肉・魚・野菜・加工品など、とにかく何でも冷凍保存！賞味期限内に使い切れないものは、とりあえず冷凍庫へ！冷凍保存に関することなら何でもOK♪
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1件〜50件
（写真の出来が悪くてすいません 💦） 新規開店を目指しているアイスクリーム屋さんでは抹茶、小倉以外にも和風アイスクリームを増やしたいと思っています。 …
タイの海辺で56才の再挑戦
昨日、業務用アイスクリームメーカーを発注しました。 この件に関しては急展開がありました。 最初から調べていたイタリア製ブランドの業務用の一番…
タイの海辺で56才の再挑戦
昨日の定休日。 妻と２人で富士山で知り合ったホアヒンのカフェ Velo Cafe' Rock'n × Roast の女性店主ビーさんを訪ねてきました。…
タイの海辺で56才の再挑戦
最近天ぷらにハマってます♡ 堺にある、天ぷら てん助さんで単品のチーズ天ぷらと、ささみチーズ天ぷらを食べました…
(バン・ω・コク）ペディア。
昨日の午後、鉄道市場の魚屋エムさんより電話が入りました。 プラカポン・デーンが入ったわよ！と弾んだ声。 この魚は日本語で言えば鯛の仲間です…
タイの海辺で56才の再挑戦
先日のブログでいつか自家焙煎珈琲と自家製アイスクリームが売り物のカフェをやりたいという妄想をブログで書きました。 もし自分が素敵なカフェのオーナーだった…
タイの海辺で56才の再挑戦
ブログ友のタイねこさんが手作りされたという添加物ゼロ、砂糖少なめのマンゴスチンジャム。賞味期限は１ヶ月。美味そうだな、食べたいなと思いつつブログを読んでいまし…
タイの海辺で56才の再挑戦
3年半前にプラチュアップキリカンに引っ越してきた時、この町には美味しいカフェはまだ一軒もありませんでした。 でも、昨今のカフェブームでこんな海辺の…
タイの海辺で56才の再挑戦
昨日の午後鉄道市場で今まで見たことのない料理の露店を見つけました。 うずら卵の変わり串焼きです。 うずら卵の目玉焼きならよく見かけますがこれは…
タイの海辺で56才の再挑戦
私は亡くなったパティシェだった父の影響か子供の頃からチーズが大好きです。 年齢を重ね血糖値が高くなってからは小腹が空いた時やちょっとしたおやつにも甘い…
タイの海辺で56才の再挑戦
富士山は小さな町で地元の人相手に商売していますから飽きられないようにしなければなりません。 だから毎月最低ひとつは必ず新メニューを投入しています。 …
タイの海辺で56才の再挑戦
昨日は一か月ぶりの店内飲食解禁でした🥢🍱 とはいってもまだロックダウンは続いているし時短営業だから忙しいほどではないですが常連さんや久しぶりの…
タイの海辺で56才の再挑戦
前から行きたかった天ぷら屋さん「揚げたて天ぷら定食 まきの」でランチしてきました！ いつも並んでるけど、11時…
(バン・ω・コク）ペディア。
先日、政府より9月1日からのロックダウン緩和が発表されました。 それは嬉しいことなのですが驚いたのはレストランの店内飲食再開の条件にスタッフ全員の…
タイの海辺で56才の再挑戦
最近のランチはこんな感じが多くなりました。 レストランも食堂もロックダウンで席に座って食事が出来ないので市場でナムプリックを買ってきます。 ナムプ…
タイの海辺で56才の再挑戦
最近、我が家でブームなのがマクロで売られているオーストラリア産のみかんです。 冷蔵庫で冷やしてあって妻も娘も私もばくばく食べています。 1キロ7…
タイの海辺で56才の再挑戦
コールドブリュー コーヒーをフラペチーノ®で楽しむ 熱を加えずに14時間かけてゆっくりと水で抽出したコールドブ…
(バン・ω・コク）ペディア。
みなさん、こんばんわ＾＾ 週末はいかがでしたでしょうか？ 私は、もちろんStay Safeということで、 彼の仕事だけ送って行ってから、 そのあとは家に引きこもりでした！！ 夕方ぐらいになってから、 お姉ちゃんと暇だね〜って話してて、 タイミルクティーでも作ろうかってなり、 本場のタイミルクティーの作り方を教えていただきました。 本当に簡単だったので、みなさんも ぜひ作ってみてください＾＾
オーストラリア在住3年目突入、私の彼氏はタイ人！旅行会社員のきままな旅記録！
タイのファラン（グアバ）は一年中出回っている果物です。この時期は旬を迎えて値段も安くなっています。 ローカル市場でキムチュという種が少なくて食べ…
タイの海辺で56才の再挑戦
昨日、ロックダウンが8月31日までの2週間延長されました。 毎日2万超えの感染が続いていますから延長に驚きはありません。 飲食にとっては店…
タイの海辺で56才の再挑戦
ロックダウンが始まり店内飲食が禁止されて２週間になります。 ストレス溜まっています 😑😑😑 自分の店では味見が中心で食事は外でする習慣だ…
タイの海辺で56才の再挑戦
ザクザククロッカンシュードーナツ チョコ 今さらミスドうめ～～ やっぱりドーナツはミスドに限る♪ 家…
(バン・ω・コク）ペディア。
義母からマンゴスチンを頂きました。 今が旬で甘酸っぱくジューシーで目が覚めるような美味しさです😘😘😘 ところで、果物が安くて美味しいタイで…
