男の料理!大募集!!

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stacy_001さん
  • ブリとブリの子の煮物★★★
  • ブリの煮つけはよく作ってくれるのですが、今回はなんとブリの子入り切り身と比べるとかなり大きい、ブリの子。こんなに大きい子持ちってことは鰤自体も大きかったんだろう...
  • お父さんの逸品♪
燻製道士さん
stacy_001さん
  • 牡蠣とゴボウの柳川鍋風★★★
  • 牡蠣をたっぷりと使った逸品最近は牡蠣で牡蠣チリなど変わった料理を作ってくれるお父さん、今回はゴボウとコラボした柳川鍋風ささがきにしたゴボウと牡蠣を煮こんだら卵で...
  • お父さんの逸品♪
stacy_001さん
  • 手羽元とゴボウのさっぱり梅煮★★★
  • これ、これから蒸し暑くなる時期にリピしたい逸品今回は手羽元を使った煮物ですが、珍しくゴボウとのコラボ。しかも梅を使ってるなんて、ちょっと意外な組み合わせ太目に切...
  • お父さんの逸品♪
Bachakovさん
stacy_001さん
  • ニラたっぷり★あさりの酒蒸し★★★
  • たっぷりのニラがおいしそう今回はあさりの酒蒸し貝は食べられないけど、あさりの酒蒸し、作るのは好きです。あのパカッと貝が開く瞬間の音、何とも言えない響き今回はニラ...
  • お父さんの逸品♪
燻製道士さん
stacy_001さん
  • ガーリックライス★ビーフ添え★★★
  • これ、見ているだけでよだれが出てきそう牛肉はお父さん特製にんにく醤油に漬け込んでこんがりと焼いてあります。オリーブオイルに薄切りにしたにんにくを入れてカオリを出...
  • お父さんの逸品♪
けんし@燻製修行中さん
  • 鴨の燻製
  • 鴨の燻製です!久々の燻製記事ですいません(^^;燻製は作ってるんですが、春はどうして
  • ベランダ燻製ライフ
stacy_001さん
  • 水ダコとわかめの酢の物★★★
  • お刺身もいいけど、今回はもっとさっぱりと薄切りにしtお刺身用の水ダコに、わかめ、きゅうり、そしてお父さんの酢漬けしょうが。酢の物にしてあっさりとシャキッとしたし...
  • お父さんの逸品♪
いりこさん
  • 主夫の毎日5月16日 梅パッチョ
  • 昨日は新じゃがで自家製ポテチを仕込んでおいたが、帰宅すると在庫切れ(笑) 魔の二歳児が、疲れ果てて晩飯の途中で寝たらしく、残り物のかつおのお刺身を 梅パッチョ ...
  • 学習塾と梅干やを営む兼業主夫の記録・・
stacy_001さん
  • 鶏肉とカラフル野菜の甘辛炒め★★★
  • これまたビールが進みそうあらかじめ甘辛しょうゆだれに漬け込んでおいた、若鶏食感を考えて、ブロッコリーは別茹で、ズッキーニは厚めに切ってグリルをして、最後にさっと...
  • お父さんの逸品♪
Bachakovさん
  • 【お父さんの週末料理】2017年5月13、14日〜からうま〜
  •  わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。 家族構成は父(40代半ば)、母(年齢非公表)、娘(小4)、息子(...
  • 子育て競馬オヤジのブログ
いりこさん
  • 主夫の毎日5月11日 梅味の茶碗蒸し
  • 昨日の半額戦利品は・・。まさばと鳥の唐揚げ まさばは煮つけにするも・・教育相談の電話しながらだったので・・梅干を入れるのを忘れた(笑) 唐揚げは・・今日の朝食にコ...
  • 学習塾と梅干やを営む兼業主夫の記録・・
stacy_001さん
  • ハタハタの煮たの★★★
  • ハタハタは、正直、私が苦手な魚どうやってもダメなのですが、特に煮魚は合うとです・・・今回は大根とハタハタを煮た感じ。大根、味が染み染みでいい色だなあでもハタハタ...
  • お父さんの逸品♪
kazuさん
  • 鯖の開きは骨まで食す|アンチエイジング
  • 鯖は、和食には欠かせない食材ですね、国際的に健康志向なのか、魚を食べていなかった、国や地域で多く食されるように成り、資源減なのか価格が高騰しつつあり、僕たち低所...
  • 自由人の旅
まろん♪さん
  • オットごはん*豚肉のネギ巻き
  • いつだったかテレビで ネギを豚肉で巻いて焼いて食べてるのを見てしんさんと2人して『おいしそ〜〜ヾ(*´エ`*)ノ』となりました食べてるところがテレビに映ってただけで...
  • **ここいろまろん**
stacy_001さん
  • タケノコとわかめのおかか煮★★★
  • ほんと、こういう和食が食べたいもうそろそろ最後かな?筍。タケノコとわかめをおかかで煮た逸品。鰹節の出汁を筍とわかめが吸っておいしそうそれにしても春の筍、なんであ...
  • お父さんの逸品♪
燻製道士さん
燻製道士さん
stacy_001さん
  • ブリ大根★★★
  • 本当は、ブリ大根のような魚の煮物って、魚臭さが出るから苦手でもこれは薄い色が上品で、ちょっとおいしそうかもって思ってしまいました。大きなぶりのアラの塊。脂が乗っ...
