お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
梅雨明けと共に猛暑がやってきて、連続の熱帯夜鰻を食べてスタミナをつけましょう 妹から届いた鰻で鰻丼の夕食咲き終わったハブランサスとバトンタッチするように姫...
中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます(^^)☆
参加してます。応援お願いします♪夏にぴったりのパスタ、トマトのクリームスパゲティ。こってりとした生クリームにトマトの甘酸っぱさが加わるので、あまりしつこくなく、さらっと食べられてお気に入り♪粒マスタードの風味やうまみで人気のむね肉のマスタードマヨ焼きを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。7月26日のメニュー・トマトのクリームスパゲティ・むね肉のマスタードマヨ焼き・コールスローサラダ・じゃがいもと玉ねぎのスープ・オリーブ明太トーストむね肉のマスタードマヨ焼き調理時間は15分ぐらい♪A塩・こしょう(各少々)Bマヨネーズ・粒マスタード(各適量)1.鶏むね肉は薄いそぎ切りにし、Aで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶします。2.フライパンに油を中火で熱し、1を入れてこんがりと焼きます。裏...☆トマトのクリームスパゲティ&むね肉のマスタードマヨ焼き☆
参加してます。応援お願いします♪真夏らしい暑さの一日でした。メインは、サラダ仕立てのさっぱりメニュー。たっぷりの豚肉と口当たりのよい生野菜の組み合わせ。もりもり食べられる軽さがうれしい。ごま油としょうがを加えた、すっきりとした味わいの中華風ドレッシングでいただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。7月25日のメニュー・豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ・オクラとツナのあえもの・小松菜とエリンギのバター風味ソテー・かぼちゃともやしのみそ汁・ごはんオクラとツナのあえもの☆ゆでたオクラと軽く油をきったツナ、黒いりごま、しょうゆ少々を合わせて。豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダジンジャードレッシング(2人分)Aしょうがのすりおろし(約小さじ1)しょうゆ(大さじ1.5)酢、ごま油(各...♪豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ&オクラとツナのあえもの♪
気が付けばもう半年無い!うひゃーーー。(;'∀')野球部。今日は準々決勝。応援は学年応援(3年生全員)。勝てるといいね。今日は照り焼きののっけ弁。 絶品☆照り焼きチキン☆ by ❤まお❤今日も前回と同じに移動のバスがランチタイム。なので、少なめにとリクエスト。
・鶏むね肉のケチャップサテ・しめじの海苔コチュマヨ和え・オクラの麺つゆ漬け・白だし味玉 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★ カッパ軍艦◎ご飯の胡瓜巻き◎お弁当に♪ by みずか★ (3804302)ケチャップサテは鶏むね肉で。こちら、レシピをクックパッドに下書きしてるんだけど、クックパッド用の写真を撮るのをいつも忘れて、まだアップできずにいます(笑)土用の丑の日が近いってことで、カッパ軍艦は うなぎでいや。うな次...
参加してます。応援お願いします♪梅雨が明けました。午後7時過ぎの南西の空。夏においしいイワシは、サバと同じように栄養価の高い魚。お刺身用をカレー風味のかば焼きに。付け合わせの、もやしとピーマンのソテーとからめていただきました。新れんこんのきんぴらを添えて、今日もごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。7月24日のメニュー・いわしのカレーかば焼き・新れんこんのきんぴら・ブロッコリーの温野菜サラダ・麸とにらのみそ汁・ところてん・ごはん新れんこんのきんぴら☆ごま油で赤唐辛子といっしょによく炒め、酒、砂糖、しょうゆで調味。いわしのカレーかば焼きA酒・水・しょうゆ・カレー粉(各適量)砂糖(少々)1.いわしは頭とワタを取り除き、水洗いして水けをふき取ります。手開きにし、中骨をはがし取って、腹骨をすき取り、尾を取...☆いわしのカレーかば焼き&新れんこんのきんぴら☆
おはようございます♪やっと すだちが手の届く値段になっていたので久しぶりにすだちのオイルおにぎり弁当ヽ(´▽`)/ 下味冷凍◎チキンの塩麹マヨ焼き by みずか★・明太人参 紫キャベツのソースマリネ◎作り置き♪ by みずか★・獅子唐としらすのペペロンチーノ ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・白だし味玉・きのこの海苔コチュマヨ和え 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★・すだちのオイルおにぎり胸肉を塩麹マヨだれで...
