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Romyさん
  • カネストレッリ♪
  • 今月のCooking ClassのドルチェはCanestrelli(カネストレッリ)リグーリア州の焼き菓子でサクッとしていてホロッと崩れるのが特徴です。意外な材料がそうさせている!?マ...
  • Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜 Romyさんのプロフィール
おんちゃん母さん
  • 三つ編みパンと母の日♪
  • 三つ編みパンを焼きました♪本当はホテル食パンを焼くつもりで生地を捏ねていたらこの生地で違う成形にしてみようと急に思い立ち三つ編みパンにでもしてみよう!と。生クリ...
  • 今日はパン日和 おんちゃん母さんのプロフィール
おんちゃん母さん
  • ホテル食パンと過発酵の黒糖レーズンのテーブルロール
  • 少し前にプレゼント用に焼いたホテル食パン♪夜に焼けたので部屋の明かりで光ってますが。味見は出来なかったけど見た目で判断して差し上げました。そしてこちらが黒糖入り...
  • 今日はパン日和 おんちゃん母さんのプロフィール
mieさん
  • 作レポ嬉しいです
  • ごきげんようゴールデンウィークどうお過ごしされたでしょうか?生徒さん達から、佐賀県の有田陶器市にお出掛けしたり、海外に飛ばれたりその他、楽しそうな写真・メールが...
  • Salon de Mieのブログ mieさんのプロフィール
おんちゃん母さん
  • ミルクハース♪
  • ミルクハース焼きました。クープ入れが波打っていたりして焼き上がりの形はイマイチでしたがミルク味が美味しいパン♪ふっくら焼けてました。2個焼いた1個はご近所さんに...
  • 今日はパン日和 おんちゃん母さんのプロフィール
おんちゃん母さん
  • バターフレーキー♪
  • バターフレーキー焼きました♪たまにバターたっぷりのデニッシュパンが食べたくなります。気温も高くなってきたのでバター折り込みが難しいかなと思ったけど冷蔵庫で冷しな...
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おんちゃん母さん
  • クランベリーとクリチのカンパーニュ♪
  • レーズン酵母でクランベリーと少し残っていたクリチとを入れたカンパーニュ♪お粉には全粒粉も少し入れてます。クープも思っていたより開いてくれてテンション上がりました...
  • 今日はパン日和 おんちゃん母さんのプロフィール
おんちゃん母さん
  • 山食でわんぱくサンド♪
  • 久しぶりに焼いた山食♪窯伸びはいまいちでしたがふんわり焼けました。翌朝の朝食には久しぶりにわんぱくサンドに♪プランターで育ててるレタスと紫キャベツ、トマト、ゆで...
  • 今日はパン日和 おんちゃん母さんのプロフィール
おんちゃん母さん
  • いちごのタルト♪
  • いちごが出回る季節に一度は作っているいちごのタルト♪冷凍してあったタルト生地を使用。スーパーで小粒のいちごがお買い得だったので作りました ^^いつも通りブレブレ...
  • 今日はパン日和 おんちゃん母さんのプロフィール
おんちゃん母さん
  • チーズベーグル♪
  • チーズベーグル♪発酵に時間もかからないベーグルは焼きたいと思った時にすぐ作れるのが嬉しいパンですね♪ほんとは他のパンを焼く予定でいたけど用事ができてしまいゆっく...
  • 今日はパン日和 おんちゃん母さんのプロフィール
Romyさん
  • ?砂漠の薔薇?という名の焼き菓子♪
  • 今月のCooking ClassのDolceは『砂漠の薔薇』ネーミングが素敵なイタリアの焼き菓子です♪サクサクッとと〜っても軽い焼き菓子です。砂漠で採れる鉱物に似ていることからこ...
  • Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜 Romyさんのプロフィール
まみママちゃんさん
  • 春色?3色うず巻きパン〜♪
  • よもぎ粉と苺パウダーを使ってうず巻きパンを作ってみました♪久しぶりすぎて適正生地量を忘れちゃって・・・粉量を多めにしたのがいけなかった。型のつなぎ目から生地がム...
