お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
金曜日の11歳の男の子の授業で、男の子が日本に興味が凄くあるっていう話をしていたとき、日本は最前線の科学技術を持っているのに、なんでコロナウイルスをすぐ撃退で…
この間の楽天マラソンで買ったクチポール風カトラリーがようやく届いたので、早速ランチに。本物を使ったことがないので、私にはこれで十分(笑)◎ペペロンチーノ(...
最近自宅にこもって仕事の日々。食事はなんかいつも同じようなものばかり。パスタとか肉野菜炒め。 スーパーへ行った時、なんか違ったものってことで、冷凍食品を買い込…
コストコのベーコンシーザーサラダをメインに、二次豆苗・ベーコン・マッシュルームのコンソメスープを添えて。そして、最近お気に入りで、売っていると買いだめして...
昨日友達が作って持ってきてくれたヴィーガンヨーグルトケーキ。海苔巻きを食べた後に、デザートとして食べたけど、ワンホール全部は食べられなくて残った。ヨーグルトが…
寒くなるはずの昨日~本日でしたが、暖かくてびっくりしました。昨日朝より青空でした一昨日の記事で「寒くなるみたいですね~」とか書いたんですが、昨日朝起きてカーテンを開けたら、青空でした。と言っても、快晴だったわけではないのですが、結構しっかり
午前中の授業が終わり、午後の授業まで1時間しか時間がなかったので、外に何か買いにいこうか、どうしようか考えながら冷蔵庫を空けたら、スーパーで買ったフラメンキン…
今日出発予定だった海外出張、昨今の諸々を踏まえ、渡航は見合わせ。定例Mtgなどもなかったので、思い切って今日は有休。がっつり仕事をしたくなる衝動を抑え、メ...
土曜日に大鍋にレンテハスをたっぷり作って、週末はレンテハス三昧。チョリソと野菜たっぷりいれた。週末どこにも出かけずに、お腹がすくたびに食べてたら、日曜日の昼ご…
楽天マラソンで購入した新しい器を早速使ってみました。 プチプラだけど、使い勝手もよくてコスパよし。朝食◎イングリッシュマフィン(低糖質)◎サラダ2種(...
本日木曜日、退院して2回目の外来でした。行程は順調本日2回目の外来で、朝から岡山へと向かいました。日曜、月曜と若干心臓に不安があったので、今日はそこにドキドキしながら支度。9時頃に家を出発したのですが、10時頃も特に何もなく、気づいたら過ぎ
午前中の仕事に一段落ついて、時間を見たら、12時ちょい過ぎ。今日のランチはどうしよう?といつもの悩み。冷蔵庫には、玉ねぎとにんじんと卵だけ。そして、炭水化物が…
割と最近まで、自分は魚好きだと思ってましたが、入院の後半、気づいてしまいました。刺身と青魚+αが好き!サーモンって青魚になるんでしたっけ?入院食のほとんどが食べれなくなった後半、肉魚はなるべく食べるようにしていたのですが、白身魚はほとんど食
日曜日の午後、冷蔵庫の中は、ほぼ空っぽ。土曜日に買い物に行かなかった。あるのは、レンテハス。そこで、たまには手の込んだ料理を作ってみよう!とレンテハスでハンバ…
昨日すしを作った後の残り物で、ランチを作った。残り物の納豆とアボカド、ほうれん草と、たくあん。ご飯を炊いて、納豆とアボカドを醤油で混ぜたものにほうれん草も醤油…
入院中から「退院したら作るぞー」と思っていた自家製ベーコン、ようやく昨日燻製しました。スクリーンセーバーの誘惑入院中もパソコンを持ち込んでいたんですが、スクリーンセーバー(一定期間触らなかったら、画面が切り替わるやつ)を、自分の写真フォルダ
土日なので、静か目に過ごしています。高額療養費の申請郵便物の転送を解除し、最初の郵便が届きました。その中に協会けんぽからの封筒が。還付がされた時に封筒は来るのですが、それにしてもちょっとイレギュラーな時期。なんだろう? と思ったら「還付申請
思ったよりも日々がしんどく、でもやることがないので、こんなものかなーと過ごしています。あちこち、微妙に不調と言えば不調ですが、まぁ睡眠取れてるし、それで何か不都合があるほどでもないので、こんなものなのでしょう。薬局へ昨日は、かかりつけ薬局に
冷蔵庫がほぼ空っぽになり、朝スーパーへ。10時半過ぎだというのに、ちょっと肌寒かった。帰ってきたら、友達からヴィーガンスシの作り方教えてと。水曜日あたりから、…
人間ドック前日の夕食!◎豚バラ豆苗巻き◎とちお揚げ チーズ乗せグリル◎ごま豆乳スープ(鶏もも・白菜・なめこ)◎がりごぼうこれでも、豆苗1パック使っています...
来週は祝日もあるし、その次の週は海外出張だし。食材を買いすぎないように気を付けながら、できるだけ週末は家で食事しよう。(言っているそばから、お昼は家の近所...
皆様ごきげんよう♪ 本日は50代主婦の晩ご飯ネタです(._.)φ 更年期の影響でしょうか? 最近までは2、3ヶ月に1度(5日間程)だった生理が今回は3週間程続いており・・ここ数日間は量も多く何だか料理の(家事も)やる気が出ません(^-^; こんな時こ …
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景