おうちごはんを楽しむ暮らし

今日のお昼ごはん。旦那さんが車の中で昼食を取りたいからとリクエストしてくれたおむすびです。わたしの分も、朝のうちに握っておきました。わたしがおむすびを作る...

Yuko

キラキラのある日々

少し前になりますが...IKEAで購入したオーバルプレート。365+サービングプレート 38×22cmです。こちらは38x22 cmと、かなりの大きさです。大皿料理でドーンと出したい時にはとっても活躍しているのですが♪日常使い用に、別のサイズも追加で購入しちゃいました！先ほどの大

Ｎａ〜

WITH LATTICE

今年の節分は2月2日！と以前ブログでも書いていますが我が家は豪華な恵方巻は買わずに（丸々1本食べられる気がしないので　笑）手作り予定となっております＾＾こちらは簀巻きで巻いた巻きずしです。「巻くのが苦手だー！」←私ね。という方は

yuki

etusivu note

グローブの甘い香りがする 赤ワイン漬けのしっとりレーズン、白ワイン漬けのオレンジピール、 胡桃をたっぷり 練り込んだ生地をレーズン液種と赤ワインで仕込んだ 生地で包みこみました 3個分●ポーリッシュ種 はるゆたかブレンド 60g レーズン液種 60g ●本捏ね ライ麦全粒粉 75g スムレラ 45g E65 120g 塩 5.4g モルト 1.5g ルヴァンリキッド 15g 赤ワイン 171g ＊煮詰めたもの 水 16g (全量、赤ワインでもok) ●具材 胡桃 30g (胡桃は水通ししたもの) 赤ワイン漬レーズン 90g ＊＊ (レーズンに甘い香りがする程度にグローブを加える) 白ワイン漬オ…

le_mat-0

愚者のパン

切り分ける、 ちぎって分け合う、 大きめの惣菜パン 兄弟、姉妹、親子、、 家族で分け合う喜びと楽しさ そういうシーンを 想像して焼いた2種類の惣菜パン ●ボロネーゼチーズブレッド スパイスに グローブ、クミンシードを加えて ローレルと一緒に煮込んだ 自家製ボロネーゼカッテージチーズとシュレッドチーズ2種類のチーズで焼き上げました 成形はこちら ↓ ●ミートグラタンブレッド - 愚者のパン 食パンのように 食べる分だけカットして 温めて食べる惣菜パン ちぎって分け合う惣菜パンには●ベーコンエピ 定番だけど 時々無性に食べたくなるパンリーンなバゲット生地で 塩気の効いたベーコンを包んだ シンプルな…

le_mat-0

愚者のパン

歯切れが良すぎる ふわふわした食パンより程よくヒキのある 噛むと適度にムチっとする食感が 好みそれがこちら北海道産小麦 キタノカオリの角食 焼いた翌朝のしっとり食パンは いつもサンドイッチに♡ 雑な感じの ハーブチキンとキャベツのサンド 「食パン」角食と山食、プルマンとイギリスパン、色んな呼び方があるけどなにより食感の好みが分かれる所。。配合にもよるけど、、 ●角食→フタして焼く分、 水分の蒸発が少ない為しっとりムチっと食感。●山食→水分が程よく抜けて 上へと高さがでる分、 ふわっと歯切れの良い食感。 実は先日、高級食パンデビューを しまして、、、(今さら感)シンプルなタイプとリッチなタイプ …

le_mat-0

愚者のパン

今日もお越し下さりありがとうございます黒ごまた～っぷりの朝ごパン今回は、６個分を４個に分割してどっしり感に焼き上げましたにほんブログ村おうちカフェで、のんびりスタートな休日になりました。「あっという間にできちゃったから、もう１種類作っちゃおう～」との心の叫びで、平行して黒ごま入り蒸しパンを作りました粉を混ぜて、蒸し器で１５分で完成ちなみに、今回は豆乳の代わりに、先日いただいた缶コーヒーを使用しましたレシピはこちらにありま～す→ちょっと甘いので２本目は飲むのを悩んでいたんですよね～そうだここに加えちゃえと、言うことで豆乳の代わりに加えて蒸したら、何となく黒糖風にだんなさま～、連続の黒ごま登場でゴメンね～ランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブ...黒ごま入りパンと蒸しケーキでおうちカフェ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