  • お父さんの逸品♪
stacy_001さん
  • キャベツとゴボウのガーリックアンチョビ炒め★★★
  • これまたビールが進みそうな逸品しかも食物繊維たっぷりでヘルシーなのがまたうれしい笹がきにしてあくを抜いたゴボウとざく切りにしたキャベツ。オリーブオイルににんにく...
  • お父さんの逸品♪
nobuさん
  • ひき肉とお豆のカレー
  • の一日。今日は家でのんびり。久しぶりに、何か作ろうと思い立って、今夜はひき肉とお豆のカレー五穀米にしました。ゆで玉子は定番です。美味しく出来ました。!(^^)!ランキ...
  • 週末の料理貼
stacy_001さん
  • レンコン入りスパサラ★★★
  • やっと春が来たな―と思ったら、あっという間にぽかぽか、たまには暑いくらいに。そういう時は温かいパスタももちろんおいしいんだけど、冷たいスパサラがおいしい今回はレ...
  • お父さんの逸品♪
いりこさん
  • 主夫の毎日5月7日 セミが鳴いてるし
  • GW最終日公園も飽きたっぽいのでうちで日向ぼっこランチを提案するとちびっ子達が喜んだので 急きょカレーを仕込む半額国産サーロインが冷凍焼けしそうだったので邪道?と...
  • 学習塾と梅干やを営む兼業主夫の記録・・
stacy_001さん
  • バイ貝とジャガイモの煮物★★★
  • 正直、貝類全般がだめな私にとって、このバイ貝ってぞーっとしかしないけど。きっと貝類が好きなお母さんだったらよろこんだはずシンプルにジャガイモとバイ貝の煮たのだけ...
  • お父さんの逸品♪
stacy_001さん
  • カレーライス★★★
  • 今回はナス入りカレーライス会社では週2回、サブメニューでカレーが出るので、正直カレーを見てもうらやましくはないけどでもやっぱり具が大き目のゴロゴロ入ったカレーは...
  • お父さんの逸品♪
stacy_001さん
  • ニシン入り若竹煮★★★
  • 春ならではの若竹煮。もうそろそろ最後だな今回のは、ニシン、筍、フキにわかめと春ならではの定番バージョン。ニシンは一口サイズにフキもほろ苦くて、でもしゃきっとして...
  • お父さんの逸品♪
Bachakovさん
stacy_001さん
  • いわしの梅煮★★★
  • 見た目もきれいな、鰯の梅干し煮梅干しを丸々1個入れて煮た、鰯の梅煮は梅の力で魚の生臭さを抑えてあります。生姜の千切りを加えて、魚の臭みを更にダウンほっこり和食の...
  • お父さんの逸品♪
nobuさん
  • 粗挽きお肉のハンバーグ
  • 今日も良い天気。  青空が気持ち良い。今夜は、ハンバーグ。今回は、通常のひき肉に、粗挽きを加えました。粗挽き肉で、しっかりした食感が生まれて、良い感じ。(*^-^*)...
  • 週末の料理貼
いりこさん
  • 主夫の毎日5月3日 イベント巡り
  • 昨日の半額戦利品は〜国産豚ロースと肉ワンタン 肉餃子に〜国産アジフライと地場産イサギのお刺身 イサギは本日の朝食用にソテーして 上の三人は連休なんて゛・・。すさみ...
  • 学習塾と梅干やを営む兼業主夫の記録・・
stacy_001さん
  • タケノコのお刺身★★★
  • この時期ならでは、筍のお刺身春の筍ならではの、ほろ苦さ。水煮の筍ではこの味わいは出せません茹でた筍に生わかめを巻いて、わさびを添えて。食べる直前にお醤油を回しか...
  • お父さんの逸品♪
燻製道士さん
一人さん
  • 食材 通販 お取り寄せ
  • さわらの味噌焼き材料(2人分)鰆の切身   2切もろみ味噌   適量1.まず皮めを下にして焼きます。2.ひっくり返して皮めを焼く時にもろみ味噌を適量、塗るように乗せ...
  • 楽しく料理

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まるてるさん: 旬のモノを狩るそして食う。そんな遊びの記録。釣りキノコ狩り山菜狩りで採れたら煮て焼いて保存して。gegetreeさん: 釣りポイント、魚種、仕掛けの工夫やお役立ち情報等・・・実際に釣り歩いた大阪、千葉や広島方面の釣行とんちゃんさん: 日本→スコットランドときて、アルゼンチンにたどり着いた。びっくり笑える毎日を、きままに書いています。
まるてるさんgegetreeさんとんちゃんさん
MAUCHIさん: メインは自分が撮った写真や動画の公開です。たまにゲームや音楽の紹介もしています。 シバケンさん: 青森県黒石市あおもりパソコンサポートステーションスタッフシバケンのパソコンに関する情報と活動H.E.YOSHY KAKKAさん: シングルパパの日常&趣味のBlogです。頑張って更新するぞ!
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イタリアンさん: アクアリウムを中心に日常を綴っています(=´ー`)ノ ヨロシクゆっき〜パパさん: 3歳のるりっちと、ちゃあちゃんのお腹にはbaby、育児と料理が大好きな三十路パパの日記です。:
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