お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
寒いけど・・温かい言葉・・♡
槇ノ尾「西明寺」、栂ノ尾「高山寺」、仁和寺、妙心寺
室温は24度寒いのはなぜ?
チェンソーと薪
わたし的 食べログ 長野県長野市戸隠編
高雄「神護寺」
一台4役!キャンプギアの新常識、コールマン焚き火台ファイアーディスク
古民家の効果的な冬対策6つの工夫【移住 田舎暮らし】
自然豊かなスローライフの魅力を解説!【田舎暮らしのいいところ】
ちょっと甘かった
奈良(1) 談山神社、聖林寺、戒長寺
離れて暮らす娘からの突然のLINE
【トヨトミ】ランタン調レインボーストーブでおしゃれ&暖かい冬支度を!
サル山温泉【函館市熱帯植物園/湯の川】#北海道移住
田舎暮らしに向いている人の特徴は?【移住の前に自然と暮らす適性チェック】
今朝の一枚。まだすっかり明るくなる前、カーボンヒーターをつけて、甘酒を一杯。薄暗い部屋がヒーターのオレンジ色で染まってじんわりあたたかくなるのがちょっとした楽しみ。なんだか色々駆け抜けすぎてちっとも年末な気がしませんが、いよいよ大晦日でございますね。うっかりお正月用のお花を買うのを忘れてしまいましたが、鏡餅だけは小さい物を一応飾りました。プラスチックのカバーがかかってるとお手軽感が満載ですが(笑)...
いや~寒いですね。 年の瀬の気温になってきた。 今回は、ごまめ(田作り)を作ってみました。 [レシピ] (1) 材料: 2人分 ・ごまめ 30g ・顆粒だし 少々 1g ・水 25g ・砂糖 大さじ1.5 14g ・しょうゆ 大さじ1 18g ・みりん 大さじ1/2 9g ごまめをお皿にひろげ、電子レンジで、1分半加熱する。(あるいは、弱火で、ポキッと折れるぐらいまで、炒る) 水、顆粒だし...
新潟のお酒・上善如水 新潟といえば米所・酒処ですよね。関東で居酒屋に行くと八海山を置いている所が多いです。他、久保田とか景虎なんかも有名で、新潟出身の友人に…
静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢(いそじまん)「特別純米」山田錦58を飲んだ感想。この瞬間の美しさ!。これは、先日仕事から帰宅して車から降りたとき、偶然見ることができたふたご座流星群だ。大三角形を横切るように走った二筋の流星。
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兵庫県のお酒・龍力たつりき。これは「ドラゴン緑」ですが、他に赤や黒のドラゴンもあります。緑が1番リーズナブルみたい。四合(720ml)で1500円+税。 早…
RSPの宿題に追われている間も、ばんごはんは連日居酒屋モードが続いていました(笑) 短時間で完成するのに、ちゃんと煮込んだように味がしみた大根と白身魚揚げの煮物。 ふんわり食感の白身魚揚げ
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お酒好きなのに、日本酒はついつい自分の定番ばかりを選んでしまい、新規開拓ができていません…(^_^;) 新しい日本酒との出会いを期待して、レシピブログ×日本アクセスさんの 『日本酒なのに生?生酒のみくらべイ
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カテゴリ:野菜の記事∥今回は、「パリパリピーマン」を作ってみた。 福岡の居酒屋などで、流行っているらしい。 [レシピ] (1) 材料: ・ピーマン ピーマンのヘタと種を、取り除きます。 好きな大きさに切る。 タッパーに氷水とピーマンを入れ、1日ほど冷蔵庫で保存する。 それだけ。 パリパリピーマン40g エネルギー 9kcal たんぱ...
平日は手抜き目的の鍋続き… 週末はちゃんと作ろうと思っていたのに、あまりの寒さに温かいものが食べたくて、やっぱり鍋…(笑) 今回は エバラのなべしゃぶ 牛だしつゆ をお試しさせていただきました♪
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年末は仕事のスケジュールも前倒しになる作業が多くて、珍しく残業が続いていました…(^_^;) この時期の簡単メニューといえばお鍋! …というわけで、連日鍋料理です(笑) この日は、エバラの なべしゃ
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下仁田ねぎ祭り開催中です!! お鍋はもちろん、ホイル焼きにすると、なんともおいしいおつまみになるんですよね~(*^o^*) とろける食感であま~くなった下仁田ねぎに、バター醤油♪ バター醤油の
三連休明けの仕事初日。やっぱり月曜ってこともありますが、忙しいし疲れますな。そんなこと言ってらんないっす。頑張らんと(^^)/ あらためましてこんばんも☆ど…
明日から三重まで行ってきます。 色々と仕事の面でもご迷惑をおかけすると思いますが申し訳ないです。去年からの計画だったもので…。。。行ったからには楽しんできます…
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栃木県の株式会社富川酒造店さんが醸す、忠愛(ちゅうあい)「純米吟醸」美山錦しずく酒を飲んだ感想。この綺麗な灯り、これは櫨の実から作った和ロウソクの火だ。芯は和紙で空洞になっていることから、風もないのに最初は上下に美しく揺らぎます。落ち着くと驚くほど長く伸びる。ずっと見ていられそうです。
栃木県の株式会社富川酒造店さんが醸す、忠愛(ちゅうあい)「純米大吟醸」赤磐雄町しずく酒を飲んだ感想。このこちっとした旨味。これは!、使い込んだBREEの名詞ケースだ。ヌメ革独特の自然な風合い、使い込んで自然に程よく乗った茶色い艶。永くずっと付き合っていきたいと思わせる馴染んだ感触。
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フレッシュで大株なセロリ。 ポトフなどの煮込み料理に使うことが多いけれど、今回はツナとガーリックと炒め合わせて、おつまみに変身させてみました★ セロリの香りが苦手…という相方も、ツナのうま味と
寒くなるにつれ、ビールでなはく、ワインをあける日が増えてきました(笑) 実家から届いた北海道の玉ねぎがたくさんあるので、まるごとオーブンで焼いてつけあわせに(笑) 塩・胡椒・オリーブオイ
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景