男の料理！大募集！！

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　海の日の3連休。土曜は外食になった。 　7月13日（土）　 息子の野球が予定より大幅に...

相変わらずの曇り空 今日のお昼はパスタです。 ナスとズッキーニのミートソース 。 市販のミートソース缶をベースに、粗びきの挽肉・玉ねぎ・人参・エリンギ・ナス・ズッキーニを 加えました。 茹で上げパスタにかけるだけ。 夏のミートソース！になり...

今夜のごはんは中華バージョン。 海老とチンゲン菜炒め 海老と長ネギ・チンゲン菜を炒めて、玉子を加えました。 シンプルに塩のみの味つけ。 定番の チンジャオロースー 。 子供たちもお気に入り。 今日はパプリカも入れました。 スープは、 なめこ...

久しぶりのアップです。 近くのスーパーでお買い得だったので、鯛を一匹買ってきて 鯛めし を作りました。 アラに塩をふり、水分をふき取ったあと、魚焼きグリルで焼き、炊飯器に入れてスイッチオン！ 炊き込み系は、炊飯器のフタを上げる時が楽しみ。!...

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　木曜は代休を取って、私が料理を担当。息子の野球も送り迎えした。 　7月4日（木）　 ...

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　日曜はかなり雨が降った。 　6月29日（土）　 咳の風邪で寝不足のため、息子は野球を休...

こんにちは🌞今日も訪問して頂きありがとうございます！！ワタシの誕生日の日、帰るとオット君が晩ごはん作ってくれていました当日この後、仕事だったのでお腹いっぱい…

   ご訪問頂きほんまにありがとうござます。  季節柄よければこちらも～ 旅行前のご家族へ　左をクリックはじめての方はこちらもどーぞm(__)m  開設・放置…

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　6月22日（土）　 妻が飲み会で夜は不在。 ◆朝・昼ご飯◆ 　朝昼は妻が担当してく...

今夜はカレー！と決めて、昨夜から下ごしらえ。 鶏の手羽元・モモ肉を、圧力鍋で火を入れておきました。 そのスープをベースにお野菜を煮ていきます。 完成したのが、こちら。 夏なので、ナスとズッキーニも入れました。 良い出来！(*^-^*)　　美...

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　実家に用事があったり出張だったりで、3週間ぶりの週末料理。「久しぶりにお父さんの料理や～」とい...

こんにちは😃今日も訪問して頂きありがとうございます！土曜日は、チビ達の保育園の運動会でした。保育園に行き始めて初めての運動会毎日、歌ったり踊ったり練習を積み…

雨の一日。 今日のお昼は、 だし納豆そば 。 パック入りの「山形のだし」と納豆をのせただけ。 「だし」はこれからの季節に重宝します。 野菜の食感と、ミョウガの風味が加わって、良いアクセントに。 美味しく頂ました。 ランキングに参加しています...

こんにちは😃今日も訪問して頂きありがとうございます夫婦二人暮らしで仲良く過ごしております。時々、子ども達が  襲撃  いや、 遊びに来て大騒ぎですが６月は、…

良い天気。暑さも少し和らいで、ラクになった。 今日のお昼はパスタです。 定番の一つ エッグ＆ベジー 。 ベーコンと一緒に、野菜いろいろ （ 今日は、人参・新玉ねぎ・ズッキーニ・パプリカを入れました。）を炒めて、塩コショウ。 パスタを加え、味...

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　5月25日（土）　 いつも通り、午後は息子の野球。 ◆朝・昼ご飯◆ 　朝と昼は妻が...

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　5月18日（土）　 この日は子どもたちの土曜参観があった。 ◆朝・昼ご飯◆ 　土曜...

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　今週は母の日だった。 　5月11日（土）　 いつも通り、息子の野球の練習があった。 ...

良い天気だったけれど、風が涼しく感じる陽気。 今日のメインは 煮豚で す。 一緒に煮た大根が良い色に仕上がりました。 茹で鶏のサラダ も。 美味しく出来ました。!(^^)! ランキングに参加しています。

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　平成→令和の改元に伴う10連休の後半戦。 　5月2日（木）　 朝は休日出勤の妻が納豆な...

アッという間に、今日でゴールデンウィークも終了。 今日のお昼は、 野沢菜としらす丼 。 ごはんに海苔をしいて、野沢菜としらすをのせただけ。 野沢菜のしゃきしゃき感と塩味が加わって良い感じです。 ランキングに参加しています。

今日の夕飯は シーフードカレー です。 アサリの出汁で野菜を煮て、カレー粉を投入。 そこに炒めた海老・イカ・ホタテを入れ、ひと煮たちさせて完成！ 美味しく出来て嬉しい。(^^♪ ランキングに参加しています。

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　平成→令和の改元に伴う10連休の前半戦。 　4月27日（土）　 朝と昼は妻が作ってくれ...

今日の夕飯は 牛スジのシチュー 。 圧力鍋で下ごしらえをしてから作ります。 お肉はとろっと柔らかに仕上がりました。 スジ肉を使うとかなり濃厚な味わい。家族の意見は、”カレーのほうが合う”でした。 スネ肉かバラ肉を使ったシチューのほうが好みと...

今日から令和がスタート。明るく穏やかな時代であって欲しいと願う。 お昼はパスタ。 久しぶりに トマトと長ネギのスパゲティ 。 オリーブオイルに、ニンニクとタカの爪を入れて、香りがたってきたら、 長ネギを炒め、フレッシュトマト（みじん切り）を...

