お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
おつかれさまです。 「感染は止める。社会は止めない。」by百合子 百合子、出勤も止めてくれよ。 ♪まいにち まいにち ぼくらは てっぱんのうえで やかれて いやになっちゃうよ♪ サラリーマンの苦悩を歌っていたとも言われる「およげ!たいやきくん」。 社歌として採用決定! テレワークが出来る業種なのに、今日も一日“てっぱんの上”。 がんばって働いたら、仕事帰りの一杯! じゃなくて、 仕事帰りの一匹! 「たいやき神田達磨」へ。 登録商標されている『羽根付きたい焼き』(つぶあん)を購入。 この“羽根つき”は皮に自信があるからこそ、ですよね! 香ばしい羽は、皮そのものの美味しさを味わえます。 ご覧の通り…
おつかれさまです。 今日は、おいしいみたらし団子を求めて老舗和菓子店「餅甚」へ。 東京都大田区にある「餅甚」は、丸山桂里奈さんの行きつけとして、メディアでも度々紹介されています。 『あべ川餅』が有名ですが、団子もうまい! 特に『みたらし団子』は超絶品! 「みたらし団子は、餅甚のじゃなきゃダメなのよ!」 と言う、食通マダムもいるくらい。 団子の大きさとか、柔らかさとか、焦げ目とか、個人的にとても好みで、わたしも、ここのみたらし団子が一番好き! お団子好きの方に絶対味わって欲しい、「餅甚」の『みたらし団子』。 超オススメです! www.koshikakeol.com 今週もがんばりましょう! にほ…
おつかれさまです。 明日、出勤予定なんですけど。 雪でしょ。 積もるでしょ。 テレワークでしょ。 まさか、出勤させないでしょ。 出勤するなら、スノボで行くわ。 歩道橋でフロントサイドダブルコーク1260をきめて、 坂道でマックツイストきめて、そのまま直帰するわ。 祝 スノーボード 男子ハーフパイプ予選 日本勢全員決勝進出! ノリにのってるねえ! わたしも、ノリノリで海苔弁。 「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」へ。 昨年12月にリニューアルオープンしたばかりのエキュート品川店に仲間入り。 オープン当初、GinzaSixの店舗では、人が並んでいたけど、今は余裕で買えますね。 購入したのは、 海の幸をメ…
おつかれさまです。 今日は、春のお彼岸の入り。 おはぎを買いましょ。 おすすめは、こちらのおはぎ。 「餅甚」 旧東海道、美原通り商店街にある老舗和菓子店です。 「あべ川餅」が有名ですよね。 大谷翔平選手のサイン発見! 突然ですが、 お彼岸ブログあるある。 「おはぎ」と「ぼたもち」の違いとは? のぼり旗も商品プレートも「おはぎ」と書かれてますが… よく言われているのは、 秋は「おはぎ」(萩)、 春は「ぼたもち」(牡丹)、 だけど、 「おはぎ」は、俵型 「ぼたもち」は、丸型 とか、 「おはぎ」は、つぶあん 「ぼたもち」は、こしあん とか、 諸説ありすぎて、 「にきび」と「ふきでもの」の違いくらい、…
おつかれさまです。 夏の風物詩、川崎大師の風鈴市へ。 コロナ禍前の風鈴市とは違うけど、人出が少なくて、風鈴の音が、ちゃんと、きこえます。 チリン♪ チリリリリーン♪ この音で、体感温度マイナス1.5度。 風鈴を楽しみながら、参道を歩いて、大山門へ。 1977年(昭和52年)に開創850年記念事業として建てられ大山門は、京都にある東福寺の三門を参考に設計されたそうです。 境内を満喫したら、ごま専門店「ごま福堂」へ。 ソフトクリームが気になる。 どちらにしようかな。 黒か、金か。 “ごまのロマネコンティーといわれる『金ごま』”も気になるけど、黒で! ごまをかけてくれるんです。 (かけなくてもOK)…
