お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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不思議な偶然でやってきた「割れマロングラッセ」について!「割れマロングラッセ」・・・って単語知ってます?「そんなものが世の中にある」こと自体、知らなかった私が知ったのは、結構最近。数ヶ月前かな?製菓材料専門店の富澤商店のHPで、いろいろな材料をみていたとき
「ポテトサラダ&チーズのパイ」を作りました!ポテトのパイっておいしいですよね。今回は、既製品のポテトサラダでパイを作ってみました!↓作り方はクックパッドに投稿したよ♪↓☆毎日料理探求中!今日も見て下さりありがとう(・∀・)つ☆またブログに遊びに来てね♪
「りんごジャム」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ通り作りま
「すぐできる!チョコ&アーモンドダイスパイ」を作りました!チョコとアーモンドダイスですぐできるパイのお菓子を作りました!このチョコはガーナローストミルク味なのですが、この味のガーナ初めて食べたかも。すごいおいしい。↓作り方はクックパッドに投稿したよ♪↓
「鶏もも肉とにんじんの具沢山スープ」を作りました!台風が過ぎていくとともに、急に秋らしくなった・・・気がしますね。今日は、温かい鶏肉のスープを作りました。↓作り方はクックパッドに投稿したよ♪↓☆毎日料理探求中!今日も見て下さりありがとう☆またブログに
「BRUNO ホットサンドメーカーでたい焼き」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。たい焼き用のプレートを別途購入しまし
「豚肉と枝豆のにんにく味噌和え」を作りました!豚肉を炒めて、にんにく味噌と合わせてみました!想像以上に良い香りがしたのです!!↓作り方はクックパッドに投稿したよ♪↓☆毎日料理探求中!今日も見て下さりありがとう(・∀・)つ☆またブログに遊びに来てね♪ブ
「豚肉と大根と豆腐の煮物」を作りました!秋になってきましたね~ってことで、豆腐と豚肉とねぎを入れて煮物を作りました!!秋っぽいですよね??!!↓作り方はクックパッドに投稿したよ♪↓ ☆毎日料理探求中!今日も見て下さりありがとう☆またブログに遊びに来て
最近作ったカレーの記事になります。 この日の賄い昼食は、久しぶりの挽肉とレンズ豆のドライカレー(北インド風)・・・6/10日。 我が家のドライカレーには大抵賽の目に切った蒟蒻が入るのが特徴。 かなりスパイシーです。 [ 挽肉とレンズ豆のドライカレー ] レンズ豆は30分くらい前に水に漬ける。 蒟蒻は5~8mm角、人参は5mm角の賽の目に切る。 鍋にオリーブオイル、クローブホール4粒程、シナモン1片...
「黒豆ごはん」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ通り作りまし
「十五夜 お月見団子」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ通り
紫玉ねぎは、ビーフシチューに使えるか?答えから言います!特に問題ないと感じました!紫の色・・・これどうなるんだろう?って思いますよね。炒めた時、紫が目立つ。水入れて、煮込みはじめた時、まだ紫が目立つ。盛り付ける時・・・あれ?あんまり気にならないかも!!味
これはサマーキャンプ2022前半編からの続きで、山荘滞在3日目からの記事になります。 3日目(8/13日)のイベントは、「本物の長崎ちゃんぽんに挑戦~!」というイベントです。 私は長崎ちゃんぽんが好きで好きで・・・長い事、自分なりの長崎ちゃんぽんを作ってきました。 このブログで 「チャンポン」 で検索すると、一番古いのが、2010年8/22日の 「なんちゃってチャンポン♪」 と言う記事。 え~っ、なんちゃっ...
8/11日~8/15日の間、サマーキャンプ2022でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 サマーキャンプは毎年恒例ですが、サマーキャンプと言ってもテントを張ってキャンプする訳では無く、山荘で皆で料理をして、食べて飲んで楽しむ会です。 参加初日(8/11日)、山荘に着いたのは、AM9時頃。 すぐにわらびさんらと佐久に買い物に行く予定だったのだけれど、それどころじゃない大トラブルが発生していました。 ...