タイの海辺で56才の再挑戦
今年の夏も「マクドナルドで、ハワイなう！」新商品 袋紙が変わったのね。 毎年楽しみにしている、私の大好きなマッ…
(バン・ω・コク）ペディア。
タイ料理がお好きな人なら皆さんご存知のマッサマン•カレー。CNNの「 世界で最も美味な料理50」で2011年と2020年の２度にわたって1位に選ばれている料理…
タイの海辺で56才の再挑戦
まだコロナが発生する前の年でした。 プラチュアップキリカンの静かな海岸通りに一軒だけあったバーが売りに出ているという噂を聞きました。 今まで…
タイの海辺で56才の再挑戦
デッドロックが始まってからレストランや屋台で食事が出来なくなりました。 お持ち帰りとデリバリーだけです。 私の午後の市場の後の食事も今はお…
タイの海辺で56才の再挑戦
久しぶりに地マグロが入荷しました。 水揚げされたばかりの新鮮ピチピチ🐟🐟🐟 ２本で７キロちょっとです。 ロックダウン3日目でお店…
タイの海辺で56才の再挑戦
水曜日と土曜日は四つ角市場が開く日です。 いつもの魚屋ションプーさんから今日もマナガツオが入ったよと電話があったので市場に行ってきました。 ちなみに一…
タイの海辺で56才の再挑戦
こんにちは、皆さん！！ 本日は、タイトル通り私のタイ人彼氏ブーさんに グリーンカレーの作り方を教えて頂きました＾＾
オーストラリア在住3年目突入、私の彼氏はタイ人！旅行会社員のきままな旅記録！
皆さん、おはようございます＾＾ いい休日をお過ごしでしょうか？ 最近皆さんがハマってる食べ物とかはありますか？ 私は、タイ人彼氏のブーさんと彼氏のお姉ちゃんが 教えてくれたあるものにハマっています！！ それは、マンゴー！！！です。 皆さんが思われてるマンゴーはこちらでは？ こちらの熟したマンゴーも私も大好きです。 でも今私がハマっているマンゴーはこちらです。 サワーグリーンマンゴーです！ ※AUSでは、サワーマンゴーとも呼ばれてます。 グリーンマンゴーとは？ 普通のマンゴーとの違いは どうやって食べるのか グリーンマンゴーとは？ Thai Name: Mamuang Raad Mangos a…
オーストラリア在住3年目突入、私の彼氏はタイ人！旅行会社員のきままな旅記録！
misdo meets BAKE & ZAKUZAKU 買ってきたのは、 ベイクチーズホイップとポンデ…
(バン・ω・コク）ペディア。
プラチュアップキリカン県は昨日から昨年の4月以来のロックダウンに突入しました。 お店は予想以上に静かでした。感染の恐怖と長くなったコロナ不況にすっ…
タイの海辺で56才の再挑戦
昨日の定休日。ロックダウン開始の前日。家族でイサーン料理を食べに行きました。翌日3日から店内飲食が禁止されるから当分最後の外食です。上の写真はコー•ムー•ヤー…
タイの海辺で56才の再挑戦
昨日で7月が終わりました。いつもより長く感じられた１ヶ月でした。 でも、終わってみれば最悪の想定を脱して収支トントンで切り抜けられたのでOKとします。 常…
タイの海辺で56才の再挑戦
昨日の午後です。 ランチ営業を終え（静かだった。。）鉄道市場に行きました。 行きつけの八百屋で野菜を少し買って魚屋セクションを覗きます。 …
タイの海辺で56才の再挑戦
ここ数日地元のフェイスブックグループで大反響のセクシーイカ売り娘です。 新しく露店で商売を始めたので食べに来てー💖💖💖と宣伝しまくっています。…
タイの海辺で56才の再挑戦
東京オリンピックの日本勢の大活躍は重苦しいコロナ禍をしばし忘れさせてくれますがこれで現実が変わるわけではありません。 こんな時代は美味しい物を食べるこ…
タイの海辺で56才の再挑戦
misdo meets BAKE & ZAKUZAKU 買ってきたのは、エビグラタンパイ、 ベイクチー…
(バン・ω・コク）ペディア。
南海本線粉浜駅にある、とんかつやさんでｗとんかつを食べました！ ⇒大阪市とんかつ 住之江区・住吉区とんかつ 粉…
(バン・ω・コク）ペディア。
以前にも２回ほどご紹介した近所の牡蠣てんこ盛りバーミー屋台が１ヶ月振りに再開しています。 『存在感が凄い雷魚バーミー』 以前に紹介した近所の牡蠣爆盛り…
タイの海辺で56才の再挑戦
むっとするほど暑い日に食べたくなるのがガパオライス。 自分にとっては暑気払いのタイ料理です。 いつもの食堂でビーフのガパオライスを注文しまし…
タイの海辺で56才の再挑戦
昨夜、娘にせがまれて一緒に7ー11に行きました。 娘が食べたい物を選んでいる間見るともなく棚の商品を眺めていたら包装に日本語の入ったお菓子を発見。…
タイの海辺で56才の再挑戦
前回の「【青葉台】石田純一・東尾理子夫妻など芸能人・著名人の自宅を探訪～三田用水跡・暗渠散策（４）」では、目黒区青葉台の高台にある三田用水跡（暗渠）を散策しながら、石田純一・東尾理子夫妻など芸能人・著名人の自宅を探訪しました。今回も引き続き、市川海老蔵など芸能人・著名人の自宅を探訪しながら、お洒落な街「代官山」を歩き、三田用水跡を散策します。（※）他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関...