スシローが100円(税込110円)寿司から脱却を図るようですね。おそらく今回の「100円祭第2弾」が大とろを100円で食べる最後のチャンスかと思われます。過去には店内飲食だけの限定という場合もありましたが、今回はテイクアウトにも適用されるとのこと。ひょっとしたら「おとり広告」問題のお詫びの意味もあるのでしょうか。ありがたいです。↑今回は3人分です。 テイクアウトしたキャンペーンの商品を紹介致します。↑大とろ(1貫110円)最後なので3貫食べました。この価格でもう食べれなくなるのが残念です。↑天然本鮪ねぎとろにぎり(2貫165円)本鮪だからでしょうか、濃厚で美味しい味でした。↑白とり貝バジルレモ…
「出西しょうが」の自作レシピをいろいろ考案しました!!出雲の特産品「出西しょうが」、ご存知でしょうか?いまが旬で、良い香りのしょうがです。しゅっさいしょうが、と読みます。同居人が箱でお取り寄せして、料理してほしい、と依頼されました。葉っぱ付きで送られてき
大戸屋で2か月ぶりのテイクアウト。大戸屋のHPから受取店舗・時間を指定し、お弁当を選択し、精算は店舗でしました。日曜日の12時を指定して少し早めに店舗に着つきましたが、受取はほぼ指定時間通りでした。予約時間にあわせて、出来立てを提供出来るように計算してくれているのかもしれません。 私が注文した弁当はこちらです↓↑期間限定「夏野菜と豚のレモン塩麹炒めと枝豆」(1010円)↑豚肉の他に夏野菜としてパプリカ、ナス、玉ねぎ、レモンなどが炒められています↑枝豆もろこしのご飯 HPでは「コク深い味噌醤で絡めたたっぷり野菜をさっぱりと」と紹介されています。 食べてみた感想ですが、とても美味しかったです。レモ…
星ヶ丘三越のB1Fに週替りの出店ブースコーナーがあります。この週はサマーフードコレクションでした。GWにも出店されていた大分県中津市の鶏屋とくさんが、また出店されていました。とり天が何故サマーフードなのか分かりません。他に出店されていた鰻屋さんとかは分かりますが・・・↑出店されている様子↑販売されているもの とり天だけでなく、炭火焼き、からあげ弁当もあります。鶏めし、とり天、からあげ単品も販売されています。GWの時と同じ内容でした。私が購入したお弁当はこちら↓↑「とり天鶏めし弁当」(972円)美味しかったのでGWと同じものを購入してしまいました。↑とり天、鶏めし、玉子焼き、漬物が入っています。…
こんにちは 新開地の和菓子屋さん福進堂さん わらび餅が美味しかったのでまた行った 今度はみたらし団子も買ってみた ちょっと変わったお味だけど悪くないお醤…
● 素敵なお誕生日会のお写真が届きました♪ 8月2日に開催しました「おうち料亭を楽しむ 盛りつけとお料理レッスン」ご受講下さった皆さまから嬉しいご感想メールを…
こんにちは カリ地域はものすごい久しぶりのちゃんとした雨嬉しいわあ大雨で大変な地域もあるのに極端ですよね どこかにマイル東京1人旅 三菱1号館美術館の中庭を…
● 【受講者さま実践レポ】七夕の節句5 もう七夕からだいぶ日にちが経ってしまいましたが・・・「七夕の節句レッスン」をご受講下さった皆さまからの実践レポートもこ…
こんにちは 世間の夏休み終わらんかな台風シーズン終わらんかな ほんま夏嫌い以前は秋が好きだったけど最近は暑いし台風すごいから嫌い 秋っていつだっけ?紅葉…
一人暮らしで野菜宅配『ロスヘル』の「わくわくロス野菜Sパック」を注文。規格外野菜をお得にGETできます。良い点や悪い点、味や見た目の感想も含めてブログにまとめます。宅配サービスを取り入れて自炊を効率化させましょう。
● 【ご報告】おうち料亭を楽しむ 盛りつけとお料理レッスン その1 8月2日に開催しました、MY Dear LIFE様主催のオンラインレッスンのご報告です。リ…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景