お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ねぎ塩つくね弁当でおはようございます!1週間ぶりのお弁当!これだけたまにしか作らないと、何がなんだかわからなくなる(ノ∇≦*)・ねぎ塩つくね・ねぎ入り玉子焼き・バラディッシュ・紫キャベツのスイチリマリネ・明太人参・無限ゴーヤ・わかめご飯メインはねぎ塩つくね。玉子焼きにもねぎ入れちゃって、ねぎかぶってます(笑)レシピは、納得行くのが出来たらアップしますね♪ご飯は混ぜるだけのわかめご飯。副菜...
この投稿をInstagramで見る 今日のお弁当 * * * * #おにぎり#🍙 #砂ずりとニンニクの芽炒め #玉子焼…
5月14日 和風天津飯丼 和風と言うのは、あんがかつお出汁です。買い物を控えているので、カニカマとか都合よくあるわけなくて、お家にあるもので。 ありものです…
おはようございます! 今日も気持ちの良い天気ですね( ‾•ω•‾ )/ 昨日晩ご飯を作っていたのですが、まだ時間がかかりそうだったので先にお風呂に入るよう奥さんに伝えました。 『は〜い』と返事をして素直にお風呂場に向かってくれました。いつもは何だかんだと言って素直にお風呂場に向かってくれないので感心していたのですが… 10分〜15分くらい経って私の所に戻ってきて『脱衣所でゲームしてた( ˙ᵕ˙ )』とニコニコしながら宣うのです。 色々突っ込みたいことがありすぎて、笑うことしかできませんでした笑 奥さんは自由人です。 さて、それでは今日のお弁当です! 鶏肉の…これは鶏肉の何というのでしょう笑 鶏…
この投稿をInstagramで見る 今日のお弁当* * * * レタスの上にエビマヨ#のっけ弁 ベーグルにはさんでも そ…
この投稿をInstagramで見る 今日のお弁当 * * * * #さばみそそぼろ #炒りたまご #ほうれん草のおひたし…
この投稿をInstagramで見る 今日のお弁当 * * * * 美味しい#餃子屋華永 #ぎょうざ弁当 #ほうれん草の…
気温が上昇し日差しも強くなってきました帽子をかぶり、サングラスをしマスクをして歩いていると、ちょっと怪しく見えたりして(笑)清々しい風が吹き、お散歩・お出...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪西の部屋の窓も一面真っ赤です。気温も上がった今日は鮭の南蛮漬け献立。油でこんがりと焼いた鮭を甘酸っぱいタレにジュッと漬けていただきます。たっぷりの新玉ねぎもいっしょに、シャキシャキっとおいしい!ツナのうまみがしみて、こっくりとおいしい、ツナじゃがを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。5月11日のメニュー・鮭の南蛮漬け・ツナじゃが・ササミときゅうりのわさび和え・豆腐とまいたけのみそ汁・ごはんツナじゃがホクホク新じゃがいもで作りました。材料(3~4人分)ツナ缶(小1缶)じゃがいも(中4個)Aだし(1カップ)酒、しょうゆ、砂糖(各大さじ1ぐらい)みそ、みりん(各大さじ1/2)1.じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ツナ缶は...♪鮭の南蛮漬け&ツナじゃが♪
おはようございます! 今日は先生の誕生日です( ‾•ω•‾ )/ 今日で5歳になりました!うさぎさん年齢の5歳って人間でいうとどのくらいなのでしょうね。私よりちょっと年上くらいかなぁ。 あれ? ということは気軽に先生いじりをしてはいけませんね。年長者ですからね( ‾•ω•‾ ) 今晩は先生の好きな果物と野菜を買ってきて、ちょっとしたパーティをする予定です! 美味しいものをモリモリ食べて今年も一年元気に過ごしてもらわなければいけませんからね。 さて、それでは今日のお弁当紹介です! 豚バラの唐揚げ、ほうれん草のおひたし、長芋のバター醤油焼きです! www.mon-tyan.com ほうれん草はこち…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は母の日ということで、私のお気に入りイタリアンのお店のコース料理を家族がテイクアウトしてくれました。前菜盛り合わせ、ピザ、パスタ、パティシエ特製デザートまでついた女性に人気のコースです。お腹も心も満たされてゆったりとした幸せな時間を過ごしました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。前菜盛り合わせラタトゥイユ、ポテトサラダ、ライスコロッケ、サーモンマリネ、キッシュ、グラタンなど、どれもやさしい味わいでした。前菜盛り合わせ、ピザ、パスタ、デザートは全てテイクアウト容器から器に盛りつけていただきました。前菜盛り合わせ(ハム、生ハム、ローストビーフ、スモークチキンのマリネ)小海老のクリームソースオマール海老風味オマール...母の日は☆テイクアウトイタリアン☆
日曜日の朝もいつものようにAM5時前には目が覚めてしまいます「歳をとると眠れなくなる」と聞いていた通り、数年前から早起きです渡辺淳一氏の著書の中に「年寄り...
