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ピンとひらめいて作った料理、料理本をアレンジした料理、失敗からできた料理、冷蔵庫の材料で試行錯誤で作った料理、絶対、たぶん、きっと、もしかして!?
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また、外食で出会った創作料理も紹介してもらえるとうれし〜です。

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☆青☆さん
  • 08/10/13 17:58坦々胡瓜
  •   「たらふくに 食べさせたがり 母心」  (健幸575 No.162)三重のおにいさんの実家に行って来ました。留守中のコメント、ポチ応援、ありがとうございました!昔の...
  • 健幸料理研究所@泰の国
    ☆青☆さん
    • 08/10/04 11:23お肉みたいなレンコンローフ
    •   「いいわよと すすめたがりの ベジ食いよ」  (健幸575 No.153)野菜中心の生活にして、調子がよくなることを実感した人は、ついつい人にもすすめたくなりますね...
    • 健幸料理研究所@泰の国
      ローリーママさん
      • 08/10/01 09:32こんにゃく田楽と押し寿司風五平もち〜♪
      • おはようございます(^◇^)関東地方、今日の雨は午後にはやみそうですね♪気温も平年並みだそう・・ちょっと寒さが和らぐってことかしら・・(^v^)今日はいつもダイ...
      • ローリーママの美味しいダイエットレシピ集
        おとおさん
        • 08/09/29 07:12( ̄‥ ̄) 豚キムマヨ。
        • しかし、豚キムチ考えた人はすごいな。旨いな。ご飯にも、お酒にもいいな。キムチもさ、ピンキリでキムチ風味の単なる塩漬けみたいなのからちゃんと乳酸発酵させてるのまで...
        • おとおさんのご飯ですよ。
          mitchyさん
          ☆青☆さん
          • 08/09/25 13:13レンコンのオレンジ煮
          •   「褒め言葉 知らない父が おいしいと」  (健幸575 No.140)父でも彼でも母でも先生でもいいんですが、、、滅多に褒めない人に褒められるとうれしいですよね。 ...
          • 健幸料理研究所@泰の国
            ようひめさん
            たの子さん
            • 08/09/15 10:50「何でもマヨお料理」じゃがマヨでチヂミ
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              ☆青☆さん
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              •   「財布見て 野菜を選ぶ せつなさよ」  (健幸575 No.124)この夏はキュウリ、トマトなどサラダに使えそうな野菜が高騰していたと新聞で読んで、この句を考えたの...
              • 健幸料理研究所@泰の国
                ☆青☆さん
                • 08/09/05 17:30フルーツいっぱい焼きカレー!
                •   「弁当も男も見た目より中身」   (健幸575 No.117)子供向けのお弁当でキャラ弁が流行りましたが、最近は、不景気でお弁当持参のOLが増えているそうで、そんな彼...
                • 健幸料理研究所@泰の国
                  藤谷 尊宏さん
                  • 08/09/04 00:26サンマとウイキョウのブカティーニだったらいいのに。
                  • 三つ目の新メニューこれもシチリアからぁ本当は、イワシでやります。サンマとウイキョウのスパゲティ。なぜブカティーニじゃないか?ソレはうちの店で頼むと1ダース来てし...
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                    藤谷 尊宏さん
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                    • 試作かつ未完成ですが。角切りトマトと秋茄子のスパゲティ タイムの香り。(松の実かけ)もうコレだけで誰でも作れるはずです。用意するもの、一人前100グラム分ニンニク...
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                      •   「おいしいと 集まる笑顔 野菜の日」   (健幸575 No.112)会社のパソコンが不調だと思っていたら、家のまでネット接続ができなくなってしまいました。思うよう...
                      • 健幸料理研究所@泰の国
                        藤谷 尊宏さん
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                        • 08/08/31 02:41亀井良二〜食材に愛された男〜
                        • 今週の若き天才料理人は、箱根湯本にあるイタリア料店で腕を振るう亀井良二さんです。●まず、なぜ亀井さんは、箱根という場所を選ばれたのですか?ん〜考えた事なかった...
                        • イタリア料理よりシンプルなイタリア料理風 料理。
                          mitchyさん
                          藤谷 尊宏さん
                          • 08/08/29 01:58母と猫。
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                          • イタリア料理よりシンプルなイタリア料理風 料理。
                            藤谷 尊宏さん
                            • 08/08/27 23:10イタリア風しゃぶしゃぶ?
                            • 昨日 大量に和食で余ったしゃぶしゃぶ用の豚肉さん。ソレで何か作れと部長。常連さんが毎回しゃぶしゃぶじゃぁ・・・と言う事で私しめに白羽の矢。30人前を一皿づつ盛れ...
                            • イタリア料理よりシンプルなイタリア料理風 料理。
                              ☆青☆さん
                              • 08/08/27 12:28マカロニフルーツサラダとメロンのこと
                              •   「ゴルフ場 走れと父の 声聞こえ」   (健幸575 No.109)なんか右腕が筋肉痛だと思ったら、そういえば久々のゴルフのせいでした。  ゴルフは、運動したという...
                              • 健幸料理研究所@泰の国
                                藤谷 尊宏さん
                                • 08/08/25 11:03キノコのバリエーション。
                                • 牛さんのフィレにキノコで作ったソースです。キノコのフェットチーネ、ピエモンテ風のをソースにした感じですね。今回は、まいたけも入ってます。パルメジャーノはいれず...
