おうちでひとりごはん

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おうちでひとりごはん
ひとりのとき、おうちでどんなものを食べていますか?

朝・昼・晩、手作りでも買ったものでも残りものでも、家でひとりで食べたごはんなら何でもOKです。
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如月ローズさん
  • 鯖寿司の季節になりました
  • 鯖寿司の季節になってきました。鯖寿司の季節? と思われるかも知れませんが、岡山県北では秋祭りの祝いの席に、鯖寿司は外せないもののようで、作られたもの、手作りする...
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如月ローズさん
  • 栗ご飯に挑戦中
  • 先日買い物に行ったところ、渋皮付きの美味しそうな栗が売られており、突然栗ご飯が食べたくなりました。が、栗ご飯なんて、作るのは多分……最低でも7〜8年ぶり? 津山...
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如月ローズさん
  • やわらかな日本酒にぴったり! いわしのみぞれ明太
  • 秋深し、日本酒の美味しい季節となってきました(いや、ワインも、濃色ビールも美味しい季節ですが!) ということで日本酒を飲むことに。いわしは下処理済みのものがあり...
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如月ローズさん
  • 燻味塩でサーモンをスモークサーモン風に
  • 昨日、美味しそうなサーモンの刺身を見つけたのですが、すでに夕食で食べる物はあり、せっかくなので燻味塩でスモークサーモン風にしました。スモークサーモン、実際に燻製...
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如月ローズさん
  • 一風堂ホットもやしソースを食べてみた
  • 一昨日は体調が悪く、昨日は閉店作業で夜が遅くなり……ということで、何も作れていない二日間。とはいえ、食べてないわけではないので、一風堂のもやしソースをご紹介。実...
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如月ローズさん
  • 秋を楽しむサンマのソテーの簡単サラダ
  • 秋になり、サンマが店頭でもたくさん見られるようになってきましたね。今年は遅れる、不漁、という話からの一転、一気に豊漁ということで、小売業に携わるものとしてはホッ...
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如月ローズさん
  • サンマを白ワインと美味しく食べるテリーヌに挑戦
  • サンマを美味しくワインで食べるメニューを紹介します! と書いた2品目、テリーヌに挑戦しました。えっと、挑戦したんですが……冒頭の写真を見ていただくと分かるように...
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如月ローズさん
  • 和風テイストでがっつりカツスパ
  • レシピブログアワード2018のモニターでいただいたにんべんさんのイタリアンソテーの素。しっかりした味付けを活かして、がっつりパスタに変身。やや多めの分量なので、しっ...
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如月ローズさん
  • 思い出の味をビールでいただいたカンパチのカマの黒胡椒揚げ
  • 休日前に買い物に寄ったら、カンパチのカマが半額になっていました。大きさがそこまで大きくなくて、ふと思い出したブリカマの胡椒揚げ。昨年、出雲の日御碕に行ったときに...
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如月ローズさん
  • ビールに合う!キリで作る簡単チーズたらこポテト
  • レシピブログアワード2018のモニターでいただいていたキリクリームチーズ。まだまだおつまみが作れそう! と思っていたので、簡単なこちらを作ってみました。これも「...
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  • 旬のさんまをワインと味わう 簡単パン粉焼き
  • 旬のさんまはいよいよ盛りを迎え、台風の影響で一時は入荷が止まっていましたが、時期が時期だけにひねのさんまや塩サンマが大量に出てきているようですね。さんま、という...
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如月ローズさん
  • お得で簡単! トマトソースの作り方
  • 以前の記事(給料日前のスパゲッティ)で書いた簡単トマトソースですが、作り方は実に簡単。トマトは栄養が豊富で、積極的にとりたいものですよね。アレンジの幅も広いため...
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如月ローズさん
  • トマトソースで簡単さんまのスパゲティ
  • さんまの洋食メニュー、続きます。本日はさんまのパスタ。さんまって実はトマトソースと合うんです。簡単トマトソースを使って、あっという間に出来上がります。はじめにト...
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如月ローズさん
  • 鶏チャーレシピで豚のチャーシューを作ってみました
  • 以前にご紹介した、さっぱり鶏チャーミツカンさんの味ぽんを使って作る、簡単さっぱりの鶏むね肉のチャーシューです。鶏チャーシューで夏の名残のピリ辛そうめんこれを最初...
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如月ローズさん
  • 新米に美味しいヅケまぐろとアボカドのユッケ風どんぶり
  • 秋も深まり、新米がぞくぞくど出てくる季節になってきましたね。私の住んでいる辺りも、ドライブすれば黄金色の稲穂が風にそよいで、とても気持ちのいい季節になりました。...