5月3日は結婚記念日例年、GWには記念日旅行を兼ね国内旅行していましたが、今年は外出自粛の為家でゴロゴロ、のほほん週間です家呑みで軽~くお祝い 出前の握り...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪さわやかな風の吹く夕暮れ。あっさり味のチキンむね肉。マスタードマヨを塗ってレンジで焼きました。超簡単でおいしくて嬉しくなっちゃいます^^栄養豊富なきのこのみぞれあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、円ほどの献立です。5月7日のメニュー・チキンむね肉のマスタードマヨ焼き・きのこのみぞれあえ・小松菜のアーモンドあえ・新玉ねぎとわかめのみそ汁・ごはんきのこのみぞれあえきのこをたっぷり。大根おろしでさっぱりいただきます♪A酒(適量)塩(少々)B酢、しょうゆ(各適量)1.きのこ(まいたけ、しめじ、エリンギなど)はAをふり、ラップをかけてレンジでしんなりするまで数分加熱し、あら熱をとります。2.大根はすりおろしてBを混ぜ、1とあえます。チキンむね肉のマスタード...簡単♪チキンむね肉のマスタードマヨ焼き&きのこのみぞれあえ♪
5月8日 みつせどりのレンコンはさみ揚げ弁当 レンコンはさみ揚げ卵焼きほうれん草のお浸し レンコンはさみ揚げはみつせどりの冷凍物。生協商品で、美味しくて…
アスパラどーーーん!弁当でおはようございます!本当は花金弁当なんだけど…。こうお弁当お休みが多いと、一週間頑張った自分へのご褒美…って感じがしなくて(笑)普通のお弁当にしちゃいました(ノ∇≦*)・アスパラの肉巻き・明太人参・茹で卵・ラディッシュ応用編・紫キャベツのスイチリマリネ・ごまごまご飯アスパラの肉巻きは、一番好きな塩胡椒プラスレモンで。ご飯は黒ごまふってます!今日も、詰め方を撮りました!明日は昨日...
おはようございます! 今朝は久しぶりにお弁当を作りました( ‾•ω•‾ )/ おかずに肉じゃがを入れるよ〜と奥さんに言うと、『肉じゃがは嫌だ( ˘ ˘) 』との返答が。 奥さん和食があまり好きではないのです。肉じゃが美味しいんですけどね。まぁ、問答無用で肉じゃが弁当にしましたが笑 好き嫌いはいけませんからね( ‾•ω•‾ ) と言うのは建前で、私が肉じゃがを食べたかったからなのですが笑 肉じゃがは1日おいて味がよくしみたものが好きです。煮物系は1日おいた方が美味しいですよね。でもよくよく考えると、煮物系はお弁当に合わないのかなぁ…。 こちらが肉じゃがお弁当です。カブの塩焼きとほうれん草のおひた…
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。気が付けば、もうゴールデンウィークも終わってますが今さら4月のお弁当まとめます。4月は緊...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪穏やかな日が一日も早く訪れますように。“コーンとスナップえんどうのピラフ”コーンの甘みと豚肉のうまみがよく合います。コーンの黄色とスナップえんどうのグリーンが春らしくて食卓が華ぎます。みんなの大好物、あじフライを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分、400円ほどの献立です。5月6日のメニュー・コーンとスナップえんどうのピラフ・あじフライ・にんじんとツナのサラダ・厚揚げと野菜の和風スープにんじんとツナのサラダA酢、オリーブオイル(各適量)塩、こしょう、砂糖(各少々)☆にんじんはピーラーで薄切りにし、塩を軽くふって、しんなりしたら水けをしぼります。Aをよく混ぜ合わせ、ツナ缶とにんじん、みじん切りパセリを加えてあえます。コーンとスナップえんどうのピラフ夏...春色ごはん☆コーンとスナップえんどうのピラフ&あじフライ☆
久しぶりのお弁当でおはようございます♪在宅勤務からGWに入り、何日ぶりかわからないくらいのお弁当です(笑)うちのおっさんは今日明日出社して、来週木曜日までまた在宅勤務。今週のお弁当も今日明日で終了です。・焼肉ねぎ塩レモンだれ・豆苗とカニカマの玉子焼き・明太人参・アスパラグリル・ラディッシュ基本編・マンナンご飯焼肉は、昨日焼肉屋さんでテイクアウトしたお肉で。たれはねぎ塩レモンだれ。ねぎを粗みじん切り...