燻製記＆風景写真が主です。料理は、普通の料理やお菓子も良く作ります。料理も写真もまだまだ勉強中！

今日からゴールデンウィークスタート。 今日のお昼は、 サバ缶と小松菜のスパゲティ 。 オリーブオイルにニンニクとタカの爪を入れ、香りがでてきたら、小松菜を軽く炒めます。 そこに、サバの水煮缶を（水煮スープも）加えて、めんつゆ・醤油で味を調え...

くもり空。今日は寒い。 夜ゴハンは、久しぶりに ローストビーフ を作りました。 いい仕上がり。!(^^)! ローストビーフといっても、煮て作るタイプのものです。 張りきって盛り付けたら、クレソンの森になってしまいました。 タラモサラダ サー...

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　土曜は珍しく東京出張だったため、週末に私が担当したのは日曜の晩ご飯のみ。翌週の木曜は代休を取っ...

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　4月13日（土）　 午前中は息子の野球のスパイクを買いに、ピエリへ。 ◆朝・昼ご飯◆...

今日も暖か。今夜はカレー。 牛すじカレー です。 圧力鍋で下ごしらえした牛すじと、牛バラ肉を使いました。 牛すじからしっかり味が出るので、ビーフ感たっぷり。 良い出来でした。(*^-^*) ランキングに参加しています。

今日は晴れて暖か。 昼間外出したので、今夜は簡単に。 海鮮丼 です。 本マグロも加えて、ちょっとゴーカに。 一緒に アサリのお味噌汁 も。 美味しく出来ました。(*^-^*) ランキングに参加しています。

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　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小5）、息子（小2）の4人である。 　最近は、特に息子の野球のある日は、朝をしっかり食べて昼を軽めにというパターンが定着。 ...

あっという間に4月。 今日は一日新元号のニュースでもちきり。 良い時代になってくれることを祈る。 今夜は釜揚げしらすと、新物の桜エビを使って 駿河丼 やっぱり美味しい。 お持たせしてもらった「餃子のまるかわ」の餃子も焼きました。 きれいに焼...

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小5）、息子（小2）の4人である。 　最近は、特に息子の野球のある日は、朝をしっかり食べて昼を軽めにというパターンが定着。 ...

も咲き始め、いよいよ春本番。暖かな一日。 今夜は 豆ごはん 。 この時期には必ず登場。鮮やかな緑がいい感じ。 メインのおかずは、 海老フライ＆コロッケ 。 ジャガイモは、男爵＆キタアカリ。 とん汁 と一緒に。 美味しく出来ました(*^-^*...

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暖かな陽気。　今日のお昼は 肉そば 麺つゆをベースに、お肉・長ネギを入れて煮ただけのシンプルなもの。 良い出来でした。 自分で作ると満足感が違う。 ランキングに参加しています。

今日は暖かな一日。　春を感じられる陽気。 今夜のメインは、 牛肉とニンニクの芽の炒めもの オイスターソースで味を調えました。 一緒に、 海老とアスパラ炒め も。 やはり、赤い色が入ると食卓は華やかになる。 餃子 も上手に焼けました。 良い焼...

今日は雨。肌寒い一日。 今夜は、 海鮮丼 です。 本マグロの切り落としも加えた、ちょっと贅沢バージョンです。 一緒に、 ハマグリの潮汁 も。 美味しく出来ました。 ランキングに参加しています。

こんにちは 　 　今日は朝からしとしと雨が降っている福岡 　　　　 長ぐつ履いて来ました。そして今日は 次男君の誕生日 　　　私が二人の子供の母になった 記念日 でもあります。なんでも自分中心(笑) 　昨日も仕事から帰ってきたら 　　　　　...

こんにちは 　 　 3月、4月は別れと出会いの時期でもあり、色々と忙しいですね。 送別会だったり歓迎会だったり。。。。。花見も加わり飲み会だらけ？？？笑 　オット君はあまり飲み会に行かないから困る！！！ワタシが行きにくいではないかっ。。 　...

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小5）、息子（小2）の4人である。 　最近は、特に息子の野球のある日は、朝をしっかり食べて昼を軽めにというパターンが定着。 ...

おはようございます 　 オット君、何か悪い事でもしたのかっ？？？？？ 　　 仕事から帰って来たら、晩ごはん作ってた。 　　「作っておくよ〜〜」って出かける前に言ってたから期待はして帰りましたが・・・笑 　まだ明るいうちに晩ごはん。。。。 　...

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小5）、息子（小2）の4人である。 　最近は、特に息子の野球のある日は、朝をしっかり食べて昼を軽めにというパターンが定着。 ...

我が家は横浜とは言えども結構田舎のため、春が来ると野山グルメ（？）が楽しめます。 まずは第一弾は・・・・・ フキノトウですね。数箇所でフキが生い茂るのですが、今の季節はフキノトウです。例年通りに出て

おはようございます 　今年の冬は本当に暖かくて過ごしやすいです。　我が家の薪ストーブも出番が少ない！！ 　　毎年恒例の確定申告も終わり、スッキリしました。 　後は3月までに車を買い替えたいと毎日検討しています。。。悩む日々・・・ では本題 ...

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小5）、息子（小2）の4人である。 　最近は、特に息子の野球のある日は、朝をしっかり食べて昼を軽めにというパターンが定着。 ...

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小5）、息子（小2）の4人である。 　最近は、特に息子の野球のある日は、朝をしっかり食べて昼を軽めにというパターンが定着。 ...