お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
山本88歳・食事療法・令和6年11月25日の食事
糖尿病体質は100%遺伝するのか?
連載漫画『ケットウ!~糖尿病内科医・甘栗美咲~』最終話配信開始
「女性自身」11月26日号に掲載されました!
山本88歳・食事療法・令和6年11月11日の食事
山本88歳・食事療法・令和6年11月10日の食事
#無性に食べたくなるカップ麺
「糖尿病」の話
痩せなきゃいけないのに痩せにくい2型糖尿病患者さんへ!
山本88歳・食事療法・令和6年11月2日の食事
【糖尿病】合併症の怖ろしさ…💧
いくら食べても太らない!で糖尿病発覚!?
山本88歳・食事療法・令和6年10月24日の食事
私が一番、酒を呑んでいた頃…
山本88歳・食事療法・令和6年10月14日の食事
はじめての猪肉解体 ジビエ料理、その前に。
17畳まるごとポカポカ!コロナ対流型石油ストーブで手に入れた、冬の快適生活
休日は川のほとりでJAH NO DEAD【レゲエ映画 Rockers サントラ】
田舎暮らしの本 2024年12月号
日常
熟年離婚・・・針畑川沿いのモミジ
師匠の教え「やるべきことは次世代のための道作り」
ただいまベイベー
山陰の秋
島根くらいの田舎に移住して驚くこと
11月22日・・!(^^)!
ℓ/113円と終い紅葉・・・針畑地域振興協議会とカキツバタ再生!
エレン・デジェネレス、トランプ勝利を受けて’米国を離れ‘コッツウォルズへ
異文化交流
嵐山渡月橋、都草美化活動「法輪寺」、天龍寺前
おはようございます。^^今日は、ちょこっとお知らせから。だいぶ前なんですが、執筆させていただいているLIMIAさんで記事をアップしました。『セリア*北欧好きは買わずにはいられない?!あの柄にそっくりなペーパーナプキン♪』以前ブログでもご紹介したセリアの北欧柄ペーパーナプキンについて、改めてまとめました。↑クリックすると記事に飛びます。「北欧風で可愛い」と話題のセリアのペーパーナプキン。可愛いのに15枚入っ...
お部屋の「浄化」行っていますか?風水では良い氣のことを「旺気(おうき)」と呼びますが…風のように爽やかに家中をこの「旺気(おうき)」(良い氣)が流れてゆくのが運気を上げる秘訣。
昨日の記事に引き続き、在庫管理のお話。www.cozy-nest.net 今日は、食材の話。 たとえば、チーズ。お料理のバリエーションがそれほど豊富でない私でも、大好きなチーズはいろいろ使っていました。以前は、ブロックタイプでそのまま食べるチーズ、ピザなんかにつかうシュレッドチーズ、そしてサンドイッチの時に使う、スライスチーズ、そしてパスタにかける粉チーズなど。 一言でチーズといっても、いろいろな種類がありますね。その都度、それぞれを買うのもいいけど、ある程度は常備しておきたい、となると、ちょっとずつのこってしまったチーズをカビさせてしまったりしたこともありました。(とくに、シュレッドチーズっ…
健康のために、ダイエットのためにとヨーグルトを毎日食べる方に便利なヨーグルトメーカー! 今回ご紹介するヨーグル…
生活必需品と言われるもの。 普段はあまり意識しなくても、いざという時に無くなると、ほんとうに困ります。 普段は、ものをあまり持たない暮らしを心がけていますが、 東日本大震災以降、最低限必要な消耗品は一定の在庫を持つように持つようにしています。 というのも、私がシンプルな暮らしを一層意識したきっかけが、東日本大震災だったからです。例えば、トイレットペーパー。 今年の3月ごろ、なぜか買い占めが怒り、一時期店頭から消えましたね。トイレットペーパーはこのように収納しています。www.cozy-nest.net この方法だと、最高で12ロール、最低でも8ロールの在庫が、いつもある、ということになります。…
以前、アイスコーヒーを簡単に淹れる方法をご紹介しましたが、www.cozy-nest.net 最近では、もっと簡単な方法で、毎日アイスコーヒーを楽しんでいます。 この淹れ方だと、アイスコーヒーをすぐに作れ、 またある程度量が多くても一度に作れるのが特徴。冷ます時間や、ドリップする手間が不要で、フィルターや特別な器具もいりません。 技術も必要ありません。アイスコーヒーが飲みたい、でも面倒。 水出ししている時間もない。 ペットボトルのコーヒーを買いに行くのも面倒。 という時、試しにやってみたら、超手軽なのになかなか美味しく淹れることができたので、今年はペットボトルのアイスコーヒーをほとんど買わずに…
8月24日 フライドチキンサンドウィッチ中学生娘のお弁当 トースター開けたらこの焼き上がり。 最近のトースターはすごいです!ちなみにうちのトースターは置き場…
こんにちは。昨日は姫が保育園で、お友達の玩具を何度も奪い取ってしまったようで。。。そのお友達に手を噛まれてしまいました💦と先生から謝罪が…...
