お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【今週の常備菜】代り映えしないけど…子供おやつ田作りと年長姫が落ち着いて!と叫んで注射(笑)
脱砂糖☆みりんあんこに挑戦
9億円のバナナ?
今週の作り置き(11月4週目)
多めに作って冷凍。いつ作ったものか分かるよう使っているグッズと、その収納スペース
イクラの醤油漬け
11月22日・・!(^^)!
久しぶり☆作り置きでおにぎらず
【今週の常備菜】ダンナさん食堂★色々作ってくれました。今日は特別よ作戦、大成功♪
今週の作り置き(11月3週目)
最近の買い物と今日の作り置き。
お正月には・・(^_-)-☆
作り置きにも♪ とろ~り下仁田ねぎのめんつゆ生姜 (レシピ)
【今週の常備菜】レタスが食べれるように♪ダンナさん作弁当と私作のお弁当そして夫婦仲
処分・処分・処分・・(>_<)
なんかですね、TVを見る時にですね、あれ?と思うようになってきたのですよ。リモコンでパチっとつけて、画面を見るじゃないですか、でも、なんかぼやけてるんですよね。それで、じーっと見てると、やっとピントがあってくるんですよ。もしかして、これが世に言う「老眼」!
いんげんと胡瓜の和のお惣菜 いんげんとツナのオリーブ揚げ煮 いんげん オリーブオイル ツナ お醤油 いんげんをオリーブオイルでくたくたに揚げ煮にして、鰹節とお醤油でいただくのがとっても好きなのだけれど、これは、オリーブオイル少なめにして、仕上げにツナ缶を足...
カレットの朝天醬胡麻ソース スイートブロッコリーのおひたし入り卵焼き Kalettes(カレッツ) は、ケールと芽キャベツの交配種で、ケールの蕾のような小さな野菜。 独特の苦味があるんだけれど、さっと1〜2分茹でて、しっかり味のメインの副菜には、そのまま。...
イギリスでポピュラーな燻製鯖 (Smoked mackerel) を使った献立 燻製鯖とラディッシュおろし 胡瓜わかめ酢 いんげんとツナのオリーブ揚げ煮 クレソンとお豆腐のお味噌汁 カレッツの朝天醬胡麻ソース+ スイートブロッコリーのおひたし入り卵焼き ...
皆さん、体調崩されてないですか?? どうやら来週から、全国的に小中高等学校の臨時休校が全国的に広がりつつありますね。 京都市内は、猶予期間的なものを設けており、基本的には5日から始まるようです。 子育て世代の家族には色々と影響が出てきそうですね。。(T T) さて。。 今回のブログは、 新型コロナウイルスの感染リスクが高い場所は 具体的に一体どこなのか。。 調べてみました!! やはり 交通機関でウイルスに感染する危険性が高いのでしょうか? どうやら。。 飛行機、新幹線やタクシーは、空気の循環が起きずウイルスが漂いやすくなるため、感染の可能性が高まるそうです。 タクシーに乗った際は、必ず窓を開け…
感染の広がりを抑えるには接触率を下げることが大事です。特に家庭内では風邪のうつし合いが起こりやすいですよね。和室は家庭用の簡易隔離部屋として役立ちます。その理由をシェアします。
皆さん、体調崩されてないですか? 近畿地方は明日辺り、花粉がかなり飛ぶようですね。。 それにまだまだ朝晩の寒暖差が激しいので、体調管理に気を付けないとですね( ・`д・´) 題名にも書きましたが、 今って新型コロナウイルス感染者って世界にどのくらいいるのか!? 。。。調べてみました!! まず全世界で約8万人の感染者が確認されています。 新型コロナウイルスによる死者は全世界で2698人です。 感染者数ですが、 今まで中国に次いで 日本が独走していると思っていたのですが、、、 なんと韓国で感染者の数が増加しているみたいです( ;∀;) ここ1〜2週間のあいだに890人以上の感染が確認されたようです…
女医ちえです。 自分の健康を守る。 未知な事が起こった時 弱みにつけこんだ商品が出回ります 例えばコロナ に効果がある等 一番危惧してるのは口に入れる物で…
牡蠣の味噌鍋 Sweet broccoli 卵焼き 切り干し大根ときんぴらの胡麻和え マットキムチの細切りきゅうり合え 今日は肝臓養生したくなり、冷凍の牡蠣で味噌鍋とした。 牛蒡、チョイサム、出汁昆布、薄揚げ、牡蠣、クレソン、ほうれん草、ロケット 出汁、赤...
