毎日のごはん THEME

雪降りましたね。海辺のレストランなんてお客さんこないけど、、、他のバイト全員カットしたのになぜか私だけ出勤。吹雪の中、バスと電車で。（パパも休日出勤で車使ってて）ま、案の定、暇でした。笑挽肉半額ゲットのため、夕飯ハンバーグ！バーベキューソースとオイスターソース混ぜたソースで。ヤマブシダケ、よく最近見かける。この前炒めたけど、きっと天ぷらの方が美味しそう❣️と思いつつ、お姉ちゃんようやくコロナでずっと...

JUGEMテーマ：グルメ3/27のお昼。プライズろっぷん「今日は、みそラーメンだよ。」仔ろっぷん「みそらーね！(Φ∀Φ)」夕飯。大ろっぷん「今夜は、マグロの刺身と牡蠣フライだぞ。」仔ろっぷん「まぐろっしゃー！(

飲む美容液 簡単 具沢山 味噌汁レシピです。お味噌汁は「飲む美容液」とも言われ 毎日の食事を１～２回お味噌汁をプラスするだけで 女性には嬉しいお味噌の栄養素からの贈り物を届けてくれますよ♡

雨のち 曇り 今日の 朝ごはん バタートースト 野菜スープ コーヒー ・ ・ ・ お昼ごはん あげの卵とじ丼 おみそ汁 （じゃがいも、玉ねぎ、ワカメ） ・ ・ ・ 午後のオヤツ 米粉のスコーンに、 レーズンとりんごと さつまいもの蜜煮、 メープルシロップをのせて ミルクコーヒーと 米粉のマフィンと ほぼ同じ材料ですが、 家族は 歯ごたえのある スコーンの方が好みみたいです ・ ・ ・ 夕ごはん 五分づきごはん 小菜のお漬けもの おみそ汁（お昼の） 人参サラダ（レーズン、くるみ） トマト煮 （鶏団子、玉ねぎ、椎茸 ピーマン、ニンニク） 今日も 家事のほかは 特に何をするでもなく、 のんびりとした…

先日食べた「とと和くら ヨドバシ横浜店」の「さば食べ比べ定食」です。 たまには魚も食べたい！魚なら鯖でしょ！というわけで「とと和くら ヨドバシ横浜店」の「さば食べ比べ定食」です。「さば食べ比べ定食」は3種類の鯖（「一夜干し」、「燻醤干し」、「みりん…

最近の習慣の１つ！腸活のために色々なサプリも飲んでいますが毎日ヨーグルトを食べるようになりました♪ダンナがヨーグルトNGなので自分が食べるだけ、、となると「毎日食べる」という習慣にはならなかったのですが①圧力料理も出来て、②煮る③蒸す④

こんにちは♪相変わらず風は強いですがお天気回復しました（＾−＾）今日は自分のテリトリーの入れ替えをしました。自粛生活が長くなるにつれ主人が横にいる時間も増え四角いこたつに座って・・・常に真横にいます 主人はナンプレにハマっています

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はポテトサラダのリクエスト。私も大好き＾＾マヨネーズと牛乳をベースに味をからめています。粒マスタードを加えるのでしつこさはありません。新じゃがでホクホク！ねっとり感もプラスされ、たまらなくおいしくできました。お手軽な海鮮丼といっしょにいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月28日のメニュー・海鮮丼・新じゃがポテトサラダ・ほうれん草としめじのおひたし・ピリ辛ちくわ炒め・あさりのみそ汁新じゃがポテトサラダ☆新じゃがいも（ゆでて熱いうちにつぶし、フレンチドレッシングor酢を回しかけています）、新玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵、ハムを具に、マヨネーズ・牛乳・粒マスタード（各適量）、塩・こしょう（各少々）であえました。海鮮丼みんなの好きなホタ...♪海鮮丼＆新じゃがポテトサラダ♪

こんにちは今日は、昨夜から降りしきる雨の中で寒い朝を迎えました。9:30頃だったか？外壁に雨がぶつかっているような音が激しさを増して来ました。これはきっと雨が霰に変わった音だったのでしょう。もう直ぐ雪になると直感。そして正午を過ぎた今、家々、車やバスの屋根は雪で白くなっています。どなた様も急な気温の変化で体調を崩しませんように。具体的な例えや指示がないと行動できない？今週末の外出自粛について小池知事は...