                                • イタリア料理よりシンプルなイタリア料理風 料理。
                                  ☆青☆さん
                                  • 08/08/24 13:08ビックリおいしー、スイカソーメン!
                                  •   「つけ過ぎの お肌もたまに ダイエット」   (健幸575 No.108)昨日は、5ヶ月ぶりのゴルフに行って来ました。 その前の旅行もあったので、すっかり真っ黒・・・...
                                  • 健幸料理研究所@泰の国
                                    mitchyさん
                                    mitchyさん
                                    • 08/08/22 10:44ニラもやし麻婆
                                    • 【材料】 材料 分量 もやし 2袋 ★しょうゆ 大さじ4 ★みりん 大さじ3 ★酒
                                    • 男子厨房に入って野菜たっぷり料理
                                      mitchyさん
                                      • 08/08/22 10:30切るだけ簡単サラダ
                                      • 【材料】 材料 分量 レタス 1/4個 生わかめ 好きなだけ たまねぎ 1/2個 きゅうり 1
                                      • 男子厨房に入って野菜たっぷり料理
                                        藤谷 尊宏さん
                                        • 08/08/21 23:34ブロッコリーの芯捨てる前に。
                                        • わたくしの勤めているお店、2日に二本はブロッコリーの芯が出ます・・・・一日一本てことですねハイ。ブロッコリーの芯て捨てられがちですよね?でも美味しいんですよ、...
                                        • イタリア料理よりシンプルなイタリア料理風 料理。
                                          藤谷 尊宏さん
                                          • 08/08/21 23:34前菜でカポナータを使ってしまうと・・・・
                                          • お店としては、前菜の盛り合わせでカポナータのように色んな野菜が入ったものを出してしまうと他のメニューで、カポナータで、すでに使っている野菜は使いにくいじゃない...
                                          • イタリア料理よりシンプルなイタリア料理風 料理。
                                            mitchyさん
                                            • 08/08/21 11:52かぼちゃのきんぴら
                                            • 【材料(2人前)】 材料 分量 カボチャ 1/8個 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 白ゴマ 大さじ2 ごま油 適...
                                            • 男子厨房に入って野菜たっぷり料理
                                              ☆青☆さん
                                              • 08/08/20 11:58コロコロとうがん
                                              •   「母想い ふるさと想う 唐黍や」   (健幸575 No.101)日本はお盆ウィークですね。去年の盆は日本だったのですが、実家で食べたとうもろこしがとーってもおいし...
                                              • 健幸料理研究所@泰の国
                                                藤谷 尊宏さん
                                                • 08/08/19 11:32夏の煮込み。
                                                • 新しい今の職場に入って一日目のこと。よく名前の出る亀井君、こんな難題をいきなり・・・煮込みを作ってください!今は夏ですよ・・?牛頬は飽きたのとの事。モモ肉も飽...
                                                • イタリア料理よりシンプルなイタリア料理風 料理。
                                                  藤谷 尊宏さん
                                                  • 08/08/19 11:32バルサミコは飽きたんだそうです。
                                                  • カボチャの前菜を作る!!と息巻いていた亀井君、他の仕事で忙しそうだったのでカボチャを切って差し上げました。オーブン用の板に並べ、タイマーを45分位にセットした...
                                                  • イタリア料理よりシンプルなイタリア料理風 料理。
                                                    ようひめさん
                                                    • 08/08/19 10:02本日のおもてなし料理
                                                    • 以前(二コ前の)勤務していた職場の友人に およそ1年半ぶりに再会しました。リクエストがあり我が家でご飯を食べました何にしようかなーと迷ったのですが・・・インパクト...
                                                    • 日々是喜怒哀楽
                                                      ☆青☆さん
                                                      • 08/08/18 11:36冬瓜料理いろいろ試して!
                                                      •   「青い空 夢追いかけて 深呼吸」   (健幸575 No.103)今日は、終戦の日ですね。実は、私たち夫婦=おにいさん&おねえさん(と自分たちで呼び合っている)の結...
                                                      • 健幸料理研究所@泰の国
                                                        ピロピロさん
                                                        • 08/08/15 09:46パン DE グラタンで♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ランランランチ
                                                        • 皆様♪~(=^‥^)ノ☆ おはよぉニャ!    ↑最初にクリック↑☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★昨日の赤ワイン煮の...
                                                        • ♪ピロピロ美味しいもん大好き♪
                                                          ピロピロさん
                                                          • 08/08/14 09:34☆ちょっとヘルシーなチキンときのこの赤ワイン煮☆
                                                          • 皆様♪☆お(^O^)☆は(^o^)☆よ(^0^)☆う(^ー^☆♪    ↑最初にクリック↑☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★昨日...
                                                          • ♪ピロピロ美味しいもん大好き♪
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                                                            • 08/08/12 07:56ゴーヤ!ゴーヤ!ゴーヤ!一人ゴーヤ祭り???
                                                            • 皆様♪お( ̄ー ̄ )ノ は( ̄ー ̄)ノ よっ(  ̄ー ̄)ノ     ↑最初にクリック↑☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★...
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