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  • やまいものしろい茶碗蒸し
  • やまいものしろい茶碗蒸し材料(4〜5人分)  やまいも(皮をむき、すりおろす)  500g中華スープ(市販品)  120mℓ卵白  2個分細ねぎ(小口切りにする)  適量塩...
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  • 牛肉のブルゴーニュ風煮込み材料牛すね肉(または煮込み用牛肉)  900g薄力粉  大さじ2サラダ油  大さじ2ベーコン(角切りにする)  50gタマネギ(小・皮をむく)...
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  • 冬の定番鶏豆腐。この冬2度目の登場です。 関連 宮崎の酒 千徳清酒カップで晩酌 鶏豆腐、焼き枝豆献立。 前回作 […]
  • カリッとした毎日。
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  • 12月26日
  • 美味 肉団子キャベツ鍋 この酒の肴は”makimakiさん”のBlogからヒントを得ましたミートボール(英語: meatball)は挽肉につなぎと調味料を入れて混ぜ丸く成形してから加...
ふたりさん
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  • ねぎのシトラスマリネ材料(4人分)  長ねぎ(しろい部分)  3〜4本分ディル(粗みじん切りにする)  1パックミントの葉  適量?グレープフルーツのしぼり汁  120...
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  • 白身魚のサリャンカ
  • 白身魚のサリャンカサリャンカはロシアをはじめ、旧ソ連諸国や東欧でもよく食べられる具だくさんのスープ!材料(6〜8人分)  白身魚  4切れ玉ねぎ  1個人参  1本パ...
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  • ナッツとバゲットのパンプディング
  • ナッツとバゲットのパンプディング材料(口径14cmの耐熱ボウル・1個分)  バゲット(2cm角にきる。)  1/3本卵  2個砂糖  大さじ3牛乳  1と1/2カップミックスナ...
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  • 小豆とチーズのフォカッチャ
  • 小豆とチーズのフォカッチャ材料(直径18cmのスキレット1個分)小豆(ドライパック缶)  150g?強力粉(ふるう)  200g塩  小さじ1/2砂糖  1つまみオリーブオイル...
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  • 巣ごもりタルティフレット材料バター(柔らかくする) 大さじ1じゃがいも  500g玉ねぎ(みじん切りにする)  1個にんにく(みじん切りにする)  1片ローリエ  1枚...
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  • やさいの雑炊材料(2人分)にら  1束ごはん(茶碗)  1杯分竹の子(水煮)  1/2個豚ばら肉(細切りにする)  100g人参  100g干ししいたけ  2枚中華スープ(市...
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  • カリフラワーのタプナードソース材料(4人分)  カリフラワー  1個ドライトマト  6gエキストラバージンオリーブ油  大さじ1塩  適量白ワインビネガー  大さじ1/...
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  • いちごととまとのモッツァレラサラダ材料(4人分)  苺  10個フルーツトマト  1〜2個モッツァレラチーズ  1個エキストラバージンオリーブ油  大さじ3〜4杯れもん...
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