お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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冬至のホクホク美味しい かぼちゃレシピ4選
*おつまみにいかがでしょうか?柿チーベーコン☆
DONO750mlお弁当箱で基本のお弁当&日高町「和風レストラン ふじかみ」さんの「ざるそば」「かしわ蕎麦」(*´艸`*)
「はいよろこんで」といえば?
岩下の新生姜で炊き込みご飯・観音開きのファイル下書き
上州ねぎとナンプラーのご飯泥棒 (レシピ)
ローリングストック活用♪レーズン入りキャロットラペ
*腸を大切!カボチャとドライフルーツのヨーグルト和え☆
風邪をひいても自炊は続ける【おうちごはん】レシピ&【UNIQLO】1,500円のスヌーピーTシャツが可愛すぎる!
【シリア】ブルグル初体験のすすめ【クッベ】
朝食!『めかぶと麩の味噌汁』を作ってみた!
マッシュルームたっぷりハヤシライス【お肉・ルーなし簡単ヘルシーレシピ】
パパっと1品♪レンコンの白ゴマ酢和え
*忙しい朝に!ちりめんチーズトースト☆
痛風なったって食べたいっあん肝♪&帯広市「まつなが」さんの「半ラーメンセット」醤油ラーメン豚丼も美味しい♪
夕飯のビーフシチューに合わせて、田舎パンを焼きました素朴で全粒粉の香り豊かなパンです 夫はご飯ですが、娘も私も、シチューとパンを合わせて食べるのが昔からのお気…
一社から少し北に行った人気の白い建屋のパン屋さんです。口コミ評価が高く、食べログの百名店にもなっていて、このブログでも何回か紹介しています。1週間前にも利用したばかりですが、今回は実家の両親を連れて行き、お店を紹介しました。祝日の10:30頃だと思いますが駐車場は満車で、あいかわわず人気のようです。入場制限で店内には10名までしか入れなかったので、2分程待ちました。入店して直ぐのところに陳列されていたパンが目につきました。それが、これです↓↑「シャインマスカットのデニッシュ」(550円) ケーキ並の価格ですが思わず購入してしまいました。食べてみた感想ですが、デニッシュ生地とカスタードクリームは…
オンラインの英会話と買い物を済ませて、ちょこっと作り置きしました 奥から、切り干し大根、マカロニサラダ、ゆで鶏、ブロッコリーの塩茹で、モロッコインゲンの塩茹…
台風一過今日は学校休みかもしれないと不謹慎なこと考えてたので、お弁当がめんどくさい朝でした サンドウィッチ弁当高校生のお弁当 サンドウィッチスパゲティナポリ…
みんなバラバラの朝でした台風の影響で頭痛がするので、サンドウィッチ作っておいて、ゴロゴロしてます このサンドウィッチは簡単で、ひどい頭痛の日でも作れます 目…
高校生娘のお弁当 たまごサンドウィッチトンカツスパゲティナポリタンブロッコリーとプチトマト ちょっと寝坊しました冷蔵庫開けて、何か簡単にできるもの、探しまし…
以前から気になっていた一社にある大人気のベーグルのお店です。インスタのDMによる完全予約制でしたが、今は予約をやっておらず、お店に並んで購入する必要があります。営業日、メニューは事前にインスタで確認できます。また、お店からは「開店前には並ばない」「路上駐車しない」ことが強く要望されています。この日の開店は12時で、確かに5分前には誰もいませんでしたが、2分前にはフライングされる方がいて5組程並ばれていました。駐車場がないため近くのコインパーキング探しましたが、どこも空車がなく、かなり離れた場所に停めることになりました。駐車証明書を見せることで料金(200円)はお店で負担して頂けます。駐車に手間…
土曜日に仕込んで、日曜日に焼いたブルマン二本焼いておけば今週の朝ごはんとか、お弁当とか、足りるかな 週末でも平日でもパンがなくなると焼きますが、発酵に時間…