最近は買い出しは週に1回お値段が安いスーパーへ行きちょっとコレがなかった！という時はコンビニor近くのスーパーへササっと行くという感じなのですが先日のごはんはこちら。鍋が多い我が家ではこの時期はなかなか買わない食材で ♪洒落たごはんが出来上が

yuki

etusivu note

今日はこの写真から↓無印良品の人気カレーといえばバターチキン♪我が家にもパントリーに常備しているレトルトカレーです。無印良品のサイトでは商品を使ったアレンジレシピというのが紹介されていて先日、このバターチキンカレーを使ったコロッケを作ってみました。詳しい

ぽえむ＊

アナベルにかこまれて

娘のお弁当＊豚ヒレひと口カツ＊茹で玉子、ごま塩＊かぼちゃのサラダ(クリームチーズ、レーズン入り）＊れんこんのきんぴら＊にんじんのナムル＊さつま芋のレモン煮...

Sii*

おだやかなとき

娘のお弁当*鶏の唐揚げ＊カニカマといんげん入り玉子焼き＊塩麹肉そぼろとピーマンの炒め物＊お豆の煮物＊ラディッシュ、トマト、フリルレタス＊鮭とわかめのまぜご...

Sii*

おだやかなとき

娘のお弁当＊栗ごはん＊焼き鮭＊豚肉の生姜焼き(玉ねぎ、しめじ、パセリ)＊むき枝豆入り玉子焼き＊さつま芋のレモン煮＊紫キャベツの甘酢漬け＊赤大根の甘酢漬け＊...

Sii*

おだやかなとき

最近の我が家の、平日朝ごはん。朝は時間がないからめっちゃ雑です（笑）最近家族みんなでハマってるのが、生しらす。静岡県は日本でも有数のしらすの産地です。静岡...

Yuko

キラキラのある日々

おはようございます！またまた題名とはなんの関係もありませんが、（笑）先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、インカのめざめ（じゃかいも）で作った肉じゃが。ストウブ ブレイザーでたっぷり作りました。(*^-^*)イン

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

今日もお越し下さりありがとうございますサックサクな食感のサブレって好き～天ぷらよりもサクサク唐揚げが好き～（ん例えが違う）にほんブログ村サブレは無印良品のこちらで～すネーミング通りの味で、一口もう一口と食べ続けちゃう癖になるサブレなのです。気分転換にはサイコウ～。考えごとをクリアーにするにもサイコウ～１２月に主人と人間ドックを受診して、年明け早々に結果が届きました～。アララ～、腫瘍マーカーがわる～い数値じゃないですか。１０年ちょい前に乳がんも経験済みな私。何度もなんども見直したけど・・・倒れそうになっちゃったあ～、こんな時期に病院へ。しかも再検査にだけはなりたくなかったのですが・・・全身緊張しながら行ってきました。そして先日、思い足取りで再検査の結果を聞きに病院へ。緊急事態宣言の影響かな～、いつもなら混んでる病...サブレを頬張りながら人間ドックの結果は～

ひろ

ふわふわ風に乗って

さて、以前ブログで書いたとおり豆からぜんざいを作りたいと思い　マルチ電気圧力鍋のインスタントポットを使って早速チャレンジしてみました。

りわ

りすと私と暮らし。

 先日のひとりランチ 北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ   ぱっかーーん♬手間いらずの石焼風ビビンバ 出来ました  どこが石焼風かと言いますとここのダイヤ…

yumin

私の大事な宝物

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中1）、息子（小4）の4人。 　土曜の昼に息子と私は外食。それ以外は家で食べた。 　写真は平日に妻が作ってくれているお弁当。 ...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

今日もお越し下さりありがとうございますもつ煮・・・ちょっと作りすぎたかも～（これ、何日分になるかしらん）にほんブログ村黒ごま豆腐に枝豆・キムチにトマト。日本酒と焼酎でおうち居酒屋の始まりはじまり主人と二人時間を共有できる楽しい食卓にカンパ～イ以前、なにげなくコンビニで購入した「じゃがチョコグランデ宇治抹茶」あっという間に完食した私。翌日、又コンビニに行ってみたら売り切れ～。何度も覗いて見たけれど・・・人気あるんだ～とギブアップ。でもでも、たま～に行ってみると違うチョコが（これって、シリーズものだったんですね）うふふ～買う時は２個と決めて、次回の味を楽しみにしている私なのです。サクサク塩味に甘いチョコ味の絶妙なバランスにマイブームは続きそうですランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらク...もつ煮とマイブーム「じゃがチョコ」シリーズ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは照り焼きハンバーグ。ご覧になってお分かりのように、割れております。(;´∀｀)ひっくり返す時に、勢い余って、ばーーーんっってひっくり返したら、焼き目が割

