男の料理！大募集！！

　　今冬さいさょのお鍋はタカタカタカタカタカタカタ←ドラムロールのつもり最後カラになっとんで ꉂ( ,,´ლ`,, )<ब<बキャベツがまるまんまあったんでぶち込んで水菜やらを近所の産地直売所で追加で購入し肉団子と鶏モモ肉のうま味を効かせた塩鍋にしてみたわとはい

実は、すでに1回目のベーコン造りは済んでいて、今回は2度目です。 毎度のことですが、近所のスーパーで安く出ている日を狙って豚バラのブロックを買ってくることから始まります。前回はイタリア産のドルチェポルコ

カリンというのは木になっているのを見かけたり、売っているのを見かけたことはありますが自分で加工したことはありませんでした。拾ってきたカリンを有効利用ということで、無難なジャムと飴にしてみました。 カ

　　一昨日心友のママの法事で尼崎まで行った帰りに手土産を持たされたんだけどてめぇ~のバックすら持つのやーよ。な女王様気質な上に五十肩になりかけてるもんで💦途中どっかで捨ててやろうかしらとも過ぎったけど旦那に食べさせてあげて~~~と渡されたローストビーフも

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　先週も少し忙しく、2週間分をまとめて書いた。 　11月30日（土）　 マラソンの前日受...

ムツ釣りの時期到来🎣！おいしく煮つけにしてみよう！ どうも♪ こんにちは！こんばんは！ 休みの日はパン屋に行くのがブームのtarです🍞最近、バタバタしすぎて更新できてなかった💦今日は釣り&料理のブログです！以前のブログで少し触れましたが わたくし 釣りも立派な趣味のひとつなんです✌♪先日、ムツを釣りに行ってきて 煮つけにしてみましたので書いていこうと思います！それではいってみよーう(⁎˃ᴗ˂)♪ 今回の釣果！！ はい！いきなりですが今回の釣果です！ およそ２時間程の釣行でしたがこれくらい釣れましたよ♫ 手軽にできるライトな釣りです♫ オススメですよ(^▽^) ムツの煮つけ！！ムツは何にしても美…

簡単おつまみで夜をおしゃれに！？ワインと共に！！ どうも♪こんにちは！こんばんは！運動不足に1駅から2駅歩くとTVで言ってるのを見て地方でやったら死んでしまうと思った..tarです♫ 今日はちょっと趣向をかえておつまみの紹介です！ 仕事の関係で帰宅が22時を過ぎることが多く 夜はおつまみだけで済ますことが多いので そんな夜のおつまみをご紹介します♫ それではいってみよーう(^▽^)/ クラッカー！ ～ジャムとクリームチーズ乗せ～ 使っているもの！ ①クラッカー お好きなものでいいでしょう！ 丸いのが好きな人もいるのでは！？ ②ジャム（ブルーベリー、ストロベリー） これもお好みで！好きなジャムな…

食欲の秋！！秋を堪能！？アオリイカを使った明太バターパスタ！ どうも♪こんにちは！こんばんは！ 布団干してたら 通り雨にやられて落ち込んでいる‥tarです…涙秋といえば食欲の秋！ 秋といえば秋アオリ！※秋のアオリイカ ※こんなやつ！地方生まれ、地方育ちの私！ 実は釣りも立派な趣味の一つなんです！ 釣ったアオリイカを使った簡単パスタを紹介します♫それではいってみよう！ 簡単イカ明太バターパスタ！！ 作り方 載せますね♫ 簡単イカ明太バターパスタ ① まずはイカをさばいてください！笑 ※さばくのはまた釣って別でブログにしますね！笑 ② パスタを茹でる（1人前100g､塩大さじ2分の1） ③ フライ…

ひとり暮らしに最適！簡単ごはん！ どうも♪こんにちは！こんばんは！ 秋服で悩んでたら 冬服の時期が来てしまう‥tarです⸜(๑'ᵕ'๑)⸝腹が減った…でも作るのめんどくさい…買ったら高いし… ひとり暮らしでそんな時ありますよね？そんな時に簡単で美味しくて野菜とれる！ といったらこれしかないでしょう♫それではいってみよう！ もやしでボリュームUP！とん平焼き！ はい！とん平焼きが答えでした（笑） 作り方 載せますね♫（作り方っていうほど難しいものではない💦） 簡単とん平焼き ① キャベツを千切りにする（3～4枚ほど） ② 油をひいたフライパンに豚肉をいれて炒める（量はお好みで） ③ 千切りにした…

