タイ料理またはタイでの食事ブログコミュニティ

タイにこられた方、おいしいタイ料理を教えてください。在タイの方、皆さんの食ライフはいかがですか？

04/04 ･･･みんなの自己紹介（0）

管理人：まもあんさん

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	09/11/06 13:52なんのスプラウト！？　健幸クイズ！ ○×△　健幸クイズ　○×△なんでこう知らないもの、新しいものがどんどん出てくるんでしょうねぇ～、まあ、だからタラート巡りもスーパー巡りも楽しいんですけど... 健幸料理研究所@泰の国
	09/11/05 15:31生搾りココナッツミルクごはんココナッツミルク手搾り中です。ココナッツミルクでご飯を炊く。定番のおやつで、カオニャオ（餅米）をココナッツミルクで炊いたものはよくあるのだけど、普通の米をココナ... タイ人と暮らす！～イルカの南国生活～
	09/11/03 09:50ガパオをどう使いましょうか。夏が過ぎ。北の方では初雪も観測されたという今の日本で見ると寒々しく感じるテンモーパンの画像からご覧いただいていますが、みなさま、いかがお過ごしでしょうか･･･････... 日本にいながらタイ生活
	09/11/02 16:123つのグラジャップ　－　今日のタラートシリーズ(5) いやぁ～、11月になっちゃいましたね～｡芋レシピの前にタラート（市場）の話が途中になってましたので、まずはそちらから｡右の花みたいなの、グラジャップ、グラチャップ、... 健幸料理研究所@泰の国
	09/10/28 10:37健幸料理研究所ネット参加者大募集！数日前からちょっと気になってはいたのですが、忙しくてすっかり忘れてました。健幸料理研究所の活動を始めて2年が過ぎ、遅ればせながら10,000ヒットを超えました、ありが... 健幸料理研究所@泰の国
	09/10/27 23:24レッドカレー大成功♪♪ 大好きなタイカレー、本気で満足できるものってなかなか自分では作れません。。ところが、ナゼか超超美味しぃタイカレーを作れちゃいましたココナッツが... karin*korin 無添加生活で美肌・美髪を取り戻そぅ！
	09/10/22 12:55奇跡のフルーツ!?　－　今日のタラートシリーズ(4) 健幸575　No.343　　　「かわいいと飛びつき苦い経験し」　　　まあ、人間も野菜も同じことがあるってことですかね｡｡｡さて、前回紹介しました一見かわいらしい野菜、「ファ... 健幸料理研究所@泰の国
	09/10/22 12:55これは何！？　今日のタラートシリーズ（3）健幸575　No.342　　「初モノに勝った負けたの台所」　　先週は、野菜ソムリエ「ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター」の通信講座バンコク2期のスクーリング講座が開... 健幸料理研究所@泰の国
	09/10/15 13:10水おじぎ草の山菜風煮 ★今回のテーマ★　　―　ミズオジギソウ（パック･ガチェー）　　　「水おじぎ草の山菜風煮」タイ野菜上級編ともいえる「ミズオジギソウ(パック･グラチェー、Water Mimosa)... 健幸料理研究所@泰の国
	09/10/13 18:48くのくび突然存在を思い出しました。バンコクで買った、バラマキ土産。「どうぞ」というおせんべい。＊特に新しいおせんべいではありません。↑タイ文字を習いたての方は、一瞬なん... 日本にいながらタイ生活

