お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
寒い日は悩まず鍋に決まり!
11/25の宅飲み
なな??
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今夜の晩酌 ピザで一杯
プロデューサー目線の男たち。
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名称/長崎豊味館牛テールカレー辛さ/表記なし販売者/株式会社豊味館MS住所/長崎県佐世保市大塔町購入日/2013年2月購入店/京王百貨店実食日/2013年10月価格/定価/内容量/330gカロリー/表記なしお湯で8~10分レンジ500wで3分口上豪快に丸ごと煮込んだ牛テールは骨からホロリとほぐせるやわらかさ。数種のスパイスの香りと辛さを生かし高級感あふれる味わいのカレーソースに仕上げました。季節の野菜を添えると、さらなるおいしさが味わえます。中袋は両面印刷入りの底広がりタイプ。パケ風な印刷があります。片面下部に賞味期限表記あり。これは京王の催事で手に入れてきたものと記憶しております。が、これに関してはレトルトのレビュウが残っていない!!写真を見た限りでは、あまりの豪快さに写真撮るのも惜しいくらい、早く食べたかっ...389食目:長崎豊味館牛テールカレー(旧型)(豊味館)
名称/ローストビーフカレー辛さ/中辛販売者/日本ハム株式会社I住所/大阪市北区梅田購入日/2013年1月購入店/三和(東京都内)価格/定価/内容量/160gカロリー/201kcal(1袋あたり)お湯で3分レンジ500wで1分30秒口上おいしくてカラダに良いものを。・ローストした牛肉入り。・フルーツの旨味を加えたソースで牛肉と野菜をとろけるまで煮込みました。・あめ色になるまでじっくり炒めた玉ねぎでとろみとコクをつけました。あと2日で2019年も終わりますね。なんだかイキオイで復活させてみたこのブログ、令和元年の再スタートということでなんとか過去帳にならずに済みそうです。で、これもいま写真を見てみたら、なんと「ニッポンハム」のロゴが旧型。6年くらいですっかり古く感じちゃうんだよね。6年って、もうひと昔なのかな。6年...388食目:ローストビーフカレー中辛(旧型)(日本ハム)
名称/呉海軍潜水艦カレー辛さ/表記なし販売者/株式会社プランニングジョイOS住所/広島県呉市宝町購入日/2012年2月購入店/音戸観光文化会館うずしお実食日/2013年12月価格/530円定価/不明内容量/200gカロリー/お湯で3~5分レンジ不可口上じっくりと煮込んだまろやかなカレーです。中袋はシンプルな白色。片面下部に「SENSUI」と賞味期限表記あり。2020年まであと1週間切りました。ほんとに時間が経つのって早いなと痛感します。これ手に入れたのが今から7年以上前、食べたのが購入してから1年10か月後。レトルトカレーってすごいね。完全に非常食だね。(いま感心するとこそこ??)また2019年の今、検索してみたけど廃版のようですね。会社も現存してないかもしれません。時の経つのは早いなあ。ということで、肝心のレ...387食目:呉海軍潜水艦カレー(販売終了)(プランニングジョイ)
名称/近江牛ビーフカレー辛さ/表記なし販売者/森島商事株式会社HMH住所/滋賀県近江八幡市東川町購入日/2013年2月購入店/実食日/2013年9月価格/定価/内容量/200gカロリー/220kcal(100gあたり)お湯で3~5分レンジ500wで2分600wで1分30秒口上シェフこだわりのビーフカレーをご家庭でも。天下の名品と絶賛される近江牛の歴史は、文明開化のころに始まります。毛利志満は文明開化以来百三十年、近江牛とともに歩んできた老舗です。優秀な血統を誇る但馬産の雌の子牛を、水も空気も澄みわたる近江・竜王の自営牧場で手塩にかけて自慢の近江牛に育てます。今では貴重となった、昔ながらの近江牛は、いつの時代も変わらない毛利志満の誇りです。近江牛肉の持つ旨みを最大限に活かした、「近江牛ビーフカレー」はレストラン毛...386食目:近江牛ビーフカレー(森島商事)
「バリカタ」は硬めの麺として知られていますが、博多ラーメンにはさらに「ハリガネ」や「粉落とし」といった茹で時間の短い麺があります。僕は熊本生まれで福岡在住。どちらもラーメンがおいしい県です。県外の人たちには両県のラーメンの区別がつかないでしょうが、熊本の人は「博多より熊本ラーメンのほうがおいしい」と言うし、福岡の人は「熊本より博多ラーメンのほうがおいしい」って言うんですね。あまりラーメンが好きではない僕は、「結局自分の口になじんでるほうをおいしいって思いこんでるだけだろ」と、冷ややかに眺めています。さて、今日は第3回私が好きなマンガの話。今回取り上げるのは原作・久住昌之、作画・谷口ジローの『孤独のグルメ』(全2巻・扶桑社)です。この作品についてはもう説明の必要ありませんよね?言わずと知れた孤高のグルメマンガ。松...明星極(きわみ)のチャルメラバリカタ麺濃厚豚骨まぜそば