*サーモン刺身の味噌柚子胡椒白だし割漬けポケ丼風 解凍お刺身を使った丼 半解凍になったお刺身を、サイコロ状に切って、味噌、柚子胡椒、オリーブオイル、で和えました。 さっと茹でたオクラ、キュウリ、も同じくらいの大きさに切って、鰹節と醤油でさっと和え、ごはんに乗っけて、でき...
週末のお仕事弁当 根菜のきんぴら ブロッコリーの胡麻オリーブおひたし スペアリブ煮付け いんげんのくたくた揚げ煮 ポテトとツナの柚子胡椒海苔和え 味噌玉のお味噌汁 *ポテトとツナの柚子胡椒海苔和え お肉の付け合わせに、何かと考えてたら、思いついた...
玄米と春野菜の玉子とじ雑炊 お弁当こさえながら、朝ごはんの支度。 冷や飯にのこりものを合わせて、土鍋でことこと。 先日作った、人参と牛蒡のきんぴらと切り干し大根の煮付けは、その後、お豆腐と合わせて、お味噌汁になった。このお味噌汁ののこりをお雑炊に入れて。 スペアリブ...
こんにちは! ここさいキッチンの京子です(^o^) 先日フェイスブックにアップしたら結構反響があったので、ブログにも残しておこうと思って... タイトルの通り、 サバ缶のお味噌汁に梅干しを入れてみました! 栄養とかダイエットとかetc 何かと話題のサバ缶。 缶詰売り場から姿を消すこともチラホラ。 【サバ缶×お味噌汁】で検索すると、たくさんのレシピが出てきますね。 でもね... 『お味噌汁にサバ缶!?』イマイチ味に納得出来ず… でも、たまに作っていました… よくレシピに出てるし‼️栄養も取れるし‼️ と。 そんな時、 ふと目に入った【梅干し】✨✨ 『さっぱりするというか、匂いが気にならない』 『…
我が家では水素風呂リタライフを使っています。この記事ではリタライフの使用感や、故障した時の対応などについて書いています。
突撃!我が家の晩ご飯シリーズ🍽 今夜は『セロリと豚肉の炒め物』セロリの香りとシャキシャキ食感✨隠し味は「にんにくと、しょうが」です😁 皆さん、お元気ですか?? 京都の気候は 少しずつ暖かくなってきているような、いないような。。 花粉症シーズンが近づいてきていますね(-"-) 。。。ところで、皆さん、 街中にいる外国人の数がかなり少なくなっている気がしませんか?? 京都市内歩いていても、電車やバスに乗っても、 めっきり外国人を目にする機会が少なくなっている印象を受けます!! どうやらアメリカ合衆国が 新型コロナウイルスによる感染拡大を受け、 日本への渡航警戒レベルを4段階中で下から2番目の「注意…
こんばんは!ここさいキッチンの京子です(^-^) 今日は、先週の体調不良の時も活躍してくれた もっちもち酵素玄米の炊き方をご紹介します。 1度炊いたら、数日は炊かずに食べられる❗ しかも! 日に日にもっちもちに、美味しさが増す❗❗ 私は酵素玄米を15年程前に知り、食べ始めました。 体質改善され体調が良くなる迄、1年程は主食はこれでした。 その後は、分づき米や雑穀米など体調や気分によって変えています。 白米も、大好きなおこわも♡たまに食べてます(^-^) 『白米やおこわが食べたーい‼️』という気持ちになるのが、激減したのはびっくりでした。 もっちもち酵素玄米の炊き方 【材料】 玄米 3合 小豆 …
こんばんは!ここさいキッチンの京子です(^-^) 寒い時に食べたくなる【すいとん】 あのお餅の様なもちもち食感が大好き(*^-^*) でも、小麦粉のかたまり・・・。というのが、私の気になるところ・・・ なので、初めて おからですいとん風を作ってみました✨ おからのすいとん風・レシピ〔グルテンフリー〕 【材料】2人前 生おから 50g お豆腐 50g 片栗粉 50g 顆粒だし 小さじ1 お水 固さを見ながら入れていく。 【作り方】 ⑴ お水以外の材料を、全てボールに入れ混ぜる。 ⑵ お水を足しながら、耳たぶ位の固さに調節する。 ⑶ 適当な大きさに丸め、茹でる。 ⑷ すいとんが浮き上がってきたら出…
