市場での買い物

市場での買い物

この所、市場で買ったもの（種に魚類）の記録です。 これは、友人のわらびさんの白樺湖山荘に行く前日（山荘滞在は８/８～８/１０）に買ったもの・・・８/７日 白樺湖山荘で作る料理用に、大抵の場合は直前に市場へ行きます。 この日は１キロ強の活〆天然平目と、結構良型のイトヨリ（下写真）。 急いで下し、両方とも昆布〆し、昆布に包まれた状態で山荘に持ち込みました。 魚以外は、ウズラ卵の２号缶×２、そ...