　　地元では２軒しかないお豆腐屋が近所にある事で耳成山で朝ヨガした帰りにお豆腐や豆乳を買うことが楽しみのひとつでもあるんだけど昨日はお揚げさん２枚サービスでつけてもろたわ１ヵ月ちょい引っ越してから経つけど雨の日に行くと比較的サービスしてくれるとき多い

　　こげな時間に更新して通知設定してる方すみません菊芋のポトフの記事のとき書いてた健康的で環境にも優すいひと工夫だけど心労で心乱されてしもうて度忘れ。。←ボケてはないわよま~だ wそのひと工夫が黄金色に輝くこのアイテムなんです。お出汁的感覚で僕は使って

　　この地に越してきてから新鮮野菜ばっか買いまくっててイキすぎたベジタリアン化が止まりませぬ季節的にもベランダで保存きくんで助かるし既におせち料理の事考えて高騰するであろう野菜は買いだめしておきたいしね。昨夜はこの常備野菜を使ってホクホクになる上に血

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　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　今週はずっと家で食べた。 　11月23日（土）　 祝日だったが、あまり関係なし。娘は朝...

　　俺の話は長いの影響うけすぎ～のタイトルラ・ムー。があるから食べ放題行くよりおうちで焼肉パーティーするほが安いで~~~って事で大量に肉を仕入れてきたぞこれだけ買っても二千円行かないってすたみな太郎もビッくらポンだわ w ←すたみな太郎に謝りましょう。赤飯

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　出張が重なり多忙につき、2週間分をまとめて書いた。 　11月9日（土）　 息子は朝から...

みなさん、おはようございます❗️ この週末も休日クッキングを楽しみました😆 でも、今回は分量を適当にしすぎて失敗しました💦 今回のメニューは『秋野菜カレー』 出来上がりの写真はこちら⬇️ 鳥もも肉 350g なす

　　昨夜は漢方風呂目当てにスパ銭‌行くも部活帰りの高校生と先生らしき人が湯船でわちゃわちゃ.........。筋肉自慢するわ手すりを使って筋トレしだすわで僕は釘付け‌‌になってしも~~~てふやける程湯船に w危うくのぼせて銭湯の中でぷかりぷかり浮かんでしまいそ~~~

家具やらインテリア製品やらを購入するにあたって、店でチェックしたときにはそうでもなかったのに、いざ部屋に置いてみると予想以上にデカかった、なんてことがある。これは魚類にも起こりうる空間マジックである。さんまの酒蒸し、きのこと小松菜の梅和え。

タイトルの件、天津飯は本気になれば5分でできます。材料も主なものは卵、ごはんと片栗粉だけです。そのわりに美味しいし、僕はよく作ります。最強の時短メニューのうちの一つだと思っていますが皆さんいかがでしょうか。 (天津飯の作り方) １．小鍋に水、しょうゆ、砂糖、酢、片栗粉を入れて弱火 ２．ご飯をよそってその上に焼いた卵を乗せる ３．以上を５分でやる。 以上です。材料だって特別なものはいらないしすぐできるし美味しいし、天津飯は時短メニューとしてもっと評価されるべきだと思っています。そりゃいろんな食材を買って手間を掛ければ美味しい料理はいくらでも作れますが、天津飯は工数・費用を掛けずにおいしいものがで…

​​​​​​​​​​​​​​みなさん、こんばんは！！ また今週も週末クッキング、楽しんでおります😀 今日のメニューは「糸こんにゃく焼きそば」 今回、参考にさせて頂いたレシピはこちら。 https://recipe.rakuten.

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　文化の日の3連休。娘の誕生日があった。 　11月2日（土）　 娘は小学校のお祭りへ。息...

簡単！！ ゆで卵作る！！ ツナを好きな量入れる！！ 白ワインビネガー、マヨネーズ、塩、胡椒で調整。 パンは薄く切り、トースターで１分やって出して、少し経ったらまた入れての繰り返しで乾燥させてカリッカリに！！ レタスの上に具を乗っけて完成！！ にほんブログ村

近くのスーパーで赤エビ、あさりが安く、あとは冷凍の海鮮で！ エビは頭と尻尾は残して殻をむく。 鍋にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れてオイルに香りが入ったら最初にエビを炒める、ガシャガシャ炒めるのではなく片面、もう片面みたいな感じで火を入れる。 エビを取り出す。 エビを炒めたオイルに残った海鮮を炒める、火が入ったら炒めたエビも鍋に入れる。 白ワインを入れ蓋をする。 適当に蒸したらカットトマト缶を入れる。 塩で味を調節する終了！！ あとはパスタを茹でて和える！ あとコツとして、少しパスタにシンが残っている状態でソースへ、そのまま煮込み、軽く煽って、ソースとパスタをなじませる。 そうすることに…