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

スタッシャー は、しっかり密閉してくれるので保存容器にとても優れています。低温調理や、野菜の蒸し料理に向いていて、電子レンジやオーブン料理でも使用できます。時短料理にとてもおすすめなキッチンアイテムです。

ゆりたく

ゆりたく日記

5尾で120円のお買い得ホッケ 買い出しに行くと、1パック5尾入りのホッケが、120円で売られていました。 サイズは小さめ。 私の町では「ろうそくボッケ」と言われ、ろうそくのように細い魚体で、脂がのっていないホッケを指すのですが、鮮度が良いので買いました。 食費節約にもってこい。 スティホームのおうちご飯について、お伝えします。 スポンサーリンク // ホッケ 生魚をさばくには ホッケのフライ 夕食メニュー 生マグロがいつの間に! まとめ ホッケ 鮮度が決め手 近年は不漁が続いていた大衆魚のホッケ。 北の海で獲れる魚です。 さて、ホッケに限りませんが、生魚は鮮度が命。 魚の黒目が澄んでいる 魚…

貯め代

貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

 昨日は体調不良でブログお休みしました  お天気に左右される傾向があるので朝から青空の今日は復活！元気いっぱいです(*´︶ˋ*)੭ ੈ  さて！1月二度目のお…

yumin

私の大事な宝物

「便利で、美味しい」ものを。

ベリーの暮らし

ベリーの暮らし

今日もお越し下さりありがとうございます昨日は主人の誕生日でした。だんなさま～、ハッピーバースデーにほんブログ村ホントなら外ごはんで、お祝いをしたかったけれど。気分は外ごはんと言うことでカンパ～イ主人にケーキ屋さんで、食べたいケーキを選んでもらいました。最終的には、自分のではなく私が食べたいだろうケーキを選ぶんですよね文句一つ言わずに、いっつも私を受け入れてくれる主人です。自分の誕生日も、私のことにように嬉しそう。優しさの固まりの主人です寄り道してカルディーでお買い物したら、2000円以上のお買い物でエコバックがもれなく付いてきました～これも、主人へのバースデイのプレゼントなのかもしれないですね（ちなみにバナナチップスは主人の大好物）空も景色も変わらないように、主人の優しさもずっとずっと変わらないんだろうな～。こ...おうちで乾杯主人の誕生日でした～♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

先日、買ってしまいました！( *´艸｀)マリメッコ・ウニッコのマグカップ、限定カラーのアイシーグレーです！先日、再販された時にプレートを購入したのですが、関連記事マリメッコ「ウニッコ・13.5cmプレート」＊限定カラーのアイシーグレーがあまりに可愛い♪マグカップもどうしても欲しくなり、これは買ってしまおう！ということになりまして(^^ゞフリマサイトの夫のアカウントに、なかなかな割引クーポンが来てて、使っていいと...

chiko

＊ゆるーくおうちのことを考えるブログ＊

少し前に、「包丁もいらない！」「鍋に入れるだけでOK！」という主婦（夫）の凄い味方 ♪な、画期的なもつ鍋をご紹介致しましたが↓とっても美味しかったなー＾＾　こちらのショップさんの「牛タン専門店」もされているそうで今回は、この牛タンのたたき

yuki

etusivu note

簡単に作れて 素朴な味のおやつが好きです。 和菓子、洋菓子、スナック菓子 お菓子はどれも好き。 でも自分で作ったおやつは その"好き"とちょっと違くて 安心感だったり自己満足なのかな。 それに 子どもたちの喜ぶ顔もね＾＾ 一緒に作るのはもちろんのこと、 学校から帰ってきて 玄関を開けたら甘い匂いがしたり。 そういうワクワクが 純粋な味に足されて 美味しく感じるんだろうな。 手間と材料費をかけても 味がそこそこなのに（私の場合） どうして作りたくなるんだろう？ なんで喜んでくれるんだろう？ なんて事がふと疑問になり 考えてみました。でも… このくらいしか浮かばない。 うーん、謎だなぁ。 余ってい…