こんばんは! ここさいキッチンの京子です(*^o^*) 今日はお砂糖を使わずにあんこを作りました! 洋菓子より和菓子の方がヘルシーと言われるけど… それは、和菓子はバターやクリームなどの油を使わないから。 油と砂糖の組み合わせがいちばん太るらしい。 でも最近はクリーム大福とか多い様な… そして、あんこのお砂糖量は、かなり多い💦 お砂糖は小豆の1.2倍だそう。 小豆よりお砂糖の方が多い💦 しかも市販のものは白砂糖💦 白砂糖の害は、いろいろ言われていますね。 簡単発酵あんこ・レシピ 【材料】 ゆでた小豆 固めの甘酒(甘糀) ※ゆで小豆と甘酒を同量 塩 少々 ※ お塩を入れると、甘みが引き立ちます!…
前回の「マスク以外の予防グッズってある??」ブログ記事 けっこう反響が大きかったので。。。 追記してみました( ・`д・´) 相変わらず巷では、 マスク不足が続いていますね。。(´;ω;`) 皆さん、とにかく免疫力アップして、 体調管理に気をつけましょう!! 「新型コロナウイルス」で話題はもちきりですが、何気にノロウイルスやインフルエンザも流行る時期でしたよね。 だからマスクはとっても大事なんですよね。。けど売ってないし。。 。。そこで医療関係者もチラホラ使っている感染対策グッズを紹介します( ・`д・´) 今回は第二弾ということで、 まずは、前回のブログにも載せた。。 ①クレベリン これは職…
うつ病で薬を飲まないという選択肢はあるのか! うつ病で薬を飲む治療と飲まない治療に分かれる!? うつ病の治療と併用してサプリメントの活用について うつ病の治療薬に併用するお勧めのサプリメント 本日のおさらい うつ病で薬を飲まないという選択肢はあるのか! うつ病を発症すると精神科医、心療内科というところで 治療にあたります。 そして抗うつ薬を処方してもらうのが一般です。 しかしこれは飲み続けなければならないという一種の 依存症のように薬を飲まないとダメな状況に陥ります。 確かにうつの症状が重い人には必要不可欠な薬ですが いつまでも飲み続けるような治療法は好ましくはない という場合もあるそうです。…
拙者、かなり以前からすかいらーくの株主でして、年に二回、株主優待カードが送られてきます。このカードは500円単位で、すかいらーくグループの店舗で使用できます。…
ストレスによって体調を崩している人や、体調にはでていないが 胃が知らない間に炎症を起こしている人もいるだろう。朝の通勤ラッシュ、仕事での人間関係などストレスになること ばかりで、休みの日以外はストレスに耐える毎日という人が多い のではないだろうか。ストレスを感じた時に、自分の呼吸が浅くなっていることに気づいて いるだろうか、深く長い呼吸をほとんどしていないのでないか。 ストレスを感じている時ほど、深呼吸するのがいい。 血圧測定で、高い値が出たときに深呼吸を何回か進められるのも 精神が安定して血圧が下がるからである。席に座ったままでもいいので、鼻から息を吸って長く吐き出すとことを 数回繰り返すと…
個々に合った花粉症の改善策 花粉症の薬 薬以外に花粉症の治療方法の種類をご紹介 花粉症の注射での治療方法 花粉症のレーザーによる治療方法 本日のおさらい 個々に合った花粉症の改善策 この記事を書いてる時期が花粉症で悩まされている方が多いので 昨日の記事に引き続き花粉症をテーマにお送りします。 花粉症改善策といっても色々な方法があります。 人それぞれ症状が違ったりするので個々に合った改善策が必要になるからです。 花粉症の症状がつらくて悩んでいるという人は 花粉症対策を花粉が飛び始める前から万全を期する 事も大事です。 それでは花粉症改善策には薬以外にどんなものがあるのかというと食事も花粉改善策の…
新型コロナウイルス 中華人民共和国 入国 無料 治療 人気ブログランキング にほんブログ村 日本 国家存亡の危機 スイーツ大好き♪【人気…
相変わらず巷では、 マスク不足が続いていますね。。(´;ω;`) さらにこれから本格的な花粉症シーズンですし。 皆さん、とにかく免疫力アップして、 体調管理に気をつけましょう!! 「新型コロナウイルス」で話題はもちきりですが、何気にノロウイルスやインフルエンザも流行る時期でしたよね。 だからマスクはとっても大事なんですよね。。けど売ってないし。。 。。そこで医療関係者もチラホラ使っている感染対策グッズを紹介します( ・`д・´) ①クレベリン これは職場の医療スタッフも持ってたりします。胸ポケットに入れるタイプもあって、お手軽にウイルス感染予防が出来ます。 効果としては、空間に浮遊するウイルス…