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如月ローズさん
  • 簡単で日本酒にあう さわらの幽庵焼き
  • さわらの切り身がお買い得になっていたので、買って帰りました。私の住んでいる地域では、さわらは刺身で食べるらしいのですが、私はさわらと言えば圧倒的に焼魚派。どうし...
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如月ローズさん
  • パクチーがない! けどフォーにしました
  • 今日はレシピではなく、ちょっとした思ったこととした工夫のお話。パクチー……この前まであったお店から消えてました。生鮮食品なので、天候とかで、そんな「常にある」っ...
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如月ローズさん
如月ローズさん
  • お刺身のさんまを使って簡単カルパッチョ
  • さんまが店頭に大分復活してきました〜〜! 昨日は美味しそうなお刺身を見つけたので、シーズン中には一度は食べたいカルパッチョで。おとといの残りのスパークリングワイ...
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Kauruさん
  • 家ごはん:冬瓜のお味噌汁
  • 平日休むと、結局仕事をしてしまって、休んだ気がしない・・・そんな日の夕食は、こちら。◎チキンシーザーサラダ◎サーモンのお刺身&いくら◎万願寺唐辛子のチーズグリル...
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Kauruさん
Uさん
Kauruさん
  • 家ごはん:お酢たっぷりメニュー
  • 夜ごはん。◎豚バラとレンコンの甘酢炒め◎鶏と大根のカレー煮込みっ酢(男子ごはんレシピのちょっとだけアレンジver)◎コンビニサラダ◎ゴーヤのおかかあえ(コンビニお...
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Kauruさん
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  • 午前中から昼過ぎまで、3時間ほど昼寝してしまった・・・もう夕方だぜ・・・せめてちゃんと栄養のあるもの食べて、日曜日の憂鬱を払拭したい・・・!朝ごはんはワンプレー...
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Kauruさん
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  • 朝ごはん。◎鶏と大根のカレー煮込みっ酢◎栃尾あぶらげチーズグリル焼き◎お味噌汁(なめこ・お豆腐)昨日の夜とほぼ同じメニュー。煮込みはさらに味がしみ込んで、うま〜...
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Kauruさん
  • 家ごはん:鶏肉と大根のカレー煮込みっ酢
  • 夏季休暇!しかーし、朝5時起床、6時から仕事PC立ち上げて、そのまんま今に至る・・・休んだ気がしない(笑)でも、通退勤時間はかからないし、TVつけながら仕事できたり(...
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Kauruさん
Kauruさん
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  • 今日は暑い! と思ったら、朝日が入り込む時間帯だけだった模様。今日も涼しい〜朝ごはん。◎中華風とろみスープ(お豆腐・えのき・九条ねぎ・卵)◎豚・なす・ピーマンの...
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桂つ美さん
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  • 彼は旧友たちと学生時代の恩師の家へ遊びに行ってます。ちょっとした同級会ですよね楽しそう私も何度も会ったことがある、本当に素敵な友人たち男同士っていいなっていつも...
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  • 部屋の中の温度が27度を超えると、猫もいるのでエアコンをつけるようにしています。今日は何度か短時間つけたけど(朝陽が入って室温上がりやすいので)、基本エアコンなし...
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Kauruさん
  • 家ごはん:豚肉えのき巻き(課題あり)
  • 夜ごはん。◎豚肉えのき巻き◎もずく酢◎冷奴(じゃこのオイル漬け・減塩だし醤油)◎お味噌汁(キャベツ・豚肉)緑が一切ない・・・豚肉えのき巻きは、魚焼きグリルで。た...
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  • 桃モッツァレラが初めて話題になってから、なんか4年も経ったようです。季節の味だし、簡単だし、ちょっとおしゃれだし、ということでもう定番のこの時期の味になったのか...
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  • コチュジャンで作るスパイシーとん平焼き
  • いやぁ〜〜 昨日は暑かったですね! こんな日はビール! ビールに限る!! ということで、当初作ろうかと思っていたレシピを後回し、ビールに合うスパイシーとん平焼き...
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  • コチュジャンを使った簡単レシピ、本日はマヨネーズを使った簡単オーブン焼きです。スキレットを使うので、すべての工程、焼くところからオーブン、テーブルまで、すべて一...
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( ̄‥ ̄)ノ 一緒に遊ぼう!!kaedeさん: Kaede* カフェ風レシピ♪
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