クックパッドに初投稿した6/29からの現況を速報します!(2022/6/29-9/4)既報の通り、22/6/29にクックパッドに初めて投稿しました!その後、9/4までに計78品を投稿しました。今日、喜ばしいニュースは......私の投稿したレシピのうち、印刷された回数の合計が100を超えたこ
「ゆずピールクッキー」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ通り
「しらすとピーマンと枝豆のぽん酢サラダ」を作りました!ピーマンを加熱してから、サラダにしたものです。クックパッドに投稿して、数日しか経ってないのに、すでにクックパッドでMYフォルダ(ブックマーク的機能)が48!!結構うれしい♪↓作り方はクックパッド見てね~↓
フランスのブレッド・プディングは、見た目も、味もワイルドなスイーツです。残り物の材料を使って、失敗ぜずにできます。パンが余ったら、是非、作ってみて下さい。
「梨と抹茶のクラフティ」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ通
「出西しょうが」の自作レシピをいろいろ考案しました!!出雲の特産品「出西しょうが」、ご存知でしょうか?いまが旬で、良い香りのしょうがです。しゅっさいしょうが、と読みます。同居人が箱でお取り寄せして、料理してほしい、と依頼されました。葉っぱ付きで送られてき
こんばんは、シンママ・ぷぅたです😀(@SinglemamaP)先日ふと、急遽夕方からの習い事がなくなり。いや、元々なかったのを知らずに、直前に知ったポンコツです、...
「ブランデー漬けレーズンのスコーン」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。レシピはクッキーと書いてあるのですが、私
「ハートinハートクッキー」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ
「抹茶&ほうじ茶パウダーの3色模様クッキー」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ通り
「市松模様のココア&バニラのクッキー」を作りました! 目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意
6月のこととか……11月の晩ごはんとか……今日は大掃除したとか。。。
12月29日 今年最後のビックイベント終了
子ども絶賛の無印おかず と よく作る副菜
大掃除終了!と長女の青春通信!
土保存した大根でお煮しめ!
【シニアの暮らし】疲れたからだ、暖まるぅ~。。
12月28日 マッキー受賞、おめでとう ♪
S君来たる、 セパレート帰省 買物 晩ご飯
おうち居酒屋オープン
単身赴任夫の衝撃的なクリスマス
2024年振り返り!【編み物編】&ブレないお弁当!
12/27*晩ごはん*クリームシチュー
12月27日 伝統的カヌー「ホクレア」の絵本
晩ごはん&ついにインフルエンザきたぁ!
主人作 じゃがいもチーズガレット ☆ 神社までお散歩♪
「ジェノベーゼソースで、ウインナーパイ」を作りました!ジェノベーゼソースが余っていたので、パイにウインナーを巻いて一品作ってみました。↓作り方はクックパッドに投稿したよ♪↓☆毎日料理探求中!今日も見て下さりありがとう☆またブログに遊びに来てね♪ブ
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2022 No.4~No.7の記事になります(先回は手打ち麺2022 No.1~No.3)。 〇2022 No.4 トロフィエ 3人分 粉:オーション 240g、塩一つまみ、オリーブオイル 大匙1 水 112.8g(47%) この記事(4/3日)はカテゴリ「パスタ」の方に掲載しました(この記事)。 〇2022 No.5 フズィッリ 2人分 粉...
クックパッドに初投稿した6/29からの現況を速報します!(2022/6/29-8/5)既報の通り、22/6/29にクックパッドに初めて投稿しました!その後、8/5までに計44品を投稿しました。今日、喜ばしいニュースはMYフォルダ数(ブックマーク的機能)の合計が500を超えたことです!!!
