お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
いよいよこちらも 梅雨入り直前の気配。しかも 梅雨入りと同時に亜熱帯低気圧が 台風になって 明日、直撃予報??今年の梅雨入りは史上最高に 遅い梅雨入りのよ...
こんにちは!整理収納アドバイザー 七尾亜紀子です。「忙しいママ」の毎日がもっとラクに、もっと楽しくなるための 収納・家事・インテリアのアイデアを発信しています…
ただ今長男が修学旅行中です。出発するとき、玄関で「行ってきます!」と言う彼の眼のキラキラ具合がついぞ見たこともないくらい眩かったです。そして私も彼の旅行中は少しキラキラ☆主人のお弁当は最近毎日はいらないので、数日間お弁当作りから解放されるのです(=゚ω゚)ノ朝
何度も洗って使える、プラスチックラップに取って替わる”エコ” なアイテム蜜蝋ラップ。少しだけ自分のプラスチックゴミを削減したいと、サスティナブルな暮らしを始めるために買ってみたのでミツロウラップの使い方と感想、実際に使ってみた良い点と悪い点、注意点などを書きました。
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先日、良品週間中の無印で購入した、計量カップ。 以前から、吊るせるタイプの計量カップにしたら 狭いキッチンのストレスが、少しは減るなーと思い ネットでアイザワ工房の計量カップを見つけて これ素敵だなー、欲しいなと考えていました。 アイザワ 計量カップ200cc posted with カエレバ 楽天市場 Amazon でも、実物を目にしたことがなかったので、 実際のサイズ感とか少し不安に思っていたところ 無印店舗で、この子と目が合い、手に取ってみて 790円の10%OFFって思ったら、即決でした。笑 目盛りも薄目だけど、ちゃんとあります。 今まで1つだけ持っていた、ガラスの計量カップは 500…
買い出し前の冷蔵庫 週末、食料品の買い出しに行く前の野菜室が めずらしくほぼ空っぽだったので、パチリ。 上段は、小さなニンジンが残り半分だけ。 下段は、粉ものとペットボトルの水だけ。 こんな空っぽな野菜室は、主婦としては失格で 「食材をコンスタントに切らさないのが正解」 なのかもしれないなーとも思うのだけど なんか、全部使い切った感がうれしい(〃∇〃) 満足感と、清々しい達成感があるります。 別に普段も、全部使い切ってはいるんだけどね 入っているものが少ないので、掃除もラクラク♪ 冷蔵庫を空っぽにするリセットデーをつくる ちなみに先週は、週の後半にも買い物に行かず あるもので乗り切ったので、冷…
いつも注文している お米が届きました。 ちょうどお米ケースが空っぽになる頃を狙って お届け日を指定したら、バッチリでしたヾ(・∀・)ノ 我が家は、毎回10kgずつ購入しています。 米袋を自由に選べるお店なので、 たいてい、すぐ使う5kgは紙袋包装を選択し 残り5㎏は真空パックでお願いしています。 今回は、ケースが空っぽになるタイミングバッチリで 届いたので、紙袋の方は収納ケースにすぐ移し替え♪ 狭いキッチンにお米を置いておかなくて済むのが嬉しい。 袋は丈夫なので、根菜の収納などに再利用します お米ケースは、13年も使っているプラスチック製。 ホームセンターで、こだわりもなく選んだ物だけど 意外…
6月頭に西荻窪に行く用事ができたので、キッチンツールの小さなお店「雑貨食堂六貨」さんにいってきました。 たぶん以前にも通りがかって入ったことはあったと思うんですが、まだ台所沼に落ちる前だったのであんなコンパクトなのに破壊力のある素敵なお店とわからず…… オリジナルのお店のてぬぐいがかかっていて、とってもかわいいショーウィンドウです。 偶然チャサンポーなるイベントを西荻窪全体でやっていて、行く先々でお茶をいただきながら、雑貨店やギャラリーをはしごしました。 雑貨店は紙も布もアクセサリーも小物も本当に色々あって、器もお洋服もあって、荻窪~吉祥寺間はすごいところです。中央線にはあんまり行くことがない…
こんにちは今月の作り置き。ちょうど昨日手が空きましたので、朝からエイやっと作りました。この時期の作り置き作業は蒸し暑いですよね^^;衛生面を考えると長時間食材を出しっぱなしにしたくないので、冷蔵庫のとまな板の間を何度も行ったり来たりします。夏の作り置きは加熱
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口コミでも有名なよく切れる包丁GLOBAL(グローバル)。世界中で愛用されている日本が誇る包丁。ペティーナイフを買うつもりが、三徳包丁を思わず追加購入するほど納得の切れ味。とても良く切れます。実際の使った様子の写真に加えて、包丁の種類の紹介とレビューを書きました。
「料理が映える」「合わせやすい」「うつわは迷ったら白」と言われている白い食器ですが、 私にとっては買うときちょっとハードルが高い食器です。もちろん、白い食器はもっていますし、毎日使っているのですが、とにかく新しいものを買うときが難しい。 なぜなら、 白の色味が違うお皿たちを同じテーブルに乗せると、違いが気になって気になって仕方がないという病気にかかっているからです。さらに言うと白に限らず、暖色寒色、色のトーンの混交具合も気になってしまって、食器が楽しいなーと思い始めてからはさらに病状が進行していまい 、結構困っています。 実家を出て夫と暮らし始め、さあそろそろまともに食器を買わなければとなった…