ちーちくに肉巻き弁当でおはようございます♪「ちー」も「ちく」も「肉」も似たような色だから、なんだかボヤっとしちゃいました(ノ∇≦*)・ちーちく肉巻き 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★・紅しょうがとねぎの玉子焼き・獅子唐としらすのペペロンチーノ ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・菊花の甘酢漬け混ぜご飯 (5250245)竹輪は太竹輪、チーズはベビーチーズ切らしてたからさけるチーズ。お肉は豚もも肉で。さけ...
参加してます。応援お願いします♪今日は具だくさんの炊き込みご飯を主役にし、炊いてる間にさけのフライ、かぼちゃの煮もの、きゅうりとわかめの酢のものを作りました。帆立ては酒としょうゆをからめておいて、にんじんといっしょに炊飯器で炊きます。帆立てのうまみがご飯にしっかりしみ込んで、味わい深くなりました。今日もごちそうさまでした。ひとり分400円ほどの献立です。7月21日のメニュー・帆立ての炊き込みご飯・さけのフライ・かぼちゃの煮もの・きゅうりとわかめの酢のもの・キャベツと麸のみそ汁帆立ての炊き込みご飯ねぎやのり、しょうがなど薬味をのせてどうぞ。材料(米2合の場合)A酒(小さじ2)しょうゆ(大さじ2)1.にんじんはせん切りに。帆立てはAをからめます。2.炊飯器のうちがまに洗った米を入れ、帆立ての漬け汁を加え、2合の目盛...♪帆立ての炊き込みご飯&さけのフライ♪
参加してます。応援お願いします♪なすと豚肉のみそ炒め。豆板醤の辛みをきかせたコクのあるみそ味で。蒸し焼きにした柔らかいなすが、甘い豚肉と相性抜群です。ご飯がすすむ、こってりみそ味の炒めものには、すっきりとした、ごぼうと豆腐のすまし汁を添えて。今日もごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。7月22日のメニュー・なすと豚肉のみそ炒め・しめじとみょうがのおろしあえ・ゴーヤーのきんぴら・ごぼうと豆腐のすまし汁・ごはんしめじとみょうがのおろしあえさっぱり♪材料(2人分)しめじ、しいたけなど、合わせて100gぐらいみょうが(1本)A大根おろし(80g)酢、しょうゆ(各小さじ2)1.大根は皮をむいてすりおろし、軽く水けをきってAの大根以外の調味料を加えて混ぜます。2.鍋に湯を沸かして酒(少々)を入れしめじ、しいたけなど...☆なすと豚肉のみそ炒め&ゴーヤーのきんぴら献立☆
おはようございます♪コストコのでっかいミートボールでミートボール弁当♪ストック、ラストです。また買って来よう( ´艸`)・ミートボール・オク輪・カニカマとネギの玉子焼き・ゴーヤのクミン炒め・茗荷の甘酢漬け・黒米入りマンナンご飯このミートボール、でっかいです!2段にしようとしたらうず高くなり、蓋が閉まらなそうだった(笑)だから下の段は半分に切って。全部で5個半入れちゃいました。てへ。ご飯は黒米入りのマンナンご...
梅雨の終盤になって、ジメジメ多湿で暑~い毎日 こんな時はカレーでしょ!トマトが激安だったので、ざく切りにして炒め玉葱と煮込み、鯖缶を入れたヘルシーカレー料...
梅雨明けはまだ先のようで、不快指数がアップする蒸し暑~い1日ユリに蕾がついた頃、急に伸び始めたグラジオラスが咲きましたタカミメロンとキウィフルーツで涼やか...
おはようございます♪金曜日恒例!花金弁当ヽ(´▽`)/毎週金曜日は、1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・ゴーヤの肉詰め 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★・人参のカレーきんぴら 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★・オクラの麺つゆ漬け・とうもろこし・レンチン蒸しなすの中華風・お花型ご飯 花...
おはようございます♪ 昨日は休弁だったので、飛び石弁当です!久しぶりにアスパラ肉巻きドーーーン!弁当!!・アスパラの肉巻き 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★・甘い玉子焼き・人参のカレーきんぴら・茗荷の甘酢漬け ゴーヤのクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・オクラの麺つゆ漬け・わかめご飯アスパラはなんと4本!出血大サービスヽ(´▽`)/豚バラ肉で巻いて、味付けは甘辛い照り焼きダレで。久しぶりに玉子...