ミロが鉄分摂取に有効で、女性に人気!そのせいで売り切れ続出になった!と知ったのは、2022年の1月末。鉄分のためにミロを飲む!と決めて、それからの6ヶ月間、ミロをほぼ毎朝飲んできました。3~4袋は飲んだと思います。このように、大人の女性に人気が出てから、糖分控え
生ゴミには重曹ふりかけて!!!夏がきた!!!暑いですね~気になったのが、生ゴミのにおい。。ふた付きの金属製ゴミ箱ですが、開けると・・・うわああ・・・・・・そこで!重曹ふりかけるといいって知って、大さじ1くらいゴミ箱の中のゴミ袋にふりかけました。すると、ふり
クックパッドに初投稿した6/29からの現況を速報します!(2022/6/29-8/1)既報の通り、22/6/29にクックパッドに初めて投稿しました!その後、8/1までに計37品を投稿しました。今日、喜ばしいニュースは3回目の!つくれぽを受領したことです!!!つくれぽが来たのは「かぼち
「ベーコンとしらすとブロッコリー炒め」を作りました!ベーコンとブロッコリーだけだとありきたりなんですが、しらすが入ることで、アヒージョのような組み合わせになったよ!↓作り方はクックパッドに投稿したよ♪↓意外に人気があって、投稿したのはおとといなのに、MYフ
ブログ開設して、2年が経ちました!コロナが突如始まった2020年2~3月頃。このときはまだ、料理をしたことがありませんでした。その後、各種イベントの中止とテレワークによって、土日も予定0の日ばかり、ほとんど家にいる日々が続き、ある日料理を1個作ってみたのがきっかけ
「トマトとしらすの味噌汁おじや」を作りました!残り物を味噌汁に色々入れてみた、自作レシピです。少しキズがあってそのまわりがちょっと悪くなりかけた、トマトがあって。早く使いたい。卵白がお菓子作りの残りで、あって。これ、使い道無い。しらす干しが、パックにほん
バターサンドを作ったら、保管に注意・・・バターサンドを作りました!先日5月にも作ったのと同じレシピで、はさむものは、「小岩井レーズンアンドバター」でこれも同じ。しかし、5月の時には、作って写真撮って、大きな皿に並べて、冷蔵庫に入れようと冷蔵庫の扉を開けると
「ザバスチョコ味とバナナでシェイク!」を作りました!プロテインのザバスを飲みやすくしたくて。レシピを考案!バナナと一緒にシェイクにしました。5分あれば完成するよ!↓作り方はクックパッドに投稿したよ♪↓☆毎日料理探求中!今日も見て下さりありがとう☆また
「米粉入り抹茶チーズケーキ」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 <レ
「米粉とゆずピールのベーグル」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。<使用したパン焼き機>象印のBB-ST10-WA 初めて
「余ったパスタソースで、豆腐ディップ」を作りました!この前、ピザを作った時に、パスタソースを使ったのですが残ってしまい、、こんな活用法を考えました。ディップにしてもおいしい~!↓作り方はクックパッドに投稿したよ♪↓☆毎日料理探求中!今日も見て下さりあ
「青のりポテチとおからのサラダ」を作りました!ポテチってたまあに食べたくなりますよね!!でも、1袋1人で食べ切っちゃうと・・・ものすごい罪悪感。で、今日考えたのが、ポテチを健康的に食べる方法!!おからと一緒に、サラダにしました。健康的じゃない?!笑↓作り方は
「天ぷら粉でピザ」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。使用したのは、パナソニックのビストロ「NE-BS607」という多機
「豚肉とチコリのオリーブオイルにんにく炒め」を作りました!チコリってチコリータ!=ポケモンの草の形状をしたキャラクターでしか知らなかったのですが、チコリっていう野菜が元ネタなんですね笑初めて料理で使いました。自作レシピです!チコリははがすときれいな形には
おはようございます、シンママ・ぷぅたです😀(@SinglemamaP)昨年、今住んでいるマンションに引っ越してきてから買った、室内に飾る七夕🎋過去...
「ゆずピール入り、みかんジュースゼリー」を作りました!みかんジュースをいただいたので作ったのですが、以前富澤商店で購入した、ゆずピールも入っていたらステキでは??と、思いつきました♪型に流し込む時に、ゆずピールを敷いておくのです。↓作り方はクックパッド
「豚肉と枝豆の塩麹ぽん酢炒め」を作りました。塩麹とぽん酢でさっと味付けしました。ぽん酢ってすっきりして夏っぽい。作り方はクックパッドに投稿したよ♪☆毎日料理探求中!今日も見て下さりありがとう☆またブログに遊びに来てね♪ブログ村、いつもクリックあり
「ワカサギの唐揚げ甘口とゆかりのまぜごはん」を作りました!目次レシピ・材料作ったきっかけ途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料自作レシピです!<材料>・米・・・2合・ワカサギの唐揚げ甘口(既製品)・・・60g・白いりごま・・・大1.5
「ボイルほたてときゅうりのレモンサラダ」を作りました!レモンをいただいたので、使ったら、すっきり夏っぽくておいしかった!今日の夕飯です!クックパッドで、今、22/7/10まで、切って和えるだけレシピを募集していて、これを投稿しました!↓作り方はこちら↓ 選ばれ
色々なメーカーの砂糖がたくさん陳列されており、どれにしようか迷うほど...、その中に、”調理時間5分”と書かれたパッケージを発見!
「和牛のごま油黒コショウ焼き」を作りました!目次レシピ・材料作ったきっかけ途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料自作レシピです!<材料>・和牛(焼肉用)・・・160g・黒コショウ・・・2ふり(片面ずつ)・塩コショウ・・・2ふり(片面ず
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景