お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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ミッフィースペシャル玉子サンドとハムきゅうりサンド弁当&広島県広島「お好み焼き 鉄板焼き 徳川」さんで「府中焼き」「コウネ焼き」「お好み焼」など等リーズナブルに名物楽しみまくり(*´艸`*)
簡単デコおにぎりとデコおかずのお弁当&チェーン店で朝ごはん♪「吉野家」さんで朝メニュー ご飯は北海道米よ~(*´艸`*)北海道限定メニューはジンギスカン定食もあるのよ~(*´艸`*)
大衆食堂かよっ!!おかずバイキングミッフィーヘルシー弁当・かつメシ弁当&小樽都通り「大八 栗原蒲鉾店」都通り店さんの私イチオシ蒲鉾はこれ!!!!!
たけのこご飯弁当&札幌市中央区「弁菜亭本店」さんの「わかめそば」「銀鮭定食」デザートにレジ横プリンこれで100円( ゚Д゚)
コロ助のコロッケバーガー♪キャベツはどうした??(*´艸`*)&札幌市中央区嬉しい~新店情報「てんぐ青果」さんのおかげ様で街中買い物難民解消(*´艸`*)
ドラえもんとあの子のお弁当&山口県「スーパーアルク」の「瓦そば」風と「ちらし寿司いなり寿司巻き寿司」(*´艸`*)
あの子のサンド弁当♪&西区福井「アマンドール」さん北海道産小麦でΣ(・ω・ノ)ノ!ワンホール650円のケーキΣ(・ω・ノ)ノ!
麺弁当♪波平弁当&札幌市中央区「弁菜亭本店」さんの「わかめそば」「日替わり定食豚キムチ」
スヌーピーソースカツ丼弁当と混ぜご飯弁当&「カフェベローチェ」さんで打ち合わせ~♪コーヒーゼリーお勧めよ~ソフトのっかってるよ(*´艸`*)
たけのこごはん弁当&小樽「そうざいのさかた」酒田惣菜店さんの「イカメンチ」は日本一(*´艸`*)
ちいかわ弁当と煮物カミカツ弁当&小樽都通り 地元民も通う地域密着型鮮魚店「夢市場」さん塩筋子美味しいし格安(*´艸`*)
簡単ごはんレシピ味変はあれが必須!!!&ピエトロおじさんのヌイ活(*´艸`*)
こどもの日特集お弁当おかず~オードブルまで♪まだ間に合います!!&食べ損ねた瓦そば「三浦製麺」さんの「瓦そば」でおうち瓦そば♪満喫(*´艸`*)
ハレの日の簡単弁当こどもの日オードブル&札幌市手稲区「ていねほのか」さんのレストランで「旨辛牛すじ
ドラえもんアスパラ肉巻き弁当&広島銘菓「BOSTON」さんの「広島レモン」スティックケーキ(*´艸`*)
サバの揚げ煮弁当・お米を買うお金がない
ゆるせない自分を、許そうと思った朝/アジフライが美味しそう過ぎて
マクドナルドからお届けもの
あまりにも対照的だから
殻剥き不要のゆで卵と大根葉の生ふりかけのお弁当/頼まれたくない
大きなアジと柔らかい春菊がやって来た
朝の時間
タルタルハムカツ弁当/高級梨ル・レクチェ
たけのこの混ぜご飯とえのきと椎茸のチーズ煎餅/温泉行ってきた
味付き竹の子と大根の天ぷら・エノキと椎茸の軸のチーズ煎餅の作り方
だし巻き玉子と山菜巾着弁当
暑くなってきましたし 備蓄品のお水の消費に丁度ええもの
駐車場料金事情
動画がアップできなくなった。ショートはできる。
自分がドジだと、この歳になるまで気付かなかった。
最近作ったカレーの記事になります。 この日の賄い昼食は、久しぶりの挽肉とレンズ豆のドライカレー(北インド風)・・・6/10日。 我が家のドライカレーには大抵賽の目に切った蒟蒻が入るのが特徴。 かなりスパイシーです。 [ 挽肉とレンズ豆のドライカレー ] レンズ豆は30分くらい前に水に漬ける。 蒟蒻は5~8mm角、人参は5mm角の賽の目に切る。 鍋にオリーブオイル、クローブホール4粒程、シナモン1片...
