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salahiさん
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オレンジさん
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  • ちょっと、更新が遅くなりましたショックな出来事ばかりで・・ブログ書く気になれませんでした冬に、ギリシャに行く予定だったけど・・・仕事が12月からかも・・・=ギリ...
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  • シミ島2009−シーフードレストラン“ペタロ”
  • 去年の夏、港近くのガソリンスタンド手前に伝統的な石造りの家が建てられているのを見て気になっていました。レストランかバーになると聞いていたので、早速チェック。この...
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  • ブリアム
  • 昨日の娘ランチはブリアムとビフテキ♪お弁当を持たせてはいるものの、こちらの子供達と同じようにサンドイッチとか果物とか簡単なものばかりなので、なるべく朝と帰宅後に...
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  • 無謀なドルマダキァ
  • 先週、調子が悪かった時に「久しぶりに、みんなが好きなアレを作ろうかな♪」と思い立って、無謀にも手を出してしまった“おばあちゃんのドルマダキァ”。夫の祖母の故郷で...
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salahiさん
  • シミ島2009−おうちごはん&持参品メモ
  • 今年のシミ島バカンス中に作ったもの。島での料理はいつも“最低限の材料で作れる”というのが条件であり、しかも今回はいつもに増して手抜きだったんですが、自分用の記録...
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salahiさん
  • シミ島2009−とりあえず、ヨルゴス
  • 毎年紹介しているのですが、シミ島での一番のお気に入りレストランはヨルゴスのタベルナ(正式名称はTaverna Georgios & Maria)。島へ着いた日、食事に行くのは暗黙の了解...
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salahiさん
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  • この間タコを煮た時、メインで作りたかったのがこれ。 クレタ島のフォトコリヴァ(又はパリカリア、シンペセリオ、プサロコリヴァ、マギリアとも呼ばれる)という料理のア...
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  • ミートソース・マカロニ
  • 私がタコマカロニを食べているのを見て「ミートソースで食べたい」と娘からのリクエストがあったのは先週のこと。 う〜ん、今の時期に挽き肉はなぁ…と思いつつも買いに出...
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  • 干しタラで2品
  • 近所のスーパーで干し鱈(干し塩鱈)が安売りしてたので、この時以来久々に買ってみました。丁度、作りたい料理があったのですよ^^まず1品目はギリシャ料理♪干し鱈を使...
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salahiさん
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salahiさん
salahiさん
  • ズッキーニの肉詰め
  • この間、久しぶりに食べたくなったので作ってみたズッキーニの肉詰めです。ギリシャではこんな風に丸ごとのズッキーニをくり貫いてフィリングを詰め、煮込むのが最もスタン...
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salahiさん
  • 葡萄の葉包みフェタチーズのサガナキ
  • ドルマダキァ(ドルマデス)を作る時、葡萄の葉が中途半端に余ってしまうことがあります。フィリングの量と葉の量を照らし合わせながら、上手に使い切れた時は「やった〜♪...
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タヌ子さん: 林檎とバターとチーズの郷、ノルマンディのド田舎で暮らすグータラ主婦が綴る食いしん坊日記。食いしん簿さん: 美味しいものを食べると色々と気になることがでてきませんか。そんなことをメモして綴るブログです。Melocotonさん: ロンドン発の食いしん坊日記です。ハギスは夫の出身地、スコットランドの名物。
タヌ子さん食いしん簿さんMelocotonさん
mimitearstarさん: 北海道在住Jr野菜ソムリエ&フードアナリスト。料理レシピ紹介の他、北海道グルメレポートも書いていますcharlestonさん: アメリカ、サウスカロライナ州チャールストンの紹介ちーさん: 女子ふたりでUAE、トルコ、ギリシャ、イランを3週間旅してきました!
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オレンジさん: ギリシャ、ギリシャ語、ギリシャ人の彼など、主にギリシャについて語って行きます。楽子さん: 関西、名古屋を巡り、やっと東京に戻ってきた転勤族です。美味しいもの大好き♪ひなさん: 日本舞踊と長唄を通して、和の世界を楽しんでいます。
オレンジさん楽子さんひなさん

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  • テーマ名:ギリシャ料理
  • 管理人:salahiさん
  • カテゴリー1:料理ブログ
  • カテゴリー2:グルメブログ
  • 参加メンバー:14
  • トラックバック:353
  • テーマ作成日:2006/05/05(金) 16:32