お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
中途半端に余っていたクリームチーズがあったので、ココアマフィンを作りました。ココアパウダーを切らしていて、普通のココアを少量使い、レシピ通りではありません...
こんにちは。ご訪問ありがとうございます(*^_^*)先日、15年振り⁉️ぐらいに家で揚げ物をしました。油が飛んでー、とか後始末がー、とかじゃなく単純に 揚げるのが怖い という理由(苦笑)元々揚げ物はサブ的に取り入れていたので、少量ならお惣菜で十分なんです。ただ、エビフライとなるとぐっとハードルが上がって。小さいのにお値段するし💧そんなわけで自作エビフライ、作りました。これが 美味しくって (笑)ここんとこ毎週...
おはようございます!前回、どうにも仕上がりに納得がいかなかった、手作りプリン。前回の記事はこちら。↓↓↓先週末、早速リベンジしてみました!見た目にも、全くスが入ってなくて、綺麗な仕上がり!カラメルソースも前回少しサラッとし過ぎていて、ほろ苦さに欠けたので
チョコレートソース入りのチョコレートとマカロンの間にガナッシュがサンドされたゴディバならではの一風変わった【マカロン&ショコラ】を食べてみました。味はストロベリー、抹茶、ダークチョコレート、オレンジの4種類。一口でサクサクしたマカロンとチョコレートの食感が楽しめる、4種の味も食感も、目にも楽しいスイーツです。
ハーゲンダッツ「クリスピーサンド『ストロベリーチーズケーキ~カマンベール仕立て~』.。o○ピンク系.。o○でパッケージ可愛いのよ。ハーゲンダッツパッケージデザインがいつもレベル高すぎ♪模様とか色の配置とか映えるしめちゃ可愛いです。味も可愛い。しっかりとカマンベールのチーズの濃くも感じます。サクサクのウエハースと苺とチーズ。苺のレアチーズケーキをケーキ屋さんやカフェで食べた気持ちになります。やっぱりハーゲ...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景