男の料理!大募集!!

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Bachakovさん
stacy_001さん
  • レンコンと筍のおかか煮★★★
  • ほんと、昔はこういう地味な和食はおなかが膨れないし、出てくるとおばあちゃんに文句言ってごめんなさいって反省します手間がかかって、野菜もたっぷり取れて、ヘルシーで...
  • お父さんの逸品♪
K爺さん
  • 新ショウガで佃煮
  • 先日、浜マーケットに買い出しに行った時に見つけたお買い得品。新ショウガの500gほどのものが¥100ですよ。こりゃぁ、ふつう買うでしょう。甘酢漬けにでもしようかなと・...
  • K爺の日々是好日
stacy_001さん
  • 赤かれい★★★
  • 今回お父さんが買ってきたのは、地物の赤かれい。実はカレイ、あまり好きな方ではないんだな・・・淡白な身と、柔らかいちょっと頼りない身の感じが苦手なのです。それでも...
  • お父さんの逸品♪
アリーさん
  • 海鮮焼きそばのブランチ
  • こんにちは 昨日、昼間はジムに行き、ボディパンプ60分のあとで、ステップ ミドル45分に参加し、プールには寄らずに、ちょっと早めに切り上げて、外出の準備をしました。 ...
  • お台所の愉しみ
stacy_001さん
  • 麻婆豆腐★★★
  • お父さんの麻婆豆腐、豆腐が大き目。サイコロ状ではなく、その2倍はありそうな大きさだから食べごたえがあるんだよね〜大きめに切った豆腐にとろいーりひき肉の餡がなじん...
  • お父さんの逸品♪
ザッキ〜おにいさんさん
  • 麦茶容器を利用した青梅シロップづくり
  • 梅雨に入って体の疲れがたまった時にね、ちょっとソーダとか水で割って飲むように青梅シロップでも作ろうかと・・久しぶりに台所クッキングしてみた。ちょうどスーパで青梅...
  • ザッキ〜おにいさんとぶーたんの子育てサロン珍道中
けんし@燻製修行中さん
  • せいろ蒸し
  • 昔からずっと欲しかった蒸篭を買いました!梅雨に入りましたね〜静岡で撮ったお茶畑の写真
  • ベランダ燻製ライフ
stacy_001さん
  • 鶏ささみ入りひじきの煮物★★★
  • 定番のひじきの煮物。そこに鶏ささみが入るだけで、ぐっとボリュームも満腹感もアップ鶏ささみはあらかじめ酒蒸しにして熱いうちに適度な大きさにほぐします。ひじき、こん...
  • お父さんの逸品♪
一人さん
  • 食材 通販 お取り寄せ
  • 美味 タバスコチキンソースを揉みこんだら、後は焼くだけの料理で〜す手羽先は、肉はほとんど無く多くがゼラチン質と脂肪ですこのため、主にから揚げ、煮込み、出汁に使用...
  • 楽しく料理
一人さん
  • 食材 通販 お取り寄せ
  • 美味 豚天酒のおつまみに ”豚天” を作ります。屋台で食べた豚天が美味しかったのを思い出して作ってみましたその頃は、酒の肴ではなくご飯のおかずとしてたべていまし...
  • 楽しく料理
一人さん
  • 食材 通販 お取り寄せ
  • 美味 ちょっと変わったオムレツ 一般的なオムレツ(omeletteまたはomelet)とは代表的な卵料理で、鶏卵を溶いて、塩・胡椒などで味付けをしフライパンにバターをひいて手...
  • 楽しく料理
一人さん
  • 食材 通販 お取り寄せ
  • 美味 ウツボ 祭日の朝、暇なので近くの港に釣をしている人がいたので見ていました。防波堤から落とし込みの釣りをしていました。その時、竿がグングン曲がり当たりです...
  • 楽しく料理
stacy_001さん
  • 鯛の桜葉包みレンコン蒸し★★★
  • 最近妙に和食が気になって、お父さんが春に作ってくれたおいしい和食を見て溜息がでますまるで料亭で出てきそうな逸品生食で食べられる鯛。それを贅沢に蒸ししまいます。蒸...
  • お父さんの逸品♪
K爺さん
  • 結局 梅干し作り
  • どうしようかなぁ…と思っていても、毎日毎日梅の実が落ちてくるわけで、結局はこうなるわけで・・・初めに2Kからスタートし、毎日拾った梅を加えていったら4K超えかなぁ...
  • K爺の日々是好日
stacy_001さん
  • レンコンのおかか煮★★★
  • レンコンといえば、きんぴらレンコンの方が登場率がたかいけど、おばあちゃんが昔よく作ってくれたなあ。。。レンコンのおかか煮、油を使わない分、ヘルシーレンコンを厚め...
  • お父さんの逸品♪
stacy_001さん
  • エビのお刺身2種★★★
  • 妹が見たら喜びそうな、エビのお刺身。しかも2種類片方は王道、甘海老。きれいに並べられてる〜そしてもう一種類は、がすえび。ガスエビってあまり見かけないけどお隣石川...
  • お父さんの逸品♪
ゆきのすけさん
IMAYANさん
Bachakovさん
stacy_001さん
  • 鰤の桜葉包み焼き★★★
  • 最近おいしいお魚食べてないな―4月にお父さんが作っていた、おいしそうな魚の逸品を見てそう思いました。天然ものの鰤。そのまま塩焼きにしても、照り焼きにしてもおいし...