参加してます。応援お願いします♪今夜は、簡単キーマカレー。トマトジュースを利用して、短時間でできるのに奥行きのある味に♪豚ひき肉と玉ねぎ、冷凍枝豆と少ない材料なのも嬉しい。お豆たっぷりのサラダを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。7月16日のメニュー・簡単☆キーマカレー・豆サラダ・大根とかにかまのマヨサラダ・ブロッコリーと玉ねぎのスープ豆サラダ☆たっぷりの食物繊維&抗酸化力。市販のフレンチドレッシングで。簡単☆キーマカレー材料(2~3人分)温かいごはん(適宜)豚ひき肉or合いびき肉(250gほど)玉ねぎのみじん切り(1/2個分)冷凍枝豆(適量)バター(10g)Aカレー粉(大さじ2ぐらい)塩(小さじ1/2)こしょう(少々)B無塩トマトジュース(200ml)顆粒スープの素(小さじ1/2~1)ローリ...簡単☆キーマカレー献立☆
おはようございます♪3連休明け。案の定ボケボケしております(笑)そんな本日のお弁当はこちら!・鶏の柚子胡椒焼き ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・明太人参・茗荷の甘酢漬け・ゴーヤのナムル・とうもろこし・きゅうり巻き巻きおにぎり鶏の柚子胡椒焼きは、先日レッチャグランプリで頂いた、S&Bさんのスパイスを使って。粉をまぶして焼くだけなので、うちのおっさんでも作れる!ってことで、作ってもらったよ(笑)粉...
参加してます。応援お願いします♪カレーに次ぐ人気ご飯レシピ、カレー炊き込みご飯。きのこ、カレー、ソーセージ、マヨネーズ・・・みんなの好きなものばかり。手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪さっと焼いた柔らかな牛肉をちょっぴり添えました。どうぞ召し上がれ^^パプリカの粒マスタードマリネ、アスパラとミニトマトのスープを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。7月12日のメニュー・牛肉のソテーのせカレー炊き込みご飯・長いもときゅうりのサラダ・パプリカの粒マスタードマリネ・アスパラとミニトマトのスープ長いもときゅうりのサラダ加熱した長いもの、ほくほくした食感が新鮮!1.長いもは皮をむいて食べやすく切り、ラップをかけてレンジで加熱します。ラップを外して1分ほどさらに加熱し、水分をとばします。2.きゅうりは薄切りに...☆牛肉のソテーのせカレー炊き込みご飯☆
毎度おなじみの花金弁当…ではなくて、今日はリクエストによりおにぎり弁当です!でもね、それとなくお花っぽく並べてみたのがせめてもの抵抗(?)(笑)・イタリアンおにぎり・中華おにぎり・炒り卵と枝豆のおにぎり・お好み焼き風おにぎり・鮭フレークときゅうりの塩もみおにぎりイタリアンおにぎりはオリーブ ✕ パセリ ✕ 粉チーズ ✕オリーブオイル中華おにぎりはザーサイ ✕ カシューナッツ ✕ ごま油お好み焼きおにぎりは桜えび ✕ ...
参加してます。応援お願いします♪魚献立にしようとスーパーへ。昨日の悪天候のせいか、買いたいものがなくてがっかり。常備していたサバ水煮缶を使ってお手軽にパン粉焼き。マヨネーズと組み合わせて、若者にも大好評♪ササミでヘルシーな、鶏のから揚げといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。7月11日のメニュー・サバ缶とトマトのパン粉焼き・鶏ササミのから揚げ・キャベツと油揚げの煮びたし・きゅうりのからしポン酢漬け・麸とにら、わかめのみそ汁・ごはんサバ缶とトマトのパン粉焼きピザ用チーズを散らして焼いても。じゃがいもを加えてもおいしそう。材料(3人分)サバ水煮缶(1缶190g)トマト(1個輪切り)玉ねぎ(小1個粗みじん切り)マヨネーズ(大さじ2ぐらい)パン粉(大さじ2ぐらい)オリーブ油(少々)1.玉ねぎは粗みじん切りにし、...♪サバ缶とトマトのパン粉焼き&鶏のから揚げ献立♪
数日前から急に料理熱が上がってます↑↑↑今まで、家で1人で食べるためのごはんは超手抜きでした。みそ汁ぶっかけごはんとか、納豆ごはんとか、前の日のおかず丼とか。食事を楽しむ、というより、空腹を埋める。そんな感じのごはんだったのに(^_^;)急に、カフェランチみた
大衆食堂かよっ!!キティちゃんステーキ弁当とおかずバイキング&由仁町「東京ホルモン」さんの味噌ホルモン絶品~今日は子袋があった~(*´艸`*)
ラプンツェルキャラ弁女の子に人気~&函館民ソウルフード♪「ラッキーピエロ」さんの「チャイニーズチキンバーガー」食べたら病みつきよ~
さりげない無駄な労力キャラ弁(笑)にく弁&「バーガーキング」さんはセットがお得!my定番の「アボカドワッパーJrセット」♪&「チリチーズフライ」♪もちろんオールヘビーオーダー(*´艸`*)
「kokuuグルテンフリー雑穀」で作る雑穀米おにぎりは美味しい!!普通の雑穀にはない雑穀と一工夫に(@ ̄□ ̄@;)!!