  • Sweet egao* まみママちゃんさんのプロフィール
mieさん
  • 我家の夕食・・・エビの殻を利用して
  • ごきげんよう毎度〜〜っ、の深夜族。しーんと静まり返った深夜でないと、デスクワークに集中出来ないのでありまして、今夜ももうちょいと頑張らなきゃです。休憩にPCオン。...
  • Salon de Mieのブログ mieさんのプロフィール
まみママちゃんさん
  • フレッシュ♪手作りいちごのピュレ
  • いちごをたくさん買ったのでいちごのピュレを作りました。流水で綺麗に洗ってキッチンペーパーでしっかり水けをふきとってミキサーに入れてグラニュー糖を振り掛けたらスイ...
  • Sweet egao* まみママちゃんさんのプロフィール
ぽち子さん
  • 【HB】具入り食パンが混ざらない…原因考察&リベンジ!
  • ホームベーカリー購入して2度目のパン作りは、具入り食パン!強力粉と一緒に買ったレーズン&胡桃(くるみ)を入れて作ります。 初回の食パン(パンドミ)は成功したし、今回...
  • ぽちこもり暮らし ぽち子さんのプロフィール
ミモザさん
  • 手作りパンの夢と義母のパン
  • 子供達が小さかった頃、よくパンを焼いた。1日おきにせっせとパンだねを捏ね、2つのパウンドケーキ型に詰めて、小さいオーブンで焼いたものだ。ここ10年近く、年に1回ク...
  • コテージ便り ミモザさんのプロフィール
おんちゃん母さん
  • 野菜フォカッチャ♪
  • レーズン酵母の元種で焼いた野菜フォカッチャ♪ベーコンとエリンギ、パプリカを軽くソテーしてからお塩とブラックペパーで味付けしアスパラをのせて上にマヨネーズをかけて...
  • 今日はパン日和 おんちゃん母さんのプロフィール
ameliaさん
  • 3/14 アボカドのせトースト
  • すごく簡単なのに ずっと食べたくて作れなかったその憧れのアボカドのせトーストの味は美味しくて三食連続で食べてしまったほど今 ハマってますアボカドにオリーブオイル...
  • 「あなたに似た花。」 ameliaさんのプロフィール
ameliaさん
  • 3/21 小型オーブンで角食パン
  • この前新しく仲間入りした小型オーブン アイリスオーヤマのコンベクションオーブンでやっと念願の角食パンを焼いたちょっとだけ焼きすぎた感じがあるものの 全く問題ない...
  • 「あなたに似た花。」 ameliaさんのプロフィール
おんちゃん母さん
  • カンパーニュとくらしのアンテナ掲載♪
  • レーズン酵母で焼いたプレーンカンパーニュ♪久しぶりの酵母パン、自宅用にはまずはこのカンパーニュを焼こうと決めていました。オーバルで焼いたのにバヌトンで焼いたよう...
  • 今日はパン日和 おんちゃん母さんのプロフィール
カズミンさん
  • 黒糖を使った鬼まんじゅう
  • 鬼まんじゅうを作りませんか? 素朴なおやつ鬼まんじゅうが簡単に作れたら・・・ 出来ます!!さつまいも 小麦粉 砂糖水を用意してください。 今回黒砂糖で作っています...
  • カズミンブログ ドール用ベッド&ソファー・・他色々 カズミンさんのプロフィール
おんちゃん母さん
  • レーズンとクランベリーのパンと山食♪
  • 気温も高くなったせいか失敗続きだったレーズン酵母もやっと完成し元種作って焼いたレーズンとクランベリーのパン。自宅用ではなくふたつともプレゼント用にしたため味見が...
  • 今日はパン日和 おんちゃん母さんのプロフィール
りえべんさん
  • パンを焼く人
  • No.6843月11日 日曜日今日は娘の声で起こされました。そんなことは普段ないので、びっくりして目が覚めました。もう9時を過ぎていました。昨日のパーティーでシャンパ...