毎日、多くのメディアで新型コロナウイルスの報道がなさあれているが 過剰な報道で心配を煽っていると思われる。日本の感染学者やウイルス研究家の人がはっきり発言している人がすくない 少ない中でも、ウイルス研究家の第一人者が言われている内容は、 インフルエンザよりも今回のコロナウイルスは空気中で生き続けるのは難しい インフルエンザは10m範囲は感染するがコロナウイルス1m以内で死滅する。 建物の中で閉じ込めるのなく、換気をしっかりしていることが大事。また、インフルエンザと同じく熱に弱いので、3月になって暖かくなると 自然にウイルスは生きていけないので感染者は減るといわれている。 インフルエンザも毎年何…
貴方の花粉症度は重症かも知れません 自身の花粉症の種類はどのタイプ? 花粉症対策にサプリメントは有効なのか? 花粉症対策のサプリメントのメリット 花粉症サプリメントの種類 本日のおさらい 貴方の花粉症度は重症かも知れません 花粉症には「軽症」「中等症」「重症」「最重症」という人により症状に違いがあります。 貴方の症状はどのタイプか以下のサイトでわかります。 質問に答えて進んでみると結果がでます。 secure.novartis.co.jp 自身の花粉症の種類はどのタイプ? 花粉症に種類があります。 花粉症の種類というのはどんな種類があるかご存知でしょうか? たとえば杉花粉、稲花粉などは有名です…
昨年、ビタントニオのヨーグルトメーカーを買いました。 冬も大活躍。 今、何かと心配な新型コロナウィルス、、 自己の体調管理も注目が集まっていますね。 免疫力UPにも、毎朝、かかさずヨーグルトを食べてい
皆さん納豆食べてますかー?病院にて、骨折でリハビリ入院していた患者さんが一言。。「先生、納豆食べると骨折早く治るってホントなんかな?」「ど、ど、どうなんでしょうね。。身体にはいいんじゃないでしょうか?(^▽^;)」 。。。ということで調べてみました( ・`д・´) どうやら 納豆は骨折予防と関係があるかもしれません✨ 骨粗鬆症で起こりやすくなる中高年の大腿(だいたい)骨骨折の人口あたりの割合は西日本で高く、北海道や東北地方で低いと言われています🚶♂️カルシウムの骨への取り込みを助けるビタミンKの血中濃度は東日本で高く、ビタミンKを多く含む納豆の消費量が、上記と関係するといった報告があるようで…
写真はコロッケとサラダ🥗 バランス良く栄養取って、健康的な生活を送りたいですね! ところで皆さん! ジャガイモの主な栄養素って何かご存知ですか?? スナック菓子やファーストフードのポテトとか、結構食べる機会の多い野菜の一つだと思うのですが、以外と知られていないかなと。。(; ・`д・´)日々、管理栄養士さんとカロリーやたんぱく質の量など、話す機会はあるんですけど。 。。なので、調べてみました( ・`д・´) ジャガイモに含まれるカリウムの量は、「王様」と呼ばれるほど豊富に含まれています✨血液の中の塩分を体外に出す作用を持つので、体の中の塩分のバランスをとって高血圧や動脈硬化の予防になるみたいで…
皆さん〜、トマト食べてますか? じゃがいもに続いて野菜シリーズ第二弾! どうやら運動に対して、トマトは意外な効果があるようです。。 。。なので、トマトについて調べてみました️( ・`д・´) どうやら運動に対して、トマトは意外な効果があるようです。。 カゴメ株式会社総合研究所が運動の合間のトマトジュース飲用が、運動後の疲労を軽減する可能性があることを明らかにしました! トマトには、抗酸化作用を有するリコピンなどのカロテノイドや、有機酸、アミノ酸 が多く含まれており、トマトが運動による障害を軽減するみたいです。 また運動による酸化ストレスの上昇を抑えることができます。酸化ストレスの蓄積は、動脈硬…
新型コロナウイルス 中華人民共和国 武漢 パンディミック 人気ブログランキング にほんブログ村 日本 国家存亡の危機 スイーツ大好き♪【…
fab miso making workshop with Tokoname pottery @ The Koji Fermenteria 待望の< 山源陶苑さん常滑壷 に仕込む赤だし味噌のworkshopの記録 糀Fermenteria さんにて 糀の良い...
