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60台のオヤジ。
趣味として、男料理、オヤジ料理に挑戦中。
今は、野菜、魚料理を中心に、レシピ集を忠実に再現している。

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なに言うとりまんねん!さん
  • 今日の夕食はポトフとほうれん草の胡麻和え
  • ポトフはコンソメスープの素が欲しいところですが、鶏がらスープの素とマジックソルト、コショウで洋風に仕上がります。 野菜のうまみとコショウがポイントと思います。ほ...
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なに言うとりまんねん!さん
  • インドバンガロール、晩御飯も和風。 「ネギ焼き!」
  • インドのネギは、美味しいですね。卵は割ったときが怖いので、基本買いませんが、ネギ焼きの時は必需品。メリケン粉はインド製。 MAIDAと言うようです。出汁醤油を入れる...
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sakai_kanさん
  • チカメキントキ 入荷、 笹カレイ干物が人気でした
  • チカメキントキ 白身で上品な味わいの魚今日は猛暑の中でも移動販売先にたくさんのお客様に来て頂けました、ありがとうございました。これだけ暑いと外気に当たると気持ち...
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sakai_kanさん
  • タチウオ (太刀魚)今年初入荷、塩焼きが美味しいです
  • タチウオ今が最高に美味しい時期久し振りにタチウオ(太刀魚)がありましたので入荷しました。今日のタチウオは定置網で獲れたものですので皮が擦れてしまって、残念ながら...
  • 鳥取県境港-かやの鮮魚店 sakai_kanさんのプロフィール
sakai_kanさん
  • サンマ の初物あります!今年はたくさん獲れますように
  • サンマ 不漁との噂でしたが・・去年は50年ぶりの不漁と言われて値段もかなり上がったサンマ、今年はどうなるかと思ってたら・・なんのことはない、7月までは不漁だと言われ...
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sakai_kanさん
  • のどぐろ一夜干し 作れるときに作っとかないとw
  • のどぐろ一夜干し は干物の王様のどぐろ(アカムツ)は境港では干物の王様としてお土産屋さんやさかなセンターで高価な値段で販売されています。私ものどぐろは大好きです...
  • 鳥取県境港-かやの鮮魚店 sakai_kanさんのプロフィール
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  • 記事タイトル真鶴半島福浦港雅裕丸。48cmの特大アマダイの行方。
  • 日曜に釣行、乗合初デビューの上の子のまさかの爆釣(これをビキナーズラックと言う)。月曜日 アマダイの兜焼きと、おろしたアマダイの塩焼きを堪能。火曜日 残った鍋用...
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  • 今年も師匠からタチウオが届いた。さっそく、、、、
  • 今日、嫁の実家のお義父さんからタチウオが届きました。お義父さんは私の釣りのお師匠様。渓流釣りも、沖釣りも教えてくれました。タチウオは今年に入って2回目です。夏の...
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  • 真鶴港八十吉丸 午前船コマセ五目釣行。 2日目の食卓。
  • 今日は、盆休みの最終日。お家で一人お留守番、TV,昼寝(一部仕事)などなど、ゆっくりと過ごしました。お昼は昨日作った、ナメロウと白ごはんを楽しみました。ご飯が少し...
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  • 今年2回目の真鶴釣行 カワハギは今年初、結果は如何に?
  • 7日午後船なので、渋滞を考慮して早めに着くようにします。魚座の前の漁協直売所で、エボ鯛の干物と、少し戻ったところの干物屋でイワシの干物とさんまの干物をゲット。 ...
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  • 本格的料理人への道 それは包丁から、 堺打刃物
  • 実家、大阪堺に帰省した私。本格的?釣り師となった私は、つった魚を上手に調理しなければなりません。そうだ! 「堺の和包丁を買おう! これでプロの板さんの仲間入りだ...
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sakai_kanさん: 西には中海、東には伯耆大山に囲まれた、妖怪と魚と美しい海のまちを紹介していきたいと思います。なに言うとりまんねん!さん: 中国生活を終え、日本の生活を、最近は印度の写真を交え、ぼやきを交え紹介します。torres8さん: アンダルシア、エクストラマドゥラ、ドイツ、ヘレス・デ・ロス・カバジェロス、スペイン人家族生活写真紹介
sakai_kanさんなに言うとりまんねん!さんtorres8さん
一期一会さん: 40過ぎのおちゃーんが農業で働けるのか、大学委託訓練卒業後を現在進行形でレポートしてます。カメチャンさん: 海外旅行 国内旅行 岩手県 一関市 観光 ドライブ 日記 料理 散歩 読書 地ビール
資格マニアさん: 資格取得や、慶應通信で学んだ知識等を元にして、色々なジャンルの記事を書いています。
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ぼんじょるのさん: 野菜ソムリエプロぼんじょるのが秋田の野菜と果物(愛菜果)を紹介しているブログです。: :
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