最近作ったカレーの記事になります。 この日の賄い昼食は、豚バラ軟骨と根菜のカレー、北インド風仕立てです。・・・2021年10/19日 豚のバラ軟骨は火を通す時間でコリコリだったり、ポリポリサクサクだったり、トロントロンだったり、色々な食感を出すことが出来ます。 目安は、圧力鍋高圧30~35分でコリコリ、40~45分でポリポリサクサク、60分でトロントロン。 我が家の軟骨カレーカレーではトロント...
市販の固形ルーを使わない私の手作りカレーレシピ。野菜ゴロゴロの食べ応えのある無添加カレー。ちょっと変わった作り方。そして市販ルーには何が入っているのか簡単な解説付き。家族の健康を守るお母さんには一度目を通していただきたい記事。
南インドタイプのカレーには欠かせないカレーリーフ。 大分大株になってきて、ベランダ⇔室内の出し入れは大変になってきたけれど、大変寒さに弱い植物なので、仕方がありません (・・・とは言え、もっと大株になったらどうしよう)。 今年も、天気予報情報で夜間の気温をチェックし、最低気温が10℃以下になりそうな日に限って、夕方室内に取り入れ始めました。・・・10/29日(下写真) このカレーリーフの木は...
記事が前後します。 少し以前の記事になりますが、8/8~8/11日と、友人のわらびさんの白樺湖山荘に滞在しておりました。 テントを張ってキャンプする訳では無いのですが、毎年この時期は「サマーキャンプ」と名付けて、気の合う友人達と山荘に泊まって、料理を楽しみます。 この記事はサマーキャンプ2021-その1の続きで、8/9の午後からの記事になります。 この日(8/9日)の午後は、広い庭の一部にカイエさんが持...
「春キャベツ~!」なんて思って1個買ったものの「使いきらないうちにしなってきた…」なんてことありませんか? そんなときは
レバーが苦手な方って食感とにおいがダメと言いますね。「味濃い目で調理すると匂いが気にならなくなる」と聞きますが、それより
「春キャベツ~!」なんて思って1個買ったものの「使いきらないうちにしなってきた…」なんてことありませんか? そんなときは
サバ缶。それは非常に便利なものです。 このレシピではサバ缶を使ってスパイスカレーを作り、そのソースがシミシ
なかなか使い切らないで、冷蔵庫の奥の方で賞味期限切を迎えがちなのが粒マスタード。実はいろいろな料理に使うことができる便利
ケララという場所ご存じでしょうか?南インドの年で食の都としてインドでは有名。ケララ出身の知人から教わった白身魚を使ったカ
どこの家庭でもビンに入れた子の漬物、アチャールを作っています。アチャールには漬物と同じで、浅漬けタイプ、発酵させるタイプ
マスタードの健康効果をご紹介します。 マスタードシードは、多くの病気による炎症を抑えるセレン、マグネシウムを含んでいます
女の子に人気のドリンク「チャイ」は最近じゃカフェでも定番メニューですよね。マサラティとも呼ばれ、紅茶+スパイス(マサラ)
毎年、おせち料理を食べたあとはカレーやパスタが必ず食べたくなります。 ということで。年明けにとびっきり美味しいカレーを作ろう!とはじめて買ってみた井上スパイス工業のオーガニックヴィーガンカレールゥ。カレールゥには沢山のスパイスが使われているので全ての原料
このカレーに出会うまでカリフラワーって温サラダ以外で食べたことありませんでした。そして、あまりおいしいイメージもなかった
今回はサバ缶を使ったお手軽スパイスカレーのレシピをご紹介します。 サバ缶には、カラダによいオメガ3脂肪酸のDHA(ドコサ
セチュコです。 皆さん、COVID-19が引き起こした現象の一つに、インドのスパイス出荷量が激増したことがあります。その
セチュコです 今回は大好きなシナモンを使った一番簡単なレシピをご紹介します。 https://setyukoblog.c