重度のどもり(吃音)でも2ヶ月で改善したプログラムとは 子供から大人のどもり(吃音)の悩み どもり(吃音)をお持ちの方は、電話をかけることが苦手 人とのコミュニケーションも苦と感じている方が多いでしょう。 またお子さんではいじめの対象になりかねません。 勿論、大人の世界ですらどもり(吃音)であることで 心無い大人もいて悲しい事です。 どもり(吃音)は治りません!? 一般的にどもり(吃音)は治らないという何処の情報だか わかりませんがそう言う方がいます。 しかし安心してください。 どもり(吃音)はある方法で治すことができています。 実際に大多数の方が治しているのでこれほど確かな 情報はありません…
吃音(どもり)の特徴となる確率とは 吃音の原因と、どもりに種類がある 親が吃音の子供の接仕方や対応での注意点 大人の吃音について 吃音には治療法はあるのか? 本日のおさらい 吃音(どもり)の特徴となる確率とは 吃音は(きつおん、どもり)という読み方があります。 そして特徴では話す際に言葉が滑らかに出てこない為に 癖のあるしゃべり方になります。 吃音症は子どもでは20人に1人という統計があります。 それでも50%は自然治癒するといわれています。 その反面、重症化してしてしまうケースもあるようです。 私が小学生の頃、そういう子がいて子供だった事もあって バカにするよなホント悪い事をしたなと痛感しま…
●私が、自己破産になるかも知れない家庭のレシートを見て指導したことは、次の通りです。《買って良いもの》買って良いものは、調味料(醤油、みりん、砂糖、塩、サラダ油、酒など)、米などの主食、豆腐・納豆・牛乳・卵などのたんぱく質、豚や鳥の胸肉など安い肉類、安い旬
昨日、実家より自宅へ戻りました♪ ここ3年位、ひと月にほぼ1回のペースで往復していますが、JRの特急列車内、昨日ほど乗客のマスクの装着率の高い事は初めて ほ…
●なぜこのような議題になるかと言えば、自己破産になるかも知れない家庭を支援しているからです。●この家庭は夫婦2人です。もと農家だから、土地はあります。●結論から言えば、食費2人で月2万円の生活は、不可能ではありません。しかし、かなり意識して頑張らないとできま
こんにちは、紅龍堂書店(くりゅうどうしょてん)の久利生杏奈(くりゅうあんな)です。北風が凄いですね!私の住んでいる地域だけでしょうか? 春一番が恋しいです。
新型コロナウイルス HIV SARS タンパク質 中華人民共和国 武漢 中国科学院 生物化学兵器研究所 人為的 パンディミック 人気ブログ…
毎日を定時に起きて、また同じ繰り返しで働き続けて 疲れている人は、とにかく休んで体も心も休めた方がいい。生活のため、お金のためと言って無理をしていると、どんどん 自分を追い込んで体を壊したり、心が病んでしまうじっくり、休んで自分の思いに耳を傾けると、本当に今している ことが自分がしたいことかどうかみえてくる。 もし、本当に嫌なことであれば、しばらく離れてみるほうがいい。 仕事なら辞めた方がいい。自分の気持ちに正直に自分の本当にしたいことに、耳を傾け 生きていくことが、これからの生き方になってくるだろう。 にほんブログ村にほんブログ村
女医ちえです。 昨日私の住む町でも、マスク売り切れ、入荷未定の張り紙がありました。 現在マスク切れが多いのでマスク着用できない方もいらっしゃると思います。 …
コロナウイルスの影響でマスクがどこでも売り切れ状態です。 これから花粉症の季節ですので困っている方も多いんではないでしょうか。私は長い間花粉症に苦しみ、特にひどい症状が目のかゆみでした。それと喉のイガイガ感と鼻水も。目はどうしても掻いてしまってひどくな
「人生100年時代」と言われても、100歳まで生きているだけでは、残念です。人の世話にならず、健康で生きていたいものです。100歳まで生きるなら、最低でも90歳まで健康でいたいですね。私は、男性の健康寿命に来ていますが、まだ大丈夫そうです。 ●健康寿命を延ばす必要性
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景