おうちカフェを楽しもう

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ＭＯＰＰＹ

アメコカ州コッカ村

昨日のおやつ。 紅茶ゼリーです。 透明な紅茶ゼリーが出来上がって満足のおやつ。 紅茶ゼリーは作り方を間違えるとミルクティーのように濁ったゼリーになることがあります。 ポイントは紅茶に砂糖（ラカント）を溶かし、素早く氷水で冷やし、温度が５０℃くらいになって牛由来のゼラチンを溶かすこと。 熱々の紅茶にゼラチンを混ぜたりのらりくらりと温度を下げると濁ることがあります。 もう一つ、紅茶を濃く抽出し過ぎないことです。 紅茶ゼリーは段取りよくササっと作るのが良いでしょう。 今回は紅茶ゼリーのレシピのご紹介です。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （１００ｍｌグラス４個分） 紅茶 ２パック 湯 …

すずめ

低糖質なお菓子たち

武谷清風堂では『暮らしの中に漢方や薬膳の考え方をとり入れ、自分自身を見つめ直し、みなさまが健康的な生活を送れるように･･･』ということを目標に「漢方薬膳講座」や「薬膳茶ワークショップ」を開催しています。最近、受講者様やお客様から「自分で気軽に薬膳茶を作りたい」というご要望が増えてまいりましたので、この度、薬膳茶専門のサイトを開設いたしました。それが「薬膳茶.com」です。https://yakuzencha.com薬膳茶は素材の

seifudo

学べる！体験できる！お茶屋さん

満員御礼！お申し込み締め切りました！！７月の薬膳茶ワークショップ満員となりましたのでお申し込みを締め切らせていただきました。多くのお申し込みまことにありがとうございました。次回は８月下旬に「残暑」をテーマに開催いたします。８月の薬膳茶ワークショップの開催日や場所は教室・講座カレンダーをご確認ください。詳細な募集内容は改めて公開いたします。※薬膳茶ワークショップは２名様以上でご希望日に開催可能です。お気軽にご相談ください。

seifudo

学べる！体験できる！お茶屋さん

今日もお越し下さりありがとうございます大好きなたい焼きちゃん。にほんブログ村くりこ庵を覗いたら、夏向けの冷たいたい焼きが販売されていたので、小倉入りを買いました～いい感じの生クリームが見えてる～。中はこんな感じでクリームとあんこがたっぷりクリームもあんこも甘さ控えめ。やっぱり、ここのたい焼き好きだわ～（近所にあって良かった～）火曜日に散歩帰りにファミマに立ち寄り。買っちゃった（これと、これと、これと～）うふふ。隠れファンでした1年ぶりかな～。近所に住んでいる友だちとランチしてきましたマスクをつけたり、外したり。くくく。笑ってしまう。ラインのやりとりで近況報告はしていたものの、やっぱり会うとホットするものですね。次回いつ会えるか分からない中での久しぶりの再開。別れ際に思いっきりハグしたくなっちゃった。今年も半分終...おやつは冷やしたい焼きと～♬

ひろ

ふわふわ風に乗って