おはようございます♪今朝も天気悪くかなり強い風も吹いて春が一歩後退してしまいました( ;∀;)その上新型コロナに感染された方が増加しているということで心配な日々が続きます。さて昨日の晩ごはんです。昨日はお昼ご飯に前日に作って残

今日もお越し下さりありがとうございますこの春から大学一人暮らしが始まる姪っ子ちゃんのために、レシピを色々考えてワクワクしてるおばちゃんです超簡単レンチン節約レシピ「レンチンでフレンチトースト」一人分＜材料＞・食パン1枚（5枚切り）・豆乳（又は牛乳）100cc・卵1個・ハチミツ（又は砂糖）大さじ1＜作り方＞①計量カップに豆乳と卵・ハチミツを入れて、しっかり混ぜる。②パンを半分にカットする（卵液が染みこみやすいです）③耐熱皿にパンをおいて、上から①の卵液を流し入れる（15分程度染みこませる）④ラップ又は蓋を軽くかけ、600W3分チンして完成（途中で2～3回ラップをあけるといいです）熱々のうちに、お好みでバターをのせ、ハチミツやメープルシロップをかけて食べてね。ふわふわトロっとした食感のフレンチトーストでした週末は不...レンチンでふわっとろフレンチトースト♬

今日もお越し下さりありがとうございますこの春から親元を離れ、大学生活を送る姪っ子ちゃん。料理がちょっと苦手な姪っ子ちゃんに伝授したいレンチン簡単料理はこちら（第一弾といいますか）「レンチンでケチャップごはん」二人分＜材料＞・冷やご飯1と1/2膳（今回は玄米ご飯を使用）・ハム2枚・粒コーン大さじ2・玉ねぎみじん切りで大さじ2・ケチャップ大さじ2・コショウ少々＜作り方＞①玉ねぎとハムをみじん切り。②ご飯をラップごとチンします。③耐熱用のボウルに玉ねぎを入れ、蓋（又はラップ）を軽くして、20秒チンします。③②にハムとコーン、ケチャップとコショウを入れて、フォークでしっかり混ぜ合わせます。④続けて、温めたご飯を加え、しっかり混ぜます。⑤蓋（又はラップ）をして、30秒チンして完成主人に「どうどう？」としつこく聞く私。「目...レンチンでケチャップライス～♬

こんにちは。昨日も遊具の無い公園へ３人で行ったのですが昨日は、お天気が良かったせいか？他の子供達も沢山来ていて…特に小学生くらいの子が多くて王子も姫も遊ば...

気温上昇で雪割を頑張った結果・・夜ゴハンは中華丼に。(´ω｀人)人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋冷蔵庫の野菜で出来る丼ゴハン。本当に簡単で助かります。「最近　たけのこがよく出るけど　どうして？」夫の素朴な質問。あんこ：「なんで？ダメ？」夫：「ダメじゃないけど　たくさん買ったの？」あんこ：「父ちゃん　便秘だから食物繊維が必要でしょ？」夫：「うん。」生野菜と違って水煮のタケノ...

新型コロナウイルス、いよいよヤバい雰囲気が出て参りましたが皆さんいかがお過ごしでしょうか。拙者は元々飲みに行く日以外はほとんど外に出ないし、電車も年に数回しか乗らないので相変わらず無菌状態を保ちつつ、ずっと家に居ても何の …

外に一歩もでない自己隔離の最初の1週間は、同時に職も失い取り巻く状況の変化の速さにもついていけず、1か月ぐらいに感じました。その後、社会的距離を取りながらの散歩やスーパーの買い物（こちらの人は週に1－2度程度）の外出制限に移り、家で過ごす時間は概ね快適です。（金銭的な事、外で起こっている悲しい出来事を頭に入れなければ・・・）だんだんと、息子がいながら自分の時間を少し作る事にも慣れてきました。 我が家は幸いにも夫がサラリーマンのため、今は自宅で8時―4時のテレワーク。我が家は早寝早起きなので、1日のリズムは普段の週末（週末もわりと早起き）と同じ。週末のように夕食を5時半に出来るので、色々と助かり…

