お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
イオン三好のフードコートにある、セルフの讃岐うどんのお店です。です。歌行燈グループなので「やじろべえ」と同グループのようです。 こちらには、うどん+ミニ丼のセットというのがあって、よく釜揚げうどん+とり玉丼のセットを注文していますが、今回はちょっと変えて、明太釜玉うどんを食べてみました。丸亀製麺では人気メニューと聞いたことがありますが、残念ながらテイクアウトは出来ません。↑明太釜玉うどん並(440円)。左は別注文のちくわの天ぷら。↑明太釜玉うどんを混ぜた後。 食べてみた感想ですが、辛子明太子の辛味と塩味、玉子とうどんつゆの甘味がミックスされて、面白い味だなと思いました。少し甘い、ちくわの磯部揚…
昨日(土曜日)のランチは、萩・石見空港内にあるレストラン<キッチンそらら>にお邪魔しました 窓側のカウンターテーブルに座ると、滑走路を眺めながら食事を楽…
コロナ禍以降、鴻ノ巣店で2回目のドライブスルーです。前回日曜日の12時頃お店に着いた時は注文を終えて商品を受け取るまで20分以上かかりましたが、今回は11:40に着くと半分の10分位で済みました。僅かな時間差で、かなり待ち時間が変わってきます。 今回注文したのは期間限定の「とびきり とろったま スキヤキ仕立て」です。↓↑家族3人とも同じハンバーガーを注文。奥はサイドメニューのオニオンリング等。包装された状態でも左側のバーガーはキレイにまとまっていますが、右にいくほど横に拡がっていて嫌な予感がします。↑一番右側のバーガー。玉子のバンズの左端で、全体的にズレていて食べにくかったです。 HPでは「“…
こんばんは 明け方? 爆睡していたはずなのに バタバタと階段を上がる音を聞いたような気がしました。 出張だったこどもが、帰ってきたんだろうなぁ・・・ とうつらうつらと思っていました。 ところが朝起きると、お子様いません。 あれは、夢だったのだろうか? と思いつつLDKに行くと テーブルの上に鎮座していました。 「山陰の味 大風呂敷」 あれ? やっぱり帰ってたんですね。 今、いませんが。。。 それに、 確か岡山に行っていたんじゃなかったっけ? 山陰の味って書いてありますが。 よくわかりませんが、帰って来たようです。一回は。 さて 今日のお昼です。 今日も時間がなくてこんなことになりました。 昨日…
丸亀製麺が期間限定で2本の大えび天が入った、お得な弁当を販売しています。期間は不明で、なくなり次第終了とのこと。とりあえずテイクアウト行っときました。前回日曜日の12時頃にお店にいた時は、とても混んでいたので、11:45を目指していくと少し列は短くなっていました。びっくりしたのは、前回はOKだったのに今回薬味を別容器にしてとお願いしたらダメと言われてしまいました。どうも弁当の時はNGで、通常メニューの場合のみOKのようです。↑2本の大えび天と定番おかずのうどん弁当(590円)3人分390円のうどん弁当+大えび天290円×2本で970円相当のところ、創業感謝価格590円なので380円お得とのこと…
こんばんは 今日のお弁当?です。 見かけは悪いんですけれど、 (四角い平べったい、サンドイッチみたいな形にしました) とってもおいしいおむすび?でした。 昨夜は少しでも早く寝ようと、 お風呂に入るのを、朝にしたため、 お弁当を作る時間がなくなってしまいました。 (なんだかんだ言いながら、いつもお弁当を作る時間がない・・・😭) お弁当を注文するか? なんでもいいから持参するか? の葛藤の末、作ったおむすび。 (そんなことで、葛藤するなんて。。。😅) 実は、朝作りながら、 これ、おいしいのかな? と、かなり不安でした。 一番外側・・・有機(だと思う)野菜や、昆布、小魚などを砕いた、いつものふりかけ…