今日はパンプキンサラダとハムとレタスを挟みました我が家で人気のサンドウィッチですよ〜 カンパーニュは加水多めの作りにくいバージョンですが、軽くて、ふわっと…
甘い三食豆を巻き込んで、上からクッキー生地をあしらったパンあんぱんとも違う新食感です大きさも甘さも、ちょうど良い感じお待たせやプレゼントにもいいかもしれません…
こちらは西一社中央公園の近くの美味しいパン屋さん。この日は「夏マタン2022」と称して、いつもと違う内容で営業されていました。開店時間はいつもより遅い11:00で、販売されるパンは新作ばかりで8種類限定です。開店5分前くらいにお店に着くと既に20組くらいの方が並んでいました。1組ずつ順番に店内に入りますが、私が入る頃には更に後ろに20組くらいの方が並んでいました。凄い人気です。一番買いたいなと思っていたインスタに写真がアップされていたパンは売り切れていましたが、4種類のパンを購入しましたので紹介致します。 ↑塩焼きそばパン(ガーリック海老レモン)420円普段焼きそばパンは販売されていませんが、…
高校生のお弁当 餡バターサンドたまごサンドウィッチスパゲティナポリタンシュウマイブロッコリーとプチトマトのサラダ 個人的に、餡バターサンドのバターの存在感が…
きゅうりの酢の物、鶏ハム、ベビーリーフマヨネーズ少々 きゅうりの酢の物がさっぱりしてて、あっさり鶏ハムがよくあいますパリパリっとした食感も面白くて、ちょっと…
今日はおうちご飯ですブランチになるかな ハンバーガー レーズン酵母のバンズですボリュームがあるようですが、小ぶりで、食べやすいと思います 留学中の上の娘か…
パンにハムとチーズ挟んだだけの、サンドウィッチ 見た目は地味ですが、暑い時や食欲が落ちた時はゴージャスなサンドウィッチより、簡単で、あっさりしたもの、若干冷…
所要で赴いた徳重で、テイクアウト出来るものはないかと食べログで検索して見つけたパン屋さん。アピタ緑店の近くにあります。↑お店の外観外観、内観ともペンション風のかわいい建物です。イートインも出来て、モーニングやランチサービスもあるようです。↑購入した3人分のパン 1品ずつ紹介致します。↑だし巻きたまごサンド(248円)↑2つ購入しました。2枚のパンでサンドされているのではなく、1枚のパンで巻かれた状態でした。ゆず味噌という変わった味付けで美味しかったです。↑ホットドッグ(292円)これも2つ購入。片方の端に少しだけ玉子サラダがサンドされていました。ソーセージは2本入っていますが普通でした。↑右が…
ようやく休みに入って宿題し始めたようでして、わからないところが多くて、塾行くって言ってました パンはストックしてたブルマン 2本焼いて、一本半は冷凍し…
レーズン酵母を使い切りたくて、焼けばなくなるお惣菜パンブームですマヨたまパン 小学5年生の時、土曜日の昼から何かの委員会でお手伝いを頑張ったら、先生が学校の…
高校生娘の部活弁当 鶏丼シュウマイ小松菜とにんじんのナムルプチトマト 細かく切った鶏のもも肉を甘辛く炒めて、ご飯の上にどん卵そぼろが良く合うね 滅多にの…
高校生娘の部活弁当 ハンバーガーチキンチャップポテトフライプチトマトチョコカップケーキ 食べにくいこと間違いなし!グッドラック😅 バンズはレーズン酵母で焼…
高校生娘のお弁当 スクランブルエッグのサンドウィッチエビフライポテトとかぼちゃのサラダプチトマト パン弁当が続きますが、食べやすいみたいです。今日のサンドウ…
老舗の全国チェーンのパン屋さん。地下鉄の本郷駅や藤が丘駅にもあります。お昼ご飯用に家族の者がパンを買ってきてくれました。↑3人分のパン 1品ずつ紹介致します。↑左が「カリカリチーズカレーパン」(240円)、右が「本格ビーフカレーパン」(230円)中のカレーが美味しかったです。コクがあって少し辛めで。↑クロワッサン(240円)バターの香り、風味がしっかりとしていて美味しかったです。↑あんクロワッサン(150円)中に小豆が入っています。クロワッサンっていう感じではなかったです。(ビグザムの上半身を想像してしまうシルエット。分かるかな?)↑エンゼルソフト(280円)チーズクリームがずっしりと入ってい…
