創作料理

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創作料理
ピンとひらめいて作った料理、料理本をアレンジした料理、失敗からできた料理、冷蔵庫の材料で試行錯誤で作った料理、絶対、たぶん、きっと、もしかして!?
私のオリジナル料理だよ〜! というレシピを公開してください。
また、外食で出会った創作料理も紹介してもらえるとうれし〜です。

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fujikanaさん
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  • 柔らか豚バラチャーシューと筍と大根の煮物*
  • たけのこ料理が続くとみんなだんだん飽きてくる。。なので、、、ガッツリお肉と組み合わせたら、文句なし!柔らか豚バラチャーシューと筍と大根の煮物柔らかく煮込んだ豚バ...
  • ふじかなの"いつも美味しい!もの探し" fujikanaさんのプロフィール
fujikanaさん
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  • 筍とわらびの炊飯器おこわ♪餅で簡単
  • たけのこが来たらやっぱり筍ご飯!!もち米とか蒸し器とかちょっとひと手間、てまひま惜しみました。。。(汗)筍とわらびの炊飯器おこわ♪餅で簡単もち米を使わず簡単に炊...
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fujikanaさん
  • わらびの白だしさっと煮*簡単便利な保存法
  • 春の芽吹き噛んだらとろり簡単なあく抜きの方法と保存に便利な白だしさっと煮、ご紹介しま〜す。。。わらびの白だしさっと煮*簡単便利な保存法白だしだけで時短簡単にでき...
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  • 豚バラと新玉ねぎ新じゃがの白だしさっと煮
  • 新物が出始めて早速買って食べたくなります!!新たま、新じゃが。。。野菜の新物の甘みをしっかり味わうならやっぱり煮物ですね〜〜豚バラと新玉ねぎ新じゃがの白だしさっ...
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fujikanaさん
  • カラーピーマンマリネで彩り☆タコスボートと#藍のある食卓
  • ポカポカ陽気の昼ビールはサイコーですよね。。おうちごはんでお花見気分にピッタリのレシピありますよ〜〜。。。カラーピーマンマリネで彩り☆タコスボート食べやすいタコ...
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fujikanaさん
  • 鶏ごぼう唐揚げ☆カレー風味”クミン”で減塩
  • 春のごぼうは柔らかくって美味しいですね〜。。カレー風味がふんわり香ると揚げ物の香りに交じってみんなが”なになにおいしそう〜〜??”って寄ってきました。。。鶏ごぼ...
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fujikanaさん
  • 生ハムと苺のお花畑*サラダピザ?お花見に
  • お花見シーズンには欠かせないおつまみと言えばピザ!!持ち運びにも便利だしとにかくビールに合いますもんねー!ピザの中に桜の花びらが舞い散れば、インスタ映えに直結で...
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まろママ@犬マンガ描きさん
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  • 炊飯器で生米を水なしで炊いてしまい、見事な焼き米を作ってしまった私。 その焼き米、もちろん捨てたりしませんよ〜。 とりあえずそのままの状態で...
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Na〜さん
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  • 先日注文した無印便が届いています。まず、その前に。撮りためていた餃子の皮レシピを紹介させて下さい。とあるメディアで「餃子の皮で作るチヂミ」というレシピが紹介され...
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eggmilkさん
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  • アップしてなかった今までのおうちカフェ写真をまとめてアップします??ありがとうございます??そして、今日のおうちカフェ??ざる蕎麦えのきとほうれん草の和風炒めほ...
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TOKEさん
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chicoさん
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  • 前回のチャーハンもそうだけど、なんとなーく思いつきで適当に作ったものほど美味しいという不思議。やるぞ!と思って買い物から何から準備万端で手の込んだことするより、...
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がらがらどん3さん
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虎蒸気さん
  • 追い剥ぎコロッケ拡散浸透推進委員会の発足に関して
  •  その日は料理当番だった。いつもは遅刻ギリギリまで時間つぶしをするところが、勤務開始の15分前には職場に入った。大急ぎで手を洗い、厨房にはいるや否や冷蔵庫を開け放...
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mieさん
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  •   おはようございます。 あああ、完全徹夜。 企業様への提出物であたふたして、、、朝になっちゃった。 今日もお教室です。頑張らんばね。 ...
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  • タケノコ料理・・・豚肉とタケノコの卵とじレシピ
  •      この時期、竹の子を頂きますよね。  2006年にお教室で教えて、生徒さん達から絶賛でした。  「この時期になると、...
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mieさん
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  •   中華おこわのレシピを教えて下さいと、直メールが沢山届いておりましたので、アップ致します。  竹の子     ・・・150gむき海老    ...
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恵比寿さん
chicoさん
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  •   前日は徹夜だったので、早く寝ないとね。  0時辺りに1時間おこたで仮眠したので、そのまま起きちゃってます。お仕事の勉強が沢山あるので、中々安...
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mieさん
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  •     もう何日も続いている雨。明日位からお天道様も顔出しの様ですが、こうも続くと、  「よっしゃあ〜〜!!」   と言う力...
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とな。さん
  • モニター当選(*´∇`*)・・と息子クン不調…(涙)
  • 昨日のばんごはんスープスパ(玉葱/しめじ/ブナピ/しめじ/人参の皮/冷保セロリ/ミニトマト/海老/剥きアサリ/レタス/洋風魚介スープの素、あらびきガーリック&オリーブオイル、パセリ)レンジ蒸し茄子&にが...
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  • 2011年8月号のWom Bangkokの私のコラム「タイ野菜でベジフルライフ♪」では、マナオ=ライムを取り上げました。この記事の中に、知り合いの赤ちゃんがマナオを舐めて「デヘ...
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  • 今日は、お料理の紹介です。前にもお伝えしたように、日本野菜ソムリエ協会が野菜サミットを開催するのですが、そのイベント向けに応募しかけたパプリカ料理です。前に紹介
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yunataku7さん
  • アジのトマトビーンズソースがけ!
  • 先だって釣ったアジは(その時の釣行はこちら→)ソーテーしてトマトと豆のソースをかけていただきました。【レシピ】1.アジを三枚におろし塩コショウし小麦粉を付けて ...
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