父が亡くなり、91歳の母が独居となりましたので、私は定期的に様子見に帰る事にしていまして、先週金曜日から実家に来ています。 今回、実家に着いた時、いつもなら…
今日のお弁当は、 昨夜の すき焼き鍋のあまりに と言っても、ほとんどあまりはなかったので 今朝、新たに (昨日は入れなかった) にんじん、白菜、しめじ、それに お豆腐(昨日は、焼き豆腐) ねぎ(昨日と違って、小口切り) を加えて卵でとじました。 そうそう、主食は、ご飯じゃなくて、うどんです。 (見たらわかりますね😆) あんなに、何も作りたくないほど やる気のない毎日だったのに 昨日一日のんびりしたおかげか? お料理作る(お料理と呼んでいいのかわかりませんが) 元気が出てきました。 食器類の使用後、後片付けは、 まだ元気が出ないので 食洗機にお任せしています。 以前なら、手洗いする量しかなくても…
またも、くら寿司と鬼滅の刃のキャンペーンが開催されました。その第3弾はカレンダーで、2500円毎の会計で1部貰えます。今までで一番の高額会計条件ではないでしょうか。子供の希望でテイクアウトしました。この日は「大とろと寒ぶりフェア」の開催中でした。↑テイクアウト用の袋は「鬼滅の刃仕様」ではありませんでした。テイクアウトした大とろと寒ぶりフェアの商品を紹介します。↑「地中海産本まぐろ大とろ」(1貫220円)流石の大とろ。脂ののりが凄いです。結構厚切りでした。↑「国産天然本まぐろ軍艦」(2貫110円)通常2貫で220円が今だけ110円。お得です。↑「漬けびんちょうまぐろ大とろ」(2貫220円)あんま…
浴衣を着た子は可愛さ3割増し。 いつもとは異なる姿に心を鷲掴みにさせた経験はありませんか? 普段はカジュアルな服装で過ごしている人がビシッとスーツを着こなした姿もかっこいいですよね。 料理も同じです!
こんばんは🌙 朝から、(ラジオで)月食のことが話題になっていました。 今日はノー残業ディ。 だったのですが、 今日やらなきゃ、いつやる。。。 て感じで、山盛り積み残しお仕事片付けていました。 そうすると、「今日は、月食でしたね」という話になりまして。 月食見るために、早く帰らなきゃ、と思い、 あわてて帰ることにしました。 18時をまわって、だいぶ経っており、 ほとんど月の形がなくなっていました。 歩きでしたので、ずっとそのかけたお月様をみながらの帰宅となりました。 とはいえ、たった10分かそこらで家に着いてしまうので、 その間の変化はあんまり分かりませんでした。 家の中に入ってしまうと、 疲れ…
地下鉄吹上駅から歩いて1分、大通り沿いにある人気の和食のお店です。↑お店の外観ランチの営業は12時からです。開店直後に1人でおじゃましたところ、3席あるカウンター席に案内されました。コロナ対策で真ん中は使用禁止にして、ソーシャルディスタンスを確保するために両端の席だけ使えるようになっていました。↑机の上に置かれていたランチメニュー主菜を1品、副菜を2品自由に選ぶことができ、ごはんと味噌汁と漬物が付いて、丁度税込1000円です。私が選んだのはこちら↓↑主菜は「鶏もも味噌漬け焼き」、副菜は「カボチャと里芋の炊き合わせ」「ハムとたまごのポテトサラダ」を選びました。味噌汁の具は麩となめこでした。↑「鶏…
