料理日記

今回は、「銀座の野菜栽培と１００万円の万年筆～銀座散策～神社・路地裏巡り（３）」でご紹介した銀座伊東屋の１２階にある「カフェスティロ」のご紹介です。銀座のレストラン・カフェとしては、『「銀座で１０００円ランチ」と「プチ銀座散策」』に続く第２弾となります。また。食事後は周辺を探索してみます。★★★ ★★★（カフェスティロ）銀座２丁目の中央通りに面した「ティファニー」の隣に、明治３７年（１９０４年）創業の...

カツQ

「東京散歩」と「踏ん張り投資」

そのうち全投稿の99%が「料理しました！」になるんじゃないかと思っています。例に漏れず今日も料理です。 今日のは、時間こそ40分かかりますが、弱火にかけてしまったら他に何もすることがありません（火からは目を離さないように！！）。究極の手抜き料理です。この程度で料理といえるのでしょうか。いや、手間をかけないでもおいしい料理はできるんです！で、今日のピーナッツもまたちびっ子たち大喜びです。 ↓今回はこれ！！ ピーナッツを作りました。僕はピーナッツとかくるみとか、種っぽい食べものが大好きなのです。 僕が社会人になりたてのころ、営業の仕事をしていたのですが、担当の千葉県八街市にあるお客様のところを訪問…

アメリカンBBQ

ナースの夫

タイトルの件、天津飯は本気になれば5分でできます。材料も主なものは卵、ごはんと片栗粉だけです。そのわりに美味しいし、僕はよく作ります。最強の時短メニューのうちの一つだと思っていますが皆さんいかがでしょうか。 (天津飯の作り方) １．小鍋に水、しょうゆ、砂糖、酢、片栗粉を入れて弱火 ２．ご飯をよそってその上に焼いた卵を乗せる ３．以上を５分でやる。 以上です。材料だって特別なものはいらないしすぐできるし美味しいし、天津飯は時短メニューとしてもっと評価されるべきだと思っています。そりゃいろんな食材を買って手間を掛ければ美味しい料理はいくらでも作れますが、天津飯は工数・費用を掛けずにおいしいものがで…

アメリカンBBQ

ナースの夫