高校生娘のお弁当 チキンサンドウィッチほうれん草とソーセージのソテー塩ゆで卵シュウマイ 京都の出町柳に柳月堂と言うパン屋さんがあって、そこのチキンサンドウィ…
どどんおきく焼きました フォカッチャは加水多めの軽めの食感です歯切れ良く仕上げました スープと一緒に召し上がれ〜 一今日も見に来てくださってありがと…
高校生娘のお弁当 ぐりぐり卵のサンドウィッチエビフライアスパラガスの胡麻和え塩ゆで卵プチトマト 二日前と同じサンドウィッチあの日はサンドウィッチを忘れて行っ…
高校生娘のお弁当 ぐりぐり卵のサンドウィッチスパゲティナポリタンべーたまブロッコリー ムスメたちが小さい頃から大好きなケチャップ味のサンドウィッチです中身は…
久々の利用になります。家族の者が昼食用に、こちらのパンを買って来てくれました。↑2人分のパン 全部シェアしながら食べましたので紹介致します。パンの名前は違っている可能性もありますが、ご容赦下さい。↑バイカラークロワッサン~ピスタチオ~(300円)ピスタチオの味はあまりしなかったですが、とても美味しかったです。甘味が付いた外側はサクサクで、中はふっくらです。↑チーズ&ベーコン(280円)名前の通りの具材が使われた硬めのパンです。↑甘夏のデニッシュロールこれ、メチャ美味しかったです。砂糖多めの甘いデニッシュに柑橘系のアクセントが効いています。↑カルツォーネ(280円)何回も購入しているお気に入りの…
このブログでKALDI商品紹介の第36弾です。今回は「フルッタ・チェレスティーナ オレンジマーマレード」です。↑販売されている様子「オレンジジュースみたいなフレッシュ感!オレンジと砂糖だけで作ったマーマレード。ほんのりビターな果皮がおいしいアクセント」と表記されています。↑外観↑原産国はイタリア↑ジャムの様子 HPでは「地中海の太陽をいっぱい浴びて育ったオレンジを煮詰めてつくったマーマーレードです。オレンジピールの程よい食感と香りも楽しめる、オレンジそのままのフレッシュな味わいが特徴。フルッタはフルーツ、チェレスティーナは青空、空色の意味で、“地中海の太陽の恵みをいっぱい受けた果実”いう意味で…
クラフトがサクサクして、ふんわりリッチな山形食パン釜の中でぐんぐん伸びるので、二次発酵控えめです とにかく香りがいい風味がいい焼いてよし、そのままでもよし …
高校生娘のお弁当 ポテサラサンドハンバーグたらこスパゲティブロッコリーとプチトマト 昨日焼いたカンパーニュは、全粒粉なしの白いパンですハンバーグはテーブルマ…
高校生娘のお弁当 先日の生クリーム食パンは、最初から餡バターサンドにしようと思って焼きましたバターはほんのちょっぴりです たまごサンドのスクランブルエッグは…
ほんのり甘めです香りが良くて、夫は何もつけずに分厚いのを2枚食べて行きました ちょっと小ぶりのサイズで0.75斤2本焼いて、1本は冷凍庫へお弁当のサンドウィ…
高校生娘のお弁当 たまごサンドウィッチハンバーグトマト 猛烈にパン弁当をリクエストされました端っこまで具が入った家庭のたまごサンドウィッチ 明け方、珍し…
お弁当残してきちゃうので、小ぶりのサンドウィッチで明日は麺類にしようかと思う 朝ごはんと夕飯はちゃんと食べてるので、夏バテにはならいと思うけど、家族がご飯食…