いつまで経っても早寝早起きができません。 こんばんは😊 今日も23時を過ぎてしまいました。 ああ・・・😅 今日のお弁当は、写真を撮ったのですが、 また、職場の机上にカメラを放置してきてしまいました。 この頃本当に何もかも「わや」です。 職場の机上も「わや」 うちの中も「わや」 ついでに私の心も「わや」 ま、気持ちが落ち着かないから何もかも「わや」になるわけだと。。。 お風呂に入って(半身浴)「落ち着け、落ち着け・・・」と自分に言い聞かせ・・・ とりあえず、(写真は後日として)今日のお弁当は、 ねぎ+しめじ+卵+ウインナー+ご飯+塩コショウ→チャーハン と、ピーマンのオリーブオイル焼き(塩)、ウ…
最近、星ヶ丘三越B1Fの週替りの出店ブースコーナーを度々利用しています。この週は山陽山陰コレクションとして、その地方のグルメが集結していました。3ヵ月に1回位、山陽山陰コレクションが開催されている気がします。我が家がつい買ってしまうおススメを2つ紹介致します。 1つ目は島根県の四喜のかにいなり。↑出店の様子いなり寿司やお弁当が販売されています↑おススメの「かにいなり(れんこん入り)」(238円)「焼きさばいなり」と「とびこいなり」もありますが「かにいなり」しか食べたことがありません。↑いなりの上に、ほぐしたカニ身がのっています。れんこんはご飯の真ん中辺りに入っています。 決して濃くはなく、優し…
今日のランチは、日本海が一望できる『ダイニングカフェ柿の木』さんにお邪魔しました お目当ては、、、この時季になると登場する「カキフライ」 大きな窓…
1年ぶり位に、こちらの油そばをテイクアウトを利用しました。コロナ禍で3回目の利用です。1回目の記事はこちらを参照下さい⇒https://tabitogurume.hatenablog.com/entry/2020/05/28/122710 予め電話で注文し、日曜日の12時に取りに行きました。↑テイクアウト容器に入った油そば(780円/個)1年前は730円だったと思いますが50円値上がっていました。↑油そば 十分にかき混ぜてから食べました。3回目ですが、やっぱり美味しいです。全体的に味が濃く、私好みの味です。チャーシューも柔らかくて美味しいです。ただ、前回よりも冷めてしまっていたので、レンジで少…
今日のランチは、うどんの「どんどん」にお邪魔しました うどんのどんどん | うどんチェーン「どんどん」本部(山口県萩市)ほか、山口・広島・島根・岡山・東…
こんばんは 今日のお弁当は とってもシンプルです。 て、ただの手抜きです。 大好きなウインナーとピーマンだけ。 ええ、時間がありませんでした。 せめてもう一品、卵焼きが欲しかったのですが 時間切れでした。 こういう時間がない日、いつも脳裏に浮かぶのは、 職場で注文できるお弁当です。 400円です。 買おうかな?って思います。 でもね、このお弁当のピーマンの量の、何分の一の野菜量でしょうか? もちろん、こんなピーマンだけ、1種類だけの野菜なんてことはありません。 複数の野菜が使ってあります。 何種類かお惣菜が入っています。 でもとっても量が少ないんです。 そりゃしょうがありません。400円ですも…
最近作った雑穀粥の記事です。 前日に合鴨ガラでスープストックを取った際に、出し殻になった骨の回りについている肉、コラーゲン、骨髄を回収して、佃煮を作りました(この記事)。 出し殻肉とは言え、取ったスープストックを入れて旨味を戻しているので、結構美味しい佃煮になったのです。 この佃煮をお粥にトッピングして食べてみたいと、お昼お賄い昼食はお粥にしました。・・・10/6日 お粥と言っても、私の好きな雑穀...