  • お父さんの逸品♪
nobuさん
  • チキンと夏野菜のカレー
  • 曇り空。今日は割と余裕があったので、じっくりカレーを作りました。鶏モモ肉に、手羽元。さらに骨付きのモモ肉も入れました。完成したのがこちら。大き目のお肉で、食べ応...
  • 週末の料理貼
けんし@燻製修行中さん
stacy_001さん
  • 寒天とカリフラワーのぺペロン★★★
  • これまたお酒が進みそうな逸品でも野菜と寒天でローカロリー&食物繊維がたっぷりなのがうれしい♪干しえのき、寒天、カリフラワーを鷹のつめで香りを出したオリーブオイル...
  • お父さんの逸品♪
stacy_001さん
  • チキンとスナックエンドウのナッツ炒め★★★
  • これまたビールがおいしそうまるると太った、スナックエンドウ。このまま塩ゆでしてぼりぼり食べてもおいしそうでも今回はひと手間かけて大きめの一口サイズに切った鶏肉と...
  • お父さんの逸品♪
Bachakovさん
stacy_001さん
  • カラフル野菜のスープ煮★★★
  • 野菜がたっぷりとれてヘルシー、元気が出そうな逸品食べやすいサイズに切った、かぶ、ズッキーニ、ニンジン、パプリカ、玉ねぎにキャベツ。カボチャ、ナスを加えて最後にベ...
  • お父さんの逸品♪
K爺さん
  • 梅ジャム作り
  • そろそろ我が家の梅も収穫時期近し。なんだか沢山なっているんですよ。風が吹いたりするとポツポツと落果します。小さいのやら割れたのやらはコンポストに入れていましたが...
  • K爺の日々是好日
stacy_001さん
  • 新じゃがの煮っころがし★★★
  • これ、もう見ただけでおいしいって分かる小さな、一口大の新じゃが。そのまま皮付きのままきれいに洗ったら煮っ転がしに白胡麻とネギを振って。酒飲みとしてはこれに七味も...
  • お父さんの逸品♪
アリーさん
  • 夫作のおつまみ晩ごはん
  • おはようございます。 今朝は久しぶりにゆっくり起きて、スロースタートの一日となりました。昨日の試験が終わって、何となく一段落した気分です "色んな試験を受けて...
  • お台所の愉しみ
stacy_001さん
  • エンドウ豆ごはん★★★
  • いいなー、久しぶりに食べたい、エンドウ豆ごはんもち米を入れてもちもちの仕上がりにえんどうは皮も捨てずにそのまま一緒に炊くと、お米にエンドウ豆の風味が移ってさらに...
  • お父さんの逸品♪
一人さん
  • 食材 通販 お取り寄せ
  • 美味 ポークピカタ 定番!!”ポークピカタ” 家族みんなが喜ぶメニューでもあり酒のおつまみにも良くあいまぁ〜す!! ピカタ(伊:piccata)はイタリア料理のひとつでピ...
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一人さん
  • 食材 通販 お取り寄せ
  • ぼんじり味噌漬け ズバリ、鶏のテール(尻尾)です。ぼんじりの小骨等をていねいに取り除いて、ボイルしてありますhttp://blog.so-net.ne.jp/_images_e/158.gif尾羽の付...
  • 楽しく料理
一人さん
  • 食材 通販 お取り寄せ
  • 美味 鶏塩ハラミ 今日は、鶏ハラミ(横隔膜)で〜す!鶏のももの付け根付近にある腹壁の筋肉で1羽に2か所、約10gほどしかなく取り出すにも手間がかかるようです。歯ご...
  • 楽しく料理
一人さん
  • 食材 通販 お取り寄せ
  • 美味 チヂミ 酒のおつまみに”チヂミ”を作ります!!チヂミまたはチジミは、韓国料理の一つであるそうでチヂミの呼称は慶尚道で話される東南方言に由来するもので韓国の...
  • 楽しく料理

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マシンガンさん: 適当、いい加減なプロレス中心のブログです・・・NORIさん: 米、酒、蕎麦、魚が美味い新潟は、イタリアンからラーメンだって美味い!珠玉の一杯を求めて今日もいずこへ天邪鬼マインドのくぅさん: なぜ天邪鬼なんだろう・・・時折炸裂してしまう讃岐弁で日常生活を暴露中!!
マシンガンさんNORIさん天邪鬼マインドのくぅさん
ゆっき〜パパさん: 3歳のるりっちと、ちゃあちゃんのお腹にはbaby、育児と料理が大好きな三十路パパの日記です。UNOさん: カリブ海の島ドミニカ国(ドミニカ共和国とは違う)での、ちびっ子バレーボーラーUNOの奮闘記。てつさんさん: 37歳、子供3人の父親の趣味サイト。
ゆっき〜パパさんUNOさんてつさんさん
kadryo♪さん: Alfa156に乗っている、ソムリエで、きき酒師な会社員…ネタがないのでいろいろ書いてます(爆)kazzさん: 滋賀在住、京都ではたらく40歳。
京都・滋賀のできごと、おいしいもんなんかをご紹介します。
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kadryo♪さんkazzさん

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