旬の味〜梅仕事を楽しもう♪

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一年で一番気合いの入る梅仕事。
梅酒・梅ジャム・梅シロップ・梅干作り・・・梅酢を使ったお料理も大歓迎!

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HASU*さん
  • 定番常備菜
  • 梅干しを漬けると嬉しい副産物、白梅酢。第一弾の梅干しは梅酢が濁ってしまったので白梅酢はなし。第二弾の梅干しも1キロしか梅を漬けなかったので、これだけしか梅白酢は...
  • 心地良く、シンプルに*
みゆさん
  • 梅干しが出来上がりました!
  • 2017梅しごとは・・・こちら今年は初めて梅干しを作ってみました(*´▽`*)簡単にビニール袋で作るもの!梅雨明けまで冷蔵庫で!中はこんな感じ・・・梅雨あけを待って...
  • Smart chic
HASU*さん
  • 不格好だけど大事なお道具
  • 梅雨があけて眩しいほどのお天気。ジリジリした暑さでした。夏って感じですねぇ。+さて問題です!コレは一体何でしょう?手作りなので不格好で年季がはいっていますが、こ...
  • 心地良く、シンプルに*
青さん
  • 梅酒の梅を取り出しました
  • 白ごはん.comこちらの記事を参考に、漬けている梅酒の梅を取り出し、甘煮にしてみました。梅と、同じ量の水で軽く煮た後、半分の量の砂糖を投入。ふつふつと煮ていると、甘...
  • Brighter day
青さん
  • のんびりコーヒータイムと、梅酒置き場の確保
  • 北欧、暮らしの道具店で紹介されていた活け方をマネっこ。2本のうち1本を輪っかにして、1本は垂らして飾ってます。枝モノを輪っかにして飾るって面白いな。というか、春に...
  • Brighter day
HASU*さん
  • しばしのドキドキと、ハラハラした梅干し
  • 定期検診を終えて帰宅後爆睡。病院って本当に一日仕事で、重労働したわけではないのに、検査が終わったらどっと疲れました。毎回思うのは結果がでるまで、ドキドキです。採...
  • 心地良く、シンプルに*
MABORIさん
  • 今年の自家製活動とscopeのバグセール
  • 甘酸っぱいらっきょうが苦手で、島らっきょうの塩漬けは大好き。だから今年はらっきょうを塩漬けしました。昨年のこの時期は狂ったように果実酒を漬けていましたが1年では...
  • 九州で、おいしい暮らし
hacoさん
  • 梅シロップ完成とマラソン追加ポチ
  • 梅シロップが出来上がりました。きび砂糖で作った方は早々になくなり、今回は氷砂糖のほう。すごおーーーーーーく美味しくて、子供たちも一緒にハマってます!!美味しく飲...
  • 3人息子の母です。
HASU*さん
  • ハチミツで漬けた梅シロップのお味は意外と・・・・
  • 6月に漬けた梅シロップも日々お風呂あがりに飲むのがお決まりのようになっている我が家。氷砂糖で漬けた梅シロップを飲みながら、今年初めてハチミツで漬けた梅シロップの...
  • 心地良く、シンプルに*
nico*さん
  • 梅仕事 2017
  • 6月中旬。楽天買い回りで購入して待ちかねていた梅が到着したので梅仕事。 ドーンと4kg!初めて梅をネットショップで購入。予約販売で5月30〜6月22日発送の予定だったん...
  • good times.2
ひより510さん
  • フルーツ酢づくり。
  • ぬって食べるヨーグルトでフルーツのオープンサンド!な朝食。急激に暑くなるこの季節、私でさえも多少は食欲が落ちるのですがフルーツ中心だと美味しくいただけます(^^...
  • ひよりごと
DAHLIAさん
  • 今月の仕込みしごと
  • 溢れたモノの断捨離をきっかけにシンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた湘南在住、DAHLIA★デス只今、豊かなシンプルな暮らしに移行中。* * * * *おはようご...
  • シンプルライフ × シンプルスタイル
Sii*さん
  • 梅干しづくりのその後! と ...
  • 娘のお弁当*豚の生姜焼き*きゅうりの浅漬け*ツナ入りにんじんシリシリ*赤紫蘇と山椒の佃煮*枝豆入り玉子焼き*紫キャベツの甘酢漬け*ごぼうとコーンと枝豆のサラダ*...
  • おだやかなとき
sumikoさん
マツさん
マノヒロミさん
HASU*さん
  • 第一弾の梅干しは・・・トラブル勃発
  • 今年最初に漬けた梅干しのこと-これまで樽でしか漬けたことがなかった梅干し。今年は袋漬けに初チャレンジしたことは、記事に書いたとおりです。そして、いくつか傷をつけ...
