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- 12/04/25 23:34まんばのけんちゃん
- 先日の香川・しっぽくを巡る旅の際のお買い物。まんば。いつも、香川でうどんを食べにいく時に密かに楽しみにしているのが道の駅やスーパーでのお買い物。その地域地域での...
- 着物のいろは
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- 12/02/25 23:41しもつかれを作る
- 今年も、郷土料理の「しもつかれ」の季節がやってまいりました。グロい、不味い、臭いと、
- オタ空日記
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- 11/10/11 11:09お土産っと♪
- ついにゲーム制作デビュー！お土産っと♪・・・つっても、プログラムは組んでませんが。お土産っと♪は友達と力を合わせて世界中のお土産を集めるゲームです！facebo...
- DATURA
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- 11/09/30 21:24コスモスまつりで，どじょう汁を食べる。
- 「人車」トロッコが主役だと思っているのは一部の人のようで，多くのカメラマンはコスモスを撮っていた。「こっちも，撮るか。」 ← 自分的にはあくまでわき役。bee や...
- 千代ｓｅｎｄａｉ熊野
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- 11/09/01 03:09ミガス
- 地域や家庭によってそれぞれ違うみたいだけど、今回は義母に教えてもらったミガスのレシピ。《材料》古く硬くなったバケット(なかったらどんなパンでもOK)玉ねぎ、ピーマン...
- メリエンダ
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- 11/08/15 12:35宮城の郷土料理・おくずかけとずんだ餅
- 宮城県白石市に「温麺（うーめん）」という名物があります。油を使っておらず、そうめんの半分の長さの短い麺で、太さはひやむぎぐらい。江戸時代前半、胃弱な父のために孝...
- さらたび。〜お皿の中の小さな旅
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- 11/07/27 22:01角館着物旅行記 岩魚やどぶろく
- せっかくなので、翌朝私も渓流に行きました。まさしく秘境！？熊が出るっていうからちょっと怖かったけど、水も空も木も空もきれいで、気持ちよかった〜夫梅のり、早速イワ...
- ほぼ日刊？着物新聞
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- 11/07/17 15:44冷や汁作りました
- 暑い暑い暑い〜〜〜こんな日は冷たいごはんに限る！！そうだ、今こそ宮崎の郷土料理・冷や汁を作ろう！以前作った時は段取りが悪くてやたら時間がかかったため、涼しくなる...
- さらたび。〜お皿の中の小さな旅
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- 11/07/11 08:08「角打ち行かん？」ｉｎ 北九州八幡
- きのうは 義母への あいさつに北九州は 八幡西区へ 行ってきました。はじめていく家なんで、「おひるごはん食べてから行くで。」と伝えていました。まえもって おやじ...
- ４４才しあわせ新婚生活。
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- 11/07/04 05:25(￣‥￣) フキの炒め煮なんだけどさ。
- さすがに、自分で作るのはマンドクサイんでスーパーのお惣菜なんだかな。出汁としてホタルイカの生干しみたいなのを入れてて炒め煮にしてあるわけだな。信州全域の習慣では...
- おとおさんのご飯ですよ。
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- 11/06/13 05:35義母料理
- もうすぐ引越しをするので、今まで住んでた家を出て引越しの日まで旦那さんの実家に滞在中なので義母の美味しい料理を沢山食べられる。最近食べた料理をいくつか紹介、、、...
- メリエンダ
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- 11/06/03 07:45赤いタジン鍋のこと。
- ここ数年、何度タジン鍋、タジン鍋と口走ったことか。4、5年前に始まったタジン鍋欲しい熱。と思った時に買っておけば良かったのに、あの焼き物の、あんな色の、とこだわる...
- 東京、インテリア、雑貨。 - 東京買い出し紀行 -
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- 11/05/05 18:58油麩の卵とじ
- 皆様お久しぶりです。2010年の2月から別ブログに移転してしましたが、思うところあって古巣に戻ってきました。本来は春にリニューアルの予定だったのですが、大変な震災が...
- さらたび。〜お皿の中の小さな旅
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- 11/02/19 02:21義母料理 IN マラガ
- マラガで食べた旦那さんママが作った料理達。レシピもわざわざ書いてくれたから今度自分でも作ってみたい♪メルルーサ（タラの一種）のオーブン焼きメルルーサににんにく、...
- メリエンダ
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- 11/02/14 01:36ランチ
- 今日は義両親の家でお兄さん家族も集まってみんなでランチお決まりの生ハムアボカド、カニカマ、りんご、レタスのサラダ海老とイカのリゾット美味しかった〜読んだらポチっ...
