葉酸・鉄分を摂る野菜料理

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８時ちょうどのAzusa２号さん

テーマ説明文

発育促進効果のあるビタミンBの一種・葉酸と、貧血防止に効果の高い鉄分。特に妊娠中のプレママさんや母乳で子育て中のベビママさんには必須!
でも毎日の食事で摂ろうとすると、メニューがマンネリになってしまいそう…。
そこで、皆さんご自慢の、葉酸や鉄分が取れる野菜レシピを紹介して下さい。
妊婦さんは体重管理も必要なので、出来るだけローカロリー・低脂質・植物性食品メインのレシピが揃うと嬉しいです(^^)

●葉酸の多い野菜&果物●
枝豆・からし名・ささげ・そらまめ・モロヘイヤ・大豆・ほうれん草・ブロッコリー・アスパラガス・春菊・大根葉・納豆・イチゴ・ライチ・アボガド・マンゴー…等

●鉄分の多い野菜●
ほうれん草・切り干し大根・パセリ・つまみ菜・小松菜・大根葉・大豆・ごま・アーモンド・海草類…等

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