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 | - 08/05/19 15:50ローズマリーで自家酵母に挑戦！！
- ゴールデンウィーク中に 夫が大量に選定したローズマリー、もったいなくて、しばらく、花瓶に入れいました〜 写真はこちらです今回は、それを使いました。今日は、４日目...
- エコ・ナプキンわーくしょっぷ西葛西
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| - 08/05/19 15:50ローズマリー酵母で中種作り
- 先日仕込んだローズマリー酵母が今日で７日目（丸６日）になりました昨日、あれだけ、吹きこぼれたから、今日は、大丈夫かな？と思いながらもボールの中で開けましたすごい...
- エコ・ナプキンわーくしょっぷ西葛西
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| - 08/05/19 15:50ローズマリーの酵母５日目
- ローズマリーの自家酵母 ５日目もう、ダメかと思っていたのですが、今朝から、振ると泡がたくさん下から上がってくるようになりました蓋を開けたら、わ〜〜と、ふきこ...
- エコ・ナプキンわーくしょっぷ西葛西
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 | - 08/05/19 15:03クルミとレーズンのプチフランス
- 材料強力粉（トラディショナル）250ｇ塩 4ｇハチミツ5ｇ酵母130ｇ水140ｇクルミ40ｇレーズン20ｇ作り方〓強力粉、塩、ハチミツ、水、酵母をＨＢに入れてパン生地コースで...
- まいにちごはん。
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 | - 08/05/17 11:46オレンジピール＆クリームチーズのパン
- 生地にオレンジピールを練りこみ、甘くしたクリームチーズを中にくるんだパンです。最後の切り込みが深すぎたかな？ クリームチーズが表面へコンニチハしてしまってます…...
- one spoon
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| - 08/05/17 10:30金柑で自家酵母ﾊﾟﾝ作りましたぁー♪
- 自家酵母パンは、５、６年前にも何度か挑戦したのですが、どうしても酸味が出てしまって家族から「いつものフランスパンが一番おいしいから工夫しなくていいよ！！」っと言...
- エコ・ナプキンわーくしょっぷ西葛西
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 | - 08/05/16 23:30【さくらんぼ酵母】チェリーパン
- 仕込から4日。さくらんぼ酵母が完成したよ〜 ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノワーイ!ブクブク泡立ってます 匂いを嗅ぐと、なーんとなく甘酸っぱいよーなアルコールの香りがするよ。でも〜...
- HAPPY☆はっぴー☆ライフ♪
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 | - 08/05/16 14:15王林酵母 ３日目
- 林檎酵母を仕込んで３日。微かに泡が出てきました〜☆ ほら、水面のところ、白い線が見えます？？あれが泡です！！…微か過ぎて画像じゃわかりませんね（笑）...
- 幸詰草のある道
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| - 08/05/16 14:14りんご酵母 １日目
- ♪にょにょ♪ さんに影響されて、私も２回目の天然酵母パンにチャレンジ☆２回目ですが、材料は １回目 と同じく林檎だけど、「王林」を使ってみました。（ ...
- 幸詰草のある道
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 | - 08/05/16 13:29全粒粉オンリーの食パン♪
- 昨日、 ママの手作りパン屋さん で買った荷物が届きました♪今回この粉買ったみました。 全粒粉100％でパンが焼ける！というので早速ＨＢで焼いてみました...
- なんでもない毎日が Favorite day!!
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 | - 08/05/14 17:09やっぱり失敗カンパーニュ・・・
- 何度目になるんでしょうか・・・またまたカンパーニュを焼いてみました。今回はフィリングにプルーンを入れてみました。参考にしたのは「ゆっくり発酵カンパーニュ」のレ...
- ＊＊ 焼きたてをどうぞ ＊＊
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| - 08/05/14 17:09べーグル＆べーグル
- 「BAGEL ＆ BAGELオリジナル・レシピ（第2集）」と言う本を購入しました。とにかくレビューが多いことと評価が高いこと！「BAGEL ＆ BAGELオリジナル・レシピ集」←こちら...
- ＊＊ 焼きたてをどうぞ ＊＊
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| - 08/05/13 14:20スリムバゲット
- fumiさんレシピスリムバゲットです。その名の通り、くるくる細長く成形して焼きます。クープは
- 粉 kona*屋@cafe
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 | - 08/05/12 20:31●白黒ごまのハムロール
- 白胡麻と黒胡麻をたっぷり混ぜ込んだホシノ天然酵母パン種のパン生地を楕円に伸ばし、ハムと一緒にくるくる巻きました。成形発酵後クープを入れて、そこにマヨネーズを絞っ...