こんばんは今日も訪問して頂きありがとうございます！！今日から3日間は、六本松のお母さんの所で親孝行💕いつも親から心配されていたのに、逆にワタシが親の心配をす…

ハンバーグパーティーじゃー いえーい 撮り方雑すぎ笑 次はちゃんと撮ってちゃんとレシピ載せます！！！！笑 にほんブログ村

こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます！！主婦満喫していますが、やっぱたいくつじっとしていられないって事でリニューアルオープンしたAEON MALL…

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　火曜日は祝日で、私が晩ご飯を作った。25日も妻が用事があったので、私が晩ご飯を担当した。 ...

​​​みなさん、こんばんは❗️ 今週の休日クッキングは、娘のたっての希望でチャーハンになりました。 何が食べたいかと聞くと、チャーハンか焼きそばばかりの娘😅簡単でいいんですけど、なんだか少し物足りない(笑)

今週末の休日クッキング２回目はちゃんこ鍋。 昨日(10/21)、地域の運動会に参加したのですが、嫁は途中から娘の習い事の説明会へ。 １～２時間くらいで終わるかと思ったら、かなり長引いてしまい帰りが遅くなるとの

みなさん、こんばんは❗️ 今日は地域の運動会に参加しました🏃 昨日の雨もあがり、暑いくらいの好天に恵まれて子供たちもはしゃいでましたー😁 そんな週末ですが、今週の休日クッキングは2回出来ましたよ。 まず

　　２日前に殆ど引っ越しの準備すませてしもーてお皿数枚しか残してないんで毎日外食ばっかで出費がかさみまくりなんで計画的に引っ越しの準備はできてるけどトータルで考えたらどうなのかしらと疑問が残るんざますけど……。。今日は肉・肉・肉🥩を喰らいたくてボリュ

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　体育の日の3連休。だいたい家で食べた。 　10月12日（土）　 息子の野球の試合が台風...

​​みなさん、こんばんは❗️ 大阪は台風の影響はほとんどなく、無事にやり過ごせました。 みなさんお住まいの地域ではいかがでしょうか？ ところで今日の休日クッキングですが、、休日クッキング史上初、３食全部

朝晩は本当に涼しくなってきましたね。 週末に日本に上陸するとかしないとか言ってる台風が過ぎたら、 また一段と涼しくなるんでしょうね。 秋は美味しいものが多いですね。 今年は秋刀魚が不良でかなり高騰するって聞きましたが、 うちの近くのスーパーではかなり安く売っていて（でも細身です）、 先日、早速炭火で焼いて食べました。 炭火で焼いた秋刀魚は一味違います 身は細いですが、すだちと大根おろしを添えて。 炭火で焼くと、網に皮がくっついてしまってなかなか難しい。 でも、炭火の香ばしい香りがついて、すごく美味い！ お酒が進みます（笑 また、秋の味覚レシピ的なものも載せていきたいと思いますー。 ブログ村に参…

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　10月5日（土）　 この日は小学校の運動会。 ◆朝・昼ご飯◆ 　朝ご飯と、子ども...

みなさん、こんばんは❗️ 大阪は昨日は暑かったのに今日は涼しくて過ごしやすい１日でした😊みなさんはいかがお過ごしでしょうか？ 今週の休日クッキングは『豚肉と玉ねぎの塩レモン炒め』出来上がりはこちら❗️ 先月

秋ですね。おでんや鍋物の季節到来です。 わが家でもさっそく、今シーズン初おでんが登場しました。 ところで、おでんって何をつけて食べますか？ 地方によっていろいろ違いがあるみたいです。 僕は関西に住むようになってから「からし」をつけることを知りました。 今では「からし」なしのおでんは考えられません。 ちなみに、僕が生まれた地域では、おでんに「ねぎダレ」をつけて食べます。 ↑これです blog.nagano-ken.jp 大人になってから美味しさがわかる食べ物って多いと思うんですが、僕にとっては「おでん」がそれで、子どものときはあまり好きではありませんでした。（白ごはんに合わないからねー）でも、こ…