8月21日 カンパーニュのサンドウィッチ中学生娘のお弁当 美味しい美味しいカンパーニュを焼いて、ノーマルなタマゴサンド。 これがとっても合います 美味しい美…
娘たちが夏休みで、お弁当がないので朝のうちに何かしら夕飯の助けになるものを作っています。 今日は簡単で美味しい、さっぱりしと食べられる砂肝ポン酢を作ってきまし…
先日100円ショップで、とっても便利なものを見つけました。^^「シリコーンミニスプーン」(短い方)と「シリコーンジャムスプーン」(長い方)。ジャムなどの瓶を最後まで掬える、便利なシリコンスプーンです👍オールブラックな感じが可愛いです(*´▽`*)↓なかなか見つけられなかった、白黒シンプルなカードケースが!✨新商品っぽい!ブログ村テーマ100円ショップ*白黒限定*ちなみに、売られていたパッケージはこんな感じ。サイズ...
ただでさえ暑い日に、夕飯時に煮たきものをすると、いくらクーラーがきいているからといって、キッチンは灼熱地獄の如くです。 片方のコンロではお味噌汁のお出汁が煮え…
今年はコロナで夏らしい遊びも旅行もできず(○´・Д・`)ノたった2週間の短い夏休み、何も予定がなかったので私も今年は仕事をみっちり入れてしまいました(。•́ωก̀。)でもそんな中、私不在でも関係なく、妹家族が泊まりに来てくれ。(笑)コロナ対策万全の私の実家から除菌グッズと本マグロや米なども持たされて、千葉まで1泊、掛け布団持参で来てくれましたꉂ(ˊᗜˋ*)うちに妹の旦那さん来たの、なんと初!そういえば千葉に来るのはいつも親...
和風天津飯我が家で大人気のお昼ごはんです。天津飯と言うと中華だしをベースに味をつけたり、油をたくさん使うので、糖質やカロリーの事を考えてちょっと躊躇してしまい…
おはようございます。^^おばあちゃんが畑で採れた野菜を送ってくれたりする(おばあちゃんと叔母ちゃん、ありがとう!)ので、わが家はたぶん野菜を買う頻度は一般的な家庭よりちょっぴり低めかな?とは思うんですが、、、さいきん野菜、高くないですか?!( ノД`)一時期よりはちょっとマシになってきた気はするんですが、旬のお野菜ですら冬みたいなお値段で。。。↓今はフレンチも「テイクアウト」できるんですね♪ブログ村テーマ...
先日のf-tomoカフェにて、お話しさせていただいたことの一部をご紹介します。 家計管理は不要、とか、家計管理は家計簿をつけなくてもできる、家計簿はいらない、と思っている人にとっては、この記事は無用です。 家計簿がつけたほうがいいと思っているけど、様々な理由で諦めてしまっている。そういう多くの声を聞くので、それに対しての私の想いをここに書きます。 家計管理を趣味と言い切れる人と、いっぽうの私。 f-tomoカフェで、山﨑美津江さんは、「家計簿を3種類もつけている」とおっしゃっていましたね。 山﨑さんは、家計簿をつける、または家計管理がご趣味と公言されています。 ただただ凄い!と思います。 一方…
夏の美味しい一品 きゅうり揉みきゅうりとタコの酢の物昨日ほど暑い日はこの料理がぴったり!きゅうりを薄く切って、塩で揉み、固く搾って、甘いお酢と和える。昨日はタ…
下の子の友達のママで、たまーに飲みに来てたママも、コロナで超〜〜〜久しぶりになってました!!!!!いつもご飯を楽しみに、お酒持って来るママ(´^ω^`)下の子同士、小一でお友達になってから、もう6年目★途中アメリカに転勤で行ってしまった時は戻ってこない覚悟してたけど、また日本にいてくれてハッピー😆うちの上の子のことも、大好き〜ギューって、可愛がってくれるママ。話も面白くww楽しい時間を過ごせました!menu★銀ダ...
どど〜んと焼き飯です。チャーハンと言えるシロモノではない。焼き飯です。 昨日の高校生娘の昨日のお昼ご飯です。 1合という恐ろしい単位。 先日の中学生娘のお昼…
台ふきには、「蚊帳」の生地から作られている、白雪ふきんを愛用しています。 以前、台拭きには、古くなったタオルを雑巾として再利用して、長いこと使っていました。それが当然のようになっていると、台拭きや雑巾を、お金を出して買うのがなんだかもったいないように思えていたのです。 あるとき、贈答品として、「白雪ふきん」をプレゼントされました。 今、使っている真っ白な白雪ふきんとは違う、もっとかわいらしい色柄のものでした。白雪友禅ふきん 紫陽花 藤 約30×40cm 楽天市場Amazon新品のものをいきなり台拭きにするにはもったいなくて、まずはお皿拭きに使ってみました。すぐ、気がつきました。それがとっても乾…
8月5日 パン弁当べーたまサンドウィッチ 中学生娘の部活弁当 リクエストとは言え、三回続けてベーたま。美味しいらしい。 今日の食パンはミルク食パンです。 は…
先日、サブブログでご紹介したエコバッグ「シュパット」。cozynest.hateblo.jp レジカゴにセットできるのに、 とってもコンパクトで軽く、たたむのがラクな、超お気に入りのエコバッグです。 実は、これを買うときに、悩んだんです。なぜなら、アマゾンで同じ商品がとっても安く売っていたから。 東急ハンズでも、楽天でも、レジカゴにかけられるLサイズは2500円前後(デザイナーとコラボのテキスタイルのものはもうすこし高いみたい)で販売されているのに、Amazonでは1600円台で売っていたのです。他のお店は、全て同じ価格なのに、なぜかAmazonだけ安い。販売店を見ると、「Amazon」ではな…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景