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魚介類・シーフードのレシピ

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お魚以外にも、カニ、エビ、イカ、ホタテ、貝類を使ったお料理のレシピをトラックバックしてください。

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# もとこんぐ
# お弁当作り
最近作ったカレー

最近作ったカレーの記事になります。この日の賄い昼食は、久しぶりの挽肉とレンズ豆のドライカレー（北インド風）・・・６/１０日。我が家のドライカレーには大抵賽の目に切った蒟蒻が入るのが特徴。かなりスパイシーです。 [ 挽肉とレンズ豆のドライカレー ] レンズ豆は３０分くらい前に水に漬ける。蒟蒻は５～８mm角、人参は５mm角の賽の目に切る。鍋にオリーブオイル、クローブホール４粒程、シナモン１片...

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サマーキャンプ2022前半編

８/１１日～８/１５日の間、サマーキャンプ2022でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。サマーキャンプは毎年恒例ですが、サマーキャンプと言ってもテントを張ってキャンプする訳では無く、山荘で皆で料理をして、食べて飲んで楽しむ会です。参加初日（８/１１日）、山荘に着いたのは、AM９時頃。すぐにわらびさんらと佐久に買い物に行く予定だったのだけれど、それどころじゃない大トラブルが発生していました。 ...

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