GWのティータイム用に作ったフルーツシャルロット作るのも食べるのも大好きなガトーです周りのフワフワは、ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールと言ってこれが焼けて...
こんばんはぺこちゃんです。 今回は手軽で簡単に、ぶどうゼリーの作り方を紹介したいと思います。 アサヒ飲料さんのウェルチと森永乳業さんのビヒダスヨーグルトを使います。 ウェルチを選んだ理由は、濃厚で味がしっかりしているので、薄まらなことです。 ビヒダスヨーグルトを選んだ理由は、ヨーグルトが固めで酸味が程よいので選びました。 ぶどうの濃厚さとヨーグルトの酸味のバランスがいいので、是非この2つを使ってくださいね。 手軽で簡単なので、お子さんと一緒に作ることができるのでオススメです。 2人分 材料 ゼリーの材料 ★水・・・50cc ★ゼラチンパウダー・・・5g ★ウェルチ・・・200cc ソースの材料…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝は少しヒンヤリと肌寒くても、昼間はグングンと気温が上がって汗ばむ陽気になりました。そんな日は、おろしそばを食卓に。揚げ焼きにした、なすとピーマン、さつまいもをのせて、お箸がすすみます。お手軽でおいしい、豚肉とにらのかき揚げを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、300円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。5月5日のメニュー・揚げなすのおろしそば・豚肉とにらのかき揚げ・大豆とマイタケの炒め煮揚げなすのおろしそば大根おろし、揚げ焼きにした、なす、ピーマン、さつまいもをのせ、水で割っためんつゆをかけ、七味唐辛子をふっていただきました。豚肉とにらのかき揚げころもでまとめて、からりと揚げれば完成!驚くほどのおいしさです^^材料(2人分)にら(1...揚げなすの♪ぶっかけおろしそば&豚肉とにらのかき揚げ♪
読みに来ていただきありがとうございます。 おしゃれスイーツ紹介ブログクッキング父ちゃんのブログでございます。 本日は養鶏場コトブキ園の直売所農場の家へ卵を購入しにお邪魔します。 こちらのお店は取り立て新鮮なたまごはもちろんのこと、激うまなスイーツが販売されている事で知る人ぞ知る人気店なんんですよ。 という事で卵だけでなくスイーツも購入しちゃいましょう。 ご覧くださいダブルシュークリームでございます。 サイドの紙を外すと… じゃーん!! めちゃくちゃ美味しそう。 せっかくなのでぶどうコーナーからもどうぞ。 まずはぶどうをパクッとな。 うーむ…幸せだ… 正式な食べ方がわからないので蓋部分をオープン…
上野アメ横の小島屋のドライフルーツを食べてみました。 先日、TV番組を見ていると、ドライフルーツ専門店小島屋のドライフルーツが美味しいと紹介されていました。GWは外出自粛で何処にも行く予定がなく、せめてお取り寄せで美味しいものを食べたいと思い、注文しました。 ドライフルーツは、干しぶどうや干し柿は食べたことがありますが、本格的なものは今回が初めてです。トレッキングの行動食としても知っていましたが、なかなか、食べる機会はありませんでした。 購入したのは、世界中のドライフルーツが少しずつ入っているドライフルーツギフトボックス240gとヨーグルト専用ドライフルーツミックス300gです。 ドライフルー…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道に咲いてたかわいいバラの花。今日はあじの開き干しを焼きました。島根県産の真あじ、厚い身はほろりと身ほぐれもよくて炊きたてのご飯がたまらなくおいしい。新じゃがのポテトサラダ、厚揚げのきのこあんかけを添えてごちそうさまでした。ひとり分、410円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。5月4日のメニュー・あじの開き・新じゃがポテトサラダ・厚揚げのきのこあんかけ・春ごぼうとニラのみそ汁・ごはん新じゃがポテトサラダ無性に食べたくなる私の大好物です。マヨネーズと生クリームをベースに味をからめます。粒マスタードを加えてしつこさはなくさわやかです。ゆでたじゃがいもは熱いうちにフレンチドレッシング、または酢を回しかけています。スライスしたきゅうりと新玉ねぎは塩をふ...☆新じゃがポテトサラダ&あじの開き☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪骨つきチキンをフライパンで焼きました。