セチュコです。今回はダル(ダール)をご紹介します。豆の栄養を存分に摂ることのできるスープカレーです。 マスールダルはレン
セチュコです。 ネパールやインドの調理法には「テンパリング」と呼ばれる技法があります。これをしてると、なんだかプロのシェ
セチュコです。下処理が面倒なイメージがある鳥の砂肝を使ったカレーです。 1パック100円代でお手頃な砂肝は、高タンパク、
セチュコです。キーマカレーのレシピを紹介しています。 キーマはネパールやインドでは「ミンチされた」という意味です。つまり
セチュコです。今回はホウレンソウとパニールのスパイスカレーのレシピです。 サグパニールの「サグ」は「ホウレンソウ」です。
はじめましてご訪問いただき、ありがとうございます 今回は「ガーリック入り具だくさんBeefカレー」の動画レシピをご紹介します。お料理初心者の方や、主婦の方、独…
あると便利な自家製調味料。私が自家製調味料にハマる理由は炒めだだけ、揚げただけ、蒸しただけの野菜や肉に和えれば一品料理ができてしまうから。余計な原料が入った出来合いの調味料に頼らなくなってからというもの味覚も素材の味を好むようになってきました。以前は手間
週末に久しぶりに足を運んだ八百屋。店内が狭いので3密状態が予想されたのでしばらく足を運ばなかったけれど。この辺で1番、お得に買えるお店なのは間違いなし!思わず飛びついたのは大量のパセリ。1束98円で買えました!通常、398円くらいはします。高いと498〜
カレールーも、コンソメも、だしの素も。 全く買わなくなって何年も経ちます。 特にコンソメは最後まで使っていました(キューブのやつ)。 だって、結構いろんなレシピに書いてあるし、何となく味が整うしと、 おまじ …
白崎裕子さんのレシピの中でも気に入って何度も作っているのがジンジャーカレー!そろそろ、スパイシーなカレーが食べたくなる頃じゃありませんか?(笑)☟秘密のストックレシピ 作りおきの調味料/ごはんの友/漬けるもの/おやつの [ 白...価格:1540円(税込、送料無
例えば金曜日の晩。 夫は珍しく同僚と飲んで帰ってくるらしく、親子3人だけの晩御飯。 冷蔵庫に残り物でもあれば、あとは味噌汁とご飯だけでもいいのだけど、 ちょうど残り物が何もない。何か作らなければ。ゼロから。 …
余ったおかず、どうしていますか?わが家では、週末に冷蔵庫の片づけのついでに残ったおかずを使ってリメイクメニューを作ります。中でも、インド人から教わったカレー粉で作ったカレーは、簡単なんですが超ヘルシーで子どもも主人もお気に入り。 そんな、残り物おかずでできる、インド人直伝のカレー粉を使ったカレーレシピにわが家風にアレンジしたものをご紹介します。 スポンサーリンク //
こちらの続きです。 カレー南蛮の素を買ってきました。 お蕎麦屋さんも使っているカレー南蛮用カレー粉です。 【原材料】小麦粉、豚脂、カレーパウダー、胡麻油、 香辛料(原材料の一部に大豆を使用しています)【内容量】200g(8~10人前) 原材料を見てみると、 保存料や〇〇エキスみたいなやつが全く入っていないことがわかります。 また、直火式銅釜でじっくり時間をかけて小麦粉を焙煎しているので、 胸焼けしにくいとのこと。 中身はこんな感じです。 すご〜くいい香りがします〜。 早速作るぞー! カレーの汁を作る流れ/1人前 ①めんつゆを作る(常温に冷ます) ②めんつゆ300mlを鍋に入れ、ネギ、玉ねぎと豚…
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お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景
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