大衆食堂かよっ!!ちいかわソースカツ丼おかずバイキングデー&きのこ王国内「シフォンケーキ」と「仁木産りんごシフォンケーキ」
カッペリーニで焼きそば弁当♪七飯町「一休いずみや食堂」さんの「焼きそば」「肉炒め」激ウマで一番ボリューミーで美味しい食堂(*´艸`*)すかも激安すぎて心配になる。
風邪のひき始め、風邪かな?と思ったらオリーブオイルの玄米がゆ♪炊飯器で簡単~^^
ドラえもんみかん入りサンドイッチbox&函館で牛乳飲むなら北斗市 「鈴木牛乳」さんの牛乳に限るってくらい美味しい上に蓋についたクリーム舐めちゃうもんね(*´艸`*)
2つの材料だけでできちゃう!!シンプルだけど絶対うまい「生姜炊き込みご飯」レシピ♪
大衆食堂かよっ!!ミッフィーゴボウフライ(*´艸`*)おかずバイキング♪&士幌町生産者還元用ポテトチップス」「塩味」「のり塩味」「コンソメ味」 ポテチ最強の美味しさ♪
ポテサラ入りメンチカツ入り☆スヌーピー弁当&七飯町で美味しいお水を汲みましょう♪ミネラル豊富ですよ~^^
すき(*´艸`*)すきなの明太子弁当これだけでいい&函館市「めし めん処 昭和食堂」さんでは函館名物各種リーズナブルに美味しくいただけますよ~♪(*´艸`*)「トルコライス」♪
きゅうりのキューちゃんでおなじみ「東海漬物」さんの「キューちゃん」で絶品簡単チキン南蛮&タルタルソース♪レシピ&つくれぽ♪
シナモロールとキティちゃんのカフェ風つけ麺弁当&函館市「めし めん処 昭和食堂」さんで「野菜炒め」うまっ(*´艸`*)と女性にも人気「ザンギ」あぁジューシーで美味♪
八尾生まれ八尾育ち大阪民ソウルフードの味「旭食品」さんの「旭ポンズ」「そばつゆの素」「うどんだしの素」うますぎる(*´艸`*)
少しだけ梅雨の中休みがあり、晴れ間があると助かります蝉が鳴き始めました夏野菜と海老でピリ辛中華炒め海老はむいて半分に切り、酒に漬けておきます茄子と赤パプリ...
参加してます。応援お願いします♪今日はガツン!と豚肉のしょうが焼き。たっぷりの大根おろしを添えて、さっぱり&こってりとした味わいに、白いご飯がおいしくてたまりません。レンジでパパッと作る、なすとササミのゆずこしょうあえを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。7月10日のメニュー・豚肉のしょうが焼き♪たっぷりおろし添え・なすとササミのゆずこしょうあえ・明太ポテトサラダ・豆腐としいたけ、ほうれん草のみそ汁・ごはんなすとササミのゆずこしょうあえおつまみにも♪A酢、オリーブオイル(各適量)砂糖、しょうゆ、ゆずこしょう(各少々)1.ササミは酒少々をふってラップをかけ、レンジで加熱し、ほぐします。2.なすは縦に数カ所皮をむき、水にくぐらせてラップをかけ、レンジで柔らかくなるまで数分加熱します。粗熱がとれたら食べや...☆豚肉のしょうが焼き♪たっぷりおろし添え☆
困った時の鮭弁当でおはようございます♪コストコの鮭、めっちゃでかくて、予定してたおかずが入らないという誤算(笑)・焼鮭・だし巻き玉子 竹輪とオクラのピリ辛マヨ炒め◎お弁当に♪ by みずか★ ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★ 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★ 即席コーンバターパセリご飯◎時短お弁当に by みずか★どーーーん!と乗っけたコストコの鮭。ご飯の上に全部乗っかればいいんだけどね、ご飯は120g。鮭...
