お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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蕾が出てきたチンゲン菜。 こうなってしまうとあっという間にトウ立ちしてしまうので 残りのチンゲン菜を全部収穫してしまう事に。 サニーレタスは残りわずか。 遅めの植え付けになってしまったキャベツ、 かなりキャベツっぽくなってきました。 聖護院大根と 大量のチンゲン菜と少しだけサニーレタスと チンゲン菜が大量だったのでいつもより少なめにホウレン草を収穫しました。
ベランダのプランターのチンゲン菜はちょいちょい収穫しているので 隙間が増えてきました。 ホウレン草(奥)と小カブ(手前)はまだほぼ手付かずなのでギュウギュウ詰め。 小カブは大きめのもありますが ほとんどは二十日大根よりもちょい大きめのものばかり。 農園に植え付け用のジャガイモ(キタアカリ)の種イモの芽出しはボチボチと。 そして「非常に多い」日が増えてきましたねぇ。 散歩好きなのに晴れた日は外に出たくないというジレンマ。。。。。
聖護院大根、種蒔きが遅れたせいであまり大きくなっていませんが ようやくそれっぽくなってきました。 1週間ぶりの農園でしたが、1週間見ない間に ホウレン草がいきなり巨大化していました。 温存していたチンゲン菜ももうすぐトウ立ちが始まりそうな雰囲気です。 サニーレタスも急成長。 春近し、ですか?? 聖護院大根と ホウレン草と チンゲン菜とサニーレタスを収穫してきました。
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ラス1の白菜と まだたくさんあるホウレン草を収穫。 残り少なくなって温存していたチンゲン菜は 白菜が終わってしまったので次回からまた収穫再開予定。 キャベツは少しずつ結球部分が大きくなってきて 何となくそれっぽくなってきました。 大量のホウレン草と 大根と白菜を収穫してきました。 気がつくと冬野菜もかなり少なくなってきました。 という訳で、今年もやってまいりました、確定申告シーズン。 年跨ぎの仕事がバタバタっと片付いて今週後半の数日、 かなり遅めの冬休み気分なので今日はちょっと頭を働かせて 確定申告の書類作ってしまおうと思っています。 さて、やりますか!!
早寝早起きの小屋ぐらし。 ただし、早すぎると寒すぎるのでオイル・ヒーターをタイマー設定で暖房入れておかないと布団から出たくなくなります。 案の定、キッチン棟の朝の室温は-5度。箱火鉢の炭も燃え尽き
昨日の東京は大雪予報。 そんな訳で朝方雪が降り始めた頃にちょっとだけ散歩。 散歩コースにある憩いの森の1つへ。 うっすら雪が積もり始めましたがほぼこれがピークで この辺では全く積もることはなく降る降る詐欺にあった感じ。 まあ、大事にならなくて何よりではありましたが。。。。。 降る降る言われていたので農園に行く気にはならずに 焼うどん用にベランダのチンゲン菜とみそ汁用に小カブを収穫しました。
昨日の朝は雨上がりの農園へ。 この辺では前日に超久し振りのまとまった降雨。 恐らく今年初。(爆) そして日中は気温が上がったようですが朝方は冷え込み畑はカチンコチン。 トンネルも雨上がりで完全に凍っていて 剥がす時にバキバキバキ、という音が。。。。。 ラス1の白菜と 残り少ないチンゲン菜は温存して、 まだ大量にあるホウレン草と そんなに多くないですがサニーレタスと 遅蒔きになってしまってそんなに大きくなっていない青首大根を収穫。 収穫した大量のホウレン草と サニーレタスと 小振りだったので3本も抜いてきてしまった青首大根。 底をついていた我が家の冷蔵庫の野菜庫が無事満たされました。(^^
今月は節約を考えているので、スーパーに行く回数も意識して減らしています。 冷蔵庫にあるものを中心に献立を考えて、必要最低限を買い足すことを心がけること! 安いからと言って余計なものは買わない!笑 スーパーは誘惑が多いのでこれが結構難しいです・・・
東京は一昨日夜に降雪予報で雪が降ったら農園の収穫めんどくさいなぁ、と 雪が降る前に、と一昨日の朝農園に行った時の様子です。 結局雪は全く積もりませんでしたが。。。。。 ラスト2の白菜。 キャベツはじわじわと結球部分が大きくなってきているような?? 遅めの種蒔きになった大根は太さはまあまあそれっぽくなってきました。 ベランダのプランターのチンゲン菜と ホウレン草は最終間引き後も寒さのためそれほどの成長は見られず。 まあ、こちらは春先農園の葉物野菜が尽きる頃に 大きくなってくれればOKなので問題なしです。 小カブは大きくなってきているものもチラホラと。 農園で白菜と大根と 大量のホウレン草を収穫。 ホウレン草、調子に乗って取り過ぎました。。。。。(^^;
グラニースクエア(おばあちゃんの四角)と刺し子が好き過ぎて、ブランケットを編みまくり、花ふきんを刺しまくるyukariの日々。
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景