お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
こらー!ひとんちに勝手に入るなー
【50代夫の今週のお弁当】2025.5.19~5.23
5月23日 今日のお弁当と相棒ちゃん
5月22日 今日のお弁当
さ、今から、パン作るぞー!
今週のお弁当(2025年5月第4週目)
bebe&coco ψ(´ڡ` ) 今週のお弁当(3食)とムシュメの事
竜田揚げ限界弁当【韓国生活】あの焼き専用鍋はいずこへ
カラスとか虫とかアジの味噌煮とか、朝から大騒ぎ
麻婆豆腐弁当&図々しい人
今週のお弁当
どうだ、まいったか<(`^´)>
5月22日(木)鶏肉のジャムソテー弁当②の日
5月21日(水)鶏肉のジャムソテー弁当の日
小籠包限界弁当【韓国生活】クリーンヒットな冷食みっけ
煮物焼き物
健康に生きるために食卓力を上げる
ズッキーニ収穫&トマト結実☆葉山農園(5月中旬)
家庭菜園
キュウリ発芽&ブロッコリー収穫☆葉山農園(5月中旬)
ラッキョウ と エシャレット の違い
あれから18日経ちました
ピーマン1番果収穫&ナス1番花&本支柱立て☆葉山農園(5月中旬)
シニアは冷やし中華が好き・嫁が帰省してすでに1週間
忙しいママにぴったり!安心・安全な食材宅配「らでぃっしゅぼーや」を使ってみた感想
カボチャ敷きネット&ズッキーニ1番果☆葉山農園(5月中旬)
ミツバの花
味わい方いろいろ やみつき冷やし中華4選
キュウリ1番果収穫&ソラマメ防鳥ネット☆葉山農園(5月中旬)
ポタージュで食べる豆と野菜のスープ オニオングラタン風
今年もそろそろ梅酒漬ける季節だな~と、梅酒をちびちび飲みながら考える今日この頃。今年は日本酒で漬けようかなと思ってます。新しく漬ける前に、去年漬けた梅酒の梅で、ジャム作り♪煮て種を取り出して、お砂糖とレモン汁で煮詰めてジャムを入れる瓶も煮沸して完成!市販のジャムより色味は良くないし、滑らかさも無いですが(もったり…っていうか、ぼったり、くらいの感じ)味は美味しいです。毎朝トーストに塗ってます♪まだ半...
山芋は、とろろにするか、千切りにしてかつお節と醤油で食べるかしか知らなかった私。(実家ではそれしか出てこなかった…と思う)何かもっと美味しい食べ方は無いかと友人に聞いたら、クラシルでいいのみつけましたよー!と。輪切りにした山芋を両面焦げ目がつくまで焼く。山芋を一度取り出し、とろけるチーズがぶくぶく言ったら上に載せる。ひっくり返して、チーズが全体にとろりとかかればOK!食べる前に胡椒をふって完成です!...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景