名称/信濃の国きのこカレー辛さ/表記なし販売者/セントラルフーズ株式会社住所/長野県安曇野市豊科高家購入日/2013年1月購入店/長野駅MIDORI実食日/2013年7月価格/不明定価/525円内容量/200gカロリー/244kcal(1袋あたり)お湯で5~7分レンジ500wで2分口上信濃の食材を使いじっくり丁寧に仕上げました。中袋は社名ロゴがデザインされた白色。片面下部に「きのこカレー」と賞味期限表記あり。これも前回更新した「信濃の国ビーフカレー」といっしょに、長野へ出張に行ったときに手に入れたレトルト。なんかデザインがほぼ一緒なので、更新してないみたいに見えますが更新してます。新作?です。これもビーフ同様、現行パッケージは今風(?)な感じにモディファイされてます。いまとなっては旧型の、当時のレビュウがこちら...385食目:信濃の国きのこカレー(旧型)(セントラルフーズ)
名称/信濃の国ビーフカレー辛さ/表記なし販売者/セントラルフーズ株式会社住所/長野県安曇野市豊科高家購入日/2013年1月購入店/長野駅MIDORI実食日/2013年7月価格/不明定価/525円内容量/200gカロリー/-お湯で5~7分レンジ500wで2分口上信濃の食材を使いじっくり丁寧に仕上げました。中袋は社名ロゴがデザインされた白色。片面下部に「ビーフカレー」と賞味期限表記あり。長野へ出張へ行ったときに、駅ビルMIDORIのおみやげ屋さんのようなところで発見しました。箱のデザインがなんともオシャレでかっこいいですよね。これ、いま調べてみたら現行パッケージはデザインや文字の雰囲気はそのままに、今風(?)な感じにモディファイされてます。なので、このパッケージはコレクションとしては貴重かも。というわけで、肝心のレ...384食目:信濃の国ビーフカレー(旧型)(セントラルフーズ)
蒙古タンメン納豆アレンジはもう古い! わしが新しく生み出した、蒙古タンメンの最強アレンジを独占公開! 蒙古タンメンに大量に投入する、ヤバイ粉〇〇〇〇の正体とは!?
名称/CANYインド風ビーフカリー辛さ/辛口販売者/株式会社キャニーCAM2住所/東京都中央区日本橋室町購入日/2013年7月購入店/ユニディ(神奈川県内)実食日/2013年8月価格/249円定価/525円(当時)内容量/200gカロリー/表記なしお湯で5分口上手間と素材を惜しまずじっくりと仕上げた逸品。中袋は両面印刷の白色。裏面下部に賞味期限表記あり。もうすぐ終わってしまうWindows7から10機に替える作業をしておりました。これまでの仕様に合わせる作業が、これがまあ大変。とりあえず、レトルトデータは無事に引き継げました。というわけでキャニーシリーズ第3弾、インド風チキン、ヨーロピアンビーフに続く今回が最終回です。前2つがとっても旨かったので、こちらもかなり期待して食したレビュウがこちら「温めて封を切ると、...383食目:CANYインド風ビーフカリー辛口(キャニー)
名称/CANYヨーロピアンビーフカリー辛さ/表記なし販売者/株式会社キャニーCAM2住所/東京都中央区日本橋室町購入日/2013年7月購入店/ユニディ(神奈川県内)実食日/2013年8月価格/249円定価/525円(当時)内容量/200gカロリー/表記なしお湯で5分口上職人のこだわりで仕上げた円熟したおいしさ。中袋は両面印刷の白色。裏面下部に賞味期限表記あり。昨日更新した「インド風チキンカリー」とともに購入してきたレトルト。チキンがかなりクオリティが高かったので、あまり日を置かずに立て続けにいただいてみました。ということで、こちらも期待しながらのレビュウがこちら「さすがヨーロピアンだけあって、封を切った時の香りは欧風。もうこの時点ですごく旨そう!ルーはサラトロ系で、脂が浮いてるタイプ。思いっきり好みのタイプ。(...382食目:CANYヨーロピアンビーフカリー(キャニー)
名称/CANYインド風チキンカリー辛さ/辛口販売者/株式会社キャニーCAM2住所/東京都中央区日本橋室町購入日/2013年7月購入店/ユニディ(神奈川県内)実食日/2013年8月価格/249円定価/525円(当時)内容量/200gカロリー/表記なしお湯で5分口上粒選りのスパイスと最高の素材の絶妙な味わい。中袋は両面印刷の白色。裏面下部に賞味期限表記あり。たまたまホームセンターに行ったら、キャンプ用品的な売り場にて見つけたような記憶があります。キャニー?見たことないけど、なんかすごく旨そうな予感。てか、半額って買わない手はないやろ。確かに、買ったときすでに賞味期限まで4か月を切っていたので納得。すぐ食べればなんも問題なし。ということで、期待しながら食したレビュウがこちら「インド風ということで、辛いのだろうかと思い...381食目:CANYインド風チキンカリー辛口(キャニー)