手羽元を甘辛く味つけし、「ガブリ!」とどうぞ^^オリーブオイルが、そら豆の風味と桜えびのうまみを引き立てる、そら豆と桜えびの春色パスタといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、450円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。5月3日のメニュー・鶏手羽元の和風ローストチキン・そら豆と桜えびの春色パスタ・春キャベツとツナのごま酢あえ・コーンクリームスープ鶏手羽元の和風ローストチキン材料(鶏手羽元6本の場合)サラダ油(大さじ1/2)A塩(小さじ1/3)粗びき黒こしょう(少々)砂糖(小さじ1/2ほど)B砂糖、酒、しょうゆ(各大さじ1)1.鶏手羽元の骨に添って両側に深く切り目を入れ、Aをすり込み、しばらくおきま...♪鶏手羽元のフライパンローストチキン&春色パスタ♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はリクエストの焼きそばで晩ご飯。シャキシャキ春キャベツをたっぷり入れて。春ニラともやしもたっぷり。豚薄切り肉と野菜、中華麺を炒め合わせたらオイスターソース、しょうゆ、ウスターソース、酒、塩、こしょうで調味。仕上げに削り節を振って、目玉焼きをトッピング。サーモンとホタテのお刺身といっしょにいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、470円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。5月2日のメニュー・焼きそば・サーモンとホタテのお刺身・豆腐のごまあえ・小松菜とさつま芋のみそ汁サーモンとホタテのお刺身大好きなサーモンとホタテのお刺身、脂がよくのっていました。焼きそば焼きそば用麺は、よくほぐれて使いやすいように袋の1箇所を切り、袋ごとレンジでチンしてから使...春キャベツたっぷり☆焼きそば&お刺身☆
うらめしいほどに晴天のGWは、近所での買い物くらいです夫婦二人暮らしなので、近所のスーパーマーケットへは週2回先月末にコープの宅配を申し込み、2ヶ月間はお...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は夏を思わせる陽気でした。みんなの大好きなとんカツ。やわらかなヒレ肉で作りました。肉をトントンと叩いてから塩、こしょう。衣をまぶし、中温に熱した油で揚げて、サクッとやわらか!常備菜にもピッタリな、きのこのきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、520円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。5月1日のメニュー・ひと口ヒレカツ・きのこのきんぴら・長いもの甘酢梅あえ・白菜と甘鯛のすり身のみそ汁・ごはんきのこのきんぴら☆糸こんにゃく(熱湯でアク抜きをする)は食べやすく切り、ごま油で赤唐辛子とともにチリチリに炒めます。シメジやマイタケ、ピーマンを加えて炒め合わせ、しょうゆ、酒、みりんを加えて煮汁がほとんどなくなるまで炒めます。ひと口ヒレ...サクッとやわらか♪ひと口ヒレカツ&きのこのきんぴら♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時2分。風もなく暖かな夕暮れ。今日は、いわしが主役のおかず。真いわしは初夏から秋にかけて旬を迎え、脂がのっておいしい。DHA、EPAなどの脂肪酸が含まれ、カルシウムも豊富。お刺身用の新鮮な真いわしを手開きにして、かば焼きに。相性抜群の梅の酸味をプラスして、たまらないおいしさ^^切り干し大根のからしあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、410円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月30日のメニュー・いわしの梅かば焼き・切り干し大根のからしあえ・かぼちゃと新たまねぎのサラダ・もやしと油揚げ、わかめ、まいたけのみそ汁・ごはん切り干し大根のからしあえAめんつゆ(適量)砂糖、練りからし(各少々)1.切り干し大根はよく洗い、水に20分...これから旬☆いわしの梅かば焼き&切り干し大根のからしあえ☆
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景