お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
たまに朝ごはん何を食べよう?と1人で冷蔵庫と睨めっこ(苦笑)レモンカードとマスカルポーネは、ダンナの定番朝ごはん用でチラッとマスカルポーネを見れば残りもわ...
マップで「フレッシュ・フルーツ・マーケット」で検索して朝7時からオープンしていた場所へとアドベンチャー。普段行かない地域もアドベンチャー気分が味わえるのも...
塩焼きしたアジの余りをお茶漬けにして頂きました。大葉と刻み海苔そして梅干しとなると日本の梅雨の時期にも向いていますよね。梅干しも梅雨時に良さそうですし何よ...
昨年の12月にテフロン加工の小さ目フライパンを購入しました。 買い替えました。 現在4種類のフライパンを所持しています。 中華鍋 26cm鉄のフライパン 南部鉄器のパンケーキパン パンケーキ
Marmot([マーモット)6月号は、キャンプやピクニックに便利なカトラリー付きマルチツール。 さっそく使ってみたよ!
最近の朝食の定番になりつつあるトーストアレンジ。今まではチーズトーストやジャムをぬるのが定番でしたがここ最近ドハマりしているのが「あんバタートースト」です...
食べる前からふわりと香り抹茶に、甘さの正体はホワイトチョコ+あずき。 でも確かにデニッシュ生地なわけで、これはもうコーヒーと合う!
パルシステムのレーズンロール(クリームチーズ)。3個入り。素朴なレーズンロール。中にクリームチーズが入って、ありそうでない味わい。とても美味しかったです。紅茶クリームパン。4個入り。綺麗な焼き目のパン。紅茶エキス入りのクリームが入っています。紅茶を飲みながら味わいました。<gourmet>パルシステムレーズンロール(クリームチーズ)+紅茶クリームパン
NHKのEテレで現在(2022年4~5月)にブリティッシュ・ベイクオフという番組を放送しています。イギリスのお菓子作り好き数名が、お菓子を作り競い、審査員に審査してもらう番組です。 イギリスらしいお菓子が見れてうれしいのもあるのだけど、その審査の場所が毎回かわり、前はコッツウォルズ、前回はスコットランドで、次はまた代わり、イギリスのいろいろな土地で開催され、その風景が写しだされます。 それがとってもうれしい。イギリスのいろいろなきれいな風景や建物がみれる。しかもそのとき作るお菓子について、イギリスの歴史をとりまぜて説明してくれてます。 イギリス好きのかたにはとってもおすすめで見てて楽しいです。…
初めての鹿島神宮参拝と、周辺のグルメ旅。おしゃれカフェでスイーツをテイクアウトしたら、美味しパン屋にも寄って海までドライブ。朝食が食べられるお店・観光・ランチ・海を見ながらまったりピクニックするまでのコースをシェアするよ。 第2弾!茨城の魅力を探そう 道の駅いたこ 鹿島神宮 西の一之鳥居 鹿島神宮 ベーカリー&カフェ◆ESPRESSO D'WORKS パン屋◆ラ・ファリーヌ 下津(おりつ)海水浴場 YouTube動画:茨城の魅力を探す旅 vol.2 第2弾!茨城の魅力を探そう 約6カ月前に秋の味覚を巡った茨城旅…その名も『茨城の魅力を探す旅』。2021年の都道府県魅力度ランキングで茨城県が再び…
GWに入りましたね GW中にやりたい事がいあっぱいあり、ウキウキしています。 寝込んでいた後なので、気力が湧いてきた事がとて嬉しいです とはいうものの、頑張りすぎると疲れがでてしまうので、ちょっとづつ
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景