お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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昨日桃の節句に作った「炊き込みちらし寿司」 早目に盛り付けてちゃんと予約投稿してたのに 何故か6月3日の予約になってた^^; 前回の記事で予告してた通り 新聞記事に載ってたレシピで簡単だった^^v 【主な材料・4人前】米2合ゴボウ50gシイタケ2枚ニンジン15g油揚げ1枚昆...
「かまどさん」という土鍋を使って毎日のご飯を炊きます。土鍋、炊き方、私が使って思うメリットデメリットなど実際の写真を載せて紹介。何気ないご飯一膳が幸せなひと時になる。
みんな大好きケンタッキーヽ(´∀`)ノたまに食べたい衝動に駆られますよね 笑我が家も先日、おうちでケンタッキーパーティーをしたのですが……妻さんと二人暮らしなので、パーティーパック的なものを買うと全部食べきることができません。※そもそも、二人暮らしなのに買い過ぎだって説もあるのですがこの日もチキンが2ピース、残ってしまいました。まあ、次の日普通に温め直してチキンとして食べるのも悪くないと思っていたのですが以...
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パン焼いてみた!
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アボカドの種の発芽 ver.1
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景