お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
昨年11月から、冷蔵庫の中身と真剣に向き合って夕飯作りを頑張って来ました・・・! www.marocky.net 上記の記事でも書いたとおり、スッキリした冷蔵庫をめざすことは私にとってメリットが色々あって。 「冷蔵庫の中を減らす」というごくごく当たり前なことに意識を集中させただけではあるんですが、これからも冷蔵庫の中身から夕飯の献立を立てて買出しをしたり、なるべく買わずに数日過ごしてみたり・・・というのを継続していこうと思っています。 と、いうわけで 2019年12月末からの記録です!(ついつい唐突にはじめがち) ▼第4週 クリスマスでしたね! ▼パーティーの様子はこちらにも www.maro…
やばい、お餅を3食連続で食べてしまった・・・(昨晩、今朝、さっき。) それくらい美味しいレシピに出会ってしまって、もう罪です。逮捕。 ネットではすでに話題になっているのでしょうか、私の大好きなテレビ番組「家事ヤロウ!!」の餅レシピです。 NHKなどでも紹介されてる平野さん鉄板レシピなようですね・・・!! ▼用意するのはこれだけ 明太子があるタイミングってそんなにないじゃないですか。(一応福岡県在住) わざわざこのために買わなくても・・・と思っていたのですが、家にちょうどあるのでね。試しちゃうよね・・・笑 ▼目分量でのせて ▼目分量でかけて(正しいレシピではしょうゆです。マツはめんつゆ~) レン…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景