横浜生まれのナポリタン

曇りのち、雨 今日の朝ごはん トースト、ナッツ 野菜スープ、ミルクコーヒー 久しぶりに食べる トーストが 美味しい ・ ・ ・ 昼ごはん 麻婆豆腐丼 ワカメスープ 夫が作った麻婆豆腐 私が作るのより 美味しい気がする ・ ・ ・ 午後のオヤツに、 白玉団子を 白玉粉５０g に 米粉を３０g 加えて お団子に 米粉１００％のときより 柔らかく お餅っぽくなりました 白玉粉は、米粉の 倍くらいの値段がするので、 これからは この方式にしようかな。。 餡子がなかったので、 りんごと さつまいもの蜜煮 ナッツ、シナモン、はちみつ 黒ゴマきな粉をのせて 台湾スイーツっぽくもありますが、 おばあちゃんっぽ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はカツ丼のリクエスト。とろとろの卵に、甘くて柔らかな新玉ねぎ。サクサクに揚げたカツに風味のいい出汁が染み込んでお箸がどんどんすすみます＾＾かぼちゃの煮もの、水菜とツナのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月27日のメニュー・カツ丼・かぼちゃの煮もの・水菜とツナのサラダ・豆腐とにんじん、小松菜、まいたけのみそ汁・ごはんかぼちゃの煮もの素材の味を楽しむだしいらずな煮ものはお手軽でうれしい。カツ丼☆フライパンにだし汁、砂糖、みりん、しょうゆ（各適量）を煮立て、玉ねぎを入れ、数分煮たら食べやすく切ったとんカツを加え、数分煮ます。ほぐした卵を玉ねぎの上に回しかけ、ふたをして火を止め、卵が半熟状態になるまでおきました。揚げ...ふんわり卵でとろ～り☆カツ丼＆かぼちゃの煮もの☆

3月上旬のことですが、主人に頼まれたホワイトデー用のお菓子を買うために横浜そごうへ行きました。それらは職場用のものでなので、私の分は含まれていません(笑)なので、買い物帰りに虎屋菓寮さんに寄って美味しい和菓子をいただくことに～♪※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※虎屋菓寮(とらやかりょう)メニューを見ると春限定のメニューがあったので迷わず注文♪　昨年の3月にも注文したことがあるメニューです。桜羊...

おはようございます♪3月最後の週末土曜日になりました。コロナも収束の兆しもなくまだまだ自粛が続きます。それに今朝も鬱陶しい空模様のわが家周辺です。気分もパッ〜と晴れませんね。さて昨日の晩ごはんです。＊タケノコご飯を作りました。油揚げとタケノ

こんにちは。昨日は私の仕事が遅くなりお迎えギリギリで💦　なんとかセーフヽ(´∀｀)ﾉ急いで家に帰って洗濯物を畳んだり夕飯の準備をしたりして...

今日は久々に一人でランチだったので簡単にワンプレートにのせてランチにしました~~^^ 雑穀米のおにぎりは大好きな南高梅と胡椒のおにぎり、コショウと梅...

横浜高島屋に2019年11月にオープンした「グッドモーニングテーブル」。今回食べたのは「グッドモーニングテーブル」の生クリームバーガー！生クリーム好きには一度食べてほしい逸品です。 だって、生クリームがたっぷり挟まった生クリームバーガーですよ？これ絶対食べるでしょ！ということで生クリームバーガーと生クリームバーガー（あんバター）の2種類を購入。 こちら　↓

脂質制限中でも北京ダックが食べたい！甜麺醤や春巻きの皮の脂質を計算したら意外と脂質が高くなかったので作ってみました。鶏肉を使った「なんちゃって北京ダック」のレシピと脂質をご紹介します。

パン屋さんで買った食パンの一斤 又は ホームベーカリーで作った 食パンの端っこを使ったピザトーストレシピです。醬油麹鶏ハム・ゆで卵が入った食べごたえのあるピザトーストで食パンの端っこも美味しくいただけ 甘めのピザトーストなのでお子様にも喜ばれますよ♡

少しお久しぶりのカフェかと思うくらい素敵空間！の超絶インスタグラマーのえりちゃん宅。これまた有名インスタグラマーたかちゃんのレッスンで作っていた可愛いフライングリースがお似合い！この日は、えりちゃんのお宅で、天然酵母で作る「チーズクッペ」