参加してます。応援お願いします♪材料が少ないおかずは時短でできて何よりの魅力。でも、大事な食べごたえはしっかりキープできるラクラク料理、えびとブロッコリーのしょうが風味炒めで晩ご飯。えびは最後にさっと炒めてぷりっと。味つけに鶏ガラスープの素を使って、お店の味に♪たっぷり小松菜の炒飯といっしょにいただきました。ごちそうさまでした。7月9日のメニュー・えびとブロッコリーのしょうが風味炒め・小松菜とちりめんじゃこの炒飯・長いもとオクラのおかかあえ・キャベツとしめじの梅風味サラダ・コーンクリームスープ小松菜とちりめんじゃこの炒飯☆小松菜はみじん切りにし、塩少々でもみ、水けを絞ってちりめんじゃこと炒め合わせました。酒を回しかけ、塩、こしょう、しょうゆ各少々で調味。えびとブロッコリーのしょうが風味炒め材料(2人分)殻つきえ...♪えびとブロッコリーのしょうが風味炒め&小松菜とちりめんじゃこの炒飯♪
おはようございます♪昨日、ミント!をご覧頂いた方、ありがとうございました(≧▽≦)自分が観られない地域なので、ずーっと緊張してました。いつ始まっていつ終わるかわからないので、いつまで緊張してればいいのか悩んじゃった(笑)夜になって緊張とけて、思わず飲んだくれてしまった(ノ∇≦*)さてさて、今日は鶏チリ弁当!・鶏チリ・蓮根のカレーマヨ 混ぜるだけ!黒豆のジェノベーゼ◎簡単 by みずか★ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみ...
参加してます。応援お願いします♪ふんわりかる~く食べやすいピカタ。薄くそぎ切りにした鶏むね肉をマヨネーズ、卵、カレーパウダーを合わせた中にくぐらせてこんがりと焼きます。マヨネーズとカレーの風味にお箸がすすみます♪ピーマンの当座煮、トマトとオクラのおかか和えを添えていただきました。ごちそうさまでした。7月8日のメニュー・鶏むね肉のカレーマヨピカタ・ピーマンの当座煮・トマトとオクラのおかか和え・実だくさんのみそ汁・ごはんピーマンの当座煮ピーマンは味がよくしみるように手でつぶして裂きました。A酒、しょうゆ、砂糖(適量)水、サラダ油(各少々)1.ピーマンは縦に切ってヘタと種を取り、手でにぎってつぶし、大きく裂きます。2.フライパンに1、ちりめんじゃこ、Aを入れ、火にかけ、ふたをして中火で数分蒸し煮にします。3.ふたを取...ふんわり☆鶏むね肉のカレーマヨピカタ&ピーマンの当座煮☆
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。もう7月も中旬ですが、あえて言いますよ。2019年の半分が終わりましたよ!日々過ぎ去るの...
おはようございます♪今日は月曜日。土日飲んだくれた結果のお弁当でございます(笑) 下味冷凍◎トムヤムチキン◎おつまみに♪ by みずか★・紫キャベツのマスタードマリネ・ほうれん草のおひたしの玉子巻き 竹輪とオクラのピリ辛マヨ炒め◎お弁当に♪ by みずか★・ふりかけ混ぜご飯トムヤムチキンはささみで。味付け冷凍しておいたものをオーブンで焼きました!フライパンでもオーブントースターでもいいんだけど、オーブンでじっくり焼...