	09/10/12 16:21ベビーコーン　☆目次☆ ベビーコーン　　目次のページ　このブログの目次として利用できるようにと、ひそかに作っていた健幸料理研究所のホームページがあるのですが、ブログに目次のページを作っ... 健幸料理研究所@泰の国
	09/10/12 16:21ミズオジギソウの白菜まきまき ★今回のテーマ★　　―　ミズオジギソウ（パック･グラチェー）　　　「ミズオジギソウの白菜まきまき」ミズオジギソウは、タイなど東南アジアでのみ食されているものです... 健幸料理研究所@泰の国
	09/10/10 16:15「日本vsタイ」実力No.1屋台を決定みなさんはVENDYAWARDS（ヴェンディ・アワーズ）というものをご存知でしょうか。これはStreetVendorProject(SVP)というNPO団体がニューヨークで年1回開催している屋台（食... タイまで5,750,000歩
	09/10/09 13:13ミズオジギソウと糸こんにゃくの醤油炒め ★今回のテーマ★　　―　ミズオジギソウ（パック･グラチェー）　　　「ミズオジギソウと糸こんにゃくの醤油炒め」水おじぎ草は珍しいものかと思いますが、おじぎ草をご存... 健幸料理研究所@泰の国
	09/10/07 12:50チャオムのワサビオイル＆ひじきチリオイル和え ★今回のテーマ★　　―　チャオム（アカシア）　　　「チャオムのわさびオイル和え」　　　「チャオムとひじきのチリオイル和え」今回は、おひたしに負けず劣らず簡単料理... 健幸料理研究所@泰の国
	09/10/05 03:59ナス（長茄子・丸茄子etc）　☆目次☆ ナス　　目次のページ　ボケボケしてると秋茄子の季節も過ぎてしまいそうです｡タイに秋なんてないと思われるでしょうが、果菜がおいしいのは、やっぱり雨季の間のような木... 健幸料理研究所@泰の国
	09/10/01 12:41チャオムマヨマスタード ★今回のテーマ★　　―　チャオム（アカシア）　　　「チャオムマヨマスタード」元マヨラーの私、、、ホントは、今でも好きなんですけどね、さすがに健幸料理を唱えている... 健幸料理研究所@泰の国
	09/09/30 18:03緑の昼食。まー。今日の記事も賞味期限が(ry↑ある日の私の昼食･･････例のサンカヤー・バイトーイを食パンに塗ったものと、ペプシシソ。食パンはレンジで10秒チンして、ﾌﾆｬﾗｶ感を上げ... 日本にいながらタイ生活
	09/09/27 10:57チャオムの白和え(ピーナッツバター風味） ★今回のテーマ★　　―　チャオム（アカシア）　　　「チャオムの白和え(ピーナッツバター風味）」前回、卯の花チャオムを紹介しましたので、大豆とチャオムがよく合うっ... 健幸料理研究所@泰の国
	09/09/25 18:51卯の花チャオム、ヘルシー度倍増！ ★今回のテーマ★　　―　チャオム（アカシア）　　　「卯の花チャオム」なんだかクセになる不思議な野菜「チャオム(ชะอม）」をテーマにしたお料... 健幸料理研究所@泰の国
	09/09/21 02:37チャオムのおひたし ★今回のテーマ★　　―　チャオム（アカシア）　　　「チャオムのおひたし」なんだかクセになる不思議な野菜「チャオム(ชะอม）」をテーマにした... 健幸料理研究所@泰の国
	09/09/20 14:42やっぱりシーフード！こんにちは。アジア雑貨店ワルンチャンプール＆おさとうとすぱいすです。これぞ秋晴れ！というお天気の名古屋です～。みなさん、どこかへお出かけなんでしょうね～。さてさ... アジア雑貨店ワルンチャンプール＆おさとうとすぱいす
	09/09/15 17:14タイ風ピリ辛ナスサラダ（ヤム･マクアヤーオ）健幸575　No.336　　「秋来たり　ブログ巡りで季節知る」　　タイにも一応、季節はあるのですが、暑季、雨季、乾季の3つでして、日本のような四季を楽しむという風情のある... 健幸料理研究所@泰の国
	09/09/12 11:23海老と空芯菜のコリアンダー炒めごはん海老と空芯菜の炒め物に、レシピブログのモニターでいただいたスパイスGABANのコリアンダー　を使ってみた。コリアンダー＝香草＝パクチー　だと思っていたのだけれど説明... うひひなまいにち
	09/09/11 18:43ヒョウタン（ユウガオ）　☆目次☆ ヒョウタン　　目次のページ　ヒョウタン、なかなかなじみのなさそうな野菜に挑戦してみました｡ふつう、ヒョウタンと言えば、お酒や飲み物を入れるくびれのある入れ物を思... 健幸料理研究所@泰の国
	09/09/04 12:10焼きヒョウタン（ユウガオ） ★今回のテーマ★　　―　ヒョウタン　　　「焼きひょうたん」　ビックリひょうたん（ユウガオ）レシピをお届けしてます！興味のある方は、こちらから「ヒョウタンの基礎知... 健幸料理研究所@泰の国
	09/09/01 14:01ヒョウタン田楽 ★今回のテーマ★　　―　ヒョウタン　　　「瓢箪田楽」　今日から9月ですかー｡8月は、日本から親友家族が遊びに来たり、ブルネイに行って来たりとプライベートも充実、30... 健幸料理研究所@泰の国
	09/08/27 04:42やっぱりタイカレーが好き♪ 先日、久々に外食でタイカレーを食べてきましたパセオの地下にある「スープカレーの店　ぼるつ」さんです。今回このお店は初めての利用でした。店内の... karin*korin 無添加生活で美肌・美髪を取り戻そぅ！
	09/08/24 09:30ヒョウタンをサラダや漬物で！ 8月31日は野菜の日　タイ在住野菜ソムリエによる野菜教室　バンコク経済新聞（←クリック）で紹介していただきました！　まだまだお申込受付しております｡★今回のテーマ★... 健幸料理研究所@泰の国
	09/08/24 09:30ヒョウタンの炒め物 ★今回のテーマ★　　―　ヒョウタン　　　「ヒョウタンの味噌炒め」　　　「ヒョウタンのマナオ(柚子)胡椒炒め」　ビックリひょうたんレシピをお届けしてます！興味のある... 健幸料理研究所@泰の国
	09/08/19 14:14「ソムタム　ポクポク」とは何のこっちゃ？以前から、naozoさんのブログの「ソムタム　ポクポク」という記事のポクポクという擬音が気になっていたんです。ソムタムとはタイの料理で、青いパパイヤを千切りにして調... だまされたっていいんだよ -ガイドブックに無い写真集
	09/08/18 13:31駒は出ずともビックリ！?　ヒョウタンを食べる!! ★今回のテーマ★　　―　ヒョウタン　8月12日は、タイは王妃のお誕生日、母の日とされています｡この前後をお休みにして連休とする人も多いようですが、私も毎年この時期、... 健幸料理研究所@泰の国
	09/08/17 17:05とりあえず、バンコクの感想帰国後、新型っぽぃ風邪にやられて、ダウンしてました。一緒にタイに行った長女も高熱がでたのでもしかしたら、今流行の「あれ」かもしれません。とりあえず保健所には電話... ヒッピーセレブの毒入りスープ
	09/08/12 23:04クラトンのココナッツミルクカレーとアップルマンゴー写真は『クラトン』の実です。裏の家に、巨大なクラトンの木があって、この時季、何十個、タイ人と暮らす！～イルカの南国生活～
	09/08/10 07:42何でもポリ袋に入れてくれますラオス　ビエンチャン　トンカンカム市場のカフェ屋の看板娘。カフェローン頼んだら、みかんを一個おまけにくれました。そのお母さんカフェ屋の隣はおかず屋さんです。カフ... だまされたっていいんだよ -ガイドブックに無い写真集

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