よく聞くお店ですが今回初めての利用です。家族の者が昼食用に、こちらのパンを買って来てくれました。↑2人分のパン。一度には食べきれませんでした。 シェアしながら食べたパンを1品ずつ紹介します。↑左はカレーパン(200円)、右はシーフードカレーパン(310円)カレーパンは牛肉がゴロゴロ入っていて具沢山でしたが、カレーそのものは平凡な味でした。シーフードカレーパンは海老や帆立が入っていて、カレーもシーフードの旨味がしてとても美味しかったです。↑BLTサンド(280円)スパイシーでとても美味しかったです。柔らかいパンで、特にレタスたっぷりサンドされていました。↑レモンソーセージパン(340円)ソーセー…
カンパーニュのポテサラサンド肉団子ブロッコリーサラダ 高校生の娘がご飯を残してくるので、カンパーニュのサンドウィッチにしましたパンの方が食べやすいみたいです…
「siroca」のホームベーカリーって安いけど、美味しいパン焼けるの? ホームベーカリーは音がうるさいって聞くけど、実際どうなのか知りたい。 と、ホームベーカリーの購入はまだ迷っているという方も多いのではないでしょうか? わが家には、sir
天然酵母のカンパーニュを焼きました加水多めの軽い食感です 昨晩冷蔵庫に入れるのを忘れて、朝起きたら、タッパーの中でパンパンに膨らんでましたちょっとか発酵だけ…
クーラーつけてもつけなくても、寝苦しいこの季節うちの人たちは食欲が落ちます食パンとか、ご飯とか、食べにくいみたい そんな時でも、手でちぎって食べられる物って…
レーズン酵母のバジルとチーズのクッペ 昨晩は眠りが浅くて、何度も目が覚めました諦めて4時ごろ起きてきて、仕込んでいたパン生地を出して、複温待ちしてました 自…
今朝はレーズン酵母の瓶の蓋が開かなくてひと騒動でした蓋がパンパンに膨れて、破裂しそうでひえ〜 どうしても開かないので、夫が、蓋に穴を開けてくれて、ガスを抜いて…
高校生のお弁当 昨晩焼いたカンパーニュが久々のヒットでしたふわふわもちもち、香ばしく チキンソテーだけなので、意外とあっさり食べれます と、思う私食べてな…
名古屋三越星ヶ丘1Fのパン屋さんです。昔からよく利用していて、このブログでも何回か紹介しています。今回もランチ用にパンを購入しました。39周年誕生祭が開催されていることもあって全て新作です。 ↑プレフ(ベーコン&玉ねぎ)(346円)39周年誕生祭限定商品ベーコンとソテーした玉ねぎをサンドし、ガーリックバターを塗ったパン。見た目パニーニに似ています。軽くてサクサクしています。大きなベーコンが1枚サンドされていて食べ応えあります。 ↑ヴィエノワ(ピスターシュ)(303円) 39周年誕生祭限定商品ピスタチオのバタークリームにローストして刻んだピスタチオがあしらわれているパン。↑中はこんな感じ。思った…
高校生の部活弁当 テリヤキサンドウィッチとちょこっと甘いお菓子 久しぶりにコストコでパンを買いましたコーンボカタロール、スペインのパンらしいです さてお味…
たった今焼きたて〜 昨日のキッシュがとても美味しかったので、リクエストされて作りました具材はほぼ同じカークランドのチキンの水煮とポテトとほうれん草 熱を取…
イオン長久手で買い物をした際、カンタボーレというパン屋でランチ用のパンを購入しました。↑店舗の外観 左側が売場、身後側はイートインコーナーになっていますイオン直営のパン屋のようです。売場の大きさの割にはパンの種類はそれ程多くない印象でした。↑家族3人のランチ用に購入したパン シェアしながら食べたパンを1つずつ紹介致します↑「サックサクの欧州カレーパン」(183円)ネーミングと包装に魅せられて購入しました。トースターで温めて食べました。サックサクじゃなくて普通と思います。中のカレーは甘口で、大きな具も入っているわけではなく、普通のカレーパンでした。 ↑「幸せの黄色いメロンぱん」(172円)玉子の…
キッシュの生地は酵母が入っていて軽く発酵しています酵母が入るとサクサクっとした食感が独特で、とても美味しいと思います 具はチキンとじゃがいもとほうれん草を…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景