お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【チョコチップスティックパン】浸すのはお行儀悪いよ!あれから自問自答してる私。
ミルクフランスのプレミアムレッスン!サクッと歯触りの美味しいフランスパン
パン教室、今回はミルフィーユキューブとウインナー渦巻パン
ストウブ鍋で韓国料理とダブルショコラパン
失敗は成功の・・続けて3個目
リュクス
パン教室でリクエストした絶品スープカレー
バゲット成形
パヴェは実は難しい~^^
芋あんパン
小さなパン屋 nonon.
オーバーナイト方で作る『リュスティック』
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で作る「オートミール入り苺ミルクのちぎりパン」の作り方
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「メアコーンブロート」の作り方
自家製アスパラとベーコンのピザ 春を満喫♪
うちの晩ごはん ビーフシチュー
簡単アップルパイ
ストウブ鍋で韓国料理とダブルショコラパン
祝日スズランの日のお庭フレンチと挿し木いろいろ
酸味が嬉しい~菜の花とタコの洋風まぜご飯 (レシピ)
夫のチョコレート プディング
2024・いつぞやの夕方花見
【もも肉の塩炒め】2023.7.21
大きくなったぁ〜❣️
フーディストノート掲載♪ にらとトマトの塩麹サラダ
わが家のレシピ|高タンパク低価格低カロリーだけどしっかりご飯のおかず!豆腐ハンバーグのきのこあんかけ
遠距離介護「美味しい」の価値
冷凍カツでガッツリ!速攻味噌カツ弁当 (レシピ)
きゅうりの中華風ぽりぽり和え(レシピ)
お料理まとめ 2024年4月1日~4月10日
先日、発注から1ヶ月がかりでようやく届いた中国製のアイスクリームマシーン。 早速、試作しました。 マシーンのマニュアル片手に作ってみたのは…
いよいよ来週月曜日11月1日は待ち望んでいたタイ開国です。 最初のうちはコロナ低リスクという事になっている日本を含む46ヵ国からワクチン2回接種済…
9 いつの間にか生牡蠣の美味しい季節になっていました。 コロナ禍を乗り切るための商いの精進と工夫。それにアイスクリームに夢中で忘れていました。 タイは一年中…
昨日の朝、アイスクリームマシンが到着しました。 注文して手付金50%を振り込んでからちょうど1ヶ月かかって中国から到着しました。 高さ75センチ重…
昨日の定休日は再びホアヒンです。 アイスクリームの勉強で2軒試食しました。 何度行っても一番美味しいのはやっぱりこのお店。 eighteen bel…
タイはコロナ規制策としてレストランでの飲酒がずっと禁止されたままです。(確か3,4ヵ月になります) 噂では飲酒規制が解禁されるのは12月1日になるだろう…
リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのSPA&ランチ♪ ☆ホテル詳細☆ ↓ リーベルホテル…
私が毎日楽しみに愛読しているブログのひとつがバンコク在住のstone さんの"今が一番若い時"です。まだお会いしたことはないですが好奇心と勉強欲に溢れた毎日…
飾らない雰囲気の店。千切りキャベツとソースを添えたとんかつを味わえる。 大人気の大阪のとんかつ・洋食屋さん♡ …
今はコロナ禍で飲食業にとっては向かい風の時代ですがこんな時にも新たに開店する店はあります。空き物件もたくさんあるし家賃も下がっているから出店のチャンス到来…
ちょっと面白い写真が撮れました。 お客さんの子供が自家製チーズボールにかじり付きびよーんと伸ばして遊んでいます。 奥の席のお姉ちゃんも自分…
野菜の王様「ケール」の栄養素と効能!効果的な食べ方は?【レシピ付】 - macaroni青汁の材料として有名な「ケール」は、スーパーフードのひとつ。この記…
今回、ほぼ1年ぶりにバンコクに行きましたがとても好印象だったことがあります。それは飲食店スタッフの笑顔がコロナ以前より素敵になっていたこと。もともとタイは微笑…
2つ買っても500円くらい。お手頃価格のロッテリアのおてごろッテリアの「BBQマヨバーガー」と「スパイシーマヨ…
プラチュアップキリカンに戻ってきました。 旅行も良いけどやはり地元が一番落ち着きます。ほっとします🙂🙂🙂 明日の開店に備えてお店の大掃…
#今日のひとことブログ かしわもち
えのき入りミートボールとじゃがいも・エリンギ・玉ねぎのバター醤油炒め
豚肉・玉ねぎ・しめじのすき煮
高野豆腐・玉ねぎの卵とじと鶏肉・ピーマン・にんじんの味噌炒め
ナス・ピーマン・しめじの中華炒めとポテトサラダ
#本日のおうちごはん とうもろこしの唐揚げ
#本日のおうちごはん リメイク料理 焼き飯
こんにゃく・えのき・レンコンの煮物と厚揚げ豆腐・玉ねぎ・しめじの甘辛炒め
お肉感たっぷり! 挽肉で 簡単 節約レシピ4選
酸味が嬉しい~菜の花とタコの洋風まぜご飯 (レシピ)
パプリカ・ピーマン・玉ねぎ・ウインナーのナポリタン炒めとミックスベジタブル・玉ねぎのカレー炒め
#本日のおうちごはん お稲荷さん
#本日のおうちごはん 1人朝ごはん
#本日のおうちごはん 焼きたけのこ・ひき肉の炊き込みご飯
#本日のおうちごはん 1人朝ごはん
ここに来たかった!タイ人に大人気だという日本のジェラート屋さん。凛太郎タイランドぼんやりと考えていたアイスクリーム製造販売を猛烈に実現したくなったのはこのお店…
人類みな麺類のカップラーメンをローソンで見つけたので買ってみました! 私は普段カップラーメンやラーメンは食べな…
昨日の午後1時前。4時間のドライブでバンコクに無事に到着しました。1年ぶりのバンコクは新しい建物やビルが増え景色も見違えるようです。車も多くキョロキョロしてし…
夢のアイスクリーム製造と出店計画。遅々とですが進めています。 先日もホアヒンに美味しいと評判のお店の試食に行ってきました。 今回、試食したのはこ…
有難いことにこの数日ランチタイムがとても忙しいです。 病院、空軍、役所から連日まとまった数の仕出し弁当の注文を頂き有難い限り。 そこで昨日は暑い中、…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景