お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
2月28日 パン弁当高校生娘のお弁当 ちぎりパンのスクランブルエッグサンドベーコンとバジルのパニーニ 今日は娘がうちを出る時間に目が覚めたここまで寝坊すれば…
2月26日 ちぎりパンのサンドウィッチ弁当 ポテトサラダサンドウィッチ白身魚のサンドウィッチスパゲティナポリタン 娘たちが小さい頃、ちぎりパンはよく作りまし…
シナモンロール 初めてホシノ天然酵母を使って焼いた思い出のパンなんです。ちょっと思い入れのあるパンです。 食パンと一緒に実家へお届けです。 ホシノ天然酵母、…
イギリスパン粉と塩と砂糖と水と酵母のみ。粉ははるゆたかブレンド、ほしの天然酵母。もう少し釜のびさせたかった。まずまずの出来です。昨日に引き続き、寝て、起きて、…
シュガーバタートップのレーズンパン春よこい、ほしの天然酵母前回のは卵なし。今回のはほんの少しだけ卵が入ってる。どちらも美味しい。ラッピングしてお届けです。2月…
2月13日トーストサンドウィッチ弁当 ブレックファストパテとオムレツパンが余って仕方がないので、パン弁当の頻度が高い。 今日はメインのサンドウィッチに、それ…
シュガーバタートップのミニ食パンおすそ分けに。 試作品ですが、めっちゃ評判が良かった ふわっふわの食感です。 2月12日 鶏の照り焼き弁当中学生娘のお弁当 …
Yukari先生のクロワッサンのレッスンかじるとバリバリっと音がして、ちぎると真ん中が引き合う。これはばりうま~やばいです!売ってるのより美味しい。楽しいお食…
休日の朝ごはんにフレンチトースト甘い朝ごはんはお休みの日のスペシャルメニュー。とは言いつつ、イギリスパンをたくさん焼くので、平日も作ります。先日、残ったイギリ…
2月9日 パン弁当中学生娘の部活弁当フォカッチャは、バジル風味のツナサンドです。ほんの少し、クリームチーズもペーストしてあって、なかなか洒落たお味です。イギリ…
2月8日 ホットドッグとオートミールのスープ娘たちの部活弁当ホットドッグは昨日焼いたパンで。春よこい、ホシノ天然酵母。カレー風味のキャベツ、シャッキシャキスー…
手のひらサイズのミニ食パン はるゆたかブレンド、星の天然酵母。 噛めば噛むほど美味しい。 2月6日 イカの唐揚げ弁当娘たちのお弁当 イカの唐揚げ卵焼きショ…
ご参加くださった皆様ありがとうございました♥*ピタパン*シナモンロールアイシングは要らないということで焼きっぱなしの渦巻きパンもかわいいですね(^^*パン...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景