お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
お題「昨日食べたもの」 職場近く、日の出桟橋の近くにある町中華「ラーメン日の出」さん。 こんな場所に?っていう感じなのですが、平日のお昼時は近くで働く人たちで賑わってます。 行列ができていても、回転が早いので、すぐに席に座ることが出来ます。日替わりランチも美味しそうなんですが、チャーハンが美味しそう。 チャーハンを頼んでみました。提供されたチャーハンはこんな感じ。 かなりボリュームがあります。 半ラーメンセットにしていたら、食べ切れなかったかも。パラパラチャーハンで美味しいです。中華スープ付き。 らーめん日の出〒105-0022 東京都港区海岸2-6-41 03-5443-4323地図や店舗情…
お題「気分転換」 お題「昨日食べたもの」 お題「ささやかな幸せ」この週末、中山競馬場に行きました。 いまは、あらかじめ入場券を買っておかないと入らない仕組み。中山競馬場の中のご飯所は、色々とあるのですが、 1階のレストランエリアにある、ど・みそさんが好きです。都内に何店舗かお店があるようなんですが、ここでしか食べたことないなぁ。 まず食券を買ってスタッフに券を渡して、待つことしばし。 中山競馬場のど・みそさんは、器が使い捨てのカップなのがちょっと残念ですが、 ラーメン自体は美味しいです。麺は浅草の開花楼製。少し辛めの味噌スープに合います。 また今回850円のみそこってりラーメンに、チャーシュー…
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景