  • りえべん made in Norway りえべんさんのプロフィール
joehceiさん
  • ピザチ―刻ガ―各種スパイス糧
  • 北有光明・・・ ピザチー刻ガー各種スパイス糧 冷蔵庫に 焼きぞばソースの素 と ピザチーズ があったのでふと思いつき作ってみた・・・ <材料>ピザチーズ...
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Romyさん
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  • Bread Classの体験レッスンをさせて頂きました。ご参加くださった皆様ありがとうございました?長年お料理のレッスンにお越しくださっている生徒ちゃんたちからの「パンも...
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Romyさん
  • 2月のCooking Classが終了しました♪
  • 今月のCooking Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました?*ミニトマトと卵のクロスティーニイタリア版スクランブルエッグは、朝食にお作り頂け...
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  • 北有光明・・・ レータルクラッカー糧 冷蔵庫にタルタルソースがあったのでふと思いつき作ってみた・・・ <材料>レーズン      21gタルタルソース ...
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ユキさん
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  • Sun.02.25.2018 メロンパンを作った。6年ぶりに。 ...
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おんちゃん母さん
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  • よもぎのちぎりパン♪食パンにしようか迷ったけどふわふわなちぎりパンにしました。乾燥よもぎをお湯で戻して生地に練り込んでいます。焼いている時もオーブンの中からよも...
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mieさん
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  • ごきげんようレッスン終えて一息入れナウ。連日レッスンだと片付け終えた後、次の日の買い出しに行く前にチョイ休憩しないとへたばりそうになりますが、企業戦士達は毎日時...
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おんちゃん母さん
  • 安納芋入りのおさつブレッドと嬉しい贈り物♪
  • 安納芋入りおさつブレッド♪焼き芋用に買った安納芋が1本残っていたので甘さ控え目の甘煮にしてパンに入れました。ほんとは生地の中に黒ゴマも入れるはずだったけど忘れて...
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おんちゃん母さん
  • ほうれん草とベーコンのキッシュ風トースト♪
  • ホテル食パン焼きました。半分は娘の所におすそ分けです。ちょっと焼き過ぎたけど生クリームと卵入りのクラムはブリオッシュのようで美味しかったです♪トーストして食べた...
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Romyさん
  • タリアテッレ フリッテ♪
  • 3&4月のお知らせメールをPiccolo Mondoメンバー様にお送りしました。万が一届いていない方がいらっしゃいましたら、お手数ですがご一報くださいませ。早速お申し込みく...
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  • 久しぶりに焼いたクロワッサンは。
  • 娘と孫が自分の家に帰ったのでこの時期に一度は焼きたいと思っていたクロワッサンを焼きました。3回の折り込みも気温の低い今なら楽ですね。三角形にカットまではまぁまぁ...
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  • 2/4 はちみつパン
  • ホップ種ではちみつパンしっとりふんわりで顔も緩むいつもは何かに急き立てれられているようで 成形が雑になりがち5つに分けた生地を優しく丁寧に丸め そっと型に入れた...
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blue**さん: 日々の事、お料理の事、お気に入りのもの。大好きな時間の事をのんびりと綴ってます。tsu mu guさん: ルームスタイリストプロ、整理収納アドバイザー、JHBS認定教師。つむいでいくくらしをお伝えします。puriyamaさん: お菓子やパン作り、写真など大好きな事を紹介します。
blue**さんtsu mu guさんpuriyamaさん
zeroさん: 小説、美味いもの、パチスロ、その他じっくり描いていきますれんさん: 小さなパン屋をやっています。一人でやっているので沢山は出来ないけど心を込めて焼いています。
mioさん: +++ 持ちすぎない暮らし。すっきりとした暮らしを目指して +++
zeroさんれんさんmioさん
あかのすけさん: 毎日毎日パンやらお菓子やらを焼いております。ヘルシィ志向!!ですが甘いモノは欠かせませぬ…。があべらさん:  パン教室を開催
JHBS師範認定
みんなで パンや ケーキを楽しんでます
miraiさん: 大阪市の自宅でパン&ヘルシーお菓子教室をしています。全てのレッスンにデザートが付きます*^-^*
あかのすけさんがあべらさんmiraiさん

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