実家にいたころから「いつか家を出たら使うものBOX」 というのがあって、もらいもの鍋や半端なキッチンツール、自分で手に入れたお皿や保存容器などをこつこつと貯めていました。どうしてかお皿など最低2つ揃えてあって、使えなくはなかったのですが、ちゃんと相手と暮らし始めて、 不足を感じてから買うことを検討しないといけないというのは本当ですね。 予想と実際の使い方は違って、 勝手がよくないものが多かったのです。 あんまりなキャラクターものの食器は夫が使うには可愛すぎて面白くなってしまうので、短いひとり暮らし期間で堪能して、 徐々にさよならしました。スタッキングしづらいおかず皿やサラダボウルも、 食器棚を…
こんにちは先日、とても素敵な手編みのラペアのトレイをお迎えしました。随分と前にネットで一目惚れしたmoily(モイリー)さんのトレイです。必要性と収納スペースとを長いこと考えてなかなか購入に踏み切れていなかったのですが、ついに我が家の台所にやってくる日が来まし
おはようございます★ご訪問いただきありがとうございます。前回の内容からの続きになります。 前回の内容はこちらから★ これは素敵!多用途で長く使い込
こんばんは鍋つかみが汚くなってきたので、先日手持ちの数や形状を見直し、家にある余った布地を使って新しく縫いました。鍋つかみ(ミトン)はいくつ必要か?現在家で使用している鍋つかみは全部で3組。3組も要らない気がして減らしたときもあったのですが、結局不便を感
我が家にあるお鍋の数は、全部で6つです。 今の家に引っ越した際、IH非対応の鍋を手放して 減ったままの数で、特に困らず暮らせています。 手前の2つは、使用頻度の高い超お気に入り♪ 柳宗理のミルクパンは、毎日のお味噌汁作りに ゆで卵作りにと、なにかと使えて大活躍です。 柳宗理 ミルクパン posted with カエレバ 楽天市場 Amazon 注ぎ口が左右両側についている点が優秀です 蓋をずらして蒸気の調節・湯切りもできる♪ ビタクラフトの両手鍋も、使いやすくて大好き。 煮物なども短時間で、色よく美味しくできます♪ Vita Craft 両手鍋 posted with カエレバ 楽天市場 Am…
こんにちは!整理収納アドバイザー 七尾亜紀子です。「忙しいママ」の毎日がもっとラクに、もっと楽しくなるための 収納・家事・インテリアのアイデアを発信しています…
こんにちは☆最近パンを焼く度にmoily(モイリー)さんの手編みのトレイが活躍しています。見た目にも可愛いトレイたち。パンが焼きあがったときトレイに載せる作業は毎回ウキウキします。<a href="http://endroll0607.livedoor.blog/archives/16756196.html" data-m
結婚当初、どうせすぐ家族が増えるだろうからと はじめから、容量の大きい冷蔵庫を購入しました。 予想に反して、未だに二人暮らしの我が家には 少し大きさを持て余し気味の、贅沢なサイズ☆ 特に、切替室(ビール印)をうまく使いこなせず いつも、ほぼ空っぽという状態だったので、 この引き出しを、グラスの収納場所にすることに。 空いた場所に、100均のケースを入れたら 缶ビールなどの収納にぴったりでした♪ 冷え冷えビールとグラスを一度で出せます ♪♪ これからの季節にぴったりの収納法ですが、 わが家では、グラスは一年中ここです(・・。)ゞ お水などを常温で飲みたいときなどには、 食器棚のマグカップを使って…
酢鶏と茄子ミートソース&1枚85円になってしまった年賀状
手羽中ペペロンチーノ&白髪染めのやめ時、それが問題だ
ハンバーグサンド&昨夜の「光る君へ」潔い惜別の言葉
肉巻き豆腐ステーキと明太おにぎり&「史上初男」
茄子みそ炒めとサツマイモごはん&次々と訃報が続く
急な弁当変更はカレーで対応&谷川俊太郎さん逝く
ささみの梅しそ巻き&いつまで車を維持するかそれが問題だ
今日はカレー弁当&昨夜の「光る君へ」
サーモンアボカド丼でボッチ弁当&そろそろ灯油買っておこう
里芋の肉じゃがと厚揚げ肉巻き&GUは我々世代も使える
何着よう昼間は24℃になるらしい&対馬から届いたイカで
寒いけど山かけぶっかけそば&アレっ?君が代が歌えない!
クリームシチューとバタートースト&20年前?のジャケット
鮭の塩こうじ焼きと焼き鳥&昨夜の「光る君へ」
ピーナッツバタートーストとクリームコロッケ&冬支度始めた
我が家の冷蔵庫置き場は、写真のように周りがぐるっと壁に囲まれています。 この壁と、冷蔵庫の間にできてしまっていた 十数センチのデッドスペースを活かしたくて ぴったりサイズにDIYした棚を置いています。 下にキャスターを付けているので、 手前に楽々引き出せます(*´∇`)ノ 2リットルサイズのペットボトルを置いたら 丁度よかったので水の保管場所になりました。 3段びっしり置けば、最大12本置けるけど 最大に置かれていることはほぼないので、 上段は、使い終わりそうな調味料の予備など 常温のモノの一時置き場にも使っています。 元々、収納が少ない我が家のキッチンでは こんなちょっとした隙間収納も重宝し…
今日も引き続き 冷蔵庫のドアポケットのお掃除編*にお付き合い下さると嬉しいです。冷蔵庫の整理・収納皆さんドアポケット部分のお掃除をする時どうやって お掃除...
この時期になると毎年、お掃除の記事が 多くなってしまいます(^_^;)梅雨入り前に やっておきたい掃除*ぼちぼちと 進めています。私のお掃除・片付け今日は...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景