免疫力を活性化する効果がある舞茸、DHAやEPAが豊富な鯖の水煮缶を使ってスパイス香るあっさり和風サバカレー

インフルエンザやコロナウイルスの様なエンベロープタイプのウイルスに一定の効果があるビタミンDを多く含む食品を食べて自己免疫力を高めましょう。

季節の行事のお料理は家族と一緒に楽しみたい。彩の良い具材で糖質カットしてたんぱく質を増やします。お米を食べても血糖値の上昇をゆるやかに、食物繊維で腸内環境を整え免疫力もアップ

食物繊維の多いもち麦にスパイスを効かせたアメリカの炊き込みご飯ジャンバラヤの作り方 お米を食べても血糖値の上昇をゆるやかに

みなさまおはようございます。 今日の大阪は、朝から雨模様です。今のところ、雨はやんでおりますが…一日中、降ったりやんだりなんだとか。 朝、雨がやんでいるうちに…

みなさまこんにちは。 昨日は夫の帰宅が早かったので、ちょっと足を延ばして和歌山まで晩ご飯を食べに行きました。 南大阪から、わざわざ山を越えて車で３５分かけてま…

昨晩はこんなメニューでした~~: ) お家にあるものでまずはフライパンににんにくを入れて風味を出して冷凍シーフードに冷凍の白身魚入れ炒めてその後白ワ...

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダで咲く初恋草。黄色いのもかわいいけど、澄んだブルーパープルに惹かれます。今日は雨の一日。夜になって雨あしも強くなってます。こんな日はなぜか和食が食べたくなります。カレイは久しぶりにから揚げに。れんこんや新ごぼうは鶏もも肉と筑前煮。ほうれん草の白あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月26日のメニュー・カレイのから揚げ・筑前煮・ほうれん草の白あえ・新玉ねぎとわかめのみそ汁・ごはん筑前煮鶏もも肉、れんこん、新ごぼう、にんじん、しいたけ、こんにゃくはごま油でよく炒めてからやわらかく煮込みました。カレイのから揚げカレイの水けをよく拭き、酒、しょうゆ各少々にしばらく漬け、汁けを拭いて軽く塩、こしょう。片栗粉をまぶしてカラ...和食でほっこり♪カレイのから揚げ＆筑前煮♪

先月号？いや、その前の号？山形県のタウン情報誌「月刊山形ゼロ・ニィ・サン」の唐揚げ特集！！唐揚げ好きの私はワクワクして読みましたっｗほとんどが行ったことのあるお店だったんですけど～、そうじゃないお店はしっかりチェックしましたよということで・・・・

おはようございます♪この時間、風は収まりましたが強い風がシャッター雨戸をたたく音で目が覚めました。小雨が降っています。鬱陶しい1日になりそうです。​さて昨日の晩ごはんです　＊チキンソテーチキンは柚子コショウを付けて食べています。

JUGEMテーマ：グルメ3/23のお昼。仔ろっぷん「おむらいっしゅね！(Φ∀Φ)」だいぶ定番になっている駅前の喫茶店にて、ミートソースがけオムライス☆オムライスの種類が色々あるのですがこれは頼んだことなかったな

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。溜まりすぎてしまって、全く「最近」ではなくなってしまいました・・・（苦笑）。【中華丼、サラダ、もずく酢、玉ねぎの味噌汁】塾の日、頂き物の中華丼に助けられる。【豚こま・ピーマン・玉ねぎの生姜焼き、（二十五雑穀

ここ何年も、年中ダイエットはしてるつもりですが。食べすぎる日も多く、自分に甘い。甘いもの食べない日ない。笑でも食事を減らすのとかストレス！なので、最近は結構、YouTubeの運動、やったりして、肉より魚だー！と思考を変えたり、朝ごはんもタンパク質をしっかり摂るのを意識はしてるんです。子供もタンパク質大事だからね！ちょっと、ダイエットと健康思考な朝ごはんもこれからなるべく写メして載せて行こうかなーと思った...

お買い物に行きたいけれど・・・ 今日は混んでいるようなのでやめときます  脂肪はたっぷり蓄えているので大丈夫    にほんブログ村     「白菜とミンチのケ…

  ホットサンドメーカーでやってみたかったひとつ お焼き風肉まん 絶対美味しいはずと鼻息荒く ある日の朝食にやってみた                                                                 　　　　　　　　　　＊イイホシユミコ ReIRABO 小皿 ...

