お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【お好み焼き】ミックスサラダで作ると水加減が難しい!?
【ほりにし】ピリ辛のアウトドアスパイスってお魚にもイケるのね!
【お裾分け】トウモロコシご飯が美味しく炊けました♫
【レタスと豚肉の塩炒め】2024.6.13
今週の作り置きとパン作り(6月3週目)
天草を頂きました
オールブラン、ぶっかけうどん、冷やし中華でごはん
カルローズ米が登場・食費月8万円 4人家族の晩御飯
【みどりこさん&Kちゃんと待ち合わせ・・・★今日の夕食は『豚生姜焼き』『ミートグラタン』他色々】
〜【おうちde麺ごはん】ミルクたっぷり肉ぶっかけうどん♪新発見!コクうまミルキースープ♪〜
ヘルシーメニューを考える_料理への挑戦
ありがたく消費
オトナのパン事情?!
お肉料理の魅力満載!パテ・ド・カンパーニュの作り方
突然、晩ごはんのメニューを変更
メリハリのある梅雨だそうで
「べらぼう」の野望を叶える日本橋&肉巻きおにぎり
かたつむりが減っているってほんま?と そろそろ一か月!
建築会社のCMに人手不足を実感&ソース焼きうどん
一人前28円のもやしオムレツの作り方・豆腐お焼きのお弁当
タイミングと、表と裏
みそパン277円、卵237円、牛乳189円、もやし10円!と郷愁の味
全我らがキレた!友達の彼氏の言葉
パソコン教室に入会してみた&にんじんライスのロコモコ丼
危なかった、と、インゲンの思ひ出
ありがとうございます! と 私…○○運無いのに!
底、どこいった?
最近の詐欺を見分けるスマホ教室&ぶどう畑の巻き寿司
また1から覚えなおし…アナログ&デジタル フル活用
エアコン問題と、この際だから吐きます
鰤(ブリ)は皆さん誰でもしっている魚ですね。またブリが出世魚であることも周知のことでしょう。ところが、このブリの成長段階での呼び方は地方によって結構差異があります。ここ道南では、フクラギ(フクラゲ)→イナダ→ブリではないでしょうか。昔、大き
釣り師Iさんから今年もいくらヒラメをもらったことか・・・。もはや数え切れないほどですが、先日もらったヒラメも刺身にしたり、カルパッチョにしたりと堪能させて頂きました。ふと、まだブログで紹介していないのも昆布締めくらいかな・・・と思い作ったこ
先日、お馴染みの釣り師Iさんから真イカとソイを頂きました。その前々日ぐらいに、「もうヒラメはいいから、たまにソイとか食べたいっすよ」とか、またしても酔った勢いで上から発言が原因です。(苦笑)それから、二日ほどしたら真イカとソイが自宅に届けら
夕方の16時頃、ご近所様から舟釣りしたメバルを大量に頂きました。舟釣りでは結構大量に釣れるという話は聞いていましたが、こんな量を頂くは初めてです。メバルと言いましたが、正式和名はウスメバルといいます。この道南でメバルと言うとこのウスメバルを
記事が少し遡ります。 フグ好きの我が家のお正月は、ここ30数年以来フグを食べるのが習慣になっています。 大抵は元旦の夕食に食べるのだけれど、帰省してくる娘が、元旦に帰るということなので、大晦日に食べることにしたのです。 フグの身は下して2日程寝かさないと、ブリブリで包丁の刃が入らない。 その寝かしの時間も入れて、12/29日に入るように、行きつけの市場に頼んでいました。 その12/29日にトラフグミ...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景