こんばんは。 今日は夫のお弁当当番の日。 なので、基本写真は撮らないのですが オレンジ色のコープのチリソース煮に目を奪われて 思わす写してしまいました。 アルミホイルに包まれているのは、同じくコープのイワシの甘酢漬け??? イワシじゃなくて違う魚かもです。 夫のピーマンは、たいていお肉と炒めてあります。 口が裂けても、ダメ出ししたらいけません。 二度と作ってもらえなくなります。 だから言いませんが、 このピーマン、ちょっと生っぽいです。いつも。 私は、ピーマンは、ピーマンだけでオリーブオイルでしっかり焼いて お塩だけでいただくのが一番好きです。 ピーマンがほろっとほんの少しだけ苦味が残っている…
味が濃いラーメン店が多い本八幡において、あっさり系で「ラーメンWalker千葉2017」にも特集されたラーメン店をご存知ですか? そのラーメン店とは、東京の人気店『らーめん天神下 大喜』の流れを汲む『
こんばんは。 今日のお弁当は、 そう、いつもの、やつ、、、 「卵焼き、ピーマン、ウインナー、弁当」 〜玄米に梅干し添え〜 で、ございます。 卵焼きの断面が、大分きれいになってきたと思うのですが。 今日の味付けは、うどんバカ一代の出汁醤油と、砂糖にしてみました。 この頃砂糖ではなくオリゴ糖を使っていたのですが久しぶりの砂糖です。 ちなみに、 昨日の鍋のシメでカルボナーラ弁当はこちらです。 そしてその前の日の夜の「ごま豆乳鍋」はこちらです。 お豆腐がなかったんです😅 特にお豆腐が好きな訳ではないけれど、ないとさびしいですね😅 お夕飯にと思い買ったこちら 美味しくいただけました。 夫に「クラムチャウ…
こんばんは 今日のお弁当は、 昨夜のお夕飯、「ごま豆乳鍋」のあまりに あまり、ではなく、しめ???で今朝作ったカルボナーラです。 今日の写真、ありません。 撮影しましたが、 カメラを職場の机上に置き去りにして帰ってしまいました😭 写真ないとさびしいので、先日の博多駅の写真でも。 せっかくのイルミネーションにも関わらず夜でないのが残念ですが。 子どものお弁当も同じく鍋のシメ、カルボナーラ。 色が少々さびしかったので、にんじんを🥕足しました。 すぐに火が入るように、細かく薄めにカットしました。 ついでにピーマンも入れてみたらどうだろう??? きっと、緑色がきれい、などと考えましたが 時間がないので…
下関に用事があって土日、1泊で主人と行ってきました。 下関からの帰り道、山口県萩市にある道の駅「萩往還」に寄り、ランチしました 道の駅「萩往還」には、維新の…
↑なんだか、変なのですが、治りません。 すみません。お見苦しいのですが、治らなくて。 本日のランチです。 これ、ハンバーグ2段のメニューだったようなのですが、一段にしてもらいました。 なんてったって、脂肪異常症ですもんね😅 今日は博多に行ってきたんです。 目的は、劇団四季だったのですが、ついでに弟に会ってきました。 ところで、このもと2段のハンバーグ、一段にしたら少しお安くなるのか? と期待していたのですが、同じお値段でした😭 だったら、2段にしたらよかったかも・・・と思ってしまうケチな私。。。 (いやいや脂質異常症ですから、我慢です。) お店は働いている方達は、感じ感じよかったですよ。 次回…
こんばんは。 土曜というのに、今日は出勤でした。 この頃子どもが出張につき、 冷蔵庫の中のたまっている冷凍ご飯の消費にいそしんでいます。 この、ウインナーを飾るときに意識したのは、 この頃見ているドラマ、「スーパーリッチ」、の中に出てくる スリースターブックスのマーク? GYAOで前夜見たばかりだったので、 ウインナーを飾るときに、思わず浮かんできてしまいました。 ドラマ、なんか見てしまいます。 あと、「最愛」と、「和田家の男たち」も、段田さんと佐々木さんの親子の言い合いが面白くてみてしまいます。 そうそう、お料理の話なんですが、 昨日と似たようなご飯と野菜とウインナー、 それにアーモンドスラ…