ランキングに参加してます。応援お願いします♪暖かな春の日でした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。マヨは手早くコクを出したいときに便利。ピリ辛えびマヨ。ちょっぴり豆板醤をプラスして風味アップ。ブロッコリー、きのこを加えて食感＆ボリュームアップ。薄切りにした自家製サラダチキンとトマトを放射状に並べたサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。３月25日のメニュー・ピリ辛えびマヨ・サラダチキンのカルパッチョ風・にらとえのきのさっと煮・野菜たっぷりコーンスープ・ごはんサラダチキンのカルパッチョ風少量の水で蒸しゆでにし、柔らかな食感に。うまみも逃げないで、しょうがとねぎの効果で香りもいい♪サラダチキン材料（１枚分）鶏むね肉（約200g）Aしょうがの薄切り、ねぎ（各適宜）酒（大さじ１）塩（少々）１．直径...☆ピリ辛えびマヨ＆サラダチキンのカルパッチョ風☆

おはようございます♪今朝も暖かそうな陽が差し込むリビングです。階段を踏み外しそうになって左手の甲を壁に押し付け腫れてた手の甲も湿布のお陰かほぼ普通になってきました。布巾を絞っても痛みはほとんどありません。年の割には回復が早い(´

2月下旬の土曜日のことですが、買い物ついでに横浜そごうで夕食を食べて帰ることにしました。 何となく洋食気分だったので、こちらのお店へ♪ 丸の内ディンドン そごう横浜店  丸の内ディンドン(丸の内DINDON)は1964年創業の洋食レストランで、東京・横浜・千葉に店舗があります。 前回こちらの店舗を利用したのは約2年前で、その時は「オトナのお子様ランチ」などをいただきました。 今回は何にしようかな～♪ や...

なんかこの見た目が、ドロッとしていてい、この中華丼は美味しいのか？と思ってしまうんですけど（料理人さんごめんなさい・・）食べると美味しいんです。なんて表現すれば良いのか、ボキャブラリーのなさが残念な自分に腹が立つわ・・。 でも中華丼、美味しかった！

今日は、scope version.Rさんでフライングポチしたスンヌンタイが届く予定ー♪ヴィンテージでは高値すぎて憧れの存在でしたがまさかの復刻！！でも結構だいたんな柄なので使いこなせるかなぁ・・？と思いつつ1枚だけ買ったオーバルサイズがかなり使いやすく

ずっと 赤い蕾のままだった 庭の ビバーナム ティヌス が ちょっとずつ 白くなってきました よく見ると、 小さな 白い花が咲いています 蕾の期間が すごく長かったのですが、 あったかくなるのを じっと 待っていたのかもしれません ・ ・ ・ 今日のオヤツは、 オートミールを ナッツとレーズン 黒ゴマきな粉、 ハチミツをのせて 栄養たっぷりです＾＾ ・ ・ ・ 夕方 買い物へ 今日も お天気だったので、 山がきれいです 川べりで遊び人が、ちらほら 今日の買い物は、 ちょっとだけ 久しぶりに、雑穀米が 食べたくなったので、 買ってきました ・ ・ ・ 夕ごはん 五分づきごはん レンコンのきんぴら…

先ほど、今日のvlog動画をアップしました。ぜひ見て下さいねサランヘヨ...

ランキングに参加してます。応援お願いします♪シバザクラ。春の陽射しにまぶしい！今日のメインは10分？15分？くらいでできちゃいました。豚肉とクレソンの黒こしょう炒め。ほろ苦いクレソンで脂っぽさをやわらげて。おかずはもちろん、おつまみにもよさそう。もやしときゅうりの簡単ナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月24日のメニュー・豚肉とクレソンの黒こしょう炒め・もやしときゅうりのナムル・れんこんのチーズサラダ・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはんもやしときゅうりのナムルAごま油、すりおろしニンニク、塩（各少々）１．もやしは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、湯をよくきります。もやしが熱いうちにAを加え、よく混ぜます。２．せん切りにしたきゅうりは塩をしないで水けをしっか...ちゃちゃっとおかず♪豚肉とクレソンの黒こしょう炒め＆もやしのナムル♪