お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ワタリガニと水ダコと生ホッケ 海鮮の夕食
「焼きたて食感 冷凍パン STYLE BREAD」
牛肉の赤ワイン炒め 新じゃがを揚げて
スイカが落下して… マグロのショウガ漬けでスカッといこう
糖質減らして豆・肉・卵。野菜を忘れないで!
カブの煮物 丸々と食べ応えあり 古古古古米放出?それって
【糖質制限】皮なしギョーザでも全然イケるやん!
イイダコ入り鍋をゴマ豆乳鍋つゆ〈赤〉で 卓上で調理しなければこの季節でもOK
オクラ納豆 新鮮な日本産オクラとひきわり納豆で!ただ、米が‥
スーパーの「白身魚」って?もしかして、パンガシウス?
これは辛い!蒙古タンメン中本のスープに低糖質麺を入れてみた
串カツ食べたい、でも竹串がない!ミニ爪楊枝カツ!
NEXZ日本ツアーライブ初日 作っておいたポークカレー
わ、忘れてた!魚焼きグリルに…焼きベビーコーンが!
マグロのロミロミサラダ 豆腐炒め 豚汁で夕食
【名古屋旅】「鶏そば 啜る」鶏のスープが、エスプーマやホイップクリームの泡のよう!
家ごはん:初ポークチャップ
牛乳ミニ食パンバタートースト ガーリックポークと野菜蒸し
季節限定ポッキー発見!ついでにお弁当も
ちょこっと作り置き
【昨日の話だけど・・・≪ジャズLIVE≫に行く前に結婚記念日のお祝い★《題名のないパン屋》の食パン★夕食は『コロッケ』『目玉焼き&ウインナー』】
【節約弁当】余り物のたらこパスタソースで焼いた「焼きズッキーニ」!
バナナトースト!
マルちゃん焼そば!
シニアステーションでスマホ相談会 ランチはオリーブチキン
ラタトゥイユ日和
金魚が懐いてきてる、最後の日に風邪をひく
キャベツ1個99円! 卵トースト 鶏肉と大根の煮物
【カルディの台湾食材】レトルトの魯肉飯と、台湾バックに入っていたジャスミンハニーティー!
【〈川崎駅〉周辺をお散歩 ┏( ^o^)┛テクテクテク・・・★今日の夕食は『ミートソーススパゲティー』
和歌山産業のマンゴープリンなのー。1個118kcalなの。 和歌山って名前だけど、山形県のギルドなのー。なんで和歌山って名前なのかは分からないのー。 原材料はマンゴーシラップ漬け、牛乳、油脂加工食品、砂糖、マンゴーピューレ、乳等を主要原料とする食品、レモン濃縮果汁、洋酒、寒天、甘味料、増粘剤、ゲル化剤、酸味料、カゼインナトリウム、安定剤、乳酸カルシウム、香料、着色料だったの。 ちゃんと固まっているけど、強いとろみを感じるような食感になっていたのー。 甘味とマンゴーの味の両方が強くて、中央にマンゴーのシロップ漬けがたくさん入っていたから、かなり濃厚で本格的な味だったのー。 安い値段で売っていたか…
沖縄で主に雪塩ちんすこうを販売しているギルド、南風堂のマンゴープリンなのー。 これの販売元は宮古島南風堂っていう宮古島の支店になっていたから、他の島でこれを売っているかは分からないのー。 100gあたり101kcalで、1個が85gだから1個で約86kcalなの。 原材料は加糖練乳、砂糖、マンゴーピューレ、植物性油脂、還元乳糖、乳蛋白、大豆ペプチド、ゲル化剤、酸味料、香料、パプリカ色素、乳化剤、pH調整剤だったの。 ゆるくとろんとした食感で、最初はメロンみたいな雰囲気の味に思えたけど、後になってマンゴーらしい味が伝わってきたのー。 マンゴーそのものの味や甘味はけーきはうすの宮古島マンゴープリン…
先週もグリーンマンゴーを追熟させ、いつものように 賞味期限+7日で美味しく頂いたのですが、 今回はナムドクマイマンゴーで見事に失敗しました グリーンマンゴーでの追熟成功例 ナム
宮古島の雪塩のプリン、5つめはマンゴープリンなの。 ここから2つのプリンはテイクアウト用に買ったんだけど、原材料のシールがついていたのー。カロリーは書いてなかったの。 原材料は牛乳、乳製品、砂糖、マンゴー、デキストリン、ゼラチン、食塩、乳化剤、リン酸塩、安定剤だったの。 ゼラチンでしっかり固まっていて、弱い弾力があったのー。 甘味と味が強いマンゴーの味に、強い塩味がついているのが独創的だったのー。塩味のついたマンゴープリンは初めて食べたのー。 ミヤコは普通の甘いマンゴープリンの方が好みだったけど、これはこれで面白い味だからチャレンジしてみるのも悪くないのー。 島の駅みやこ 沖縄県宮古島市平良字…
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景