名称/京都・やわた筍カレー辛さ/表記なし販売者/赤井克次(八幡市商工会特産品開発事業ワーキング研究会)OTB住所/京都府八幡市橋本向山購入日/2013年2月購入店/やわた走井餅老舗実食日/2013年7月価格/500円定価/不明内容量/210gカロリー/143kcal(1袋あたり)お湯で5分レンジ不可口上京都産たけのこ使用たけのこシャッキシャキ!!中袋はシンプルな白色。片面下部に「TAKENOKO」と賞味期限表記あり。前回更新した「やわた黒カレー」同様、「やわた走井餅老舗」さんにて購入。こちらもやっぱり販売終了されてるレトルトです。いまとなっては貴重。見つけたときは、まさかなくなるとはこれっぽっちも思ってないですからね。ご当地モノは、発見したら手に入れないと、と改めて肝に銘じた次第です。ということで、肝心のレビュ...380食目:京都・やわた筍カレー(販売終了)(八幡市商工会特産品開発事業ワーキング研究会)
名称/京都・やわた黒カレー辛さ/表記なし販売者/赤井克次(八幡市商工会特産品開発事業ワーキング研究会)OTB住所/京都府八幡市橋本向山購入日/2013年2月購入店/やわた走井餅老舗実食日/2013年7月価格/500円定価/不明内容量/210gカロリー/189kcal(1袋あたり)お湯で5分レンジ不可口上京都産たけのこ使用竹炭パワーをいただきます!!中袋はシンプルな白色。片面下部に「YAWATA」と賞味期限表記あり。京阪八幡市駅で下車して男山ケーブルに乗り、石清水八幡宮を参拝したあと、「やわた走井餅老舗」さんにて名物の走井餅をいただきました。このお餅が優しい甘さで旨かったなあ。で、食べ終わってお会計するときに、あったのがこれです。レトルトカレーです。当時、八幡市の商工会加盟店で販売されてたもの。たぶん数年でこの企...379食目:京都・やわた黒カレー(販売終了)(八幡市商工会特産品開発事業ワーキング研究会)
名称/ハラミカレー辛さ/表記なし販売者/有限会社壽屋C住所/香川県高松市瀬戸内町購入日/2011年12月購入店/高松駅キヨスク実食日/2013年6月価格/420円定価/不明内容量/200gカロリー/360kcal(1袋あたり)お湯で5~7分レンジ500wで2分口上焼肉の人気メニュー“ハラミ”ハラミの美味しさ、柔らかさは皆さんご存知だと思います。ハラミは500kgほどある牛1頭から約4kgしか取れない希少部位なのです。そのハラミを贅沢にたっぷり使用したカレーです。食のふるさと、四国・讃岐の地で創業五十年。国産牛ホルモン専門の卸問屋が作りだす通のカレーをお楽しみください。中袋はシンプルな銀色。片面下部に「HARAMI」と表記あり。これは徳島へ出張に行ったときに手に入れたもの。高松へも列車で移動したので、キヨスクで見...378食目:ハラミカレー(壽屋)
名称/カリー屋ポークカレー辛さ/中辛販売者/ハウス食品株式会社AKC住所/大阪府東大阪市御厨栄町購入日/2012年1月購入店/母より実食日/2013年6月価格/-定価/126円(当時)内容量/200gカロリー/183kcal(1袋あたり)お湯で3~5分レンジ500wで2分600wで1分30秒口上オリジナルにブレンドした29種類のスパイスに、ポークブイヨンを加えて、じっくり煮込みました。カレー通に評判の、風味豊かなコクのあるポークカレーです。中袋はハウスならではの専用デザインモノ。表面に「ポークカレー」の文字と記号表記。久しぶりの更新ですが、これまでの記事を見つつ、なんとなく書き方やらを思い出してきました。で、当時書いていたレビュウを書いたメモを引っ張り出してきたんですけど、いやぁ懐かしい。あれです、片付けしなき...377食目:カリー屋ポークカレー中辛
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
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失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
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数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
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過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景