丸亀製麺がTOKIOとコラボした期間限定の商品の評判が良いようです。テイクアウトも出来るようなので試してみました。残念ながら、この商品はモバイルオーダーは出来ず、お店に行って注文しなければなりませんでした。日曜日の12時頃に着くと、第1駐車場が満車のため第2駐車場に停めました。モバイルオーダーした人は出口から入って商品を受け取るようですが、テイクアウト注文する場合はイートインの人の列に並ぶ必要がありました。店内が満席のためスタッフの方が一時的に注文を止めた時に「お持ち帰りの注文の方いらっしゃいますかぁー」と言われたので、手を挙げると注文を取りに来てくれました。満席でも問題ないテイクアウトの注文…
こんばんは 今日のお弁当は、、、 載せるのもはばかれるのですが (いつも、まあ、そうですが) やれやれのお弁当ですね。 言い訳っぽいですが (いや、言い訳です😊) この、卵焼きの下のライスの部分、なかなかいけたんですよ。 思ったより。。。 ないよりまし。 にんじん、ピーマン、ウインナー、玉ねぎ、それに お菓子作り用に買っていたアーモンドスライスが、 冷蔵庫の中をごろごろしていたので加えてみました。 あ😅、一番最後にアーモンドスライス書きましたが、 フライパンには、オリーブオイルの後、一番に入れて加熱しました。 万が一いたんでいたら、嫌なので。 (傷んでいたら、加熱してもダメでしょうけれど、) …
何を食べても美味しい中華屋さん[恵比須軒]今日はランチで〈えび丼〉を頂きました八宝菜の様な風味とトロミがある具沢山のあんかけ丼です。この具がかかった〈え…
期間限定でモスバーガーから発売された、オマールソースの海老カツバーガーフォカッチャサンドが美味しそうだったので、早速テイクアウトしてみました。ネット注文して指定した12:10頃にお店に取りに行くと、2つレジのうち1つ空いていたので、直ぐに会計を済ますことが出来ました。店内には結構テイクアウト商品を待っている方がいらっしゃいました。↑紙袋は手提げ付きにかわっていました。↑フォカッチャサンド 馬蹄型ソーセージ&グランピングソース(390円)とオニオンリンフライ(270円) フォカッチャサンド420円ですが、ネット注文で30円安くなりました。店内注文の場合は、スマートニュースのクーポンで30円安くな…
昔の「料理の鉄人」というTV番組で、中華の鉄人を務めた陳建一さんが監修したミスドゴハンをイオン三好で食べました。昨年の12月にも陳さんとのコラボがあり、温かい麵とパイが3種類ずつありましたが、今回のコラボ商品は「四川坦々まぜめん」「四川うま辛まぜめん」「海老野菜そば」の3種類だけです。 その中で私は「四川うま辛まぜめん」を選びました。ミスドごはんセットというのがあって、130円以下のドーナツとドリンクを付けてセットにすることが出来ました。↑セットに付けたドーナツとドリンクは会計した時点で受取ることが出来ますが、まぜめんは出来上がってから席に運ばれてくるのを待ちます。順番的には、まぜめんを先に食…
こんばんは 明日はお休みと思うと、ウキウキです😊 でも、仕事に私物で使いたいものがあるので しかもそれは、夫の実家の2階に置かせてもらっているので 明日は、朝からそれを取りに夫の実家に行ってこようと思います。 ちょっとした一人ドライブです。 (夫は仕事です) あ、夫の母は、夫の父が亡くなってから、 少々調子が悪くなられて、ホームに入っておられます。 はい、今日のお弁当です。 いつものピーマン弁当です。 ピーマン、おいしいです😊 魚は、スーパーで「骨も取ってあって、お料理簡単」などと書いてあった白身魚を初めて買いました。 購入時何にも考えていなかったのですが、料理する際に、果たしてこの白身魚って…
なんだか、昨日の日記は、よくわからない文章でしたね。 激しい眠気と闘いながら、書いた日記(いつもそうなんですが)だけに ちょっとわけがわからない、、、😅 失礼しました。 さて、今日のお弁当です。 すき焼き弁当です。 朝から、すき焼き作りました。 焼き豆腐なんかも、しっかり入っています😊 何もかも茶色っぽくてよくわからないと思うのですが 一応 ねぎ、糸こんにゃく、えのきだけ(しいたけ買うの忘れていました)、 白菜、小松菜(しゅんぎくも忘れていました)、お肉 入っています。 さて、現在おやつ食べない、(少なくとも平日は)誓いを立てているのですが 今日、職場でもらってしまった(正確には、机上において…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景