大好きなパン作りの日記☆

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MiMi(OKA)さん
  • 冷蔵庫発酵したパン♪
  • 昨日はパン焼く気分じゃなくて でも朝のパンが必要だったので 混ぜた後 冷蔵庫で発酵させた。普段より早めに起きて 冷蔵庫から出す。お餅見たいに 膨れてる。今日は15分焼...
  • MiMi's Craft Room in VA
MiMi(OKA)さん
  • 今日のパン/ターキー
  • 寒かった?強力粉変えた!ロフト2つとミニシナモンロール、ブレッドスティック学校から帰った娘と一緒に ココアタイム木曜日の感謝祭のターキーを解凍中
  • MiMi's Craft Room in VA
MiMi(OKA)さん
  • 寒いよ〜。
  • 太陽が出てたので 暖かそうなのに、今日の最高気温は3℃までしか上がらない。今週は寒そうだ。友達からの写メの柿。美味しいので送りたいって 日本からアメリカに 果物 送...
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ナ・LIVEさん
  • 遅くなりましたがサテライトの様子ー!
  • どうも小林でございます皆さまゴールデンウィークは如何お過ごしでしょうか?わたしはあんまりやっぱし関係なく過ごしております。笑はいっ、とゆーわけで!先週水曜のSWS...
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sanaさん
  • □から揚げパン□
  • こんにちは。 やっと 今週も終わった〜〜〜!! 今週は週初めに祝日が一日あったんで1週間が短く感じましたが 来週はながいやろうなぁ〜(笑) さて ...
  • sanaの生活〜I advance surely slow〜
sanaさん
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  •   こんばんは。(・∀・)/   いきなりですが。。。。                ...
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Mehco☆さん
咲弥さん
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  • 前回の記事へのコメントありがとうございますたんたんさん、綿華さん、まこさん、ぷよさん、玲央。さん、pylori-kingさん、くるみ☆さん、まるまるさん、パスタ、おいしか...
  • おいしくてしあわせな毎日♪
sanaさん
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  • 今日 見た? オリンピック!!私も夜 夕飯時にみたんだけど やっぱりスゴイ。ヨナ選手もまおちゃんも 本当スゴイ。勿論他の選手も 凄いんだろうケド二人は別格だったよう...
  • sanaの生活〜I advance surely slow〜
sanaさん
  • *焼き芋パン*
  • 今週はバタバタと一日が過ぎ疲れた1週間になりました。順調に進んでたダイエットもこの週末で挫折。。。。。あまりにも疲れたので チョコたんまり食べて 就寝〜。今日と...
  • sanaの生活〜I advance surely slow〜
sanaさん
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Ringoさん
  • 練乳入りミルク食パン
  • 友達の家に遊びに行くのにお土産用に焼いた食パンです。 そのお家にはパン切り用のナイフも
  • 今日なに焼こう
Ringoさん
Ringoさん
  • チーズスティック
  • 先日、友達が会員になったというコストコに連れてってもらって、大量の粉チーズをゲットし
  • 今日なに焼こう
Ringoさん
  • 編みパンの成形
  • 昨日投稿した編みパンソーセージで使った成形の方法です。 パンの成形って、焼き上がりだけ
  • 今日なに焼こう
Ringoさん
  • 編みパンソーセージ
  • 1月のパン教室で焼いたウィンナーポテトパンの成形が可愛かったので、友達へお土産に焼いて
  • 今日なに焼こう
Ringoさん
  • 黒糖ミニ食パン
  • 沖縄で買った純黒糖を使った生地を、100均で買ったパウンド型に入れて焼きました。 300gの粉を
  • 今日なに焼こう
Ringoさん
  • パン・ド・カンパーニュ
  • 先日のサンドイッチは、徳永久美子さんの本に載っていた方法で焼きました。 リンゴジュース
  • 今日なに焼こう
Ringoさん
  • カンパーニュでサンドイッチ
  • 週末カンパーニュを焼いて、休日の朝ご飯はサンドイッチにしました。 キャベツとベーコンの
  • 今日なに焼こう
sanaさん
  • ■□ リメイク!栗きんとん □■
  • 久々にこの書庫のアップです〜♪我が家はいつも おせち作るとき 栗きんとんは大量に作って冷凍庫で半分眠らせます。後で お菓子やパンに化けてもらうためにですが。。。...
