せんでん! 1月にとって食べるイベントやります!! ヤブツルアズキと呼ばれる野生のアズキがいて、それでアンコを作れるらしい。 「野生のマメなんかで美味しくできるのか?」 「石みたい...
東北旅行に行ったときに見かけた珍品。 それはエイの干物、 東北ではエイをカスベと呼び、食べる文化があるそう。煮付けたり唐揚げにしたりもするんですけど、 面白ポイントは干して保存食と...
QUINTILE 千葉の田舎で半農半X 家庭菜園&園芸&野草採集日記
食べることと日々の活動の距離を近くする。 さまざまなものを育て、また採集して食べてみたり、工夫の様子を記録します。 社会・労働からの全面的ではないにしろ半分遁走する。半遁世を目指しています。
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