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 | - 08/05/11 22:30自家製酵母パンへの道（その2）
- 一夜明けました。 眠くて、なかなか起き上がれなかったのですが、「そうだ、酵母ちゃんのフタ！！」見た目は昨日と変化なし。うん、まだ24時間も経っていないものね。...
- ちぇろ吉日記
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| - 08/05/11 22:30自家製酵母パンへの道（その1）
- 数ヶ月前までの自分には、考えもつかなかった今の生活。 まさか私が酵母を育ててみたくなるとは、自分が一番びっくりしてますよ(笑) そして、今日。いよいよ、聖域に踏み込...
- ちぇろ吉日記
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 | - 08/05/11 19:57玄米酒粕酵母/プレーンカンパーニュ
- 久しぶりにカンパーニュを作りました。水分が多かったので、バヌトンに粉をたっぷりふった
- 粉 kona*屋@cafe
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 | - 08/05/11 14:21カンパーニュ
- 「河内晩柑」で酵母種を起こしました。柑橘系の酵母種は元気があって扱いやすいです。外側の皮はむくので、農薬の心配も少しはないし。。。全く安全とは言い切れませんけ...
- apricot627
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 | - 08/05/11 00:10オレンジシートの折り込みパン
- オレンジの折り込みシートで折り込みパンを作りました時間をかけて生地を休ませながら ゆっくり ゆっくり[:ニコニコ:]レシピはクックパッドで検索して探しましたこちら[:do...
- のんびりパン作りに挑戦
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| - 08/05/10 13:12カフェオレ・コーヒー☆珈琲蒸しパン
- カフェオレ?コーヒー☆珈琲蒸しパンcookpadで人気の蒸しパンを作りました。出来上がるまでワクワ
- 粉 kona*屋@cafe
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| - 08/05/10 01:03ロールパンと頭の中
- 今日はチビの習い事がお休みだったので送迎しなくていい分 時間がありましたなので久々にパンを焼きましたよー[:ラブ:]といってもたいした材料もないので 超久々のロールパ...
- のんびりパン作りに挑戦
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| - 08/05/09 17:37ヨーグルト酵母/胚芽ロール
- バターロール生地に胚芽を入れてみました。相変わらずの成形..;分割も適当にしたので大きさも
- 粉 kona*屋@cafe
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 | - 08/05/08 23:43HB Dedut！
- HBとは・・・ハード・貧乏！？ ひとり・ぼっち！？ある意味、当てはまりつつ当然そんな意味じゃないんで、そこんとこヨロシク。
- がちゃ子通信
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 | - 08/05/08 21:57イングリッシュマフィン
- 今日はイングリッシュマフィン レーズン酵母使用、粉は南部小麦。寝る前に捏ねて一次はオーバーナイト室温で。酵母にはちょうどいい季節になってきましたよ...
- dive'n dine
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 | - 08/05/08 20:19プルマン〜ヨーグルト酵母
- プルマン（Pullman）＝角食。四角い形が電車に連想することから、アメリカ鉄道会社、プルマン社の名前をとって名付けられたらしいです。 山食のバキバキもカッコ
- my cooking recipe〜パンからネコまで
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| - 08/05/08 15:53ヨーグルト酵母/パン・ド・ミ
- 久しぶりにヨーグルト酵母で作りました。発酵の見極めが遅くかったみたいでカキカキの四角
- 粉 kona*屋@cafe
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 | - 08/05/08 11:59BAGEL
- よく晴れたG.Wのある日、ホシノ天然酵母でベーグル作り。リスドォル２００ｇ＋全粒粉１００ｇでハードで噛みごたえバッチリ！おまけに４分割で超ボリューミ〜♪（BAGLE特有...
- one spoon
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 | - 08/05/08 09:19みんなでお絵かきパン
- 今日はみんなでお昼ごパンを作りました。いつもの倍の量のパン生地をはぁはぁ言いながらこねていたら「パン作りって体力いるんだねぇ」と、だんなさん。「ホームベーカリ...
- ちくちくじゅーじゅー
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| - 08/05/08 09:19こうちゃんレシピだったけど
- 昨日、おはなちゃんと一緒に寝てしまい、だんなさんが起こしてくれても爆睡していた私。午前３時３０分という、どうしようもない時間に目が覚めちゃいました。そこから２度...
- ちくちくじゅーじゅー
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| - 08/05/07 17:05玄米酒粕酵母/カメロンパン
- 遊び心で抹茶メロンパンでカメさんを作ってみました。が、ちょっと発酵不足に加えクッキー
- 粉 kona*屋@cafe
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 | - 08/05/07 16:56●レーズン酵母とりんご酵母
- ←左がレーズン酵母、右がりんご酵母です。うぅ・・・ん、初挑戦のりんご酵母にパワーが今ひとつ感じられません。レーズン酵母のように、ぼわんと膨らむわけじゃなくホシノ...
