地産地消〜スローフード運動

  • トラコミュとは?
地産地消〜スローフード運動
イタリアの食卓から始まったその運動は広がりを見せている、顔の見える生産者と美味しい料理は、生産者と消費者の近接する距離感である。イタリア料理は和食とも通じる「素材の味をそのまま生かす」考え方があり、美味しい関係を支えるその哲学がある。

対極は添加物バリバリの安売り大量生産のスーパーの食材や、ファストフードやファミレスなどの広範囲な顔の見えないレストランチェーンなどである。

トラコミュ機能

テーマにそった記事をトラコミュにトラックバックすることでトラコミュ参加メンバーになれます。トラコミュはブログ村メンバー専用です、ぜひご参加ください。→ ブログ村新規登録(無料)

  直接トラックバック解説ページへ

トラックバック記事(投稿記事)

TOKEさん
TOKEさん
  • 金舌 赤坂@赤坂見附
  • 職場であまりにも評判がいいので、パワーランチでまた利用しました。店舗情報など・・・
  • たび☆めし☆うま BLOG
TOKEさん
TOKEさん
  • 唐揚げ 一筋@赤坂見附
  • ランチに唐揚げ丼をいただきました。唐揚げの美味しさで有名。ものすごいボリュームのから
  • たび☆めし☆うま BLOG
TOKEさん
TOKEさん
TOKEさん
TOKEさん
TOKEさん
TOKEさん
TOKEさん
TOKEさん
TOKEさん
  • 焼き鳥 串嘉@草加
  • 焼き鳥も美味いが、から揚げもなかなか美味しい。日本酒とよく合います。店舗情報など・・
  • たび☆めし☆うま BLOG
TOKEさん
こでっちひとびーさん
  • 田んぼの学校。
  • 今日は学校の野外活動の一つで『田んぼの学校』という田植え体験がありました。私は小学校の一人一役でこの『田んぼの学校』の係だったので強制参加です(^^;地域の老人会の...
  • mamecoro日記
こでっちひとびーさん
  • とうもろこしのお裾分け♪
  • 昨日お隣さんからとうもろこしのお裾分けをいただきました♪「ゆでるよりチンした方がいいよ」とすすめられたので、周りにバターを塗って、チン!食べてみると・・・すっご...
  • mamecoro日記
torres8さん
yamさん
  • 深川産の練り味噌。
  • JUGEMテーマ:地域の特産や食べ物週末に行った、ふかがわ街ぶら500の話。インフォメーショ
  • Happylabo*Cafe
ヴェジ ギャングプランク さん
なに言うとりまんねん!さん

トラックバックコミュニティを作ろう

トラコミュ検索ヘルプへ

あなたの興味があるテーマは他のブロガーも気になっているかもしれません、メンバーであればトラックバックコミュニティを作成できます。

なに言うとりまんねん!さん: 中国生活を終え、日本の生活を、最近は印度の写真を交え、ぼやきを交え紹介します。こでっちひとびーさん: ナチュラルインテリア♪
年子の娘の子育て♪
お得な商品♪
torres8さん: アンダルシア、エクストラマドゥラ、ドイツ、ヘレス・デ・ロス・カバジェロス、スペイン人家族生活写真紹介
なに言うとりまんねん!さんこでっちひとびーさんtorres8さん
ヴェジ ギャングプランク さん: ヴィーガン初心者のためのブログです。少しでも過ごしやすいヴィーガンライフを目指します。yamさん: 小さなHappyをコツコツ集めて、毎日を楽しんでいます。ハンドメイド・カフェ・音楽・小旅行が大好きです♪TOKEさん: 旅と食と馬の雑記帳。とはいえ何でもアリの備忘記録的BLOGです。
ヴェジ ギャングプランク さんyamさんTOKEさん
井野元建具さん: 数々の受賞暦に輝く木製建具/家具の他、井野元建具は雑貨も通信販売。新潟からこだわり情報発信。
: :
井野元建具さん

関連トラコミュ

  •  
毎年恒例のイベント癒しアイテム・ヒーリングアイデアうれしい!たのしい!・・・贈り物♪
毎年恒例のイベント癒しアイテム・ヒーリングアイデアうれしい!たのしい!・・・贈り物♪
ナチュラルでかわいい生活*観光&地域の情報子供の遊び場
ナチュラルでかわいい生活*観光&地域の情報子供の遊び場
笑顔になれる子育て野菜大好き人間大集合!Let's cooking!
笑顔になれる子育て野菜大好き人間大集合!Let's cookin
g!
おいしいお料理とお菓子@手作りおうちでパーティー 特別な日のお料理手作りおうちごはん
おいしいお料理とお菓子@手作りおうちでパーティー 特別な日のお料理手作りおうちごはん
おいしい(*^_^*)スイーツ・料理ect☆住まいと暮らしキッチン
おいしい(*^_^*)スイーツ・料理ect☆住まいと暮らしキッチン
Photo Blog 何でもOKジャンル問わずカモーン!!日本人の食生活と未来を考える
Photo Blog 何でもOKジャンル問わずカモーン!!日本人の食生活と未来を考える
☆誕生日・バースデー☆日記・ひとり言 なんでも話題初詣・正月・新年
☆誕生日・バースデー☆日記・ひとり言 なんでも話題初詣・正月・新年
おうちでごはんっ!!節約で貯金おうちごはんを楽しむ暮らし
おうちでごはんっ!!節約で貯金おうちごはんを楽しむ暮らし
楽しいキッチンお弁当に晩ご飯超!かんたんレシピ手作りおやつとパン
楽しいキッチンお弁当に晩ご飯超!かんたんレシピ手作りおやつとパン
手作りパン、手作りお菓子のある暮らしランチなに食べました?常備菜
手作りパン、手作りお菓子のある暮らしランチなに食べました?常備菜
パン☆デザートお菓子作り好きな酒と肴と食事、ちょっとしたこだわり* いろんなお弁当 *
パン☆デザートお菓子作り好きな酒と肴と食事、ちょっとしたこだわり* いろんなお弁当 *
レシピ、メニューおうちごはんオシャレな食器・キッチン雑貨
レシピ、メニューおうちごはんオシャレな食器・キッチン雑貨
毎日のお弁当&夕ごはん毎日のごはん食・フード・食べ物に関するトラコミュ
毎日のお弁当&夕ごはん毎日のごはん食・フード・食べ物に関するトラコミュ
魚介料理と酒の肴買ってよかった!キッチングッズはコレ♪今日のごはん
魚介料理と酒の肴買ってよかった!キッチングッズはコレ♪今日のごはん

新しく参加したメンバー

  •  

地産地消〜スローフード運動トラコミュについて

  •  
  • テーマ名:地産地消〜スローフード運動
  • 管理人:井野元建具さん
  • カテゴリー1:料理ブログ
  • カテゴリー2:グルメブログ
  • 参加メンバー:7
  • トラックバック:24
  • テーマ作成日:2011/09/18(日) 00:06