「東京散歩」と「踏ん張り投資」
難波に店を構える『マボカリ』です。 今年3月にOPENした、麻婆豆腐と麻婆カレーの専門店のテイクアウト！ 噂の…
(バン・ω・コク）ペディア。
一昨日のことですが再びホアヒンのマクロへ行ってきました。 お店の営業に欠かせない人気メニューのフレッシュサーモンとノルウェー産サバが地元のマクロで品切れに…
タイの海辺で56才の再挑戦
先日、地元のマクロに珍しくタイ産ごぼうが売っていました。 キロ75バーツ（約253円）です。 入荷はたぶん一年振りくらいじゃないかな。 …
タイの海辺で56才の再挑戦
月曜日のホアヒン行き。 実は家族が一緒ではなく単独行動でした。 娘は夕方4時まで高校のオンライン授業だし妻は娘の世話があるので私は一人で買い物に行…
タイの海辺で56才の再挑戦
昨日の定休日はホアヒンのマクロに買い出しに行きました。 地元のマクロは中規模なのでお店で使いたいのに滅多に入荷しない生鮮食品があったり欠品になるとし…
タイの海辺で56才の再挑戦
肉・魚・野菜・加工品など、とにかく何でも冷凍保存！賞味期限内に使い切れないものは、とりあえず冷凍庫へ！冷凍保存に関することなら何でもOK♪
とっても、綺麗なお花や野菜、果実を紹介します。 たまにはお料理もしちゃいます。
HBで作るパンもおいしいけれど。 生地にふれる時間を大切にできる気がする、手ごねパン。 家族・友達、大切な人に。 そして自分のために手ごねでパンを焼いている方、お気軽にトラバしてください（*＾？＾*）
しょうが大好き！
ポテチとジュース大好きな人が、職場のおやつタイム感覚で、各自持ち寄りましょう＾＾
年越し蕎麦（としこしそば）とは、大晦日（12月31日）に縁起をかついで食べられる蕎麦のことである。 現在の日本では、全国的に見られる風習である。年を越す前に食べきらなければならず、蕎麦を残すと翌年金運に恵まれないなどと言われる。
普段あまり必要に迫れる事もナイので殆ど家事をしない独身女です。たま〜に「食べたいっ」と思って張り切って作った物をご紹介していきます。皆さんも「こんな料理、作ったど〜」という物、レシピ付で紹介してください♪
あなたの食べたランチパックの感想をレポートしてください＾＾
カニ（蟹）は、甲殻綱・十脚目・短尾下目（ たんびかもく、Brachyura 別名、カニ下目）に属する甲殻類の総称。タラバガニやヤシガニなどは十脚目・異尾下目（ヤドカリ下目）に属するが、これらも漁業・流通等の産業上、「カニ」として扱うことがある。
ズワイガニ （ずわい蟹、Chionoecetes opilio） は、エビ目・カニ下目・クモガニ科に分類されるカニ。深海に生息する大型のカニで、重要な食用種でもある。近縁種のベニズワイガニについても本項で記載する。漢字で津和井蟹とも書かれる。 ”ずわい蟹”の”ずわい”とは「楚（すわえ(すはえ）」が訛ったもので、「楚」とは細い木の枝のことを指す古語である。
酵素が生きている食べ物 卵，乳製品，お砂糖を使わないスイーツ オーブンで焼かない，蒸さない必要以上に加熱しない。 生で食べたいから安全にこだわる。 （説明文はのちほど加除訂正します）
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景
自宅料理を アップします 夫の趣味 釣りの釣果でメニューを考えます
どんなテーマでもOKです！コスメ、ファッション、アイドル、料理、子育てなどなど…。女性の気になる情報が集まる場所になったらうれしいです(^-^)
晩御飯・弁当
ちょっとステキに、ちょっとだけ拘る、時間をかけずに楽しい一瞬を日々繰り返す。デイリーを楽しむライフスタイルでありたい
レシピや調味料などなど 減塩のことなら どんなことでもokです
トーストが大好きな人集まれ！！ 色々乗せたり塗ったり、トーストのアレンジは無限大♪
最近よく聞く、シリコーングッズ。 撥水性・耐熱性が高く、お手入れも簡単。 柔らかくて床に落としても割れたりしないという特性がありとっても便利ですよね✨ そんなオススメのシリコングッズを教えてください♪