参加してます。応援お願いします♪今夜は雲が多く、星空は見れません。七夕の夜は毎年、そうめんの献立にしています。かぼちゃ、にんじん、ほうれん草と野菜で彩られたそうめんに食卓が明るく華やぎます。お刺身用柵のヒラスは甘辛い下味をつけて竜田揚げに。ほうれん草とパプリカの白あえ、大根と梅と黒ごまのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。7月7日のメニュー・そうめん・ヒラスの竜田揚げ・ほうれん草とパプリカの白あえ・大根と梅と黒ごまのサラダ・ちくわの磯辺揚げ&アスパラの素揚げそうめん青じそ、新しょうが、万能ねぎを添えて。ヒラスの竜田揚げ☆お刺身用柵をそぎ切りにし、しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁にしばらく漬け、片栗粉をまぶして揚げました。ほうれん草とパプリカの白あえ1.ゆでたほうれん草とパプリカはめんつゆ少々であえ...七夕の日の献立♪そうめん&魚の竜田揚げ
参加してます。応援お願いします♪今日もナスを食卓に。魚焼きグリルで皮を真っ黒に焦がして、なんとも言えない香ばしさ。おろししょうが、削り節、青じそといっしょに食べると、しみじみ幸せ。さばのみりん干し、サラダチキンとほうれん草のマカロニサラダ、キャベツのじゃこ炒め献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。7月4日のメニュー・さばのみりん干し・焼きなす・サラダチキンとほうれん草のマカロニサラダ・キャベツのじゃこ炒め・豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁・ごはん焼きなす今日は気温も高くなったので、冷蔵庫で冷やしていただきました。さばのみりん干し佐賀県の唐津で作られたみりん干し、ほどよい甘辛さでした。サラダチキンとほうれん草のマカロニサラダAオリーブオイル、すし酢(各適量)塩、こしょう(各少々)1.鶏むね肉は厚みの半分...☆焼き魚&焼きなす&サラダチキンとほうれん草のマカロニサラダ☆
参加してます。応援お願いします♪遠慮がちに鳴くセミの声が聞こえてきます。昨日より3℃ぐらい暑かった今日は豚しゃぶのサラダで晩ご飯。豚しゃぶにトマトとレタス、アスパラ、オクラを合わせ、楽しい彩り♪ごま油を加えた中華風のドレッシングは、しょうがも入れてスッキリとした味わい。お箸がすすみます。かぼちゃの煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。7月5日のメニュー・豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ・かぼちゃの煮もの・セロリとたこのサラダ・もやしと油揚げ、ニラのみそ汁・ごはんかぼちゃの煮ものしょうゆは少しだけ入れて煮ました。豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ☆しょうがのすりおろし(約小さじ1)、しょうゆ(大さじ1.5)、酢・ごま油(各大さじ1)を合わせたドレッシングでいただきました(材料...♪豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ♪
参加してます。応援お願いします♪夏になると食べたくなるハヤシライス。煮込まなくてもOKのハヤシライスは完熟トマトをすりおろして作ります。10分で本格的な味にみんな大喜び。仕上げに入れる、練り辛子が味の決め手でお気に入りレシピ♪ホタテのカルパッチョを添えていただきました。ごちそうさまでした。7月6日のメニュー・スピードハヤシライス・ホタテのカルパッチョ・ベビーリーフと生ハム、紫玉ねぎのサラダ・ジュリエンヌスープ・キウイホタテのカルパッチョ1.ホタテの貝柱(刺身用)は厚みを半分にスライスし、皿に盛ります。フルーツトマトは角切りにし、ホタテの上に散らします。2.1の上からオリーブオイルをかけ、マジックソルト(or塩)をふりかけていただきました。スピードハヤシライス材料(4人分)牛こま切れ肉(250gほど塩、こしょう各...☆スピードハヤシライス&ホタテのカルパッチョ☆
あっと言う間に半年が過ぎ、折り返し前倒しで「七夕の食卓」簾(すだれ)弁当に詰めた諸々と彩り素麺簾弁当に詰めたのは、・トウモロコシ&枝豆&カニカマの寒天寄せ...
中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます(^^)☆
海苔巻かずの花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は、1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・唐揚げ ←大好きな唐揚げ専門店のやつ ←つまり市販😝・牛角の塩オクラ ←これも市販 ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★・人参のマスタードマリネ・茄子の揚げびたし バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★ 薄焼き...
今年の梅雨は本当に梅雨らしい天候で、毎日毎日 雨☂雨☂雨☂鬱陶しい天候を吹き飛ばすカラフルなコブサラダでビタミンチャージピクルスを漬けたので、刻んで加えま...