  • 心地良く、シンプルに*
モモさん
  • 梅仕事2017
  • 今年もまたこの季節がやってきました。どうしようかなと思ったけど、気になるレシピもあったので頑張って作ることにしました。とりあえず3Kgの南高梅を準備し、1Kgは「さ...
  • おべんとう日記
HASU*さん
  • 梅味噌を使って
  • できるだけ帰宅後の負担を減らすため、出勤前に短時間でできる常備菜を。昨日作り置きしていればよかったのですが、ごぼうの存在を忘れていて・・・あちゃ〜ってわけで・・...
  • 心地良く、シンプルに*
Stellaさん
  • やってよかった梅仕事、コレはかなりのお気に入り♪
  • おはようございます。少し前に漬けた青梅の甘酢漬け、種をとったり一晩おいたりちょっとした手間がいったので、もうつくらな〜い!と思っていたのですが、思っていた以上の...
  • Stella ー楽しく美味しく快適な暮らしー
pimpaさん
naoさん
onigiri1026さん
  • 美味しいインテリアの季節到来☆
  • こんにちは〜!かれこれ10日ほど前でしょうか。待ちに待った青梅が届きました〜いや、実は忘れていた( ̄▽ ̄)この梅は梅シロップと梅酒用です!!今年もこちらで。とーっ...
  • 小さな幸せ♪家づくりと食いしん坊日記〜
HASU*さん
  • 梅シロップの完成と万能調味料の梅味噌
  •            最初に漬けた梅シロップが出来上がりました。今年は第二弾の梅もぎをして、追加で梅シロップを漬けたので瓶が所狭しと並んでいます。なので、出来上...
  • 心地良く、シンプルに*
青さん
  • 不安しかない梅酒づくり
  • というわけで、去年作った梅酒が美味しかったので、調子に乗って今年も梅仕事。去年はホワイトリカーで漬けたので、今年は黒糖焼酎にチャレンジ。ホワイトリカーは35度です...
  • Brighter day
naoさん
  • 今年も梅しごと。保存瓶と保存場所。
  • 今年もやりました、梅しごと。梅しごとをするようになったのは、たぶんここ10年くらい?梅しごとと言っても、私は毎年せっせと梅酒を仕込むだけでしたが、子供が生まれてか...
  • イロトリドリノ暮らし
ゆいさん
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  • 一年物の梅酒の味
  • 昨日もまた紫陽花を買っちゃいました。梅雨のシーズンといえばやっぱり紫陽花!今回は真っ青なお花です。美しい。今日は友達がうちに梅酒を飲みに来ます。去年初めて作った...
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  • 季節の手しごと赤紫蘇ジュースsarara-さんのきれいな画像?を見て 作りたくなりましたレシピも参考にさせて頂きました!お鍋に赤紫蘇を入れて ぐつぐつ煮ていると本当に...
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  • ウイスキー梅酒を仕込むよ
  • 6月初旬、近所のスーパーに青梅が並んでました。もう、そんな時期かあ。ちょっと時間ができたから、2年ぶりに梅酒を仕込もうかな。だったら、前回のブランデーベースとは違...
  • おサルが漕ぐなり ミニベロ雑記
HASU*さん
  • 第二弾の梅もぎと初チャレンジした梅醤油
  • 先週17日に漬けた梅干しの袋漬け-待望の梅酢があがってきました。この白梅酢が摂れると思うと嬉しくなります。+父が亡くなった年に気力が抜けて、それまで毎年漬けていた...
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モモさん: 旦那さんのお弁当作り。
楽しみながら続けていけるよう、はじめてみました。wacoさん: 北欧ナチュラルなインテリアとチワワな暮らし(・ω・)『北欧スタイルのここちよい暮らし』2015年出版ぐっちゃんさん: 2017*04〜賃貸マンションから団地にお引越し。生活しやすい収納めざします。
趣味はつまみ細工。
モモさんwacoさんぐっちゃんさん
Necochangoさん: 未知なる旅,旨い酒,美味しいご飯,ベランダガーデンなど 日々の出来事を数日〜数ヶ月〜数年遅れで綴るKAYOさん: 2006年10月生まれトイプードルKUKUとの楽しい毎日。コストコ、プロヴァンス大好き♪畑さん始めました!みこさん: ルチノ―オカメインコのお気楽ブログです。
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Teruさん: 築5年・夫婦+子供3人+ワンコ 心地よくインテリア・ガーデニング・収納・暮らしの日記☆kurasuieさん: 夫と小学生男子の3人暮らし 北欧家具が似合うこだわりキッチンのおうちで、のんびり楽しく暮らしています:
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  • 管理人:りんりん丸さん
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