sorairohanairo

今を楽しむ暮らしごと

いちばん人気です。

ベリーの暮らし

ベリーの暮らし

今日もお越し下さりありがとうございます朝食は、今月ご近所にオープンした「高級食パン専門店「麥乃（むぎの）松戸店」で購入した食パンでピザトーストにはちみつを使用した優しい甘みとふわっとした食感。まずは焼きたての端っこをちょっと独り占め（うふふ、主人にはヒミツ～）主人が席について、焼きたてをいっただきま～す７時半オープン（早いとありがたいです～）なので、朝散歩の帰りに立ち寄りました。にほんブログ村何と徒歩１０分圏内に、高級食パン屋さんが４軒目になりました～。これって激戦地区サンドイッチも種類が豊富でどれも美味しそう主人も興味を持ってくれたので、次回は二人で行ってみようかな～。夕べは厚切りにした食パンを豆乳スープ・パスタと一緒にいただきました。ちなみに、パスタは手抜きでこちらを使いました～外出できない分、楽しみは何た...ご近所にオープン高級食パンでピザ風トーストと♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

この間のお休みの日に我が家は手巻き寿司パーティーを開催しました。 （パーティーと言っても手巻き寿司を食べるだけです） 何を隠そう、我が家は少し余所行き...

いろとLiv

いろとlivの暮らしのこと

届いていますよーーー！おちこ惚れ梅♡ずっしりと重い．．．800gもあるから当たり前か～(*´艸`*)紀州南高梅を使った高級梅干しなんですがネーミングの通り、訳ありなんですよね。笑ご覧の通り、グチャグチャ。（大丈夫です、ショップさんも同じ事言ってるので。）どこからど

Ｎａ〜

WITH LATTICE

夕飯。肉じゃがとか久々だし、自家製オイキムチめちゃウマだし、食べすぎちゃいます♥menu★美味し〜い！肉じゃが♥️★絶妙〜！なオイキムチ💚★カボチャとクリームチーズのサラダ🧡★キヌアとアルファルファとスナップエンドウの栄養抜群サラダ💛★鶏つくねのネギ白菜大根スープ💜★ご飯肉じゃが、ひっっさびさです！ものすごーーーーく美味しい。子供も給食で出てるだろうと滅多に作らないから、大喜び(ﾉ´▽｀*)b☆自分で言うのもなんだけど、...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

夕飯。。ﾊﾟﾝｶﾞｼｳｽって白身魚のムニエル、一つは青のり風味、一つは家にあったなんだかわからない海外のソルトで🤣menu★白身魚の2種ムニエル！★コーンサラダ★フランクフルトのハーブ野菜スープ★ライス単純なメニューだけど(笑)いやーこの量、子供たちも普通に食べるようになってきたので、ほんとちっちゃいうちと違って食費気になりますわぁ(笑)でもタンパク質ケチれない！魚必要。。夜ご飯はケチれない(笑)勿論、安く買ったものばか...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

娘のお弁当＊鶏ささみのフライ＊ジャガイモの煮物＊れんこんのきんぴら＊茄子の塩麹肉そぼろかけ＊ゴーヤ、カニカマ、マロニーの和え物＊紫カリフラワーの甘酢漬け＊...

Sii*

おだやかなとき

娘のお弁当＊ごはんの上に大葉、塩麹煮豚、糸唐辛子＊パプリカと塩昆布の炒め物＊オクラ巻き玉子焼き＊エビマヨ＊鶏むね肉のトマト煮＊ズッキーニのパルメザンチーズ...

Sii*

おだやかなとき

 はぁ(*´Д｀)おうち時間･･･飽きた  お買い物も家からすぐのスーパーで週に1回程度のまとめ買い食材だけ買ったら他の店舗は寄らず帰宅  つまらーーーん  …

yumin

私の大事な宝物

ジンジャエールのために作った、 自家製のジンジャーシロップ。 使っているうちに シロップの部分が少なくなり 生姜ジャムのようになってきました…。 これはこれで 何かに使えないかな～と思い 試しに温めたミルクに入れてみたら これがまた美味しい！！ ホットミルクにジンジャーシロップを入れるだけ＾＾ 牛乳の甘さと生姜の辛さがベストマッチ。 ほどよく中和されます。 ホットミルクにはちみつを入れて そこに生姜のピリッが足された感じ。 底に沈んだ生姜を食べると辛いけれど 牛乳の甘さでカバーしてくれます＾＾ 最近はジンジャエールよりも ホットジンジャーミルクが気に入って 仕事前に毎朝飲んでいます。 さむーい…

sorairohanairo

今を楽しむ暮らしごと

年明けにカルディに行った時にこんなものを見つけて買ってきていました！「ごはんとのりを用意するだけ」という言葉に凄く惹かれた「キンパの素」　322円（税込）　1袋で2人前（キンパ2本分）作ることが出来ます。中を開けてみると・野菜のナムル・そぼろ

yuki

etusivu note

今日はこの写真から↓お馴染みのマッシュルーム。写真はブラウンマッシュルーム。ホワイトと同様、生で食べられるキノコです。昨年、NHKのTV番組「ためしてガッテン」でマッシュルームが特集されていたんです。そのなかで、よくマッシュルームは食べているのにその食べ方は知