- メリエンダ
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- 11/01/28 16:04ふっくらプリプリ、萩森のはらんぼ天
- ＜萩森のはらんぼ天・焼きレンコンの肉そぼろのせ・厚揚げとしめじのたいたの・おにぎり＞ ●焼きレンコンの肉そぼろのせ前日、白菜と共に土鍋蒸しにした...
- 小太郎のまんぷく日記
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- 11/01/22 06:55(￣‥￣) 松本名物、からしお稲荷さんだけどさ。
- 最近、休みがないからさ。スーパーで、お稲荷さんを買うことが少なくてな。からし稲荷もしばらく食ってないなぁ。つか、いわゆるお稲荷さんの皮に和がらしを塗ってある、カ...
- おとおさんのご飯ですよ。
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- 11/01/17 08:22陸奥湾のホタテで味噌貝焼き丼
- 年末年始、旅行に出かけている間に気がかりだったのは、毎年末に青森の親戚から送られ...
- お皿の中の小さな旅
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- 11/01/12 19:58九州の雑煮やレシピ
- 今回は九州の雑煮について雑煮は日本料理で全国各地で特徴がありますね。白ミソが使われていたり、すまし、赤味噌、小豆汁、各餅、丸餅。。色々あって面白いです でも、...
- Kyusyu-Style blog
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- 11/01/12 19:57がめ煮とは？とレシピ
- 新年がすっかり明けましたね春はもうすぐですが、まだまだ寒い日が続きます。どうやら最近の九州は東京よりも寒いようで、なんか変な感じですね。皆さん、身体には気をつけ...
- Kyusyu-Style blog
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- 11/01/07 22:03去年の最後の収穫は... 我が家でナーベラーンブシー
- 夏中、涼しい木陰を作ってくれた我が家のベランダのグリーンカーテン。ご近所さんには「あのジャングルの...」と呼ばれていたもよう。ええ、見た目はたしかに異様やったか...
- 着物のいろは
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- 11/01/07 20:06生ハムといぶりがっこ?
- 生肉を、濃いめの塩水に漬け込みます。 冷気にさらすほうが良いので、冷蔵庫に入れるのが一般的です。 この生ハムなどの燻製食品を漬け込む液を、ソミュール液というので
- 猫の覗き見
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- 11/01/07 12:32長浜でのっぺいうどん
- この年末年始、関西方面に遊びにきました。交通手段はもちろん、青春18きっぷ！朝4...
- お皿の中の小さな旅
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- 10/12/22 08:44新潟・十日町でへぎそば三昧
- いよいよ冬の青春18きっぷシーズン到来！今回は埼京線、高崎線、上越線、ほくほく線...
- お皿の中の小さな旅
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- 10/12/21 22:25まめだんご(ツチグリの幼菌)とヒラタケの味ご飯
- ツチグリ Astraeus hygrometricus (Pers.) Morgan の幼菌で、中身が未だ白色のものは食用になる。福島県では、このツチ
- Viridian Forest
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- 10/12/11 10:30松前漬け
- 松前漬のセット…というのを頂きましたので作ってみました^^
- Blog＠Laidback
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- 10/12/01 09:33パスタこそ麺文化の原点?
- イタリア料理の主要な要素のひとつであるパスタ(pasta)は日本語の「麺」にほぼ相似イタリア語で、スパゲッティ、ペンネ、ラザニアなどを含むのです。 イタリア語の
- 猫の覗き見
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- 10/11/14 17:40沖縄そば〜ソーキそば
- 沖縄そばを作って食べました沖縄料理の一つとして有名ですが、「そば」と言っても、そば粉
- 冥王星へ連れてって
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- 10/11/13 14:40カールドゥライスとなれ鮨？
- カールドゥライス(Curd rice)と言うのを、聞いたことありますか。 カレーライス(Curry rice)と、違うの。 ヨーグルトライス(Yogurt r...
- 猫の覗き見
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- 10/11/13 14:39四国にも？イタリアと日本の味な繋がり。
- アツアツのうどんを、生卵と醤油でかき混ぜるだけの食べ方を釜玉うどんというのです。 釜玉の卵は、もちろん、卵でしょ。 釜は、釜揚げという食べ方のことです。 麺を...
- 猫の覗き見
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- 10/11/11 21:46飯レポ！SEDERHANA（スダルハナ）
- まいどマデです。飯レポです。インドネシアには、地域によっていろんな料理があります。日本で郷土料理がそれぞれあるのと同じようなもんですね。んで、そんな郷土料理の中...
- インドネシア現地INFO
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- 10/11/11 09:52金沢郷土料理 「治部煮」
- さて、両親に 金沢の美味しい物を食べてもらおう！と思ったのですが、好きな和食は、１人１万なんて当たり前。 会計が親持ちなので 気が引けます それでも...
- ホロホロ
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