お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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火を使わないレシピ♪レンジで簡単中華風かき玉スープのレシピ♪
行楽に桜デコおにぎり&デコ巻き寿司♪&北海道が誇るファミレス「和食レストラン とんでん」さんの「とんでん御膳」がお得で美味しい(*´艸`*)
さりげなくスヌーピーおにぎり弁当サンドもあり&手稲前田「馬鹿値食堂」さんの「そばセット」が凄すぎるっ!これで580円ってΣ(・□・;)
行楽に桜いなり寿司なんていかがですか??&我が家のとっておき卵♪「昔の味たまご」黄身の味が!!白身の味が全然違うの~(*´艸`*)
アジパンダ弁当&アジパンダくんと「ラーメンさんぱち」さんの「野菜ラーメン醤油味」(*´艸`*)
大衆食堂かよっ!!スヌーピー塩親子弁当☆おかずバイキング&手稲前田「馬鹿値食堂」さんの「カレーライス」350円でこの量とお味ってΣ(゚Д゚)
絶品よ~海苔佃煮トーストレシピ♪&月寒の「ベーカリーコネル月寒店」さんの「クリームドーナツ」と「全粒粉の食パン」と「黒糖食パン」「塩パン」
スヌーピービッグチキンカツ弁当サンドの厚みとおかず♪&冷めてもサクサクの天ぷらとから揚げの秘訣(*´艸`*)みたけ食品さんの使ってますよ~~^^
ちいかわ(うさぎ)チキンカツサンド弁当&手稲区「馬鹿値食堂」さんの「豚カルビ丼ラーメンセット」580円Σ(゚Д゚)どちらも一人前づつあるっ!!(*´艸`*)
大衆食堂かよっ!!おかずバイキングくまのプーさん弁当♪&浅草「神谷バー」で「電気ブラン」と「煮込み」(*´艸`*)
ポシェットさん弁当♪(ちいかわ)すき焼き丼♪&手稲区「馬鹿値食堂」さんの「海鮮丼」680円は回転寿司と変わらないか上のネタですΣ(゚Д゚)
ミッフィーギガチキンカツサンド弁当&手稲区「馬鹿値食堂」さんの「えび玉丼」がギガ盛クラスΣ(゚Д゚)お味もお値段も(*´艸`*)エビプリプリ☆
スヌーピー卵焼き弁当♪&手稲区「馬鹿値食堂」さんの「ワンコインランチ」「えび天丼」が凄すぎるっΣ(゚Д゚)
スパイスアンバサダー 「おかずスープ」レシピ♪しっかり食べて免疫アップ♪その3
スパイスアンバサダー 「おかずスープ」レシピ♪しっかり食べて免疫アップ♪その2
10/1日~10/3日と、わらびさんの白樺湖山荘にきのこ狩りに行っていたのですが、滞在中にタップリ食べたのとは別に、採取したきのこを分けて頂いてきました。・・・11/3日 下写真左上から時計回りに、香茸(これだけは蓼科の自由農園で買ったもの)、クリタケ、竹ザル(マスタケ、チャナメツムタケ、本シメジ)、クリフウセンタケ(下写真)。 翌日に早速、香茸は細く裂いて、自作ディハイドレーターでカラカラ...
仕事は辞めても、旦那さんのお弁当づくりはまだまだ続くので、家で過ごす日でも自分の分も一緒に、こうして作っています。その分昼食準備に時間を取られず、やりたい...
元から雑穀好きではあるのですが、体が雑穀を必要としているのか、最近は特にに雑穀や玄米が食べたくなるのです。 雑穀リゾットにしたり、ミネストローネに入れたりもしますが、これはお粥に仕立てたもの4種です。 ずっとテレワーク中の長男も、今日は出社日で外出。 肉好きの長男がいないお昼は、肉無し雑穀料理のチャンスですww なので、この日は常備している色々な乾物を使って、玄米粥の賄い昼食にしたのです。・・・...
ベランダに干していた干し柿がいい感じになったので、干し上がりということにしました。・・・11/30日 今期は第1~第3弾合わせて54個(この記事)。 干しあがりまでの日数は、第1弾で17日間、第2弾で15日間、第3弾で13日間と、例年に比べるとかなり早めの干しあがりです(下写真)。 さて取りあえず完成はしたけれど、これを如何に綺麗に粉を吹かせるかが問題なのです。 我が家では、1個1個をオーブンペ...
毎年作っている干し柿を、今年も作っています。 今年は柿の裏年なのでしょうか? 毎年使う甲州百目柿は、いつものスーパーでは随分高くて、質も悪い。 しょうが無いので、何柿か知らないけれど(と言っても干し柿用の渋柿です)、八百屋さんの店頭にあったこの柿を買ってきました。 10個で450円(消費税抜き)(下写真)。・・・11/12日 早速、皮を剥いて、吊るし器(ハンガーで自作した干し柿吊るし器)...
山くらげってご存じでしょうか? 通常は乾燥品で出回っていてこんな感じ(下写真)。 画像元:https://item.rakuten.co.jp/sikokuiryo/4933304042373/ 勿論、水で戻して調理するのだけれど、産直等で購入して、山くらげが好きなお友達にあげたことはあっても、私自身は殆ど食べたことは無いのです。 2ヶ月程前のオータムキャンプ2020で、カイエさんが生の山くらげなるものを購入してきたのです。 へぇー! 山くら...
三連休の最終日には、朝からゆっくりとお台所しごと。じいじ畑から収穫されてくるお野菜で、冷蔵庫の野菜室もパンパンだったからたくさん使ってあげないとね。そうし...
土曜日のお昼ごはん。嬉しい三連休も、もう終わろうとしてるけれど...土曜日の朝は、「3日も休めるんだぁ〜♪」(∩´∀`)∩って嬉しくって。お洗濯やお掃除を...
先週は少しだけ仕事がハードだったので身体から疲れが取れなくって。。。「この週末のつくり置きは、手を抜くぞー!」( `ー´)ノ☆なんて、違った意味での決意を...
#本日のおうちごはん リメイク料理 トマト・しめじ・玉ねぎの中華炒めの焼き飯
#本日のおうちごはん 1人朝ごはん
#本日のおうちごはん 豚肉・玉ねぎの漬け込み炒め
#本日のおうちごはん 1人朝ごはん
#本日のおうちごはん 鰤の天ぷら
#本日のおうちごはん にんじん餅(失敗)
#今日のおやつはこれ
#本日のおうちごはん 鮭の唐揚げ
#本日のおうちごはん あさりとミックスベジタブルのケチャップライス
#本日のおうちごはん 1人朝ごはん
小さなフライパンで作る週末の作り置きおかず
切り干し大根と筑前煮
厚揚げ豆腐・ニラ・えのきの甘辛炒めとにんじん・しいたけ入りお好み焼き
じゃがいも・しめじ・玉ねぎの醤油バター炒めと豚肉・ピーマン・しいたけの黒酢炒め
しめじ・えのき・玉ねぎの卵とじとナス・ピーマン・しめじの味噌炒め
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景