- ぷくぷく 〜発酵する日々〜
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| - 08/05/12 14:03ベーコンエピのお土産
- ＧＷ、実家に行った時のお土産として持っていったベーコンエピ 最近生地が緩めで、成型が上手くいかなくて・・・穂の先が尖がって刺さりそうな感...
- なんでもない毎日が Favorite day!!
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| - 08/05/12 09:26チョコチップスコーン
- ホシノで作るスコーンレシピを見つけて早速作ってみました。…が、チョコチップを入れたのにもかかわらず甘味がなくてちょっとパサつき気味に。冷蔵庫で３日間寝かせている...
- one spoon
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| - 08/05/11 19:57玄米酒粕酵母/プレーンカンパーニュ
- 久しぶりにカンパーニュを作りました。水分が多かったので、バヌトンに粉をたっぷりふった
- 粉 kona*屋@cafe
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 | - 08/05/11 17:31自家製天然酵母で バジルのリュステック
- 週末 お休み宣言しないで ごめんなさ〜い。やっぱり 早めにブログ更新しないと ダメですねぇ。後回しにすると ネットしづらかったりして、失敗したぁ。いま、パパとコ...
- いつもココロは みなみむき
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| - 08/05/10 13:55ピザ作りました
- さちこさんのブログでおいしそうなピザを見て、食べたくなって作りました。連休で家族も増えたので、作り甲斐もあるし、娘が手伝ってくれて助かりました♪ホシノ酵母で生地...
- エコ・ナプキンわーくしょっぷ西葛西
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| - 08/05/10 13:12カフェオレ・コーヒー☆珈琲蒸しパン
- カフェオレ?コーヒー☆珈琲蒸しパンcookpadで人気の蒸しパンを作りました。出来上がるまでワクワ
- 粉 kona*屋@cafe
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| - 08/05/09 17:37ヨーグルト酵母/胚芽ロール
- バターロール生地に胚芽を入れてみました。相変わらずの成形..;分割も適当にしたので大きさも
- 粉 kona*屋@cafe
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 | - 08/05/08 21:57イングリッシュマフィン
- 今日はイングリッシュマフィン レーズン酵母使用、粉は南部小麦。寝る前に捏ねて一次はオーバーナイト室温で。酵母にはちょうどいい季節になってきましたよ...
- dive'n dine
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 | - 08/05/08 20:19プルマン〜ヨーグルト酵母
- プルマン（Pullman）＝角食。四角い形が電車に連想することから、アメリカ鉄道会社、プルマン社の名前をとって名付けられたらしいです。 山食のバキバキもカッコ
- my cooking recipe〜パンからネコまで
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| - 08/05/08 15:53ヨーグルト酵母/パン・ド・ミ
- 久しぶりにヨーグルト酵母で作りました。発酵の見極めが遅くかったみたいでカキカキの四角
- 粉 kona*屋@cafe
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| - 08/05/08 11:58BAGEL
- よく晴れたG.Wのある日、ホシノ天然酵母でベーグル作り。リスドォル２００ｇ＋全粒粉１００ｇでハードで噛みごたえバッチリ！おまけに４分割で超ボリューミ〜♪（BAGLE特有...
- one spoon
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| - 08/05/07 17:05玄米酒粕酵母/カメロンパン
- 遊び心で抹茶メロンパンでカメさんを作ってみました。が、ちょっと発酵不足に加えクッキー
- 粉 kona*屋@cafe
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| - 08/05/07 16:56●レーズン酵母とりんご酵母
- ←左がレーズン酵母、右がりんご酵母です。うぅ・・・ん、初挑戦のりんご酵母にパワーが今ひとつ感じられません。レーズン酵母のように、ぼわんと膨らむわけじゃなくホシノ...
- ぷくぷく 〜発酵する日々〜
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| - 08/05/06 09:31メープルメロンパン
- 最近のパンをさっくりご紹介♪酵母はすべてレーズン酵母使用です。 メープルメロンパンを作りました（＾＾中に粒状のメープルシュガーを入れてあります。いい...
- dive'n dine
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 | - 08/05/05 14:55茶殻でパン作り・・食パン編
- 先日のレシピ（あんこなし）で食パンにしてみました。 （早焼きコースは‘ねり’が３...
- *ぷちぷちＧａｒｄｅｎ
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 | - 08/05/05 09:57天然酵母☆
- ミエワンブロガーさんでも色んな方が作っている天然酵母を使ったパンずっと気になっていたんですが、私もやってみようと思います天然酵母のことは全く無知！...
- Une famille heureuse
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| - 08/05/05 09:57２日目☆
- 見にくいけど…レーズン酵母２日目です☆昨日よりレーズンが浮いてきました☆酵母を気にしながら育てる楽しさがイイです(*^□^*)
- Une famille heureuse
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参加方法
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