- ぷくぷく 〜発酵する日々〜
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| - 08/05/06 09:31メープルメロンパン
- 最近のパンをさっくりご紹介♪酵母はすべてレーズン酵母使用です。 メープルメロンパンを作りました（＾＾中に粒状のメープルシュガーを入れてあります。いい...
- dive'n dine
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 | - 08/05/05 17:45イングリッシュマフィン
- ＧＷ中くらいはのんびり朝ごはんを食べようっそんなわけでイングリッシュマフィンを作りました。。まずホームベーカリーで生地作り。ってかイングリッシュマフィンの生地っ...
- 男の料理＠デザート付き
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| - 08/05/04 21:41玄米酒粕酵母/ピクニックブレッド
- 久しぶりに惣菜パンを作りました。ふわふわの生地にレモン風味のマヨネーズソースをぬり、
- 粉 kona*屋@cafe
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 | - 08/05/04 11:12世界に一つのリッチｹｰｷ誕生
- 実は・・・本日から「３日間連続で誕生日」という親子Aがいらっしゃいまして、私はその方に日頃大変お世話になっております。それで今日未明から（４時起きして）制作に取...
- おふざけ創作料理家の涙
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 | - 08/05/04 09:09手ずくり！！うっつマンゴージャム！！
- 近所のおうちのティーカッププードルをティーカップヌードルといってしまうみなふぉんです。紅茶のカップでラーメン食べるのとちゅいまっせ犬なんだけどねミニミニプードル...
- *Cheap ru modern*チープ ル モダン
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 | - 08/05/03 22:50手作りイチゴケーキ
- 今日は、イチゴのケーキを作りました ワンたんが ゆんは作り方を教えてあげたり、材料を計ったりしました。 ワンたんのお父さんのバースデーケーキな...
- Cool Orange Style
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 | - 08/05/03 22:14んーまぁー
- こんばんは今日は予定がなかったから 久しぶりに成形パン焼いたん♪生地はHBおまかせで… ってHBのボタン押したらお友達からお誘いメールが…遊びたかったケド 大事なパ...
- bonbonbon!!!blog
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| - 08/05/03 14:31チーズパン
- 刻んだチーズをぐるぐる巻き込んでチーズパンを作りましたチーズはクリームチーズとプロセスチーズを半分ずつミックス生地は門間みかさんのリッチ生地のレシピを使用バター...
- のんびりパン作りに挑戦
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| - 08/05/03 13:01◆ホシノ天然酵母でひまわりの種リュスティック
- 自家製レーズン酵母と違って、白いホシノ天然酵母パン種。久々に白いパン生地ができたので、フルーツ等で色をつけないようにひまわりの種(サンフラワーシード)のリュスティ...
- ぷくぷく 〜発酵する日々〜
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| - 08/05/02 21:20クランベリーとくるみのずんぐりパン
- 今日から５月。家から見える六甲山の新緑もすごくみずみずしく、嬉しくてテクテクお散歩を楽しむ毎日です。が、足がすっごく疲れやすくなりました。スニーカーじゃないとす...
- one spoon
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| - 08/05/02 19:49玄米酒粕酵母/あっさりまるパン
- 先日、起こした玄米酒粕(寺田本家さんから購入)なんですが凄い酵母ちゃんです。浄水と玄米酒
- 粉 kona*屋@cafe
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| - 08/05/01 22:43●レーズン酵母ふたたび
- レーズン酵母を使い切ってしまったので、再び酵母おこしを始めました。酵母エキスは前回のものが半分残っていたので、それを利用。←冷蔵保存していたエキス100gと全粒粉12...
- ぷくぷく 〜発酵する日々〜
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| - 08/05/01 13:32捏ねないバゲット〜ヨーグルト酵母
- ヨーグルト酵母ちゃん。ドーナツもいい感じに出来上がったので久しぶりに酵母のバゲットを焼いてみました♪２本焼いて、それぞれ３本のクープ。６本のクープが
- my cooking recipe〜パンからネコまで
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| - 08/05/01 13:31さんかくドーナツ〜ヨーグルト酵母
- 冷蔵庫で眠ってたヨーグルト酵母ちゃん。起こしてみたらまだまだ元気卵と油脂もプラスのリッチな生地で可愛い三角のドーナツにしてみました♪ひとくちサイズで、
- my cooking recipe〜パンからネコまで
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