ぽえむ＊

アナベルにかこまれて

今日もお越し下さりありがとうございます黒糖ベーグルにた～っぷりのクリームチーズとブルーベリージャムをぬりぬり。レンチン２０秒で、ほどよい暖かさでいただきま～すにほんブログ村朝のお日様が心地良い。昨日の朝散歩は神社コース。雲ひとつない青空を見ていると、世の中の不安が消えているかのように思えてしまう。うちに帰って、ちょっと熱めの紅茶と一緒に絵本をパラパラ。ブログを見ていると、雪一面の世界があったり不思議な感じがします。南国生まれの私の初雪は、３０数年も前にアメリカにホームステイしていた時。はらはら舞い散る雪を見て大はしゃぎしていたら、グランマが笑って言ってたっけ。「もう少ししたら、イヤなほど雪が降るわよ～って」ミシガン州の古びた街でしたけど、すっごく楽しかった雪なんて私の背丈以上積もったこともあって驚きと感動の連続...ベーグルな朝ごはんと雪の思い出♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

こちらの雑誌をパラパラしていてさっぱりとして美味しそうだったのでいつか作ろうととっておいたレシピ、みかんのレアチーズケーキ。＾＾オレンジは聞くけどみかんか...

massimoo

kei's-chuchichaestli

   こんにちは～(∩´∀｀)∩不定期で個人レッスンをたま～に受講しているおしゃれなパン教室で最近習った飲茶セットのレシピがあまりにおいしすぎたので(*´Д｀)、速攻自分でも作ってみました！！夕飯に作りました！！こうして並べるとテンション上がる～私、実は飲茶が

リーフ

10年後も好きな家　家時間が好きになる「家事貯金」＆北欧インテリア

おはようございます！題名とはぜんっぜん関係ないけど、（笑）先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインはミートソースパスタ。iittala * ARABIA * marimekko 北欧ラブ♪marimekko/マリメッコ大好き!!北欧インテリアに憧れて

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

電気タイプのたこ焼き器を使用している方必見！外カリ中トロになっていますか？焼くのに時間がかかりませんか？そんな悩みを解決してくれるのが、イワタニの人気商品スーパー炎たこです。６年間使用して炎たこ以上の一般家庭用のたこ焼き器はありません！

ゆりたく

ゆりたく日記

またもやカフェでのランチなど行きにくい状況になってしまったけど・・少し前のランチは温めるだけの便利グッズを使ってカフェ風ごはんにしてみました♪これ、、無印の「大豆ミート」のハンバーグとミートボールを使ったランチです。ブログ村テーマ　

yuki

etusivu note

寒くなるとあったかい汁物とか煮込み系の料理が食べたくなりますよね。なんだか無性に豚汁が食べたくなったので作ることに。

りわ

りすと私と暮らし。

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続５０・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

等々力渓谷周辺の散策については、「五島美術館と等々力渓谷・古墳群」で古墳を切り口に散策しましたが、今回は、芸能人の自宅を切り口にして、尾山台・等々力・野毛地区を散策したいと思います。（※）他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関連のカテゴリ」がありますので、ご関心のある方はこちらを御覧ください。★★★ ★★★（尾山台駅から出発）東急電鉄・大井町線の「尾山台駅」から出発します。「尾山台駅」は急...

カツQ

「東京散歩」と「踏ん張り投資」

伊吹文明元衆議院議長は、ポピュリズムに流されず、国民から不人気になるようなことも敢えて発言する保守政治家で、「体罰全否定しては教育はできない」と発言して（平成２５年（２０１３年）２月９日付各報道）して物議をかもしたことがあります。★★★ ★★★その伊吹文明元衆議院議長が、眞子さまと小室圭氏のご結婚問題に関し発言していました（令和２年（２０２０年）12月3日付各報道）。その報道の一部を引用すると以下の通り...

カツQ

「東京散歩」と「踏ん張り投資」