おはようございます♪今日はうちのおっさん、お昼時間に移動だってことで、「食べる時間がない!」お弁当いらないって言われたんだけどね、お弁当ないとInstagramに投稿できないから無理やりおにぎりにしちゃった(笑)これなら電車でひと口でパクっと行けるかなと(ノ∇≦*)・コーンバターパセリおにぎり・梅オクラおにぎり・柴漬けチーズおにぎり・茗荷と大葉のおにぎり↓コーンバターパセリおにぎりはこちらに載せてます! 即席コーンバ...
参加してます。応援お願いします♪今日はチキンハンバーグ。たねに豆腐を混ぜ込んで、ふ~んわり柔らか。甘辛いたれ&温泉卵がからみ、チキンハンバーグも濃厚な味わいに。ネバネバ&サクサクでおいしい、オクラと長いもの焼きびたしを副菜に、ごちそうさまでした。7月3日のメニュー・チキンハンバーグの照り煮温泉卵添え・オクラと長いもの焼きびたし・キャベツとちくわのさっと煮・かぼちゃとニラのみそ汁・ごはんオクラと長いもの焼きびたしAめんつゆ、水(各適量)1.Aはラップなしでレンジで数分加熱し、冷まします。2.オクラはガクをくるりとむき、塩でもんで洗い、縦半分に切ります。長いもは皮をむき、1cmぐらいの厚さに切ります。3.フライパンにオリーブオイルorサラダ油を中火で熱し、2の両面を蒸し焼きにします。1をかけ、削り節をふっていただき...ふんわり柔らか♪チキンハンバーグの照り煮温泉卵添え♪
旦那さんの実家から・・・・採れたて 夏のお野菜便*きゅうり&おくら*そんな お野菜便去年までは 頻繁に 頂いててすごく家計も 助かっていたけれど・...
カッパ軍艦のお弁当でおはようございます♪ずっと忘れてたクセに、この間思い出したら立て続けにやるという(ノ∇≦*) 下味冷凍◎絶品!サテ風漬けダレ♥鶏豚魚に by みずか★・牛角の塩オクラ 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・人参のマスタードマリネ・茄子とエリンギの揚げびたし・茗荷の甘酢漬け カッパ軍艦◎ご飯の胡瓜巻き◎お弁当に♪ by みずか★本日のサテは鶏むね肉で。オー...
参加してます。応援お願いします♪フライはから揚げに次ぐ人気者。サクッと揚がったフライを頬張ると、幸せ^^えのきとしらたきのいり煮、もやしのカレーじょうゆマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。7月1日のメニュー・えびフライ・ささみの青じそフライ・えのきとしらたきのいり煮・もやしのカレーじょうゆマリネ・豆腐とわかめ、にんじんのみそ汁・ごはんえのきとしらたきのいり煮Aみりん、酒(各少々)1.しらたきはさっとゆでて食べやすい長さに切り、えのきは根元を落とし、長さを半分に切ります。2.鍋にAを煮立てアルコール分をとばし、しょうゆ(適量)を加えます。1を入れて汁けがなくなるまで炒りつけるように煮ます。青のりをふって。えびフライ、ささみの青じそフライ淡白なささ身はフライがぴったり。☆縦に切り込みを入れて筋を除き、...♪えびフライ、ささみの青じそフライプレート♪
参加してます。応援お願いします♪長崎産のお刺身用真あじ、キラキラと光ってきれいでした。三枚におろしてムニエルに。焼き魚と相性のいい梅しそおろしで、お箸がすすみます。副菜はナスのおかず。揚げたナスをカツオに見立てて、たたき風に。薄切りにした玉ねぎとミョウガ、スプラウトを散らしてポン酢しょうゆ。お気に入り夏の定番おかずです。ごちそうさまでした。7月2日のメニュー・あじのムニエル梅しそおろし添え・ナスのたたき風・ひじきとホタテの煮もの・豆腐と小松菜、きのこのみそ汁・ごはんナスのたたき風☆ナスは輪切りにし、180℃に熱した油で薄く色づくくらいに揚げ、油を切ってから塩少々をふり、器に盛ります。水にさらした薄切り玉ねぎ、スプラウト、ミョウガをのせ、ぽん酢しょうゆをかけていただきました。あじのムニエル梅しそおろし添え1.あじ...☆あじのムニエル梅しそおろし添え&ナスのたたき風☆
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景