ちょっと手抜きをしつつ、豪華っぽく見える料理。 そう、ちらし寿司や手巻き寿司ですね。 福井のささ漬けをのっけたちらし寿司 基本的にはすし太郎を使って、あとは適当にお刺身なんかをのっけたらOKなんですが、それ以外にも実際に作ってみて美味しかったレシピを紹介したいと思います。 ① 鶏肉入り ちらし寿司 お刺身一切なし！鶏もも肉を使ったちらし寿司 cookpad.com ↑ こちらのレシピから鶏肉やしめじ、レンコンを炊く（煮る）部分だけを拝借して作りました。本当はこちらのレシピみたいにサーモンとかお刺身ものっけたかったんだけど、思ったよりお刺身が高くて断念(笑) 代わりにカニカマを投入しましたが、子…

うちの人気メニュー「チキン南蛮」！ 安い！美味い！簡単！三拍子そろったうちの人気メニュー 甘酸っぱい南蛮酢を絡めた柔らかチキン。それだけでも十分美味いけど、なんといってもたっぷりのタルタルソースをかけて食べるのが最高に美味いですよね。 南蛮酢やタルタルソースには糖質や脂質がたっぷり入ってますが、チキンは胸肉を使うし、ゼロカロリーだよな。っていつも食べ過ぎてしまいます（笑 で、そのタルタルソースなんですが、クックパッドを見てみると、タルタルソースを作るレシピもたくさんありますが、一から作ると、手間とコストがかかるクセに意外と美味くないんですよね…。 どうしたもんか…。 そんなときにスーパーで見つ…

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　今週は外食はしなかった。 　9月28日（土）　 息子の練習試合が朝からあった。 ◆...

大学時代は寮住まいであった。下の階に住むある学生の実家が地主で、松茸山を持っていた事から、その年の秋は豊作だったせいもあり、「皆さんでどうぞ」ということで、大量の松茸が送られてきた。じつに羨ましい話である。寮は、日曜祝日を除き朝夕の食事が出るので、松茸は、平日の夜食や日曜の自炊、飲み会の料理等に使われ、好評だったようである。松茸が何本も入った即席ラーメンというのも、あったかもしれない。それでも、まだまだ残っていたようで、最後の方は、誰にも見向きされず、箱の底で半腐れ状態で悲しく干からびていたそうである。この話を聞いた時、そうなる前に一言声を掛けてくれればと思ったものである。 今の所、松茸を嫌と…

みなさん、こんにちは❗️ すっかり涼しくなってきましたね。今日は嫁と娘が保育園のお友達と遊びにいって家にいません。 一人だけの土曜日は、過ごしやすい天気も相まって、ついダラダラとしてしまいました😅 そんな

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　秋分の日の3連休。月曜（祝日）の昼は外食した。 　9月21日（土）　 息子の野球は雨で...

　　うとうとうとうと…。。夢の世界と現実の世界をいったりきたーりしてたとき喉ちぃんこに急に飴玉ひっかかった夢みて焦ったーたまにリアルに寝ながら飴ちゃんレロレロ舐めてるときあるんでマジかとおもったのほらお爺ちゃんが喉に餅つまらしてご臨終みたいなーのイメージ

みなさん、こんばんは❗️ この連休も、休日クッキング頑張りましたのでご報告です🍳🔪🎽 でも最近では、頑張ったというより、休みの日に料理をするのが本当に楽しみになりつつあります😊 今日作ったのはこちら クリーム

　　音楽ストリミングサービスをSpotifyからApple musicに変えたんで奈美恵のアルバム毎日聞きまくってるんで気分も上々よわざわざCD出してコンポに入れてという手間もなく便利な時代に感謝ですね。陰口叩くのが大好きな奥様たちが好物の情報番組を見てると頭痛してくる

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　敬老の日の3連休。月曜（祝日）は野球を見に行った。 　9月14日（土）　 午後はいつも...

サケが釣れんもんで ブルブル感じたいもんで テンション上げたいもんで のんびりサビキでもしよっと。 そんなわけで本日は 「小樽 北浜岸壁！3時間耐久、今夜は釣れたものしか食べれません」 を開催。 結果は… サヨリ！ 初めて釣った！ そして ちっさ。少なっ！ ※大きい方のサバは22センチ 開始直後にまあまあのサバが釣れたので 今日もいけるかなと思ったんですが。 ずぇんずぇん続きませんでした。 見えるのはサヨリの群れと チビガヤの群れだけ。 回遊魚はタイミングが難しいですね。 でも久しぶりにブルブル感じられたので満足です。 問題はチビ魚をどう料理するか。 とりあえずサバは塩振って焼いて 身をほぐし…

みなさん、こんばんは❗️涼しくなったと思ったら、また暑くなってきましたね💦 こんな暑いときこそ、カレーが美味しいと思いませんか？😁 というわけで、娘からのリクエストもあり、今週の休日クッキングはポークカレ