  • sanaの生活〜I advance surely slow〜
Ringoさん
Ringoさん
  • 初焼き
  • 「初焼きは、やっぱりハルユタカ食パンにしよ〜!」 と、前日に中種を仕込んだのだけれど、
  • 今日なに焼こう
Ringoさん
  • 白パン
  • 先日友達がお土産を持って来た時に、持って帰ってもらうためにパン教室で焼いた白パンのお
  • 今日なに焼こう
Ringoさん
  • *-MerryChristmas-*
  • クリスマスイヴ前日に今年最後のシュトーレンを焼きました。 先日紹介した作り方とは少し変
  • 今日なに焼こう
Ringoさん
  • シュトーレン作り -仕上げ-
  • こんがり焼けたシュトーレンに白く化粧して、セロハンで包みリボンを結ぶ瞬間が、シュトー
  • 今日なに焼こう
Ringoさん
Ringoさん
Ringoさん
  • シュトーレン作り -本捏ね-
  • 中種を発酵している間に本捏ねの材料を準備します。 特にバター。 なかなか柔らかくならない
  • 今日なに焼こう
Ringoさん
  • シュトーレン作り -中種-
  • まず中種を作ります。 中種の材料は、粉、生イースト、卵、砂糖。 生イーストは牛乳を30℃く
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Ringoさん
  • シュトーレンの準備
  • シュトーレンのレシピは、その家庭によって様々なようですね。 私の焼くシュトーレンは、初
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Ringoさん
  • 似非プルミエ
  • シェ カザマのパン・ド・プルミエを真似っこして焼いた山形食パンです。 『食パンの技術』に
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Ringoさん
  • 今年もシュトーレン
  • パンを焼くようになってから、この時期必ず焼いているシュトーレン。 始めてパン教室に行っ
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Ringoさん
  • リンゴ酵母のテーブルロール
  • リンゴからおこした酵母エキスと全粒粉を使って元種を作り、そこへ全粒粉と水を3回かけ継い
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Ringoさん
  • ベーグル2種
  • 先月友達の所へ行ったときに焼いて持って行ったお昼ご飯用のベーグル。 半分をプレーン、半
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Ringoさん
  • 捏ねないハードパン
  • リンゴ酵母エキスを使って焼いたハードパンのクラムです。 材料をボウルの中で混ぜてから、
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soleilさん: 主にパンが多いかも。作って食べて幸せにひたってます。Ringoさん: 最近のお気に入りは酵母エキスを使ったハルユタカ食パン。そのためだけに酵母おこしをしています(*/∇\*)Mehco☆さん: 大好きなお料理やお菓子作り、趣味のマリンスポーツや日常の事などを気ままに綴ったブログです・・・
soleilさんRingoさんMehco☆さん
sanaさん: パン作り、おやつ作り、家時間が好きで北欧インテリアに嵌りつつシンプルな生活を目指してますWISHさん: パン作りの記録♪
恥ずかしいけど、失敗作も載せちゃいます。ゾメスケさん: 海外ドラマ・バラエティー・ゲーム・お菓子・絵・お出かけ情報紹介
sanaさんWISHさんゾメスケさん
ふりるさん: 作るのも 食べるのも大好きなふりるの『パン日記』です。
今日は どんなパン?
MiMi(OKA)さん: 布、毛糸やリサイクル素材を使って 籠、小物雑貨を作ったりすすのが楽しい〜♪rumineko*さん: 手作りパンやお菓子の記録をアンティーク雑貨や北欧食器と共に...日々の暮らしや骨董市の記録も♪
ふりるさんMiMi(OKA)さんrumineko*さん

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